Кулинарный навигатор - 7

**CASI** » Ср июл 17, 2013 12:57 pm

Sindirella писал(а): К вечеру уже рыжело в глазах

Sindirella писал(а):Вот!

Таняяяя, сколько красоты оранжевой :good:

Sindirella писал(а):Только не забудь!!!!

пишу

На 4 л воды :
5 кг перца
для маринада:
по стакану - сахара, уксуса 9%, раст. масла
4 ст.л. соли с небольшой горочкой
Перец должен быть мясистый. среднего размера. Выбираю обычно самый- самый :ROFL:

Приготовить маринад и порциями варить неочищенный перец 4-5минут. Если перец очень крупный , то время увеличить до 6-7 минут.
Укладывать в стерильные банки, накрываю крышкой, чтобы перец не остывал .
Выходит 3 трехлитровые банки. Залить кипящим маринадом и закрыть стерильной крышкой. Укутать до полного остывания.
Пробовала по этому рецепту перец очищенный. Совсем не то.

Викуся Кукуся писал(а):А я вчера делала огурцы по корейски.

У меня что-то руки до них не доходят

**Sindirella** » Ср июл 17, 2013 1:15 pm

Люб, первый раз слышу о таком способе заготовки перца! :shock:

Прикольно! а как кушать его потом? Чистить и резать? или как?

**CASI** » Ср июл 17, 2013 1:26 pm

Sindirella писал(а): а как кушать его потом? Чистить и резать? или как?

Обычно целый откусываем и маридан вкусный из него выливается. Примерно как арбуз когда ешь :ROFL:

В нем тоже много сока. Очень вкусно.

**Sindirella** » Ср июл 17, 2013 1:33 pm

CASI писал(а):Очень вкусно.

значит сделаем :girl_yes:

**Kontik** » Ср июл 17, 2013 1:33 pm

Sindirella писал(а):Как говорится - бойтесь желаний своих! Только вчера написала вам про халявные абрикосы... Как через полчаса звонит моя подруга и говорит страдальческим голосом: забери ведро абрикос

никто не везет, хоть и пишу тут

Все , я больше сюда ни ногой.

Не могу смотреть на красоту вашу.
За корейские огурцы, спасибо,но я как то огурцы не очень-никакие ни корейские, ни нежинские, ни просто маринованные.А вот помидоры, что у меня в рецептах есть и лечо трескаю за милую душу- банку помидор могу почти за раз съесть одна -литровую.А дети оттуда рассол пьют

говорят, что очень вкусный

**Маруся2010** » Ср июл 17, 2013 2:01 pm

Викуся прям открыла бы баночку твою сейчас бы и слопала! :good:

Таня просто нет слов :shock:

, такое все рыже-аппетитное, все хочется. :good:

Эх...жалко у нас абрикосы не растут. Пойду кабачки свои принесу.

**Маруся2010** » Ср июл 17, 2013 2:35 pm

Кабачки маринованные по-болгарски

делала половину нормы.

Дочка все норовила сырой кабачок стянуть :lol:

, говорит мама я голодаю! :lol:

**CASI** » Ср июл 17, 2013 3:10 pm

Маруся2010 писал(а):говорит мама я голодаю!

Бедный ребенок :ROFL:

Вот умеют же дети сказать :ROFL:

Хороши баночки :good:

Девочки, я купила спец. ключ, чтобы открывать банки с такими крышками. Зимой очень проблематично открыть банку.

**Викуся Кукуся** » Ср июл 17, 2013 3:11 pm

Маруся2010 Леночка, эх, хороши у тебя кабачки! :good:

Маруся2010 писал(а):Скрытый текст

У меня пупс в последнее время стал неравнодушный к процессу приготовления закруток, тоже вокруг меня кругами ходит и принюхивается к маринадам :crazy:

, да еще и облизывается. Вчера ходил вокруг корейских огурцов, пытался оттуда морковку стянуть, :crazy:

уж очень любит корейскую морковь.

**Викуся Кукуся** » Ср июл 17, 2013 3:13 pm

CASI писал(а):Девочки, я купила спец. ключ, чтобы открывать банки с такими крышками. Зимой очень проблематично открыть банку.

Поздравляю с полезной покупочкой! :friends:

Дай посмотреть как он выглядит, :crazy:

а то я тоже вечно мучаюсь, всегда ножиком подколупываю.

**Sindirella** » Ср июл 17, 2013 3:18 pm

Ленчик!!! Какие баночки у тебя идеальные!!!
Ой, как же мне нравится, когда они такие красивые! Я, девчата, чуток того :crazy:

Но я не могу ничего закрыть в банку, если на ней осталась наклейка от того, что в ней было :crazy:

Бывает, как приклеят супер-клеем... ТМ Нежин, к примеру, фиг сдерешь

Но я все равно снимаю.. В воде замачиваю, в кипятке, ножом шкрябаю или железной мочалкой :lol:

Вот такой бзик у меня :girl_blush:

CASI писал(а):Девочки, я купила спец. ключ, чтобы открывать банки с такими крышками

Ух ты! даже не знала, что такой бывает! И я хочу!!! Вечно приходится мужа ждать, чтобы банку открыл! :lol:

Викуся Кукуся писал(а): У меня пупс в последнее время стал неравнодушный к процессу приготовления закруток

Прикольно. А мой из всей консервации только огурцы маринованные любит и варенье

Потому я так много и делаю и того, и другого. Балую сынка

**CASI** » Ср июл 17, 2013 3:34 pm

Викуся Кукуся писал(а):подколупываю.

Ага, чтобы воздух попал и банка тогда открывается :lol:

Sindirella писал(а): Вечно приходится мужа ждать, чтобы банку открыл!

Тань, я так закручиваю, что и муж не может открыть. Только нож в помощь.
Фотик попросил зарядиться. Потом сфоткаю.

**Миоко** » Ср июл 17, 2013 4:05 pm

У меня у бабушки вот такая штука, чтобы банки открывать

Ключ для открывания винтовых крышек называется :girl_yes:

**Викуся Кукуся** » Ср июл 17, 2013 4:15 pm

CASI Любаша, очень интересный рецепт приготовления перца. :good:

Ни разу так не пробовала, запишу себе, надо будет на пробу сделать. А то мы кроме моего перца вообще никакой не делаем, а твой уж очень заинтересовал! :crazy:

**LASTO4KA** » Ср июл 17, 2013 4:40 pm

CASI вкусные огурцы по корейски получаются,только у меня сока не хватило.