Картофель под шубой

**shokoladka** » Ср янв 14, 2009 12:12 pm

Состав:
картофель - 8 шт.
морковь - 3 шт.
лук - 2 шт.
сало - 100 гр.
соль, перец, майонез
Приготовление:
Картофель очистить, порезать кружочками толщиной 0,8 -1 см. Выложить на противень, немного посолить, поперчить, сверху добавить кусочки сала. Отправить в предварительно нагретую до 200С духовку на 8-10 мин. (чтобы сало подрумянилось).

Тем временем очистить морковку, натереть на крупной терке. Очистить лук, порезать полукольцами.

На подготовленный картофель выложить слой лука и сверху слой моркови, обильно смазать майонезом и снова отправить в духовку на 15-20 мин.
Приятного аппетита!

**Елена** » Ср янв 14, 2009 12:14 pm

shokoladka
хороший рецепт,но майонез наверное -лишнее,и так жирно

**shokoladka** » Ср янв 14, 2009 12:19 pm

Спасибки, Леночка! Это повседневное "блюдо" "средней жирности", майонез только частично пропитывает морковь-лук, придает ароматность и вкус, соединяя все слои воедино.

**Елена** » Ср янв 14, 2009 12:39 pm

На вкус и цвет... как говорят.Я бы наверное сметанкой не жирной заменила.
за рецепт спасибо :Rose:

,кому-то и так нравится. :vkusno:

**KUZIK** » Ср янв 14, 2009 3:03 pm

ой как вкусно :vkusno:

**shokoladka** » Ср янв 14, 2009 6:52 pm

Елена Ленчик, спасибо за совет, надо будет обязательно со сметаной попробовать, только лиш тогда уже без сала

KUZIK Светик, я люблю такую картошечку - просто, вкусно и времени немного занимает, и выручает, когда в холодильнике пусто

**KUZIK** » Ср янв 14, 2009 9:21 pm

да я тоже такое люблю ток немного подругому делаю, как нибудь покажу :wink:

**Lair** » Ср янв 14, 2009 10:25 pm

Я еще могу "шубку" подсказать

Когда шашлыки делаем, остается маринад. Типичный правда, который с уксусом и луком, главное КИСЛЫЙ. Вот берем форму, нарезаем картошку и заливаем ее маринадом. И в духовку. :vkusno:

не пожалеете.

**cenkola** » Ср янв 14, 2009 11:09 pm

Lair
Вот это интересно,с маринадом! :wink:

Надо будет попробывать,а то вечно выкидываю.

**Lair** » Чт янв 15, 2009 10:59 pm

cenkola
Неее, я всегда маринад оставляю, мне его жалко

И начинаю что-нибудь придумывать.

**cenkola** » Чт янв 15, 2009 11:05 pm

Lair
А еще что можно сделать?

**Lair** » Чт янв 15, 2009 11:23 pm

cenkola
Можно тоже мясо залить маринадом. Любое мясо. Овощи какие-нибудь... Я думаю, даже и рыбу.

**KUZIK** » Пн янв 19, 2009 10:31 am

cenkola
Ая из своего маринада потом соус делаю и в холодильнике храню если сразу не съедим . Но маринад у меня на яблочном уксусе с мёдом, сахаром :vkusno:

а потом как-нибудь расскажу, а лучше покажу когда шашлыки делать буду :wink:

**tamusia** » Пт апр 03, 2009 2:44 pm

oi kakaia vkusniatia :vkusno:

**mamaBogdana** » Вс апр 19, 2009 9:08 pm

Интересненько!!! Надо приготовить. А чем можно сало заменить?