Торт "Медовый восторг"(жидкое тесто)

(09 Nov 2014)

Мария, добрый вечер! Хотела выразить Вам восхищение вашим кулинарным и эстетическим вкусом, который мне очень близок! Я тоже очень люблю медовики, ваш вариант такой праздничный, поэтому я решила испечь его на день рождение свекра, хочу уточнить детали по поводу сервировки: на фото видно, что вы собирали его на доске, а на финальной фотографии торт красуется на блюде. Хотела бы узнать как вы переносите торт на блюдо(я замечала это и вдругих ваших рецептах). Просто собирать торт я буду утром, а поедим мы в гости вечером и повезу торт, скорее всего, в переноске для торта, поэтому думаю как бы мне его туда поместить. Буду благодарна Вам за ответ!

**DolceVita** » Вс ноя 09, 2014 6:07 pm

Елена Радуга писал(а):хочу уточнить детали по поводу сервировки: на фото видно, что вы собирали его на доске, а на финальной фотографии торт красуется на блюде. Хотела бы узнать как вы переносите торт на блюдо

Елена, здравствуйте! Прошу прощения за поздний ответ.
Спасибо Вам за добрые слова! :Rose:

Торт я обычно переношу, подсунув под него два широких и длинных ножа крест-накрест ( как в этом рецепте). Но это несовсем удобно, если торт очень нежный и мягкий. В этом случае собираю торт прямо на блюде для подачи, и чтобы не испачкать блюдо крошками или кремом, подкладываю под торт полосы пергаментной бумаги (показывала здесь. :Rose:

(25 Nov 2014)

Маша, спасибо за рецепт вкусного и несложного торта! держи мой отчет :vkusno:

**DolceVita** » Вт ноя 25, 2014 12:35 am

аполинария2003 писал(а): держи мой отчет

Ярослава, красивый тортик! :good:

Я рада, что ты его попробовала.

Спасибо за отчёт! :daisy:

**InLove** » Вс янв 04, 2015 12:33 pm

Пекла этот торт на новый год! Все делала по рецепту :girl_yes:

Очень вкусно получился! Всем очень понравился! :vkusno:

Фото в разрезе не сделала :girl_pardon:

А это уже фото перед подачей на стол

Купила фигурки сахарные и барана из марципана, снежинки из мастики сама делала

**DolceVita** » Пт янв 09, 2015 1:36 am

InLove писал(а):А это уже фото перед подачей на стол Купила фигурки сахарные и барана из марципана, снежинки из мастики сама делала

Оля, как празднично. :Bravo:

Спасибо за красивый отчёт! Рада, что торт всем понравился. :Yahoo!:

**vanity fair** » Вт май 12, 2015 12:12 pm

Доброе утро, Маша! :daisy:

У меня вопрос - если печь торт диаметром 20 см, то стоит менять количество ингредиентов? или не рисковать и сделать всё по рецепту? (в комментариях увидела, что тесто плохо размазывалось и его не хватило) Спасибо за такой красивый тортик :Rose:

**DolceVita** » Вт май 12, 2015 5:04 pm

vanity fair писал(а):Доброе утро, Маша! У меня вопрос - если печь торт диаметром 20 см, то стоит менять количество ингредиентов? или не рисковать и сделать всё по рецепту?

Здравствуйте, Лейсан!

Думаю, что тесто можно и не уменьшать. А для крема взять не 1 кг йогурта, как у меня, а поменьше. :daisy:

**Тиранда** » Вс май 17, 2015 10:51 am

Пекла Ваш тортик на крестины доченьки. Получилась ну просто вкуснотень :Yahoo!:

Спасибо огромное за такой замечательный рецепт

правда базилик положить я постеснялась, но в следующий раз обязательно попробую!

**DolceVita** » Вс май 17, 2015 3:50 pm

Тиранда писал(а):правда базилик положить я постеснялась, но в следующий раз обязательно попробую!

Александра, попробуйте обязательно, с базиликом вкус интереснее становится. :girl_yes:

Красивый торт получился. :good:

Спасибо за отчёт! :Rose:

**vanity fair** » Чт июн 25, 2015 7:03 pm

Маша, несу вам, наконец-то, свой отчёт. Огромное спасибо, что делитесь с нами такими замечательными, красиво оформленными рецептами. Торт получился очень нежным и легким, буду обязательно его повторять :daisy:

**DolceVita** » Сб июн 27, 2015 7:41 pm

vanity fair писал(а):Торт получился очень нежным и легким, буду обязательно его повторять

Лейсан, большое спасибо за отчёт и за добрые слова! Рада, что торт понравился. Пеките на здоровье! :daisy:

**BlackWhite** » Чт окт 29, 2015 9:32 am

Прочитать все 9 страниц нет возможности, но торт хочу сделать Ладе на др, посему вопрос - после сборки сколько по времени оптимально оставлять на пропитку? и можно ли испечь коржи заранее за сутки?

**DolceVita** » Чт окт 29, 2015 11:19 am

BlackWhite писал(а):после сборки сколько по времени оптимально оставлять на пропитку?

Люба, оптимально - оставлять в холодильнике на ночь. А минимум - часа 3-4.

BlackWhite писал(а):и можно ли испечь коржи заранее за сутки?

Можно.

**BlackWhite** » Пт окт 30, 2015 8:53 am

DolceVita, спасибо

ушла готовить! Обязательно отчитаюсь