Курица в апельсиновом соусе

[Хильда]

На нашем сайте есть много рецептов, где курица готовится с апельсинами. Я просмотрела их, но мой отличается и более коротким списком ингредиентов и более простым приготовлением. Уважаемые модераторы, если я ошибаюсь, пусть этот рецепт будет фотоотчетом ранее выложенного точно такого же рецепта

Курочка получается ОЧЕНЬ вкусная! В моем кулинарном блокнотике на этот рецепт заслуженно стоит отметка "Супер"

Ингредиенты:

Куриное мясо – 500 гр
Апельсин (кислый) – 2-3 шт.
Сахар – 90 гр
Вода – 150 мл
Чеснок – 2 зубчика
Соевый соус – 2 ст.л.
Горчица горькая – 1 ст.л

Приготовление:

Апельсин очистить и нарезать кубиками.
Добавить воду и сахар, довести до кипения, поварить 1-2 минуты, остудить.

Почистить и мелко порезать чеснок, смешать с горчицей и соевым соусом.
Полученную смесь влить в апельсиновый компот.

Куриное мясо без кожи нарезать полоскаи или кубиками 3х3 см.
Слегка обжарить на растительном масле.
Посолить и выложить в форму для запекания.

Залить соусом, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

На гарнир подать рис, сваренный с добавлением карри и орегано.

[Darya1991]

Интересный рецепт, люблю курочку, быстро, вкусно, полезно! Класс! Спасибо, надо будет попробовать.

[светланка555]

Ольга, выглядит очень аппетитно! Спасибо!

[елена62]

оля,мои не любят сладкое мясо,но думаю-в этом рецепте особо сладость не чувствуется обязательно попробую.спасибо

[Olga Rich]

Я теперь не знаю, какую курочку приготовить первой - в йогурте или с апельсинами...
Придется монету бросать.. Столько вкусностей сразу! Спасибочки, Оля!!!

[Хильда]

Darya1991, светланка555 , елена62 , Olga Rich , девочки, я очень рада, что вас "зацепил" мой рецептик
Только апельчины должны быть обязательно кислыми. Мне однажды попались сладкие, совсем не то, пришлось блюдо спасать соевым соусом и бальзамическим уксусом
Кстати, обжаривать курочку перед приготовлением не обязательно. Нам просто нравится мяско с небольшой корочкой

[елена62]

олечка,а можно вместо апельсинов мандарины? купила мандарины,а они кислые,как лимон теперь думаю-куда пристроить....

[Хильда]

а можно вместо апельсинов мандарины?

Лена, а знаешь, это ОЧЕНЬ интересная идея!
Только мандарины нужно тщательно почистить от перегородок (они горчат ), т.е. использовать только мякоть.
Когда приготовишь, обязательно расскажи , как получилось!