Плов с грибами в казане

**OblakoVshtanax** » Вт апр 09, 2013 10:46 pm

Здравствуйте!
Я снова вернулся и пока на дворе Великий пост, предлагаю вашему вниманию рецепт плова.
Итак:

: Замачиваем 2 стакана шлифованного риса, примерно на час.

: Наливаем в казан растительное масло, примерно пол стакана.

: Пока масло разогревается, режем довольно крупно 2 луковицы и отправляем в масло. Тушим минут 7.

: Открываем банку 850 гр консервированных шампиньонов, и вместе с рассолом выливаем в казан.

: Режем морковину перьями и добавляем к луку с грибами.

: Добавляем соль, чайную ложку куркумы, перемешиваем и тушим минут 5.

: Закладываем рис, разравниваем и добавляем воды, примерно на 1-2 см. Втыкаем головку чеснока. Накрываем крышкой и тушим около 25 минут НЕ ПЕРЕМЕШИВАЯ!!

: Вот что получается, когда открываем крышку :-)

: Перемешиваем, добавляем соль, если нужно и все готово!

Приятного аппетита! :vkusno:

**Елена** » Вт апр 09, 2013 10:50 pm

спасибо.
Сделаю со свежими грибами,от них аромат будет мммм,да и вкус :vkusno:

**OblakoVshtanax** » Ср апр 10, 2013 8:45 am

КОНЕЧНО!!!! Со свежими это вообще должно получиться супер!! :good:

**Nastett** » Ср апр 10, 2013 12:08 pm

OblakoVshtanax
Дима :Bravo:

,жди отчет :friends:

причем даже на днях :vkusno:

рецепт,порадовал в пост :kiss3:

**Татьяна АС** » Ср апр 10, 2013 6:01 pm

Спасибо за актуальный рецепт. Плов готовится. Мне интересно было сделать его имнно с маринованными грибами. Надеюсь, получится вкусно и красиво, как на Вашем фото

.

**елена62** » Ср апр 10, 2013 6:51 pm

OblakoVshtanax писал(а): 850 гр маринованных шампиньонов

дмитрий,а разве эти шампиньоны маринованные?мне казалось,маринованные-это где есть уксус,а здесь-только соль :oops:

рецепт очень хорош,и не только в пост,а в качестве гарнира :girl_yes:

спасибо

**Nastett** » Ср апр 10, 2013 10:16 pm

OblakoVshtanax
Ну Дим,как обещала :friends:

спасибо за рецепт.оччччень вкусно получилось :vkusno:

делала со свежими шампиньонами :vkusno:

куркумы добавила чуть чуть совсем,потому как делала и себе и детям.

**OblakoVshtanax** » Чт апр 11, 2013 10:06 am

елена62 писал(а):
OblakoVshtanax писал(а): 850 гр маринованных шампиньонов
дмитрий,а разве эти шампиньоны маринованные?мне казалось,маринованные-это где есть уксус,а здесь-только соль рецепт очень хорош,и не только в пост,а в качестве гарнира спасибо

Они консервированные. Не маринованные. Неправильно охарактеризовал, сорри. :-)

**OblakoVshtanax** » Чт апр 11, 2013 10:07 am

Nastett писал(а):OblakoVshtanax
Ну Дим,как обещала спасибо за рецепт.оччччень вкусно получилось делала со свежими шампиньонами куркумы добавила чуть чуть совсем,потому как делала и себе и детям.

Куркумы и нужно чуть-чуть, буквально для цвета :-)

.

**Татьяна АС** » Чт апр 11, 2013 11:33 am

Отчитываюсь. Вчера приготовила этот изумительный плов. Сделала с маринованными шампиньонами собственного приготовления ( они у меня слегка кисловатые, остренькие). Была приятно поражена. Получилось очень необычно. Мои комплименты, уважаемый автор!

**Nastett** » Чт апр 11, 2013 3:24 pm

OblakoVshtanax писал(а):Куркумы и нужно чуть-чуть, буквально для цвета

так я и для цвета фактически мало взяла :sorry:

**alehan36** » Чт апр 11, 2013 4:47 pm

Я всегда говорил что плов умеют готовить только мужчины

. Спасибо за рецепт.

**елена62** » Чт апр 11, 2013 6:52 pm

OblakoVshtanax писал(а): сорри

**OblakoVshtanax** » Чт апр 11, 2013 10:58 pm

Nastett писал(а):
OblakoVshtanax писал(а):Куркумы и нужно чуть-чуть, буквально для цвета

так я и для цвета фактически мало взяла

Вот и молодец

Зачем еще нужна куркума?

**елена62** » Пт апр 12, 2013 6:44 pm

.

OblakoVshtanax писал(а): Зачем еще нужна куркума?

Куркума усиливает иммунитет.Действие: обезболивающее, антиоксидантное, антисептическое, противоспазматическое, рассасывающее, бактерицидное, желчегонное, заживляющее, желудочное.Куркума содержит важные для организма человека витамины В, В2, ВЗ, С, К, а также железо, йод, фосфор и кальций. :wink:

Плов с грибами в казане

Плов с грибами в казане

Фото-отчеты

Плов с грибами в казане