"Шоколад на кипятке"

**emelya0578** » Вт апр 24, 2012 4:51 pm

И у меня та же проблема....все поднялось и опустилось...перевела продукты...ничего не пропеклось...делала по рецепту...может где-то я накосячила...пекла в форме на 24см..

**Наталья Ф** » Вт апр 24, 2012 7:51 pm

Татьяна, если вы для формы 24 брали полную норму продуктов, то это очень много для такого размера формы.. :shock:

**Barbie** » Вт апр 24, 2012 8:23 pm

Наталья Ф писал(а):Татьяна, если вы для формы 24 брали полную норму продуктов, то это очень много для такого размера формы..

Да, и я еще добавлю я пекла в форме 24 см. Он пекся 1,5 часа, а может и чуть больше, готовность проверяю зубочисткой

**emelya0578** » Ср апр 25, 2012 8:53 am

Спасибо за советы. :daisy:

..думаю будет дубль два ,но с половиной продуктов

**emelya0578** » Ср апр 25, 2012 11:07 am

Дубль два с половиной нормы стоит уже более получаса в духовке...подошел всеравно как то неочень бурно... взбугрился в центре...может моей духовке каюк что так неравномерно пропекает...на данном этапе зубочистка сухая ...не знаюче выйдет :girl_blush:

**emelya0578** » Ср апр 25, 2012 12:13 pm

Все...аут... больше мусорку кормить не буду...рецепт не для меня..получился непропеченный блин..дело не в размере формы и колличестве продукта :cry:

буду печь классический бисквит..

**cmir** » Сб апр 28, 2012 5:05 pm

Тесто:
2 стакана муки
1,5 ст. сахара
2 яйца,
3 ч.л. разрыхлителя
6 ст.л. с горкой какао
1 стакан молока
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 стакана раст. масла
1 стакан кипятка
Смешиваем все сухие продукты.Взбиваем яйца,затем добавляем масло и еще немного взбиваем. Затем добавляем молоко и сухую смесь,но не все сразу,а в 2-3 приема и, чередуя молоко со смесью.Каждый раз хорошо взбивая.Должно получиться густое тесто,затем наливаем стакан кипятка и еще раз вбиваем ,чтобы получилась равномерная масса.Выливаем в формочки для кексов и ставим в разогретую духовку на 25-30мин. при180´C готовность проверить спичкой.
P.S Это тесто универсальное, и из него можно печь коржи для торта, или кекс в большой форме.

**Алефтина Ивановна** » Сб апр 28, 2012 5:12 pm

хороший простой рецепт :good:

я бы еще изюм добавила

**cmir** » Сб апр 28, 2012 5:52 pm

Алефтина Ивановна писал(а):хороший простой рецепт я бы еще изюм добавила

спасибо

в тесто можно ещё и орехов, сухофруктов добавить

вообщем чего душа пожелает

**Barbie** » Сб апр 28, 2012 9:20 pm

Есть такое на сайте. Называется "Шоколад на кипятке"

**Anna Ran** » Вт окт 02, 2012 7:50 pm

Наташа,я уже притаскивала тебе свой отчетик.
Но несу еще

Вкусный и самый любимый мой шоколадный бисквит.У меня он чудесно получается :good:

Я забыла,что в предыдущие разы на полпорции пекла и забабахала на полную порцию.Когда из духовки гигант такой достала,обалдела.
Нам столько было не съесть.Пришлость часть соседям отнести=))))

Еще раз спасибо за вкусный,простой и замечательный рецепт O:-)

**Миоко** » Ср дек 12, 2012 11:06 pm

Первый раз не получился, зато второй раз замечательно получилось! Спасибо за рецепт!
P.S. Вот тут написала как готовила, может кому пригодится.

А вот этот неудавшийся :girl_blush:

**UliaMicha** » Пт дек 14, 2012 10:43 pm

Пекла по вашему рецепту бисквит 2 раза.Первый раз был очень не удачным,в прямом смысле выкинула продукты.Но тут дело было в качестве какао,я его выкинула, даже пить не вкусно. Думала что больше не захочу его пробовать испечь. Но буквально вчера решила что нужно побаловать свое семейство ,чем ни будь не очень сложным.На классический бисквит не было нужного кол-ва яиц,вот тут-то я и вспомнила про "шоколад на кипятке".Что понравилось изначально,так это набор продуктов,у меня они всегда в наличии,еще что не нужно взбивать (а то потом думаешь,голову ломаешь что может яйца с сахаром не до взбила,или муку не так вмешала),а еще что ему не нужно "сохнуть".Второй раз более тщательно прочитала ком-ии,делала полную порцию в прямоугольную форму(половина стандартного).Бисквит пекся примерно час,поднялась хорошо середина,но не сильно,а вот края так и остались на том уровне что и изначально(как залила).У готового бисквита срезала края,они как бы подсохли,ну сразу их слопала

,можно было оставить,еще не много подсушить и растолочь в крошку,посыпать трот,но "хорошая мысля приходит опосля"!Сначала не много расстроилась,объем не порадовал,у срезанных корочек привкус подсолнечного масла(брала рафинированное дезодорированное).После остывания порезала бисквит на два коржа,вот тут настроение начало возвращаться,внутри он пористый рыхленький!Ни чем коржи не пропитывала,нижний залила вареньем,верхний сиропом от варенья.Крем сметана с сахарной пудрой.Пробу сняли уже через 2 часа!На вид торт получился не казистый,но к красоте я и не стремилась. И о чудо! Очень вкусно! От привкуса масла не осталось и следа,коржи получились влажными.Сегодня торт еще вкуснее,настоялся,коржи умеренно влажные,крем впитался,но не сильно. Мужу очень понравилось! Спасибо большое за рецепт :daisy:

! Обязательно буду пробовать печь еще! К сожалению не могу вставить фото,они у меня получаются большого формата,а как их уменьшить я не знаю.

**Lana40** » Ср янв 16, 2013 6:05 pm

Спасибо за простой и отличный рецепт. Сегодня пекла для дня рождения, получился с первого раза

Готовый бисквит получился высоким, пышным, пористым, масло растительное не чувствуется вообще, все добавляла на полную порцию и пекла в квадратном маленьком противне, пекся около 1 часа. Даже не ожидала, что с первого раза получится такой отличный результат :daisy:

**+MADONNA+** » Ср янв 30, 2013 2:29 pm

Ласка скажите, какой крем вы использовали?