Розовый бархатный рулет

**Миоко** » Ср май 16, 2012 9:53 am

Все для тебя :Rose:

Или можешь как Ириша написала сделать, я просто ничего свеклой еще не красила, поэтому не знала, что запах может быть

**Morvolna** » Ср май 16, 2012 10:00 am

Мицке Вероника,обалденно-красивый рулет

Беру в закладки :girl_yes:

**Миоко** » Ср май 16, 2012 10:12 am

Спасибо Ксюша :daisy:

**mechtasya** » Ср май 16, 2012 10:56 am

очень славненько выглядит

надо попробовать, но у меня тоже страх присутствует, что либо я его не сверну, либо не отлеплю :girl_blush:

**Миоко** » Ср май 16, 2012 11:06 am

Настя спасибо и удачи :daisy:

**-одуванчик-** » Ср май 16, 2012 12:46 pm

а я добавила вишнёвое варенье, розовый не получился, но где то фиолетово-коричневый всё же присутствует, спасибо за рецепт, мне очень понравился бисквит, нежный и вкусный, делала такой же крем как и ты. делала тоже на 2 яйца, половину.

**DolceVita** » Ср май 16, 2012 4:33 pm

Вероничка, очень понравился твой рулет. :good:

Хочу в ближайшие дни попробовать... :vkusno:

У меня к тебе три вопроса, уточни пожалуйста:
1. Ты делала тесто из 2-х яиц, я правильно поняла?
2. Пахту-уксус-краситель - смешивать со взбитыми яйцами и сахаром миксером или вручную?
3. Подскажи пожалуйста, какого примерно размера у тебя противень.
За рецепт большое спасибо :daisy:

, думаю, что скоро приду к тебе с отчётом.

**Миоко** » Ср май 16, 2012 4:56 pm

Танечка, спасибо больщое за отчет :daisy:

Такой красивый у тебя получился :good:

Ну я поэтому и красила красителем, потому что не имела дела с вареньем

Крем я размазывала кстати не доходя 1см до конца.
Маша, спасибо большое! :daisy:

Отвечаю по порядку:
1) да делала из 2 яиц и крем на 1 белок без масла
2) миксером смешивать, у меня миксер с чашей, он все взбивал, а я друг за другом их добавляла.
3) я пекла на силиконовом коврике, размазывала пласт 24x27см +-2см

**Navinka** » Ср май 16, 2012 5:17 pm

Вероника, я влюбилась в твой рулетик :crazy:

Это наверное таааак вкусно... Пришли кусочек :wink:

Но сама делать боюсь - либо поломаю,либо не отлеплю..да и крем белковый никогда не делала :girl_blush:

**Миоко** » Ср май 16, 2012 7:00 pm

Все бывает в первый раз Ань

На самом деле, я уже писала, что если внимательно и аккуратно делать, то все замечательно получится, Танюша не даст соврать :girl_yes:

Главное пудры не жалеть или на пергаменте сворачивать, к пудренному пергаменту вообще не прилипает, я проверяла :good:

Крем не такой сложный, основной посложнее все-таки, точнее его делать дольше и больше условий, тут почти невозможно накосячить. Спасибо Анюта, правда очень вкусно :vkusno:

Я когда маленькая была, обожала рулеты такие, знаете наверное, раньше были очень популярны, с кремом белым и вареньем, еще в глазури были такие. Так вот я оттуда больше всего любила именно сочетание крема с тонким бисквитом, вот когда этот откусила прям тоже самое почувствовала :girl_blush2:

мне очень понравился. В общем надеюсь, что решишься когда-нибудь на рулет, можно начинать с любого :friends:

Глаза боятся, а руки делают :good:

**Navinka** » Чт май 17, 2012 10:09 am

Вероник,ну после того как ты все расписала у меня руки так и чешутся его приготовить :girl_blush:

может и правда решусь :girl_blush:

**Миоко** » Чт май 17, 2012 11:09 am

Буду рада Ань :friends:

**Изабелла** » Сб май 19, 2012 2:19 am

Принесла отчет. Спасибо.Не уклонилась не в право не влево,а все точно как по рецепту. Мне очень понравилось закручивать такой корж,не трескается ,не ломается.А главное,я встретила крем.который давно хотела найти.Теперь корзиночки буду знать,чем заполнять.масло не добавляла. Только как всегда,я не могу закрутить такой красивый и многослойный рулетик,как у тебя. Наверное у меня толстый корж получился и я в длину его заматываю,а при тонком корже в ширину и получится такой(это я вслух рассуждаю)Но я буду еще пробовать и стараться добиться таких результатов.Если есть каким секретом поделится,то рада буду выслушать.

**Миоко** » Сб май 19, 2012 7:06 pm

Вера, потрясающе красивый рулет получился :Bravo:

Цвет шикарный :girl_in_love:

Очень рада, что понравился крем, я тоже его очень люблю :girl_yes:

С клубничкой вообще очень оригинально смотрится :good:

Абсолютно правильно рассуждаешь, я разливаю тоньше и скручиваю по ширине. Первые свои рулеты тоже по длине скручивала, теперь только по ширине делаю, красивее получается. Спасибо большое за отчет, очень рада, что рецепт понравился :daisy:

**ЗЕМЛЯНИЧКА+++++++** » Ср авг 01, 2012 4:54 pm

А почему тесто нельзя взбивать миксером? :girl_blush: