Шоколадный рулет "Рождественское полено"

**Старов** » Чт дек 01, 2011 3:43 am

МАшенька, огромнейшее спасибо за чудесный мк, за вкуснючий рождественнский рецептик!:))) ОЧЕНЬхочу воплотить в жизнь на Рождество, но там уж как Бог даст..или как детки малые дадут

Золотые рученьки у тебя, Машенька!!!!! :Rose:

**Самая-самая** » Чт дек 01, 2011 5:53 am

МММММММ,какая красота :shock:

...Обязательно испеку,такой шедевр..А с вашем МК мне кажется будет не тяжело!!!Спасибочки,что поделились с нами таким замечательным рецептом!!! :Bravo:

(01 Dec 2011)

DolceVita писал(а):Вот такая забавная каталонская традиция!

Машуль, прочитала с удовольствием и интересом

Кричу браво и хлопаю :Bravo:

громко-громко и долго-долго

Рулет-полено получилось замечательно ! :girl_yes:

Машенька, спасибо тебе за такую красоту и интересный рассказ :friends:

**SAB KBE** » Чт дек 01, 2011 10:05 am

Вкусно, красиво, празднично! Очень здорово! Умничка! :santa:

**DolceVita** » Чт дек 01, 2011 11:58 am

liafael писал(а):Невероятно красиво, празднично и (без сомнения) вкусно)
Мария, это Вам за очередной шедевр

Настасья, спасибо большое... :oops:

Очень приятно... :oops:

Кcюньчик писал(а):я как раз искала рецепт шоколадного полена, а тут такой прекрасный рецепт!большое спасибо! в закладки!
и еще, можно ли чем - нибудь заменить белый шоколад?

Ксюша, спасибо! :Rose:

Рада, что рецепт тебе пригодится.

Белый шоколад тут основной элемент крема, поэтому его можно заменить только тёмным шоколадом и делать весь рулет в тёмном варианте. :girl_pardon:

Наверное, ты спрашиваешь об этом потому, что трудно найти белый непористый шоколад? Этот крем я взяла из моего рецепта торта "Белый трюфель", девочки уже пробовали делать его и с пористым шоколадом, всё получилось. :girl_yes:

Можешь почитать там в комментариях... и тут:)

Evilina писал(а):Очень красивое полено такое и есть жалко

Ольга, спасибо! Да, сначала жалко, но потом полено исчезает "на глазах".

Barbie писал(а):Ну не получаются у меня бисквитные рулеты, хоть плачь. Уже решила на них и яйца не переводить. Ну а этот все-таки попробую сделать на ближайшие праздники.

Наталья, спасибо! :daisy:

У меня тоже никогда не получалось их сворачивать. :girl_pardon:

Я поняла, что если есть какие-то трудности со сворачиванием, то просто нужно тесто на противень выкладывать тонким слоем. Тонкий рулет свернуть проще. Да и вкуснее получится - тесто тонкое, а крема много... :vkusno:

zarevna писал(а):Там в описании везде 2 грамма желатина. Это не опечатка? Что то так мало.И как же это отмерить?

Лариса, спасибо! Нет, это не опечатка. На приведённое количество ингредиентов нужно именно 2 грамма желатина, просто чтобы придать крему дополнительную густоту. Если положить больше, то получится суфле, а не крем.
Нашла такую информацию в интернете:

Единицы измерения желатина в домашних уловиях
Гранулированный сухой желатин:
1 ч.л. - 6 г
1 ст.л. - 15 г
Листовой желатин
1 пластина соответствует приблизительно 2 г гранулированного
6 пластин - одной ст.л. гранулированного

Starov писал(а):МАшенька, огромнейшее спасибо за чудесный мк, за вкуснючий рождественнский рецептик!:))) ОЧЕНЬхочу воплотить в жизнь на Рождество, но там уж как Бог даст..или как детки малые дадут

Леночка, спасибо большое! :daisy:

Конечно, детки могут и по-своему решить, понимаю.

