Мясо запеченое с апельсинами и луком

**Dusya_du** » Ср фев 29, 2012 9:50 am

Хороший, проверенный рецепт!
Делается очень быстро и просто, а выглядит на столе просто шикарно. Очень вкусно и ароматно.

на форуме есть рецепты похожие Свинина по-гречески и Свиная гармошка, но набор продуктов, а следовательно и вкус совсем другой

Кусок свинины (шейки, примерно 1кг или больше)
Апельсин 1-2шт
Лук репчатый 1-2 шт
Соль, специи
Нитки

Разрезаем мясо на куски толщиной 1см и недорезая до конца тоже на 1см.
Мясо солим и посыпает специями (я - хмелли-сунелли и карри)
Апельсин от кожуры не чистим и режем на кругляшки 1см толщиной.
Лук чистим и резем аналогично.
Затем в мясо в прорези кладем лук и апельсины чередую друг с другом.
Обвязываем ниткой, чтоб не вывалилась начинка и в дуговку 180-200градусов на 1,5 часа.

Если кусок свинины большой- запекаю сначала в фольге, а потом фольгу снимаю, чтобы мясо зарумянилось!
нитки перед подачей на стол - обязательно снять

**kasatka_** » Ср фев 29, 2012 10:54 am

в закладки, вроде и просто.... и красиво.. по-любому. вкусно

**Dusya_du** » Ср фев 29, 2012 12:19 pm

kasatka_ писал(а):вкусно

очень вкусно

многим кажется, что апельсины дают сладость мясу, но на самом деле это не так :girl_nea:

просто мясо становится ароматным. Я обычно лук и апельсины выкидываю, но некоторые съедают - им нравится :vkusno:

**[Мушка]** » Ср фев 29, 2012 2:45 pm

Давно хотела приготовить мясо с апельсинами, но боялась именно сладости... А после вашего рецепта теперь точно приготовлю! Спасибо!

**ЭКСТРИМ** » Ср фев 29, 2012 5:02 pm

Просто в приготовлении ,красиво,вот бы попробовать.......................решено сделаю и попробую :vkusno:

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!! :girl_pardon:

**Skarlet** » Ср фев 29, 2012 9:35 pm

Дашенька, какой кусочек вкусный, обязательно приготовлю после Пасхи :vkusno:

**Сивилла** » Ср фев 29, 2012 9:42 pm

какая вкуснятина! обязательно приготовлю!
спасибо за рецепт :daisy:

**Dusya_du** » Чт мар 01, 2012 11:01 am

Skarlet писал(а):Дашенька, какой кусочек вкусный, обязательно приготовлю после Пасхи

спасибо! какая ты молодец, что пост соблюдаешь :Bravo:

**Mashenka88** » Вс мар 04, 2012 7:13 pm

Спасибо за рецептик, Даша :thank_you2:

!!! Очень ароматная, красивая и вкусная :vkusno:

гармошечка получилась! :daisy:

Запекала в микроволновке в режиме СВЧ+Гриль полчаса и мяско готово!!!

**Dusya_du** » Пт мар 09, 2012 2:45 pm

Mashenka88 писал(а):Спасибо за рецептик, Даша !!! Очень ароматная, красивая и вкусная гармошечка получилась! Запекала в микроволновке в режиме СВЧ+Гриль полчаса и мяско готово!!!
001.jpg

О!!!
Какая красота получилась! Так аппетитно и красиво! :Rose: