Творожная коса (без дрожжей)

**AnCoLia** » Вс янв 19, 2014 8:07 pm

Оль, у меня наверно тесто было немного жидкое, потому что она выпеклась и чуть растянулась с боков и косы почти не видно. Но она очень вкусная! Муки добавляла 250 грамм, больше-подумала уже много будет. Ну наверно следовало ещё грамм 30-40 добавить.
Я делала с обычным творогом, через сито перетёрла.

Спасибо!

**Натусик1** » Вс янв 19, 2014 9:30 pm

Замечательный рецептик,Оль,спасибо :Rose:

**Magij** » Вс янв 19, 2014 10:42 pm

Классная коса :good:

, интересно испечь и, наверное, даже в гости понести на дегустацию

**Бейки** » Пн янв 20, 2014 11:58 am

Господи, глазам не верю! Какое счастье, моя любимая коса и без дрожжей :Yahoo!:

Позвольте, Ольга, Вас обнять - Вы меня осчастливили :Rose:

Спасибо за рецепт :vkusno:

**oldeg** » Пн янв 20, 2014 12:01 pm

-AniCa- Анна, спасибо большое за отзыв! :Rose:

alla_2905 Алла, красивое очень фото. Я рада, что рецепт понравился. Пеките на здоровье :daisy:

AnCoLia Мариш, ну резрез хороший получился. В этот раз я очень рада, что творожная выпечка тебя не подвела :Yahoo!:

Натусик1 Наташ :Rose:

Magij Ириш :Rose:

Бейки писал(а):Какое счастье, моя любимая коса и без дрожжей

Анна, готовьте на здоровье :daisy:

**Anomalya** » Пн янв 20, 2014 2:13 pm

Олечка, уж очень хочется приготовить такую вкуснотищу :vkusno:

, но обезжиренный пастообразный творог в продаже у нас не встречала. Посоветуйте, пожалуйста, как выйти из положения? :oops:

Просто тщательно растереть обычный обезжиренный творог? Или растереть его с небольшим количеством сметаны и добавить меньше растительного масла? Спасибо! :daisy:

**AnCoLia** » Пн янв 20, 2014 2:17 pm

Оль, можно я вмешаюсь

Anomalya Марина, я творог через мелкое сито провела один раз, добавляла сметану и немного молока(вместо кефира), в общей сложности у меня получилось 5 ст.л. сметанно-молочной смеси(я делала половину нормы)

**oldeg** » Пн янв 20, 2014 2:22 pm

Anomalya Я думаю, что Марина правильно написала. У нас весь творог водянистый, если творог очень сухой, то добавить чуть больше кефира лучше и протереть через сито его перед этим.

**Anomalya** » Пн янв 20, 2014 2:24 pm

Мариш, спасибо! Буду пробовать! :daisy:

Уж очень рецепт замечательный: печеное творожное тесто, а не жаренное, как в сырниках

**Anomalya** » Пн янв 20, 2014 2:27 pm

oldeg писал(а):Anomalya Я думаю, что Марина правильно написала. У нас весь творог водянистый, если творог очень сухой, то добавить чуть больше кефира лучше и протереть через сито его перед этим.

Оленька, спасибо за ответ! У нас обезжиренный творог не сказать, что водянистый, но и не пастообразный точно, крупинками. А может, я не правильно поняла слово "пастообразный", представила, что это как сырковая масса, только не сладкая - такого у нас точно не бывает

**oldeg** » Пн янв 20, 2014 2:40 pm

Anomalya писал(а): У нас обезжиренный творог не сказать, что водянистый, но и не пастообразный точно, крупинками.

У нас такой тоже етсь. Но пастообразный он однорожный, как типо в сырках маленьких однородная масса.

Anomalya писал(а): представила, что это как сырковая масса,

Вот да, правильно представила :good:

**Anomalya** » Пн янв 20, 2014 3:21 pm

Поскольку печь эту красоту буду точно не сегодня, то еще мысль появилась: а почему бы изюм в тесто не добавить? :good:

**Lisunka** » Вт янв 21, 2014 11:37 pm

Оля СПАСИБО очень вкусно и быстро,то что надо. :vkusno:

**Хильда** » Ср янв 22, 2014 11:10 am

oldeg , Оленька, рецепт замечательный! :good:

Спасибо!

Но у меня, лентяйки и засони :girl_blush:

, вопрос: а можно ли эту косичку собрать с вечера и поместить в холодильник? Чтобы утром просто запихнуть в духовку? :girl_pardon:

**oldeg** » Ср янв 22, 2014 4:10 pm

Lisunka Лиза, на здоровье. Очень рада, что ты воспользовалась рецептом :Yahoo!:

Разрез

Хильда Оль, даже не знаю. Я так долго тесто с разрыхлителем никогда не держала. Если сделаешь, то расскажи :wink: