Постная "колбаса"из бобовых

**DolceVita** » Чт мар 08, 2012 5:55 pm

RODINка писал(а):получилась прям точно колбаса "Любительская"!

Ольга, замечательно, что получилась.

Спасибо за отчёт, я рада, что понравилась колбаса. :Yahoo!:

Sindirella писал(а):Я даже не ожидала такого колбасного вкуса!
И старший сын даже не понял, что она не из мяса, только был недоволен консистенцией...

Таня, моя свекровь до сих пор не верит, что эта "колбаса-паштет" не из мяса сделана.

Какой у тебя цвет красивый получился - яркий. :good:

Спасибо за отчёт! :Rose:

tanas писал(а):Напробовалась я значит этой вкуснятины и тут муж приходит. Целует меня, и такой в шоке "Почему от тебя колбасой пахнет?"

tanas писал(а):Очень удачное сочетание специй

Татьяна, согласна с Вами - специи здесь "творят чудеса". :girl_yes:

Спасибо за отчёт! :daisy:

Nat-ta писал(а):Маша, ты просто волшебница: все твои рецепты просто потрясающие! В общем, сделала я в итоге паштет из гороха и желтой чечевицы. Паштет получился отменный, вкуснючий, ароматный, даже и мясного мне больше не надо.

Наташа, спасибо за отчёт и за добрые слова... :oops:

Рада, что рецепт понравился, и что будешь пользоваться.

**VikaSN** » Вс мар 11, 2012 7:33 pm

Я тоже с отчетом

Очень вкусное и оригинальное блюдо!
Большое спасибо, Машенька! :daisy:

**ekaterinna** » Вс мар 11, 2012 11:38 pm

В закладки, обязательно приготовлю! Спасибо!

**DolceVita** » Пн мар 12, 2012 3:38 pm

VikaSN писал(а):Я тоже с отчетом
Очень вкусное и оригинальное блюдо!

Валя, какой у тебя романтический бутерброд получился.

Спасибо большое за отчёт, рада, что понравилась колбаска. :Yahoo!:

ekaterinna писал(а):В закладки, обязательно приготовлю!

Катя, готовьте на здоровье.

**Виксан** » Пн мар 12, 2012 11:24 pm

Маша, и я с отчётом

Не скажу что большая любительница гороха, отношусь к нему нейтрально, но было очень интересно что получится в конечном итоге. Так вот если бы не знала, что в "колбасе" горох, то ни за что не догадалась бы из чего она. Действительно похоже на колбасу. Я добавляла 2 ст ложки желатина и нута у меня не было, варила обычный горох. Большое спасибо за рецепт :daisy:

, результат мне очень понравился, буду готовить ещё

**DolceVita** » Пн мар 12, 2012 11:31 pm

Виксан писал(а):если бы не знала, что в "колбасе" горох, то ни за что не догадалась бы из чего она. Действительно похоже на колбасу. Я добавляла 2 ст ложки желатина

Таня, какая замечательная колбаса получилась. :good:

С желатином вообще смотрится как настоящая. :good:

Виксан писал(а): результат мне очень понравился, буду готовить ещё

Я очень рада!

И спасибо большое за отчёт! :Rose:

**Виксан** » Пн мар 12, 2012 11:41 pm

DolceVita писал(а):Таня, какая замечательная колбаса получилась. С желатином вообще смотрится как настоящая.

да, консистенция вышла как у настоящей. а я желатин добавляла после того, как сняла горох с плиты.
не нарадуюсь результатом одним словом

**DolceVita** » Вт мар 13, 2012 1:06 am

Виксан писал(а):желатин добавляла после того, как сняла горох с плиты.

Будем знать теперь, когда добавлять. :girl_yes:

Виксан писал(а):не нарадуюсь результатом одним словом

Таня, так это же замечательно!

**oldeg** » Вт мар 13, 2012 2:15 pm

DolceVita Машуль, ну и я тебе несу свой отчетик в копилочку. Очень вкусно получилось и сытно :girl_yes:

И главное не сложно

Спасибо тебе за оригинальный рецептик :good:

**DolceVita** » Вт мар 13, 2012 2:56 pm

oldeg писал(а): ну и я тебе несу свой отчетик в копилочку.

Оля, с удовольствием угощусь твоей колбаской. :vkusno:

oldeg писал(а):Очень вкусно получилось и сытно И главное не сложно

И ещё экономно. :wink:

Олечка, спасибо большое за отчёт! :daisy:

**ekaterinna** » Чт мар 15, 2012 9:58 pm

Спасибо огромное за рецепт!Вышло очень вкусно!!! Делала сегодня, правда вышло как паштет - жидковато. Скажите а так и должно быть по вкусу пикантно очень!Или это я не прыкла может. Щепотка это на кончике ножа?или меньше?? :daisy:

**DolceVita** » Пт мар 16, 2012 11:40 am

ekaterinna писал(а):Вышло очень вкусно!!!

Катя, спасибо! Я рада, что понравилось.

ekaterinna писал(а): Скажите а так и должно быть по вкусу пикантно очень!Или это я не прыкла может. Щепотка это на кончике ножа?или меньше?

Катя, насчёт количества специй: всегда нужно ориентироваться на Ваш вкус. Про чайную ложку я уже писала, что...

DolceVita писал(а):Т.к. со специями и солью лучше не переборщить, то я обычно набираю чайную ложку без горки и немного неполную.

Щепотка тоже, наверное, у каждого своя, я её на глаз насыпаю. :girl_pardon:

И ещё в рецепте я писала такой момент:

DolceVita писал(а):добавить свекольный сок и подготовленные специи, ещё раз перемешать блендером.
Специи можно добавлять частями, пробуя на вкус получившийся фарш.

Т.е. необязательно сразу высыпать всё, что подготовили, можно добавить сначала половину и попробовать, достаточно этого будет на ваш вкус или нет. :wink:

**изюма** » Пн мар 19, 2012 9:22 pm

Машенька, спасибо! Очень всем понравился паштет "мясной" :good:

Прошу извинения за фото на скорую руку. В колбасу не успели превратить, скушали паштетом

Хотя консистенция была колбасная. Правда, у меня горох самый обычный, и я его предварительно не замачивала, варила сразу. Получилось чудесно!!!

**DolceVita** » Вт мар 20, 2012 12:19 am

изюма писал(а):В колбасу не успели превратить, скушали паштетом

Лена, и хорошо, что скушали - эта "колбаса" и в виде "паштета" хороша.

На фото - ну точно как мясной паштет! :good:

Спасибо большое за отчёт! :daisy:

**Старов** » Вт мар 27, 2012 5:05 am

Машуля, тук-тук, паштет-колбасу принимаешь?:))))
я уже запуталась, как часто ее делала:))) мои требуют паштетом - и из фасоли

на фасоль мой благоверный согласен от и до:) Доче тоже нравится!А я ее..его люблю даже так, без хлеба лопать:) просто ложечкой, со свежими овощами вприкуску! Машенька, огромнейшее тебе спасибо!
Делала без масла

Просто про него забыла:)) но зато теперь можно будет либо прямо хлебушек обмакнуть в оливковое маслице..ммм..и сверху паштетика..или спредом хлебушек намазть и как бутер лопать

))
мур-мур-мур, моё золотце!!!!! O:-)

Храни тебя Господь:)))) :Rose:

как видно на фото - остались "крупные фракции"

) вышло - как кусочки мяса :vkusno:

но на самом деле у меня конкретно сдыхает блендер, уже не ахти как перемалывает

)