Булочки для гамбургеров усовершенствованные

**Айганыш** » Вт авг 09, 2011 11:14 am

я думала что не очень будут и реально вкусные получаются спасибо за рецепт :Yahoo!:

**Galynka** » Вт авг 09, 2011 11:16 am

Айганыш А почему была такая мысля что будут не очень???? :wink:

**Adana111** » Вт авг 09, 2011 5:38 pm

Galynka Галина. спасибо большое за рецепт, булочки уже отстаиваются! Скоро школа начинается и они будут очень кстати! Как испеку-отпишусь обязательно!
Кстати, вот тут подробно показывают, как формировать круглые булочки. Если кто то не знает :girl_blush:

**Galynka** » Ср авг 10, 2011 10:33 am

Adana111 Наташа, поздравляю с Днем рождения! :birthday:

Спасибо за похвалу, ждем булочек, кстати посмотрела видеоролик и хоть я его не видела раннее, но булочки делаю один в один как эти руки! :wink:

**Adana111** » Пт авг 12, 2011 4:59 pm

Galynka писал(а):Adana111 Наташа, поздравляю с Днем рождения!

Галиночка, спасибо, огромное!!! :Rose:

Galynka писал(а): ждем булочек,

А у меня чей то не получилось :cry:

, представляешь, низ очень твердый получился и , когда поднялись, так я их смазала молоком холодным-они и осели сразу же

Ну с молоком то понятно...а с низом че делать-ума не приложу? Правда я не на пергаменте выпекала, а на противне масляном-может поэтому?
Ну буду пробовать еще-у всех получается, чем я хуже?

**Galynka** » Пт авг 12, 2011 5:06 pm

Adana111 Наташа, я выпекала на противне металическом без пергамента, надо хорошенько их растоять перед выпечкой и печь не долго, как зарумянятся до золотистости так вынимать. Смазываю я их перед выпечкой.

**Belocerkovich** » Вс авг 14, 2011 11:43 am

Вот и у меня получились булочки! :Yahoo!:

Первый раз пекла булочки в маленькой совдеповской "дачной" духовке, булочки не поднялись и получились твердые. Хотя тесто, в процессе созревания, поднялось хорошо. Прикупили на днях аэрогриль и первое, что решила приготовить - это дрожжевую выпечку. Если уж дрожжевая получится то и все остальное точно!
Вот мои булочки, правда немного корявые, но это только начало, дальше лучше! :skalka:

: Булочки

И гамбургеры с этими булочками:

: Гамбургеры

Муж, любитель фаст-фудов, сказал, что таких вкусных бутеров не ел никогда:) :grill:

Галя, спасибо огромное за эти булочки! :daisy:

P.S. Муки ушло ровно 5 стаканов. При замеси муку не использовала, т.к. делала это на силиконовом коврике. Как я поняла у всех так и выходит 6 ст.+- 1 ст. Просто нужно подсыпать муку постепенно, и следить сколько тесто возьмет!

**Galynka** » Вс авг 14, 2011 12:08 pm

Belocerkovich Ань, еще очень многое зависит от муки самой, бывает что плывучая и надо ее много. А булочки хороши, а гамбургеры то - отвал башки, ты дразнисся? Я голодная как раз! Молодец, теперь поработай разок над ровностью, посмотри, выше на пару постов выложен мастер класс по лепке круглых булочек в Ютубе! :Rose:

**Belocerkovich** » Вс авг 14, 2011 12:47 pm

Именно так и пробовала лепить круглые булочки, как в мастер-классе! Но это же в первый раз, в следующий раз круглее будут! :beach:

Спасибо!

**Alisa Li** » Ср авг 31, 2011 3:57 pm

Наконец-то дошла сказать СПАСИБО :daisy:

!!! Очень вкусные и легкие в приготовлении булочки. Я их почти постоянно делаю, вместо хлеба (чаще всего не круглые, а в форме запекаю, т.к. гамбургеры из них не делаем, так сьедаются :vkusno:

). Огромное спасибо :Rose:

**Galynka** » Ср авг 31, 2011 4:01 pm

Alisa Li Таня, очень красивые булочки получились, класс! Такие нежные, а кунжута как много, люблю его! :good:

**Alisa Li** » Ср авг 31, 2011 4:02 pm

Galynka , я тоже кунжут люблю, а последний раз еще и сынок помогал посыпать

**Galynka** » Ср авг 31, 2011 4:06 pm

Alisa Li

второй раз встречаю подобную линеечку, одна девочка вышивает лягушку, а у тебя рыбалка! Значит ли это, что вы вышиваете лялечку? :wink:

**Alisa Li** » Ср авг 31, 2011 4:08 pm

Galynka

нет, здесь дословно понимать надо. Рукодельничаем на досуге :wink:

**Galynka** » Ср авг 31, 2011 4:11 pm

Alisa Li Тю, а я подумала, что вы так все скрытничаете, дабы не сглазить! Думаю, это ж надо так прикольно завуалировать! :lol: