Сметанный хлеб

Модератор: Модераторы

Сообщение ИРИС КИС-КИС » Вс июн 19, 2011 12:21 pm

[/quote]
Моя чашка - 200 г.
Спасибо, за ответ! Обязательно попрбую! :vkusno: :daisy:
Ко мне лучше на ты :girl_yes:
[/quote]
ОК :yes3:
Аватара пользователя
ИРИС КИС-КИС
 
Сообщения: 215
Зарегистрирован: 19 сен 2009
Откуда: Плюк (галактика Кин-Дза-Дза)
Благодарил (а): 83 раз.
Поблагодарили: 123 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение Buchy » Пн июн 20, 2011 10:35 am

фазилова екатерина, надеюсь, что хлебушек получится :)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение ctn » Чт июл 07, 2011 11:36 am

Олеся, большое спасибо за рецепт! получился замечательный, ароматный, сдобный хлеб к чаю. Думаю, если добавить изюм, цукаты и немного ванили, будет похож на кулич. В выходные попробую так испечь.

Екатерина, я брала муки 400 гр, остальное по рецепту( и тоже с кефиром)
Аватара пользователя
ctn
 
Сообщения: 24
Зарегистрирован: 13 ноя 2008
Откуда: г. Орехово-Зуево
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Имя: Татьяна Смирнова

Сообщение Buchy » Чт июл 07, 2011 9:47 pm

Татьяна, спасибо, что поделились впечатлением.
Безусловно, в хлеб можно положить любые добавки по своему вкусу.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Миоко » Вт сен 11, 2012 8:30 pm

Олеся, хлебушек очень вкусный, делала уже 2 раза, только пекла в духовке и замешивала комбайном. Спасибо :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20003 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Buchy » Ср сен 12, 2012 10:56 pm

Миоко писал(а):хлебушек очень вкусный, делала уже 2 раза

Как я рада :Yahoo!:
Миоко писал(а):пекла в духовке

Я хлеб из духовки люблю намного больше, чем из ХП :girl_blush:
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Миоко » Ср сен 12, 2012 11:32 pm

А я тоже :girl_blush2: Только это к формовке очень капризный, я первый раз пробовала плетенку из него плести, она конечно получилась, но для духовки лучше всего шар делать для такого теста :girl_yes:
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20003 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Buchy » Пт сен 14, 2012 10:02 pm

Миоко писал(а):А я тоже

:friends:
Миоко писал(а):для духовки лучше всего шар делать для такого теста

Надо будет попробовать.
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Викентина » Вт окт 16, 2012 8:28 pm

Лесик огромное спасибо! :daisy:

Изображение

Бесподобно - вкусный хлеб! :vkusno: Похож на сдобу :wink:

Изображение

Пекла в духовке, 15 мин при 230 гр ( с паром ), 30 мин при 180 :wink: Дрожжей брала - 8 гр ( свежих ) :)
Последний раз редактировалось Викентина Ср окт 17, 2012 9:28 am, всего редактировалось 1 раз.

Buchy (17 Oct 2012), comfort (17 Oct 2012)
Аватара пользователя
Викентина
 
Сообщения: 3170
Зарегистрирован: 21 фев 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3926 раз.
Поблагодарили: 3942 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Buchy » Вт окт 16, 2012 11:59 pm

Викентина Викаааа, какая шикарная буханочка :vkusno:

Викентина (17 Oct 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Navinka » Сб ноя 03, 2012 6:06 pm

Олеся, спасибо за рецептик! :daisy: Хлебушек получился воздушный,пушистый и вкусный :vkusno: Правда молочный мне нравится больше :girl_blush:
хлеб смет11.jpg

хлеб смет21.jpg

Buchy (09 Nov 2012)
Аватара пользователя
Navinka
 
Сообщения: 5844
Зарегистрирован: 8 июл 2010
Откуда: Россия, Московская обл.
Благодарил (а): 4267 раз.
Поблагодарили: 4338 раз.
Имя: Анна
 
У Navinka сегодня день рождения!

Сообщение Buchy » Пт ноя 09, 2012 12:04 am

Navinka Анютик, спасибо за отчет! Классный у тебя хлебушек :good:
Navinka писал(а):равда молочный мне нравится больше

Избалованная вы, мадам, стали :lol: :lol: :lol:
Я уже и не знаю, какой люблю больше, мне разнообразие подавай :D

Navinka (09 Nov 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Миоко » Сб дек 22, 2012 6:38 pm

Олесенька, пекла еще 2 раза, в первый раз на фото не осталось :D Ну очень вкусный хлеб :vkusno: Делала 2\3 порции, брала всего 6 г живых дрожжей :girl_yes: Спасибо еще раз :daisy:
Изображение

Buchy (23 Dec 2012)
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20003 раз.
Имя: Вероника

Сообщение Buchy » Сб дек 22, 2012 11:58 pm

Миоко Никулька, хлебушек просто изумительный :Bravo:

Миоко (23 Dec 2012)
Аватара пользователя
Buchy
 
Сообщения: 15082
Зарегистрирован: 18 авг 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 15767 раз.
Поблагодарили: 22636 раз.
Имя: Олеся

Сообщение Говорушка » Вс дек 23, 2012 4:55 pm

Ароматный, пушистый хлебушек! Удивительно вкусный. Правда в хлебопечке выставляла режим 750 гр.( у меня всего 3 режима). Ну думаю на вкус это не силно повлияло. Огромное спасибо за рецепт, буду еще печь и не один раз. :Rose: :Rose: :Rose:
Вложения
Изображение 1958.jpg
Изображение 1963.jpg

Buchy (23 Dec 2012)
Аватара пользователя
Говорушка
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 12 ноя 2009
Откуда: Россия
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Имя: Марина


Сметанный хлеб

Вернуться в Хлебобулочные изделия