

Чародейкою Зимою
Околдован, лес стоит,
И под снежной бахромою,
Неподвижною, немою,
Чудной жизнью он блестит.
И стоит он, околдован,
Не мертвец и не живой -
Сном волшебным очарован,
Весь опутан, весь окован
Лёгкой цепью пуховой…
Солнце зимнее ли мечет
На него свой луч косой -
В нём ничто не затрепещет,
Он весь вспыхнет и заблещет
Ослепительной красой.
Федор Тютчев

Закуски:
Грибная закуска в заварном тесте
Кальмары маринованные "От Нины"
Селёдочный рулет"Нежный"
Морковь по-корейски
Квашенная капуста
Салаты:
Салат"Букет роз"
Морковный салат со стекляной лапшой
Теплый салат из свеклы с зеленой фасолью
Датский салат с картофелем, сельдью и стручковой фасолью
Винегрет
Хлеб:
Багет с сыром, чесноком и зеленью.
Булочки с ароматическим сливочным маслом
Русский черный хлеб
Хала из 5-ти жгутов
Чесночно-розмариновый хлеб
Первые блюда:
Мой рассольник.
Солянка сборная мясная
Щи домашние из квашеной капусты
Борщ постный с печеной паприкой
Вторые блюда:
Фасолевая запеканка с куриной грудкой
Сочные крылышки
Разноцветные польпетты
" Штрудели " ( один из вариантов )
Свинина с шампиньонами запеченные в сливочном соусе
Отбивные из телятины (Шницель по-венски)
Рыба в сырно-кунжутной шубе
Рыба, запеченная в дрожжевом тесте
Гарниры:
Картофель отварной - новый вкус
Свекла от Майкла Смита
Нут с грибами
Всегда рассыпчатый рис
Выпечка:
Ванильный творожник на шоколадном тесте
Булочки-улитки с корицей (Zimtrollen)
Ватрушки"Объедение"
Воздушные маффины с сухофруктами
Яблоки в в творожном тесте
Шоколадно-апельсиновое печенье
Десерты:
Крем-брюле
Шоколадно-ванильный пудинг
Сметанный соложеник
«Мон Шер» Шоколадно-апельсиновый торт-десерт
Напитки:
Апельсиновый чай с корицей
Имбирный чай
Шоколадный напиток
Гранато-ванильная водка
Глинтвейн