Сливки 35% делаем сами

**tusya** » Ср июл 11, 2012 11:50 am

Привет, Юльчик :Yahoo!:

куколка2900 писал(а):если в следующий раз положить меньше масла? как думаешь?

Юль, мороженое и из менее жирных сливок делается :girl_yes:

.Попробуй

Я, кстати, приготовила литр сливок, разделила их пополам и сделала часть со сгущёнкой, а часть с варёнкой. Так вот в варёнку угодила более жирная фракция

Мороженое получилось разное, но всё вкуууусное :vkusno:

. Я сгущи беру половину от сливок :girl_yes:

.

куколка2900 писал(а):я грешу на то что сливки перевзбила

Мож и так

**azazell_1809** » Чт сен 06, 2012 1:20 pm

Тюсяаааааааааааааааааааа!!!!!!!! :O:

Я тебя лю, обожа, и :air_kiss:

Короче, надо было мне вчера вечером сделать ганаш, в Ашан лень было ехать за составом, зашла в свой магаз в доме, а там из шоколада -одна плитка и из сливок одна упаковка на 200 мл.

, капец какой-то, купила я эту одну сливку

, шоколад ещё дома нарыла, но мало ж то мне этой мензурки на 200 мл. :girl_pardon:

. И тут пришла в голову мысль - я ж у кого-то видела сливки домашние, нарыла рец и давай ваять. Так, как мне сливки в любом случаее надо было нагревать, я их в холод не ставила и до утра не ждала :girl_nea:

, а сразу в дело их пульнула :dance2:

И всё получилось!!!!!! :Yahoo!:

Радости море!!!!! :dance4:

В общем, С П А С И Б О !!!!!!! тебе, дорогая :daisy:

**tusya** » Чт сен 06, 2012 2:07 pm

azazell_1809 писал(а):всё получилось!!!!!!

Зоречка, я так рада, что пригодился рецик :dance3:

azazell_1809 писал(а):Так, как мне сливки в любом случаее надо было нагревать, я их в холод не ставила и до утра не ждала , а сразу в дело их пульнула

Это ты молодцА :kiss3:

azazell_1809 писал(а): Радости море!!!!! В общем, С П А С И Б О !!!!!!! тебе, дорогая

И я очень рада , что всё вышло :Yahoo!:

, спасибо, солнышко, за доверие к рецику :daisy:

У меня мой малой научился сливки готовить для глазури на тортики :shock:

**azazell_1809** » Чт сен 06, 2012 2:21 pm

tusya писал(а):малой научился

Он у тебя вообще молодечик!!! :good:

Заи они, наверное, все трудолюбивые :wink:

**tusya** » Чт сен 06, 2012 4:51 pm

azazell_1809 писал(а):Он у тебя вообще молодечик!!!

Пасип

, Зоречка

azazell_1809 писал(а):Заи они, наверное, все трудолюбивые

Местами

**azazell_1809** » Пт окт 05, 2012 9:48 pm

Принесла тебе творожка импортного из сливок твоих домашних :wink:

**tusya** » Сб окт 06, 2012 4:03 am

Какой колобочек классный вышел :girl_in_love:

Зоренька

я очень рада, что всё вышло :dance3:

**kyhmanirina** » Вс окт 07, 2012 4:43 pm

я немного не поняла насчет плёнки.она должна лежать на поверхности сливок? :oops:

**tusya** » Вс окт 07, 2012 4:46 pm

kyhmanirina писал(а):она должна лежать на поверхности сливок?

Да, Ириш, чтобы капли воды не собирались, и потом не накапали в сливки . А что смущает :friends:

?

**Валерианка_90** » Сб ноя 03, 2012 2:40 am

Наташенька, спасибо тебе за рецепт!!! Это просто СУПЕР!!! Сейчас стоят мои сливочки в холодильнике, я смотрю, уже охладились немного, масло не отсеклось пока что

И уже густеют! Жду утра, удивлю домашних! Как раз выходной, все в сборе, утром будем пить кофе, и я пришлю фото. А потом ещё мороженое сделаю, если всё получится!

**tusya** » Вс ноя 04, 2012 8:30 am

Лерочка

, спасибо большое за отчётик :daisy:

Очень рада, что всё получилось :Yahoo!:

Валерианка_90 писал(а):ещё мороженое сделаю

Я по рецепту Светы готовлю, тока сгущёнки половину от количества сливок добавляю :vkusno:

**Валерианка_90** » Вс ноя 18, 2012 5:31 am

Вот мои сливки! Забыла совсем выложить фотку... Только вот уже взбитых фотки нет, но я взбивала, всё получилось, делала крем из них! И с кофе пила. Ооооочень вкусно! И мороженое делала с ними!

**tusya** » Сб ноя 24, 2012 1:29 pm

Валерианка_90 писал(а):Вот мои сливки!

Лерочка

, спасибо большое за фоточки :daisy:

, рада что всё вышло :Yahoo!:

Мороженко - ваще отпад :vkusno:

**куколка2900** » Вт дек 04, 2012 12:40 am

Натик

делала неделю назад десет на твоих сливках этот вкусно :vkusno:

спасибо тебе ещё раз :daisy:

**tusya** » Вт дек 04, 2012 1:05 pm

Ох, Юляшик :friends:

какой-же красивый :girl_in_love:

так бы и вонзила ложечку :vkusno:

И тебе спасибо, Юль :friends:

за доверие к рецику :daisy:

Рада, что пригодился :friends: