Торт со сметанной пропиткой

**oksanka_lynx** » Пн окт 24, 2011 2:26 pm

Всем привет! Я новичок на вашем форуме и хочу выложить свое творение!))) Рада, если кому-нибудь пригодится!

нужно:
для коржей:
2 яйца
1 стакан сах.песка
100 гр размягченного масла
1 ст.л меда
1 ч.л соды
соль на кончике ножа
3 стакана муки

для крема:
100 гр масла
200 гр сметаны
ванильный сахар
чуть больше пол стакана сахара
ч.л какао
1 банан

Приготовление:
1. растираем яйца с сахаром, добавляем туда масло, мед, соду, соль. мешаем. затем добавляем муку. Из полученного теста печем 3 коржа
2. для крема смешать все ингредиенты.
3. пропитать кремом полученные коржи, поверх крема положить порезанные кружочками бананы.

Я сверху всё покрыла глазурью и украсила бананами.

Глазурь делала так:
20 г сливочного масла
ст. л. с горкой какао
ст. л. сах. пудры
ч. л. ванильного сахара
ст. л. молока
Можно пропорции увеличивать в зависимости от того, сколько глазури нужно! И помните - какао является загустителем. Поэтому если много жидких ингредиентов, то и какао нужно будет много!

P.S Теперь расскажу о своих ошибках, чтобы вы их не допустили - тесто у меня получилось густоватым, его было сложно выложить на форму равномерно, поэтому рекомендую делать его более жидким. Из-за неравномерности коржи получились толстыми, пропитки понадобилось больше. Так же рекомендую дать постоять торту в холодильнике ночку. Чтоб он полностью пропитался. Но, не смотря на все недочеты торт удался!! Разлетелся на ура! Ещё кто-то домой с собой унес. Пропитки я сделала много, поэтому в неё потом добавила муку, яица, соду и выпекла коржики. Они получлись очень нежными))

**Ёжичек** » Пн окт 24, 2011 2:41 pm

С ингредиентами крема явно что-то не так

Два раза указывается масло и сахар

**oksanka_lynx** » Пн окт 24, 2011 2:46 pm

Svetulja писал(а):С ингредиентами крема явно что-то не так Два раза указывается масло и сахар

спасибо большое за указание ошибки. Я исправила. Когда редактировала рецепт видимо не уследила!((

**SOlga** » Пн окт 24, 2011 3:51 pm

Спасибо за рецепт :daisy:

Очень аппетитненько :vkusno:

**Gnomus** » Пн окт 24, 2011 4:12 pm

а коржи получаются что=то типа песочных да? и тесто нужно раскатывать? ну... или разминать?

**oksanka_lynx** » Пн окт 24, 2011 5:04 pm

Gnomus писал(а):а коржи получаются что=то типа песочных да? и тесто нужно раскатывать? ну... или разминать?

Да, да, тесто песочное получается. Тут очень важно коржи да, именно ровно распределить по форме, потому что тесто густое получается. Но не раскатывать.. Оно не настолько густое. Будет прилипать.

**dentan** » Пн окт 24, 2011 5:22 pm

Спасибо за вкусненький рецептик