Зельц из куриных окорочков

**Ирина** » Чт ноя 13, 2008 9:21 pm

nikulj
Викусь ты всё правильно сделала , чем больше мы знаем тем спокойней будет приготовление блюда :girl_yes:

**elena_110** » Чт ноя 13, 2008 9:23 pm

А я подобное в ветчиннице готовлю,так удобно.... :good:

**иринка-хозяйка** » Вс ноя 16, 2008 6:05 pm

nata11

,спасибо за рецепт, а nikulj
спасибо за разъяснения :Rose:

.завтра хочу попробовать сделать. :girl_yes:

**chilihexe** » Вс дек 21, 2008 10:50 pm

Классный рецептик! :good:

**nikulj** » Пн дек 22, 2008 12:08 am

иринка-хозяйка писал(а):nata11 ,спасибо за рецепт, а nikulj
спасибо за разъяснения .завтра хочу попробовать сделать.

Да мне не за что, я просто поделилась всем, чем знаю.. готовлю это блюдо часенько.. вот уже и выработались какие-то подсказки... :daisy:

**sardina15** » Вс янв 18, 2009 7:30 pm

Рецепт интересй возьму на вооружение.Спасибо.

**Пчела** » Ср фев 18, 2009 12:04 pm

Девочки, а скажите, пожалуйста, в мясо водички не надо добавлять? Просто смешать сухой желатин с порезанным мясом и все? Уж очень понравился ваш рецепт, хотела бы приготовить это блюдо к предстоящим праздникам. Спасибо! ПС: я постоянно просматриваю ваши рецептики, все нравится, все понятно, но вот в этом возник вот такой вопрос

**nata11** » Ср фев 18, 2009 2:01 pm

Пчела
воды в мясо не добавлять, после начала варения оно выделяет сок
и,если мясо вверху не покрыто выделившимся соком,тогда немного водички налить сверху

**Пчела** » Ср фев 18, 2009 3:18 pm

спасибо за ответ :wink:

и еще вопрос возник - а долго ли это блюдо готовится (варится) на водяной бане?

**nata11** » Чт фев 19, 2009 4:41 pm

я время не засекала,но около двух часов,если память не изменяет,может чуть меньше

**Salixalba** » Пн фев 23, 2009 1:21 pm

Спасибо за чудесный рецепт. Вчера приготовила. Вкусно очень! :girl_yes:

Не поверите - дома не оказалось ни одного пакета из-под молока или сока. Поэтому делала в банке, а потом перекладывала в контейнер пластиковый. Добавляла корень сельдерея нарезаный кубиками. Теперь это станет частым блюдом в нашем доме. :vkusno:

**Танюня1** » Ср фев 25, 2009 10:47 pm

А в саму коробку водичку надо добавлять или курочка своего сока много даст? :oops:

**Пчела** » Пн мар 02, 2009 10:02 am

nata11
спасибо, дорогая, за рецептик! :Rose:

Получилось прям как у тебя на фотографии красиво, а главное очень вкусно и довольно необычно

Мужу и сынишке очень понравилось! Готовила на 23 февраля. Вот только готовила в литровой банке, а потом пришлось выливать в коробку, т. к коробка сама по себе высокая и не нашлось у меня такой высокой кастрюли, чтобы было в ней воды достаточно для бани. Воть :wink:

Теперь буду постоянно готовить это блюдо и не только на праздники

Еще раз спасибо! :good:

**Barbariska4** » Пт мар 06, 2009 10:27 am

Девчата!Объясните,в чем фокус варки в пакете и банке.Нельзя сварить просто в кастрюльке и перелить потом в форму для застывания? :oops:

**Ольгунчик** » Пт мар 06, 2009 1:04 pm

Barbariska4
Я думаю что все дело именно в паровой бане, а если сразу в кастрюле, то и пригорит и большая очень температура, вобщем будет уже не тот результат
nata11
Наташ, спасибо за рецепт! Очень вкусно! :Rose: