Безе (гост)

**Елена** » Пн дек 16, 2013 9:51 pm

oldeg писал(а): Быстро сделались и были хрустящие

и слегка кремовые
разлом :vkusno:

**oldeg** » Вт дек 17, 2013 9:21 am

Елена писал(а):и слегка кремовые

Это я поэксперементировала. В один момент увеличила на 10 минут температуру на 15 градусов. Они вмиг покремовЕли :crazy:

Теперь знаю, что так больше делать не буду

**Елена** » Вт дек 17, 2013 8:52 pm

oldeg писал(а):В один момент увеличила на 10 минут температуру на 15 градусов. Они вмиг покремовЕли

это да, при высокой т-ре они очень быстро становятся кремовыми

**Buchy** » Ср дек 18, 2013 12:12 am

Оль, классные безешки, только рельеф не очень четкий.

oldeg писал(а):Лена, а ты не пробовала делать безе сразу на нескольких протвенях? и с обдувом?

Я так и пекла, только без обдува :girl_yes:

И даже противни местами не меняла :girl_pardon:

**Buchy** » Пт янв 10, 2014 11:53 pm

Я с пироженками, делала с шоко кремом :vkusno:

**Buchy** » Чт янв 16, 2014 8:59 pm

И еще

**Елена** » Чт янв 16, 2014 11:46 pm

Олеся, потрясающие у тебя безешки :good:

**Buchy** » Пн фев 03, 2014 10:58 pm

И еще безешки :vkusno:

**Северина_** » Вт фев 04, 2014 7:58 am

Остались белки, как раз 100 грамм и вот решила сделать безе

Первый опыт

**Buchy** » Вт фев 04, 2014 1:30 pm

Северина_ Вика, красота какая у тебя получилась, а каким кремом ты скрепляла безешки?

**Северина_** » Ср фев 05, 2014 3:20 am

Buchy
Спасибо, Олеся

Это не крем. Дома был обычный абрикосовый джем - им и скрепила безешки)

**Северина_** » Ср фев 12, 2014 9:32 am

Можно спросить: Скажите пожалуйста, если сушить сразу два противеня, это не отразится ни на чем?

**Елена** » Ср фев 12, 2014 4:55 pm

Северина_ писал(а):если сушить сразу два противеня, это не отразится ни на чем?

не отразится,смотри по своей духовке,если надо -меняй местами листы.

**Северина_** » Чт фев 13, 2014 3:24 am

Елена писал(а):
Северина_ писал(а):если сушить сразу два противеня, это не отразится ни на чем?

не отразится,смотри по своей духовке,если надо -меняй местами листы.

Спасибо за ответ

**Buchy** » Пт май 30, 2014 9:43 pm