Сбитень - русский медовый напиток

**АлисаКис** » Пт окт 21, 2011 7:33 pm

Спасибо за ответ.

Мария,(не могу молчать!) :girl_blush:

Вы великолепная хозяйка! :daisy:

**DolceVita** » Пт окт 21, 2011 7:57 pm

АлисаКис писал(а):Мария,(не могу молчать!) Вы великолепная хозяйка!

Алиса, спасибо большое за добрые слова... :daisy:

И ко мне можно на "ты".

**Limonchik** » Пт окт 21, 2011 10:19 pm

Сегодня попробовала настоять такой сбитень, и вот допиваем уже "бис", вторую порцию. Я брала все по рецепту, но заливала половиной порции кипятка, а в качестве второй половины брала горячий настой зверобоя-мяты-шалфея, потому что у меня эти травы лежат-пропадают. Теперь при простуде будет вкусная альтернатива горячему чаю. Маша, спасибо за рецепт! :beer:

**DolceVita** » Сб окт 22, 2011 2:53 pm

Limonchik писал(а):Сегодня попробовала настоять такой сбитень, и вот допиваем уже "бис", вторую порцию. Я брала все по рецепту, но заливала половиной порции кипятка, а в качестве второй половины брала горячий настой зверобоя-мяты-шалфея, потому что у меня эти травы лежат-пропадают.

Оля, я рада, что понравился! :Yahoo!:

Всё правильно, с настоями трав именно так его и делают. :girl_yes:

Вкус, наверное, получился чудесный...насыщенный... :vkusno:

Limonchik писал(а):Теперь при простуде будет вкусная альтернатива горячему чаю.

Оля, рада, что пригодится рецепт! И спасибо тебе за отчёт! :daisy:

**Надё** » Пн окт 24, 2011 10:26 am

Собралась готовить и возник вопрос: настаивать в термосе вместе со всеми пряностями?

**zyli4ita** » Пн окт 24, 2011 10:51 am

вот и мне уже хочется его попробовать. Спасибо! :daisy:

**DolceVita** » Пн окт 24, 2011 3:07 pm

Надё писал(а):возник вопрос: настаивать в термосе вместе со всеми пряностями?

Надежда, да, всё правильно. :girl_yes:

Настаивать или в термосе, или прямо в кастрюле, укутав её, вместе со всеми пряностями. Потом перед употреблением процедить...

Надеюсь, что Вам понравится! :daisy:

zyli4ita писал(а):вот и мне уже хочется его попробовать.

Зоя, пробуйте на здоровье!

Буду рада! :daisy:

**Skarlet** » Пн окт 24, 2011 7:56 pm

Машенька, большое спасибо :daisy:

, очень ароматный, вкусный, а какой полезный напиток, даже настроение поднимается. Очень понравился сбитень, такое ощущение, как в старину окунулись и привкус горячего распаренного мёда..ммм.. :vkusno:

**DolceVita** » Пн окт 24, 2011 10:46 pm

Skarlet писал(а):очень ароматный, вкусный, а какой полезный напиток, даже настроение поднимается.

Ирочка, я очень рада, что так понравился! :Yahoo!:

Готовьте на здоровье! :Rose:

Skarlet писал(а):такое ощущение, как в старину окунулись и привкус горячего распаренного мёда.

Да, у меня тоже всегда такое ощущение... :vkusno:

Спасибо тебе большое за отчёт! :daisy:

Какая чашечка красивая... :girl_in_love:

**Imcandy** » Чт ноя 17, 2011 12:43 pm

Чудесный напиток, наверное, тем более в такую погоду... и все составляющие дома есть... в закладки и бегом на кухню! :beer:

**DolceVita** » Чт ноя 17, 2011 3:46 pm

Imcandy писал(а):Чудесный напиток, наверное, тем более в такую погоду... и все составляющие дома есть...

Надежда, спасибо!

Конечно, попробуйте :girl_yes:

- и полезно , и вкусно, и согревает... :wink:

**zyli4ita** » Чт ноя 17, 2011 4:56 pm

DolceVita писал(а):В таком случае в сбитень добавляют ещё немного вина (чаще красного сухого)

а вот скоко скоко его туда бахнуть? ну на такое количество воды? и такой вопросик: (в силу того,что плита моя сейчас не работает :cry:

) можно ли сложить все пряности в кастрюльку, вскипятить воду и залить...а потом мёда туда и так уже закутать? воть.. :girl_blush2:

**DolceVita** » Чт ноя 17, 2011 6:08 pm

zyli4ita писал(а):а вот скоко скоко его туда бахнуть? ну на такое количество воды?

Зоя, обычно добавляют 150-200 мл виноградного вина (но можно и другие алкогольные напитки использовать) на 1 л напитка. Т.е. получается, что конкретно для этого рецепта (на 500 мл) - понадобится около 70-100 мл вина.

zyli4ita писал(а):(в силу того,что плита моя сейчас не работает ) можно ли сложить все пряности в кастрюльку, вскипятить воду и залить...а потом мёда туда и так уже закутать?

Зоя, я не очень поняла суть вопроса. :scratch_one:

Вскипятить воду (предполагаю, что в электрочайнике, раз плита не работает...), а потом залить ею пряности в кастрюле? Конечно, можно. :girl_yes:

Ведь, в принципе, это то же самое, что "вскипятить воду в кастрюле, а потом положить туда пряности...".

Удачи в приготовлении! :daisy:

**zyli4ita** » Чт ноя 17, 2011 7:23 pm

DolceVita Мария, да! Вы совершенно верно меня поняли...извините за неясность))) :girl_blush:

сейчас вот пойду делать) Спасибо Вам за ответ)

**zyli4ita** » Чт ноя 17, 2011 9:00 pm

ой...уже и попиваем с любимым..сделала таки с вином (в холодильнике уже наверно месяц пол бутылки сухого стоит...и пить вроде не пьется..

так я его в кастрюльку)...попробовав, я абалдела..тааааааак вкусно...ой..такое удовольствие его пить...СПАСИБО!!!!! (фото есть...но не знаю, мона ли ставить как отчёт алкогольный сбитень... :girl_pardon:

)

я внизу тут поставлю :secret:

...а Вы, если что удалите!!!! :yes3: