Берлинские маффины

**oldeg** » Сб окт 06, 2012 1:07 pm

Миоко Вероник, а тесто по консистенции какое получается?

**Миоко** » Сб окт 06, 2012 1:20 pm

Ммм, как на оладьи по густоте.

**oldeg** » Сб окт 06, 2012 1:23 pm

Миоко писал(а):как на оладьи по густоте.

у меня просто в весах батарейка села и я на глаз брала муки, столовыми ложками считала. Поэтому подумала, вдруг жидко сильно. Но вроде все ок. Потом принесу отчетик :wink:

**Миоко** » Сб окт 06, 2012 1:36 pm

У меня в 250г стакане 150г нашей муки, а в ложке я не знаю сколько

Ну Оленька, ты же королева маффинов, у тебя точно получится :good:

**Morvolna** » Сб окт 06, 2012 9:39 pm

Миоко Никусь,я к тебе с отчетом...

Готовила с этим вареньем(скорее всего,не совсем удачный вариант)...
Получилось оч.ароматно,не приторно,хрустящая сахарно-коричная корочка ..ммм :vkusno:

....Немного рано достала из духовки :girl_blush:

...учту на след.раз :girl_yes:

Спасибо за рецепт :Rose:

**Миоко** » Сб окт 06, 2012 10:21 pm

Ксюша, а с виду готовы :girl_pardon:

Спасибо большое за отчет :daisy:

**Morvolna** » Сб окт 06, 2012 10:30 pm

Миоко писал(а):с виду готовы

Они готовы :girl_yes:

...только в разрезе немного необычная структура. :girl_blush:

..Я грешу на варенье...возможно из-за него такой эффект :girl_pardon:

**vitulia23** » Сб окт 06, 2012 11:09 pm

Morvolna писал(а):только в разрезе немного необычная структура. ..Я грешу на варенье.

Ксюш,а чем тебе не понравилось в разрезе?

**Morvolna** » Сб окт 06, 2012 11:48 pm

vitulia23 писал(а):чем тебе не понравилось в разрезе?

Внешне,кажется,что тесто слегка сыровато :girl_blush:

(но это только мой,частный ,случай :girl_yes:

)...Надо было дольше выпекать..у меня духовка всегда требует бОльшего времени :girl_pardon:

**oldeg** » Сб окт 06, 2012 11:56 pm

Morvolna писал(а):Внешне,кажется,что тесто слегка сыровато

Это, я думаю, от варенья зависит. У меня было повидло, и я все равно подумала, что в следующий раз поставлю выпекаться маффины в духовку ниже среднего уровня

Верончика, лови и мой отчет. Деткам понравились, это самое важное для меня в маффинах :wink:

Делала с этим вареньем, хотя у меня оно больше повидло напоминает. Спасибо тебе за простой и вкусный рецепт :daisy:

**Morvolna** » Вс окт 07, 2012 12:02 am

oldeg писал(а):выпекаться маффины в духовку ниже среднего уровня

Ольчик,у меня тоже возникла такая мысль(я пекла на среднем уровне)..

oldeg писал(а):Деткам понравились

А я вчера 3 штуки умяла сразу ...типа :не распробовала :crazy:

...

oldeg писал(а): мой отчет.

Очень красиво получилось :Bravo:

**Миоко** » Вс окт 07, 2012 11:03 am

Оленька, очень красиво получилось! У вас видимо мука светлее чем у нас. А я всегда пеку на 2 снизу уровне из 5, только хлеб на 3-4 иногда и мясо под грилем. Оленька, спасибо за отчет :daisy:

**oldeg** » Вс окт 07, 2012 11:14 am

Миоко писал(а): А я всегда пеку на 2 снизу уровне из 5

У меня тоже 5 уровней, и я пеку обычно на 3, то есть получается прям в серединке.

**Миоко** » Вс окт 07, 2012 11:35 am

Понятно Оль, у меня в инструкции к духовке рекомендация всякие кексо-булки на второй печь, вот я с ней и не спорю

**vitulia23** » Вс окт 07, 2012 2:25 pm

Вероничка,спасибо за маффины . Очень вкусные,я делала с черной смородиной,получилось 8 таких штучек.3 я уже умяла