Но вообще, рецепт простой, и рулет очень быстро делается. :girl_yes:

Самая-самая писал(а):Обязательно испеку,такой шедевр..А с вашем МК мне кажется будет не тяжело!

Алина, спасибо! Это совсем не тяжело, а даже очень легко. :wink:

Мармеллладка писал(а):Машуль, прочитала с удовольствием и интересом
Кричу браво и хлопаю

Иришка, большое спасибо за добрые слова! Я рада, что тебе было интересно.

SAB KBE писал(а):Вкусно, красиво, празднично! Очень здорово! Умничка!

Вета, спасибо! Я старалась... :girl_blush:

**alenkin2** » Чт дек 01, 2011 12:02 pm

Машенька, спасибо вам за ощущение праздника. Я сразу же перенеслась в недалекое будущее. Обязательно приготовлю. У вас всегда все получается на 100 баллов ( и красиво, и изысканно, и вкусно). :daisy:

(01 Dec 2011)

запахло новым годом! очень красиво и вкусно! так подробно написано,спасибо! :daisy:

**zarevna** » Чт дек 01, 2011 12:05 pm

Единицы измерения желатина в домашних уловиях
Гранулированный сухой желатин:
1 ч.л. - 6 г
1 ст.л. - 15 г
Листовой желатин
1 пластина соответствует приблизительно 2 г гранулированного
6 пластин - одной ст.л. гранулированного

Вот за эту желатиновую информацию огромное спасибо.
А такой рулет(рюлет, как называла его моя дочка в детстве) испеку обязательно. Уж очень состав подкупает вкусностью. :vkusno:

**Юляка** » Чт дек 01, 2011 12:06 pm

Красота какая!!! И очень интересно!!! :Rose:

**DolceVita** » Чт дек 01, 2011 12:13 pm

alenkin2 писал(а):спасибо вам за ощущение праздника. Я сразу же перенеслась в недалекое будущее. Обязательно приготовлю.

Алёна, спасибо! :daisy:

Ко мне лучше на "ты". :wink:

Да, сегодня уже 1-е декабря, так что праздники совсем близко! :Yahoo!:

аполинария2003 писал(а):запахло новым годом!

Ярослава, спасибо! :daisy:

Это точно! :girl_yes:

Новый год...шоколад...мандарины... :roll:

(ну, т.е. апельсины в этом рецепте

)

zarevna писал(а):Вот за эту желатиновую информацию огромное спасибо.
А такой рулет(рюлет, как называла его моя дочка в детстве) испеку обязательно.

Лариса, не за что! :daisy:

Пеките на здоровье!

Юляка писал(а):Красота какая!!! И очень интересно!

Юля, спасибо! :daisy:

И вкусно ещё... :vkusno:

**merisha** » Чт дек 01, 2011 12:14 pm

Машенька,рулет просто чудо!Спасибо большое! :daisy:

**Room** » Чт дек 01, 2011 12:25 pm

DolceVita писал(а): это ты про кого?

про полено :girl_blush:

давно должна знать что ты для нас всегда Потрясающа

**DolceVita** » Чт дек 01, 2011 1:09 pm

merisha писал(а):рулет просто чудо!Спасибо большое!

Мери, и тебе спасибо! Я рада, что ты заглянула.

Room писал(а):про полено

Наташа, я поняла, что про полено, просто я не знала, что моё полено зовут "Викусь"...

Room писал(а):Викусь, потрясающе

**Room** » Чт дек 01, 2011 2:12 pm

DolceVita писал(а):Скрытый текст

вот блин воспаленная :girl_blush:

мозга у меня, я просто перед тобой смотрела рецепт не твой, вот и прилипло :girl_blush:

, мне так стыдно :girl_blush:

, прости

**ViGo** » Чт дек 01, 2011 2:54 pm

Очень здорово! И все понятно!!