Торт-мусс "Три шоколада" от Луки Монтерсино

**DolceVita** » Пт дек 19, 2014 7:06 pm

Натусик1 писал(а): скажи если я его испеку примерно за неделю, а потом буду хранить в морозилке, так можно?

Наташа, неделю хранить в морозилке можно. :girl_yes:

**owen79** » Сб дек 27, 2014 7:30 pm

Делаю во второй раз, ооочень нравится! :girl_yes:

Гости тоже довольны!

**DolceVita** » Сб дек 27, 2014 11:42 pm

owen79 писал(а):Делаю во второй раз, ооочень нравится! Гости тоже довольны!

Таня, какой красавец! :Bravo:

Рада, что торт вам нравится. :Yahoo!:

Спасибо тебе за отчёт! :Rose:

**Ulasa** » Вс дек 28, 2014 6:40 pm

DolceVita
Здравствуйте. Уже целый месяц я решаюсь испечь этот тортик. У меня вопросы:
1) можно ли использовать сливки для взбивания, растительные?
2) я не нашла сливок 33%, если использую 20%, получится ли мусс?

**DolceVita** » Пн дек 29, 2014 12:57 am

Ulasa писал(а):Здравствуйте. Уже целый месяц я решаюсь испечь этот тортик. У меня вопросы:
1) можно ли использовать сливки для взбивания, растительные?
2) я не нашла сливок 33%, если использую 20%, получится ли мусс?

Здравствуйте, Юлия! Растительные сливки, наверное, можно попробовать, но вкус с ними будет хуже. 20% ни разу не пробовала взбивать, обычно рекомендуют не меньше 33%. :girl_pardon:

У нас на форуме есть рецепт, как самим сделать сливки для взбивания

**Ulasa** » Пн дек 29, 2014 7:06 am

DolceVita
Спасибо большое за ответ и ссылочку! :Rose:

**Миоко** » Вт янв 06, 2015 12:35 am

Машуня, все сделала как и написала ты - на ночь переставила в холодильник,в итоге утром был торт-мороженое, на работе у мужа все оценили :girl_yes:

Но сам он сказал, что не замороженный ему больше нравится :girl_blush:

Еще раз спасибо за рецепт :daisy:

**Zedko** » Вт янв 06, 2015 7:51 pm

надо бы попробовать, пока смотрела ваш МК потекли слюнки=))) :vkusno:

**DolceVita** » Пт янв 09, 2015 1:47 am

Миоко писал(а):на ночь переставила в холодильник,в итоге утром был торт-мороженое,

Ника, значит, он очень хорошо заморозился...

Миоко писал(а):сам он сказал, что не замороженный ему больше нравится

Мы тоже его обычно полностью размороженным едим, а многим и правда он в виде мороженого нравится. :girl_yes:

Спасибо за красивый отчёт! :photo:

**malachit** » Сб янв 10, 2015 2:21 am

Маша торт делала на свадьбу, во втором справа , с шоколадным муссом из двух слоев горького и молочного, только бискит сделала другой шоколадный , чтоб чуток поплотнее был , так как под мастику надо было . А слева тоже твой торт запрятан белый трюфель :Rose:

К сожалению не упакованного нет торта , все забываю без упаковки сделать фото :girl_pardon:

, Хотя бока у меня прикрыты бисквитными полосками , поэтому слоев бы таже не было бы видать :girl_nea:

. Спасибо тебе еще раз за твои вкусные рецепты :Rose:

**DolceVita** » Сб янв 10, 2015 4:50 pm

malachit писал(а): Спасибо тебе еще раз за твои вкусные рецепты

Леночка, и тебе спасибо огромное за твои отчёты! Рада, что ты мои тортики превращаешь в такую красоту! :Bravo:

**мандаринка++** » Ср янв 28, 2015 4:39 pm

Девочки, хочу спросить вашего совета, планирую в ближайшем будущем печь этот торт. У нас очень трудно найти нормальный белый шоколад, либо пористый, либо с кокосом или белый с добавкой с клюквой, например. Так вот, пористый белый подойдет или нет? А еще, у нас сейчас в МЕТРО акция хорошая на шоколад называется экстрачерный и экстрамолочный вот тоже думаю прикупить для этого торта, а вы как думаете получится с таким шоколадом?

**DolceVita** » Чт янв 29, 2015 9:25 pm

мандаринка++ писал(а):пористый белый подойдет или нет? А еще, у нас сейчас в МЕТРО акция хорошая на шоколад называется экстрачерный и экстрамолочный вот тоже думаю прикупить для этого торта, а вы как думаете получится с таким шоколадом?

Наташа, экстрачёрный и экстрамолочный должны подойти. :girl_yes:

А белый пористый попробуй купить и растопить отдельно, если нормально всё, то значит и в торте можно использовать.

**мандаринка++** » Чт янв 29, 2015 11:09 pm

Маш, спасибо! Как приготовлю приду отчитаюсь обязательно!

**owen79** » Вс фев 01, 2015 6:39 pm

Еще один мой отчет! Очень люблю этот тортик!