"Медовик"

Модератор: Модераторы

Сообщение Svetik+++ » Ср ноя 21, 2012 7:35 pm

LASTO4KA писал(а):Svetik+++ малой делала? красиво

да, спасибо :Rose:
Аватара пользователя
Svetik+++
 
Сообщения: 11469
Зарегистрирован: 3 авг 2010
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 5505 раз.
Поблагодарили: 11345 раз.
Имя: Светлана

Сообщение noname » Ср ноя 21, 2012 8:27 pm

Svetik+++ красивые цветочки :good:
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2549
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1975 раз.
Имя: karina

Сообщение LASTO4KA » Вт ноя 27, 2012 8:15 am

вот и мой :vkusno:
Вложения
957f4a90813044f6e2dd5e1a93f96c0b.jpg

Елена (27 Nov 2012)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32192
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14364 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Елена » Вт ноя 27, 2012 11:46 am

Svetik+++ писал(а):Первый раз пробовала украшать кремом

и довольно не плохо
LASTO4KA писал(а):вот и мой

ммм какой красавец :vkusno: :good:
с ягодкой или джемом :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение galunchik » Вс дек 02, 2012 6:44 pm

А вот и мой "Медовик"! Елена спасибо! :Rose: :Rose: :Rose: Было очень вкусно! :vkusno:
0112201212442.jpg

Елена (02 Dec 2012)
Аватара пользователя
galunchik
 
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 20 авг 2010
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 661 раз.
Имя: Галина

Сообщение Елена » Вс дек 02, 2012 7:09 pm

galunchik писал(а):Было очень вкусно!

мне очень приятно,что понравился :friends:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение nahhta » Пн янв 07, 2013 1:22 am

Лена, лови ещё отчётик. Только в этот раз у меня крем жидковатый получился (сливки не хотели взбиваться) и поэтому тортик немного покосился, но всё равно как всегда очень вкусный :Rose: :Rose:
DSC05770.JPG

Елена (07 Jan 2013)
Аватара пользователя
nahhta
 
Сообщения: 449
Зарегистрирован: 14 дек 2008
Откуда: Германия
Благодарил (а): 236 раз.
Поблагодарили: 280 раз.
Имя: Наталья

Сообщение Nadya_S » Вт мар 12, 2013 12:29 am

Леночка, я уже много раз пекла медовик по твоему рецепту, а вот сфоткать никак не получалось. :( Вот успела сделать одну фотографию, да и то без разреза. В этот раз у меня вышло 10 коржей. Торт наивкуснейший! Всем очень нравится и все выпрашивают рецепт. Когда спеку его в очередной раз, непременно сфоткаю в разрезе и выставлю отчётик. :wink:
Вложения
CIMG3150.JPG

Елена (12 Mar 2013)
Аватара пользователя
Nadya_S
 
Сообщения: 256
Зарегистрирован: 11 май 2010
Откуда: Германия, Карлсруэ
Благодарил (а): 33 раз.
Поблагодарили: 374 раз.
Имя: Надежда

Сообщение Елена » Вт мар 12, 2013 12:43 am

nahhta ,Nadya_S девочеи,спасибо вам за вкусные отчеты :daisy:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение EIPHNH » Чт авг 22, 2013 9:53 pm

Лена , я пришла поплакаться :cry: , сделала медовик двойную порцию , получилось три круглых торта , получились вкусные , а вот крем не пропитал коржи.
использовала растительные сливки, а они тут такие .. литр за 5 минут колом стоит, наша Рама по сравнению с ними ничто. так вот не предвидела этого и добила их до *кола* , а они в торте совсем не помягчали, так и остались пушистой прослойкой. на будущее конечно буду теперь знать , урок выучила , одно радует , вкусно , два торта заморозила , родным на будущее :D
ну а тебе очередное спасибо за рецепт
Аватара пользователя
EIPHNH
 
Сообщения: 8000
Зарегистрирован: 24 июн 2010
Откуда: Германия Греция
Благодарил (а): 4105 раз.
Поблагодарили: 5505 раз.
Имя: Ирини, со мной на ты

Сообщение Елена » Чт авг 22, 2013 9:59 pm

EIPHNH писал(а): а вот крем не пропитал коржи.
использовала растительные сливки, а они тут такие .. литр за 5 минут колом стоит, наша Рама по сравнению с ними ничто. так вот не предвидела этого и добила их до *кола* , а они в торте совсем не помягчали, так и остались пушистой прослойкой.

именно так и ведут себя растительные сливки,они не пропитывают,т.к. в них нет влаги,и при взбивании (уже я ранее писала) в них даже водичку добавляют.
Если вдруг меня просят ими делать прослойку,то я предупреждаю ,что так получается,даже делаю на пробу.Иногда коржи сильно пропитываю сиропом,но тогда вкус конечно страдает.
А многие именно суховатый любят и просят не пропитывать.
EIPHNH писал(а):тебе очередное спасибо за рецепт

:girl_yes: :friends:

EIPHNH (22 Aug 2013)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение galunchik » Вт авг 27, 2013 10:10 am

Я в очередной раз притопала сказать спасибо! :daisy:
001.jpg

Елена (27 Aug 2013)
Аватара пользователя
galunchik
 
Сообщения: 266
Зарегистрирован: 20 авг 2010
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 642 раз.
Поблагодарили: 661 раз.
Имя: Галина

Сообщение Маруся2010 » Сб сен 07, 2013 1:50 pm

Леночка я с отчетиком, тортик очень вкусный. Муки меньше добавляла побоялась что слишком крутое будет, тесто даже раскатывать не могла, руками разминала. Но тортик просто бесподобный получился, коржики мягенькие, пропитались отлично просто. Ну вот и моя корявенькая машинка. :girl_blush:
еще в твой МК по машинке отчет отнесу :girl_yes:

P1080275.JPG

Елена (07 Sep 2013)
Аватара пользователя
Маруся2010
 
Сообщения: 1222
Зарегистрирован: 18 сен 2011
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 6468 раз.
Поблагодарили: 3139 раз.
Имя: Елена

Сообщение Елена » Сб сен 07, 2013 8:07 pm

Маруся2010 писал(а): Муки меньше добавляла побоялась что слишком крутое будет, тесто даже раскатывать не могла, руками разминала.

да здесь на вкус ,кто-то тесто покруче любит,кто то по мягче
Маруся2010 писал(а):Ну вот и моя корявенькая машинка. :girl_blush:

да совсем и не корявенькая,отличная машинка ,очень позитивная и яркая, детская :good:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16864
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5288 раз.

Сообщение julia78 » Вс дек 15, 2013 10:29 pm

Елена, спасибо за чудесный рецепт! Делала уже не раз. Всегда 100процентный результат. Сегодня получилось аж 16 коржей с порции! Крем сметана+вареная сгущенка. К сожалению, без фотоотчета, так как делала как основу для Олиного „Мешочка с деньгами” Если можно, сюда тоже принесу. Только без разреза (гости не поняли бы) :shock:

Елена (16 Dec 2013)
Аватара пользователя
julia78
 
Сообщения: 2997
Зарегистрирован: 2 ноя 2013
Откуда: Самара
Благодарил (а): 4992 раз.
Поблагодарили: 4088 раз.
Имя: Юлия


"Медовик"

Вернуться в Сладкая выпечка