Тостерный хлеб

**Victory18** » Ср мар 19, 2014 9:48 pm

Вкусненький хлебушек :vkusno:

Спасибо!!! :Rose:

**oldeg** » Ср мар 19, 2014 9:56 pm

Victory18 Викуль, какой пышный :Bravo:

Спасибо тебе :daisy:

**Victory18** » Ср мар 19, 2014 10:12 pm

oldeg писал(а): какой пышный

Даа в этот раз его как-то особенно "раздуло" :unknown:

, даже из формы уже хотел вылезти, очень быстро сегодня подошёл :girl_yes:

вовремя увидела

(27 Mar 2014)

**oldeg** » Чт мар 27, 2014 9:16 am

Людмила - Мила Людочка, хлебушек красавчик :good:

Мякиш

**Victory18** » Вс апр 13, 2014 9:42 pm

Как всегда очень вкусный хлебушек получился :vkusno:

Спасибо Ольчик ещё раз!!! :Rose:

**oldeg** » Вс апр 13, 2014 9:44 pm

Victory18 У тебя такая буханочка большая :good:

Спасибо, Вик :Rose:

**ЕленаZ** » Пт апр 25, 2014 4:37 pm

У меня прямо беда сегодня с этим хлебушком:
начиталась отзывов, загорелась желанием, завела тесто, тесто подошло почти и ... отключили свет!!!

На весь день :cry:

В надежде что включат быстро, подбила, свернула в форму и поставила в холодильник. Тесто поднялось, свет не дали, расстроилась, запихала его в морозилку. И через час свет появился, а тесто уже холоднющее

. Не теряя надежды, затолкала его снова в форму и в духовку на подъем. Жду теперь результата, как маньяк :crazy:

, а оно что-то не торопиться подниматься. Но я добьюсь своего и отчитаюсь обязательно.

**ЕленаZ** » Пт апр 25, 2014 8:09 pm

После "всего пережитого" хлебушек всё же вышел отличный. :Yahoo!:

И поднялся и пропёкся и на вкус отличный :vkusno:

. Правда из-за того, что тесто долго стояло на расстойке, привкус дрожжей немного чувствуется, но не сильно. Вместо масла - маргарин, молока было только 100-120 мл., остальное заменила водой. Форму смазала растительным маслом. Дрожжи сухие. Водяную баню ставить было некуда, поэтому без нее. Спасибище за рецепт! :daisy:

Хлебушек правда вышел кривобокий немного (наверное из-за того, что выпекать поставила его немного холодным).

**oldeg** » Пт апр 25, 2014 8:19 pm

ЕленаZ Лен, ты знаешь, холодная расстойка даже полезна тесту. Ну конечно там количество дрожжей уменьшается и расстойка делается длинее по времени. Но несмотря ни на что, хлеб у тебя и мякиш вышли супер :Bravo:

Молодец, что выкрутилась :good:

**Victory18** » Пн май 12, 2014 10:31 pm

Оля, как всегда :vkusno:

Спасибо!!! :Rose:

**oldeg** » Вт май 13, 2014 8:47 am

Victory18 Вика, люблю твои пышные большие буханочки :girl_in_love:

**pakkanen** » Вт июн 17, 2014 1:31 pm

oldeg Оля, я с хлебушком! Резала горячим! :vkusno:

Спасибо!

тостерный хлеб.jpg

**oldeg** » Чт июн 19, 2014 10:03 am

pakkanen Ленааа, красота :Bravo:

Хоть и мякиш горячий

Пойду тоже поставлю тесто :lol:

**oldeg** » Вс июн 22, 2014 10:10 am

Сделала с цельнозерновой мукой.

Сэндвичи с ним же :vkusno: