Венский торт Захер

**maaarushka** » Вт фев 14, 2012 9:07 am

Gnomus писал(а):А тебе то самой как?? Понра??

Я ж написала в спойлере :wink:

Вкусно!

Мы же дома все ШОКОЛАДОЕДЫ!

Я ж в тесто 100 гр.шоко положила, а в глазурь, как у Олеси, 140 забабахала! :roll:

Мамуля вчера говорит: " Ох и вкусный же тортик, а кто глазурь не хочет- мне отдавайте!" :lol:

**Миоко** » Вт фев 14, 2012 9:50 am

Оля, какой красивый у тебя кусочек! :Bravo:

Опять хочу

А сверху это линдор у тебя? Или другие конфетки? :girl_blush:

**maaarushka** » Вт фев 14, 2012 12:54 pm

Мицке Викуля, спасибо! :Rose:

У меня сверху конфетки "Милка". Сейчас разные появились. В маленьких пакетиках. Хотела смесь белых и тёмных с фундуком купить, но были только в тёмном шоколаде :pardon:

**Gnomus** » Вт фев 14, 2012 1:13 pm

Оль, очень красиво вышло :girl_in_love:

**noname** » Ср фев 15, 2012 8:58 pm

Алин а если делать полпорцию то какую форму надо? и еще можно ли заменить чем то шоколад в тесте?понимаю что с ним вкус другой но нет его щас. а делать хочется

**Hannusja** » Ср фев 15, 2012 9:06 pm

noname писал(а):и еще можно ли заменить чем то шоколад в тесте?

вот честно, лучше его тут ничем не заменять :girl_nea:

а так чисто теоретически - шоколад это какао, какао-масло и сахар.

**Миоко** » Ср фев 15, 2012 9:11 pm

Угу, Кариша, не заменять, тут фишка частично именно в шоколаде, причем шоколад именно хороший, не менее 70% какао, я делала 2\3 порции - на 4 яйца в форме 20см, думаю половину в 20см можно, пониже просто будет, у меня на 3 части можно было его резать.

**Gnomus** » Ср фев 15, 2012 10:43 pm

Кариша, пральна говорят девчонки! :girl_yes:

Если какао заменить, то все равно не так получится. А бисквит должен иметь именно шоколадный яркий вкус. Я (ну это субъективное мнение) делала бисквиты с какао.. по сравнению с этим они мне кажутся теперь пресными.
А форма да, на 20 см вполне! Вероничка права полностью!

**noname** » Ср фев 15, 2012 11:19 pm

спасибо девочки :Rose:

**SmMasha** » Вс фев 26, 2012 6:49 pm

Алина,я к тебе с кусочком вкуснейшего тортика :roll:

Пекла на 23 февраля

В коржи добавила грамм 70 грецких орехов,джема у меня ушло грамм 300,глазурь делала из горького шоколада с добавлением 15 гр. слив масла и молока.Подавала со взбитыми сливками
Торт вышел супер вкусным!Бисквит вообще потрясный :Yahoo!: