Шоколадное "Блаженство" с маскарпоне

**Веточка** » Вт окт 18, 2011 12:08 am

Оля, выбрала ваше Блаженство - буду печь на юбилей папы. Парочка вопросов возникла у меня: если форма 22 см надо ли уменьшить состав всего торта или только маскарпоне разделить на 2, и не вытекает ли тесто без бумаги из разъемной формы? Спасибо! :daisy:

**Milaja** » Вт окт 18, 2011 10:52 am

Веточка писал(а):буду печь на юбилей папы

Ух ты, удачи! :wink:

Веточка писал(а):если форма 22 см надо ли уменьшить состав всего торта или только маскарпоне разделить на 2,

Вот смотри, что нарыла..

Таблица перевода в % небходимого кол-ва продуктов при изменении диаметра противня.
Увеличение.
с Диаметра 22 см- 24 см -20%
22 см -26 см -40%
22 см -28 см -60%

Уменьшение
с диаметра 26 см -24 см -15%
26см -22 см -30%
28 си -22 см -40%

Веточка писал(а):не вытекает ли тесто без бумаги из разъемной формы?

Не вытекает. У меня тоже была разъёмная и без бумаги. :wink:

Не могу тебе в ЛС ответить, у тебя эта опция не включена..

**Веточка** » Вт окт 18, 2011 12:09 pm

Спасибо, Оля, большое! Приступаю!

**Веточка** » Чт окт 20, 2011 2:03 pm

Оленька, респект вам и огромное спасибо за "Блаженство"! Это стопроцентное попадание с названием и вкусом! Я делала раньше похожий- без маскарпоне. Но с ним и нежнее, и вкуснее! Папуле угодила и всем гостям тоже! :girl_yes:

Кстати: состав не уменьшала и для формы 22. :vkusno:

**Milaja** » Чт окт 20, 2011 2:19 pm

Веточка писал(а):Папуле угодила и всем гостям тоже!

Светочка, я верю! Такую красоту приготовила! :Bravo:

Да ещё и с вишенками, ммм.. :vkusno:

Веточка писал(а):Это стопроцентное попадание с названием и вкусом!

Согласна!

Веточка писал(а):респект вам и огромное спасибо за "Блаженство"!

Светочка, спасибо тебе за такой красивый отчёт. :daisy:

И давай на "ты"! :friends:

**kolambia** » Вс янв 01, 2012 6:54 am

Я сделала такой десерт на НГ. Рецепт пришлось поневоле изменить, у меня было всего 250г маскарпоне. Но все рано получилось вкусно, не такой влажный как хотелось бы, и мраморного узора почти не было.
Спасибо за рецепт, в следующий раз сделаю все точно по рецепту и будет мне Блаженство!!!

**Milaja** » Пн янв 02, 2012 5:10 pm

kolambia писал(а):Я сделала такой десерт на НГ.

Очень рада, что рецепт пригодился и понравился.
Спасибо Вам большое за отчёт. :daisy:

kolambia писал(а):в следующий раз сделаю все точно по рецепту и будет мне Блаженство!!!

**Arina_** » Пн авг 13, 2012 8:59 pm

Спасибо за рецепт большое!
Для меня это усовершенствованный чизкейк: не такой жирный и с бисквитом.

**olivka1984** » Чт янв 09, 2014 7:57 pm

У меня не получилось блаженство. Что в вашем понимании "стакан" это 200 гр или 250? Боюсь что из-за этого "стакана" у меня и не получилось. Форма диаметром 26 см оказалась мала, пришлось перекладывать в меньшую. Получился какой-то неприятный на вид коржик, никто его не ест. Хотя все четко по рецепту делала.

**Kyparis** » Сб янв 24, 2015 12:49 am

Пирог получается замечательный, такой влажненький слегка, как пирожное :vkusno:

Делала его уже раза три и собираюсь еще "поблаженствовать" :good:

Спасибо!