"Умное" пирожное

**nimfa30** » Пт май 25, 2012 3:56 pm

Morvolna писал(а): не очень круто их взбила

вот и я тоже.у меня еще тоньше

**maaarushka** » Пт май 25, 2012 4:08 pm

oldeg Олечка, привет! :friends:

Принимай и мой отчетик! :Yahoo!:

Очень вкусно!!! :good:

СПАСИБО!!! :daisy:

**Morvolna** » Пт май 25, 2012 4:24 pm

nimfa30 писал(а):вот и я тоже.у меня еще тоньше

Буду теперь знать,что надо с белками хорошо поработать

maaarushka писал(а):мой отчетик!

Оля! оч.красиво у тебя!!! Так румяно :vkusno:

...и три слоя видны :good:

(даже глазом без вооружения :crazy:

)

**oldeg** » Пт май 25, 2012 4:39 pm

nimfa30 писал(а):уже не расстраиваюсь,так как слопали а муж сказал , что и без "бисквита"отлично.

Это радует :good:

maaarushka писал(а):ринимай и мой отчетик!

С удовольствием :friends:

maaarushka писал(а):Очень вкусно!!!

очень-очень рада :Yahoo!:

Супер кусочки :Bravo:

С сахаром угодила? :wink:

Morvolna писал(а):,что надо с белками хорошо поработать

с ними всегда хорошо надо

**Morvolna** » Пт май 25, 2012 5:06 pm

oldeg писал(а):с ними всегда хорошо надо

Я вообще удивляюсь-как это пирожное у меня получилось :crazy:

...Во-первых,плохо разделила белки и желтки.Во-вторых,не сильно белки взбила...Короче,загадка :crazy:

**oldeg** » Пт май 25, 2012 5:29 pm

Morvolna писал(а):Короче,загадка

на то оно и "умное" :lol:

**Дефчоночка** » Пт май 25, 2012 7:18 pm

Всем здрасти! :Rose:

Я у Вас новичок. :oops:

Очень понравился рецепт и хочу его попробовать сделать, но у меня духовка устанавливает только 150 или 200 градусов. Подскажите пожалуйста как мне быть? :sorry:

На какую температуру лучше выставить и сколько приблизительно нужно выпекать это чудо?!

**oldeg** » Пт май 25, 2012 8:17 pm

Дефчоночка Светлан. я бы поставила на 150 и дольше бы немного выпекала

(25 May 2012)

Я выпекала на 150 низ-верх без обдува столько же по времени, но у меня порция маленькая была 1/4.. Моим очень понравилось :vkusno:

**oldeg** » Пт май 25, 2012 8:29 pm

МамусьВикусь Пасиб Викусик, пусть кушают на здоровье :friends:

**Nastett** » Сб май 26, 2012 10:28 am

oldeg
Олечка,рассказываю :friends:

,у меня все получилось и вкус мне понравился :vkusno:

,(мы с мелким их уже топчем :vkusno:

,остальные пока спят :lol:

)яйцами не отдает абсолютно :girl_nea:

НО....
я в рецепт положила меньше молока и больше муки :girl_blush:

,молока ушло на пол порции 390 мл всего,а муку добавляла "на глаз",смотрела на консистенцию теста :girl_blush:

,оно и было жидкое но в пределах разумного

,яйца взбила хорошо :girl_yes:

,дальше строго следовала указаниям :friends:

,пекся он у меня где то 1 час 40 минут,около 2-х ночи не выдержала и добавила температуру в духовке до 205

-все ОК,ну чего долго рассказывать лови фото :daisy:

прости за качество :photo:

,чет я никак сегодня

**oldeg** » Сб май 26, 2012 11:50 am

Nastett писал(а):у меня все получилось и вкус мне понравился ,(мы с мелким их уже топчем

МОлодцы, кушайте на здоровье :friends:

Маринчик, спасибо тебе :daisy:

Nastett писал(а):я в рецепт положила меньше молока и больше муки ,молока ушло на пол порции 390 мл всего,а муку добавляла "на глаз",смотрела на консистенцию теста

вот экспериментатор, надо было строго все делать по рецепту :wink:

Nastett писал(а): -все ОК,ну чего долго рассказывать лови фото

На фото все здорово. даже смотрю, ты пекла просто на пекарской бумаге? или как?

**Nastett** » Сб май 26, 2012 12:00 pm

oldeg
Ага на пекарской :girl_yes:

и в старых формах

купила только кексичницу вчера :Yahoo!:

,буду сегодня маффинчики или кексики планировать :oops:

Не знаю,Ольчик мне результат понравился :vkusno:

,может в след.раз сделаю по рецепту точь в точь :friends:

**oldeg** » Сб май 26, 2012 12:02 pm

Nastett писал(а):Ага на пекарской

а ты ее смазывала или как? у меня от пекарской плохо отходил :crazy:

Nastett писал(а):Не знаю,Ольчик мне результат понравился

ну это самое главное :friends:

**Nastett** » Сб май 26, 2012 12:14 pm

oldeg
Смазывала маслом :girl_yes:

,знаешь у меня не плохо отходил,но я ж температуру добавила в конце,вот это чуть и повлияло :girl_yes:

,если б на 170 все время,было б :good:

,но опять таки я "подпекшееся" люблю и мои тоже

так что нам в самый раз