Курица в сырно-томатным соусе в мультиварке

Модератор: Модераторы

Следующая

Курица в сырно-томатным соусе в мультиварке

Сообщение Navinka » Сб мар 16, 2013 1:51 pm

курица в сырном соусе в мульте.JPG

На форуме много вариантов приготовления курицы с сырным соусом, но решила выложить свой, так как он всеже отличается и расписано подробности готовки в мультиварке :girl_blush: Рецепт взят из книги "Большая книга рецептов для мультиварки" с моими изменениями и дополнениями.
Курочка получается нежнейшая, прямо тает во рту, в пикантном соусе с выраженным сырным вкусом :vkusno:

Состав:
400 гр куриного филе
90 гр сыра
200 гр сметаны (у меня была 25%-ной жирности, 10% лучше не брать - сворачивается в процессе приготовления)
2 ст.л. томатного соуса (у меня был Heinz со специями) или томатной пасты
0,5стакана воды
соль, специи по вкусу (я использовала только паприку и черный перец)

Приготовление:
1. Куриное филе порезать на кусочки толщиной примерно по 2-3 см.
2. Сметану смешать с томатным соусом, добавить соль, специи.
3. Сложить в мультиварку курицу и полученный соус, перемешать и оставить мариноваться в закрытой мультиварке минут на 20 (оставлять лучше именно в закрытой мультиварке, чтобы промариновалось побыстрее).
4. По истечении времени маринования добавить воду и перемешать.
5. Сыр потереть на терке и добавить в мультварку. НЕ пермешивать!
6. Включить режим "Тушение" на 1 час.
7. По окончании приготовления перемешать.
8. Если соус кажется жидковат включить режим "Приготовление на пару" на 5 минут.
9. По окончании еще раз перемешать и можно подавать с любимым гарниром. У меня была картошка в сметане от Олеси Buchy.

Приятного аппетита!

Также это блюдо можно приготовить на плите в казане. Только чтобы курица получилась такой же мягкой время приготовления нужно увеличить хотя бы на 30 минут.

заяц (16 Mar 2013), VikaSN (16 Mar 2013), светланка555 (16 Mar 2013), oksana78t (26 Jul 2013), Nadi_20 (01 Aug 2013), Тэмари (16 Aug 2013), dicentra (31 Aug 2013), Инквизитоор (09 Feb 2014), Счастливая (24 Aug 2014), Mariyana (14 Dec 2014), -Inka- (06 Mar 2015), леночек_2013 (20 May 2016), Alusik_o (21 Sep 2018)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Daria1024 » Вт апр 02, 2013 3:36 pm

Navinka, спасибо. Вкусная курочка получилась, я брала мясо с бёдер (без кожици), хорошо с макаронами, а с рисом почти диетично))

Navinka (03 Apr 2013)
Аватара пользователя
Daria1024
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 29 мар 2013
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Имя: Daria

Сообщение Navinka » Ср апр 03, 2013 10:37 am

Daria1024 Спасибо за доверие к рецепту :daisy: Рада что вам понравилось :) Готовьте на здоровье! :daisy:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение kigugu » Сб апр 20, 2013 8:06 am

Получается очень вкусная нежная курочка. Прям диетическое блюдо. Спасибо за рецепт!

Navinka (25 Apr 2013)
Аватара пользователя
kigugu
 
Сообщения: 21
Зарегистрирован: 24 янв 2010
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Kontik » Пт июл 26, 2013 1:01 pm

Увы , мультиварки у меня, но мне понравился рецепт и я его приготовила просто в казанке очень вкусно.
Изображение

Navinka (26 Jul 2013)
Аватара пользователя
Kontik
 
Сообщения: 12655
Зарегистрирован: 19 июн 2008
Откуда: Алматы Казахстан
Благодарил (а): 137 раз.
Поблагодарили: 9896 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Navinka » Пт июл 26, 2013 1:10 pm

Kontik писал(а):мне понравился рецепт и я его приготовила просто в казанке очень вкусно.

Спасибо за отчетик! Кушайте на здоровье :daisy:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Nadi_20 » Чт авг 01, 2013 8:28 pm

Аня, как это я раньше твой рецепт не видела, с таким соусом курочка очень понравилась :good: :good: буду теперь с отчетиками заглядывать, спасибо :daisy:
2013-08-01-217.jpg
Аватара пользователя
Nadi_20
 
Сообщения: 1164
Зарегистрирован: 24 окт 2008
Благодарил (а): 888 раз.
Поблагодарили: 1482 раз.
Имя: Надя

Сообщение Navinka » Вс авг 04, 2013 6:30 pm

Надюш, ну ты меня прям избалуешь таким изобилием отчетов :D
Nadi_20 писал(а): с таким соусом курочка очень понравилась

готовь на здоровье! :daisy:
Nadi_20 писал(а):буду теперь с отчетиками заглядывать, спасибо

Буду ждать :friends:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Тэмари » Пт авг 16, 2013 3:26 pm

люблю курочку в сырном соусе! обязательно и такую в мультяше приготовлю :vkusno: и так и с плавленным сыром и смешано :girl_blush:

Navinka (16 Aug 2013)
Аватара пользователя
Тэмари
 
Сообщения: 744
Зарегистрирован: 26 ноя 2008
Благодарил (а): 747 раз.
Поблагодарили: 333 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Navinka » Пт авг 16, 2013 4:28 pm

Тэмари Юлия готовь на здоровье! :daisy: Надеюсь все понравится :)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение maaarushka » Вт авг 20, 2013 8:48 am

Navinka Анютка, спасибо за очень вкусную курочку! :daisy: :vkusno:
Теперь я всё больше радаЯ, что у меня есть мультя :)

IMG_6935.JPG

Navinka (20 Aug 2013)
Аватара пользователя
maaarushka
 
Сообщения: 3505
Зарегистрирован: 29 янв 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 6769 раз.
Поблагодарили: 5588 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Navinka » Вт авг 20, 2013 12:11 pm

maaarushka Оленька, спасибо за такой вкусный отчетик! :daisy: Рада, что тебе понравилось :Yahoo!: Да, мультя полезная, меня особенно она выручает когда из дома нужно уйти и ужин приготовить одновременно :D

maaarushka (20 Aug 2013)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна

Сообщение Morvolna » Ср янв 29, 2014 5:20 pm

Navinka Я с отчетом :) :)
кур з.jpg

Готовила из индейки и не в мульте(потому что нет такой штуки у нас :girl_pardon: :crazy: )...
Вкусное блюдо :girl_yes: :vkusno:
Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32871
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20463 раз.
Поблагодарили: 20620 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Инквизитоор » Вс фев 09, 2014 11:38 am

Вкусная и достаточно оригинальная курочка.

Т.к. не получился соус - фото не выкладываю.
Наверное из-за сметаны (домашнюю брал) получилась типа курицы в сметанном бульоне.
Аватара пользователя
Инквизитоор
 
Сообщения: 18
Зарегистрирован: 25 янв 2014
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Константин

Сообщение Navinka » Пн фев 10, 2014 10:51 am

Morvolna писал(а):Готовила из индейки и не в мульте(потому что нет такой штуки у нас )...
Вкусное блюдо
Спасибо

Ксюшенка, спасибо за отчет! Готовь на здоровье! Рада что курочка пришлась по вкусу :Yahoo!:
Инквизитоор писал(а):Т.к. не получился соус - фото не выкладываю.

свернулась сметана? Или что именно не получилось?
Инквизитоор писал(а):Вкусная и достаточно оригинальная курочка.

Рада что блюдо в итоге понравилось! :Yahoo!:
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4257 раз.
Поблагодарили: 4334 раз.
Имя: Анна


Следующая

Курица в сырно-томатным соусе в мультиварке

Вернуться в Рецепты для мультиварки