Цитрусовый конфитюр с яблоком и имбирем

**Старов** » Чт ноя 03, 2011 8:41 am

Оранжевый плод!
Терпко-пахучий и плотный...
Ты наливаешься дремотно
Под солнцем где-то на юге
И должен сейчас отправиться в рот
К моей серьезной подруге.
Судьба!

Или еще лучше: мы делили апельсин: много наших полегло

Рай для цитрусовообожателей

Нас много, а?

Состав на поллитра:
1 апельсин
5 марокканских мандаринок без косточек с тонкой кожурой
2 небольших яблока
1 ч.л без горки имбиря(сухого, молотого). Можете взять свежий - по вкусу.
Сахар - примерно 600 грамм

Приготовление:
Все фрукты тщательно вымойте.
Апельсин порежьте дольками и выжьмите сок с мякотью.
Мандарины нарезайте тонкими дольками вместе с цедрой, убирая косточки(если есть) и белые пленочки (они хорошо убираются).
Яблоко очистите и нарежьте произвольно небольшими кубиками-ломтиками.
Все компоненты соедините в сотейнике, добавьте имбирь и сахар.
Доведите конфитюр до кипения, убавьте огонь и уваривайте на маленьком огне примерно час. Может чуть больше до загустевания сиропа. Я уваривала примерно 1час 5-7 минут.
Дольки мандарина размягчаются, очень похожи на мягкие цукаты. Яблоко смягчает, а имбирь оттеняет терпкий вкус цитрусовых.
Бесконечного вам чаепития! :Rose:

я вообще что-то на сладкое подсела...муж ходит, подозрительно поглядывает: мало ли, вдруг я опять девчонкой беременна

а я подозрительно поглядываю на весы - как-то не хочется мне на них вставать :lol:

**Викентина** » Чт ноя 03, 2011 8:45 am

Солнечная фруктовая песня! :girl_in_love:

Спасибо Леночка! :daisy:

**Красоточка** » Чт ноя 03, 2011 8:53 am

Представляю, как это вкусно :vkusno:

Особенно зимой, с теплой кружечкой чая

Забарала в закладки и надо приготовить, обязательно :daisy:

**Старов** » Чт ноя 03, 2011 9:08 am

Викентина Викунечка. сапсибо:)))) :Rose:

Красоточка Анют, это ОЧЕНЬ цитрусово-вкусно:))))) :vkusno:

особенно мне нравится, что цитрусовые круглый год продают - в любое время сделать можно:)))

**Наталья Ф** » Чт ноя 03, 2011 9:13 am

Ленусик, очень ярко, аппетитно :vkusno:

Новый вкус для меня-я с имбирём ещё конфитюр не делала.Но имбирь мне нравится, значит и твой конфитюр понравится :good:

**alenkin2** » Чт ноя 03, 2011 9:24 am

Представляю как это вкусно! :vkusno:

ММММММ.......Тоже хочу такого конфитюрчика :oops:

.

**Skarlet** » Чт ноя 03, 2011 10:25 am

вкусно то как... :vkusno:

и красиво! :good:

Ленусь, ты такая умница, такую вкуснятинку всегда приносишь нам! :daisy:

**Старов** » Чт ноя 03, 2011 11:16 am

Наталья Ф писал(а):Ленусик, очень ярко, аппетитно

Спасибо, Наташик:)))

Наталья Ф писал(а):Новый вкус для меня-я с имбирём ещё конфитюр не делала.Но имбирь мне нравится, значит и твой конфитюр понравится

я в последнее время стала пряности и в конфитюры добавлять:))) не только в выпечку. Фрукты с пряностями раскрываются вообще по новому))) если тебе вкус и аромат имбиря нравится - значит и конфитюрчик понравится:)) :Rose:

)
alenkin2 Аленчик. цитрусовые в доступе, ничего не мешает попробовать:))) спасибо, что заглянула. угощайся:)))) :daisy:

Skarlet Иришик. спасибо, солнце :Rose:

рада, что рецептик понравился:))))мне консистенция у него нравится - нерастекаемоя

)))) а густенький такой. на хлеб хорошо мажется:))) :vkusno: