Ревеневый пирог с белым шоколадом

[Milaja]

Состав на противень 40х30 см:
1 кг ревеня
1 апельсин
200 гр белого шоколада
250 гр мягкого сливочного масла
200гр сахара
щепотка соли
4 средних яйца
400 гр муки
3 ч.л. разрыхлителя
сахарная пудра для посыпки

Приготовление:
Включить духовку разогреваться на 180 С. Противень смазать маслом.
Шоколад порубить. Ревень помыть, обсушить и порезать на кусочки толщиной в 2 см. С апельсина снять цедру и отжать сок, нам надо 100 мл сока.

Взбить миксером масло, сахар, соль и апельсиновую цедру в пышную массу, не переставая взбивать ввести по одному яйцу. Муку смешать с разрыхлителем и в перемежку с апельсиновым соком добавить в яично-маслянную массу. В конце добавить половину белого шоколада и всё хорошо перемешать.
Вылить тесто на противень, сверху разложить ревень и поставить в горячую духовку на средний уровень на 20 минут. Затем достать пирог, сверху разложить оставшуюся половину шоколада и выпекать ещё 15 минут.

Готовый пирог остудить в форме, при подаче посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

[елена62]

оленька,замечательный пирожок и разрезик такой аппетитный а для чего в тесто шоколад? спасибо

[Anchie]

Оля, отличный пирог! С открытием ревеневого сезона

[vicka9]

Я не большой спец, и по рецептуре теста ещё не могу определить - какое оно: песочное,кексовое и т.д. Это тесто на какое похоже - на песочное?

[Зулечка]

С открытием ревеневого сезона

Аня точно подметила а у нас ещё ждать... жду не дождусь когда отрастет ревень
Milaja
Оля, интересные рецептик

[аполинария2003]

мы тоже с нетерпением ждем ревень! забираю рецептик,непременно будем пробовать!

[SAB KBE]

Доброе утро.Мне кажется, что это просто наслаждение! Очень всё вкусно! Скорее бы и у нас отрастал ревень.

[Kokosha]

У нас ревень в самом разгаре,так что буду пробовать пол -порции. Спасибо,Олечка!

[Milaja]

елена62
Anchie
vicka9
Зулечка
аполинария2003
SAB KBE
Kokosha
Девочки, спасибо вам всем большое за отзыв!

а для чего в тесто шоколад?

А чтоб вкусней и слаще было.

какое оно: песочное,кексовое и т.д

Тесто больше кексовое, но и чуток рассыпчатое.

С открытием ревеневого сезона

Спасибо Анечка! Жду твои рецепты с ревенем..

а у нас ещё ждать...

с нетерпением ждем ревень!

Скорее бы и у нас отрастал ревень.

У нас в самом разгаре!

буду пробовать пол -порции.

Я тоже делала пол порции, от пирога остались одни воспоминания.

[DARKLY]

Спасибо большое за рецепт! Очень удачный способ превращения не очень любимого ревеня во вкусный пирожок

[oldeg]

Очень вкусный пирог. Мягкий, нежный Спасибо, Ольчик

[Натаsha79]

Очень вкусный! Но ревень брала замороженный, пожалела, больше не буду замораживать - много дал воды при разморозке, лучше уж свежий.