Иринка, приготовила твои чебуреки. Не умею я фото вставлять. Да что там снимать, внешне чебурек, как чебурек. Красивый.

А доказывать, что я его действительно приготовила, не вижу смысла.

Я лучше о впечатлениях и проблемах. Тесто - очень понравилось, хрустящее, вкусное - как ты и говорила. Твои рекомендации по поводу замеса и качества муки - выполнила. И вот тут что - то не так пошло.

Не могу тонко раскатать - тесто с дырками, эластичности мало, чуть не чокнулась. Потом каждый кусочек помесила - вроде лучше. Но все равно не тонко. Потому и концы были жесткие. Ну, вобщем, наверное, блин комом, как говорится.
А вкусно при этом очень даже.

Спасибо тебе за рецепт, я упрямая и добьюсь хорошего результата.
А тесто на водке, как я его теперь называю, ЭТО ХОРОШЕЕ ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ, очень сочные, хорошо держит сок.