домашний сыр- брынза

**Evilina** » Вт май 18, 2010 12:19 pm

Cделала пол-порции, очень вкусно, спасибо за рецепт!!! :Rose:

**Asi75** » Вт июл 06, 2010 7:16 pm

Оля, принесла отчётчик, нарвалась на рецепт с подачи Кулинарного алфавита, и сделала. В начале половинную порцию, на пробу, муж и сын так распробовались, что пришлось ночью варить вторую половину, что б на следующий день гостям на стол поставить, всем очень понравилось, брат мужа пригрозился надавать мне козьего молока (у него свои козы), шоб я ещё сыр варила

, думаю с козьим тоже неплохо получится (тут у нас со свежим коровьим туговато будет). Перед подачей сыр полила оливковым маслом, было ооооооооочень вкусно. Спасибо тебе за рецепт :daisy:

**Оксана5403** » Ср ноя 10, 2010 12:20 am

Большущее спасибо !!! В субботу иду покупать молочко домашнее и постараюсь приготовить. Спасибо !!!

**Katiusha82** » Сб апр 09, 2011 8:30 pm

Оля, спасибо-преспасибо! Отчитываюсь, сегодня воспользовалась Вашим рецептом. Простите, но фото нет. Жалею только о том, что делала половину порции. Сыра получилось так мало, что пока с сестрой мужа и ребенком распробовали, фотографировать уже было нечего. :cry:

Сыр - вкуснотень!!!!

**Katiusha82** » Ср апр 20, 2011 12:25 am

Снова делала это замечательный сыр. Теперь уже, не боясь, из 2 литров молока.
И в этот раз попробовала небольшой кусочек замочить в соленом рассоле с итальянскими травками, так как в прошлый раз некоторые высказались на тему малого количества соли. Больше такой процедуры делать не буду, не понравился сыр после рассола. Он стал водянистый и, как будто, менее жирный. В общем, принимайте фото. И очередное спасибо!

**Олюка** » Сб апр 30, 2011 4:35 pm

Katiusha82 Сыр очень красивый получился! :Bravo:

**Люсенок** » Ср июл 27, 2011 8:25 pm

Оля твой сыр делаю регулярно, вот только отчеты не всегда приношу
В этот раз успела сфотографировать

**AnCoLia** » Ср июн 20, 2012 8:08 pm

Оленька, сыр просто прелесть, очень понравился, буду чаще приходить к тебе :girl_yes:

PS: Делала пол нормы. Получилось 750 грамм сыра, но соли добавляла 3 ч.л. И ещё добавляла немного сушёного тимьяна, хотела суш. эстрагон, но у меня очень мало было :girl_pardon:

**AnCoLia** » Пт июн 22, 2012 10:22 pm

Оленька, я опять сыр принесла. На этот раз полную порцию сделала, из менее жирного молока,СТЕРИЛИЗОВАННОГО (и в прошлый раз тоже!) Получилось 820 грамм, и добавляла сушёный эстрагон.
Спасибо тебе :daisy:

**куколка2900** » Ср июл 04, 2012 5:35 pm

Оля снимаю :hi:

рецепт

пошла купила домашнее молоко и сделала пол порции.....всему семейству понравилось.... :Yahoo!:

только мне было соли мало....в следующий раз сделаю полную порцию и соли больше положу.....большое спасибо :curtsey:

**куколка2900** » Пт июл 13, 2012 2:51 pm

Оля тащу отчётик!!!! :photo:

делала полную порцию и немного больше соли положила :friends:

спасибо

**душкаЛи** » Ср июл 25, 2012 12:45 pm

Всё никак не доберусь на рынок за домашней брынзой...А тут вдруг попался ваш рецептик. Сегодня же куплю всё необходимое и сделаю такой сырок. Судя по прочитаным :photo:

отчётам, думаю мне понравится. Спасибо :daisy:

**Женееечек** » Пт авг 17, 2012 6:23 pm

Оля спасибо большое за рецепт :daisy:

**Knopka25** » Вт авг 28, 2012 4:53 pm

спасибо за рецепт :daisy:

делала полпорции, только соли маловато добавила, надо будет повторить

**AnCoLia** » Ср окт 24, 2012 8:31 pm

Спасибо