Шоколадный торт с карамельно-ореховой начинкой

**-одуванчик-** » Ср окт 31, 2012 3:40 pm

Кусочек от счастья так было написанно в газете "LECKER" откуда взят рецепт.
Делали тортик для детского праздника, ну естественно тортик должен быть шоколадный, детки другого и не просят

.

Состав
250гр. сливочного масла и немного для смазывания формы
200гр. муки и немного для смазывания формы
50гр. конфеток му-му (мягкие карамельные ириски)
5 ст.л. сливок
150гр. лесных орешков
соль
350гр. тёмного шоколада
5 яиц
350 гр. сахара
1ч.л. разрыхлителя

Приготовление:
Тортик расчитан на форму 26 см, я делала пол рецепта на форму 20см.
На водянную баню поставить масло и 250гр, нарубленного шоколада. растопить до однородной массы и оставить немного остужать.
Поставить на печь кострюльку, влить туда сливок и порубленные конфетки му-му, растопить и около минутки поварить. Добавить в карамель орехи с щепоткой соли и дать немного остыть.

Яйца с щепоткой соли взбить в густую пену и добавить немного остывшей массы шоколада с маслом.
Смешать муку с разрыхлителем и добавить к яично-шоколадной массе.

Половину теста влить в форму для выпекания и поставить в холодильник минут на 10, для застывания.

К остывшей карамли с орешками добавить нарубленный шоколад.

Затем достать из холодильника нашу форму и положить карамельно-шоколадные орешки отступая от края где то пару см. у залить оставшимся тестом.
Поставить в духовку на 175 градусов, где то на 45-50 мин, последние 20 мин, можете накрыть алуфолией. Остудить ф форме около 10 мин. затем остужать на решётке.

: здесь тортик уже выглядит как монстрик и без украшения)))

Тортик получается очень сочый. Украшаем по своему усмотрению, можете залить глазурью, а можете подавать со сливками и шоколадным соусом. Мы украшали тыквами и приведением из маршмелоу, а посередине поставили электрическую свечку тыкву :roll:

.

Мы ложим тортик в коробку и идём в гости :shock:

.

Тортик получается сочным, с кусочками шоколада и карамельными орешками. кто любит шоколад тому тортик понравится

приятного аппетита !!!!!

**Nastett** » Ср окт 31, 2012 4:03 pm

tatjana+tag
Прикольненький Танюш :good:

,возьму себе на заметку рецептик :friends:

,а украшен :roll:

**Anchie** » Ср окт 31, 2012 4:14 pm

Нравится мне журнал LECKER, даже купила себе два номера, хотя немецкий совершенно не знаю :crazy:

В нем хорошие рецепты, можно и попереводить :roll:

Так что, Таня, спасибо, этот рецепт теперь переводить не надо :daisy:

**AnnaMari** » Ср окт 31, 2012 4:15 pm

Тортик замечательный :good:

и украшение прикольное. А на какую форму он рассчитан? В коробочке выглядит небольшим.

**Миоко** » Ср окт 31, 2012 4:35 pm

Танечка, тортик замечательный :good:

С дебютным рецептом :daisy:

**-одуванчик-** » Ср окт 31, 2012 4:40 pm

Anchie писал(а):Нравится мне журнал LECKER, даже купила себе два номера, хотя немецкий совершенно не знаю В нем хорошие рецепты, можно и попереводить Так что, Таня, спасибо, этот рецепт теперь переводить не надо

ой, а мне как нравится, всегда жду нового с нетерпением, а что надо говори, переведём