Дрожжевые лепёшки с овощами и сыром.

**bruhova** » Вс июл 31, 2011 2:27 pm

Девочки,на сайте есть разные интересные варианты,а я делала так. Может мой вариант начинки тоже кому понравится. :girl_blush:

Нам очень даже :vkusno:

Приготовьте дрожжевое тесто по вашему любимому рецепту. Или по одному из рецептов на сайте,их великое множество. Повторяться не буду. :girl_blush:

Я делала тесто по рецепту Гюнели.
Для начинки:
болгарский перчик
сыр
ботва свекольная.
Перчик порезать маленькими кубиками. Сыр потереть.Ботву мелко порезать и залить кипятком на пару минут.Воду слить.Всё смешать,посолить-поперчить.

Тесто раскатать колбаской, порезать на кусочки.Каждый кусочек раскатать в кружок диаметром ~12-15 см. В центр положить столовую ложку начинки.Собрать края теста,слепить и придать форму шарика. Затем раскатать его опять в лепёшку, сделать проколы вилкой для выхода воздуха.Выложить на противень,застеленный пекарской бумагой. Смазать лепёшки взбитым яйцом. Выпекать в духовке при 200гр около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Приятного аппетита!

**Lina 80** » Вс июл 31, 2011 2:33 pm

bruhova как аппетитно выглядят :vkusno:

и начинка интересная :good:

похожи на осетинские пироги

**bruhova** » Вс июл 31, 2011 2:51 pm

Lina 80 писал(а):bruhova как аппетитно выглядят и начинка интересная похожи на осетинские пироги

я и сама не ожидала,что такая начинка вкусная получится. Сымпровизировала просто. А результат порадовал. :Yahoo!:

**медиана** » Вс июл 31, 2011 4:11 pm

Отличный способ использовать ботву,супы с ней уже поднадоели,а на большее фантазии :girl_nea:

не хватает.Спасибо!Не сомневаюсь что вкусно :vkusno:

.

**bruhova** » Вс июл 31, 2011 5:02 pm

медиана Марин,да я случайно просто :girl_pardon:

.Тоже только в борщ всегда её :girl_yes:

. А тут попробовала :girl_blush:

и очень даже :vkusno:

Кстати,тут на сайте ещё рецепты видела. Голубцы с ботвы, в консервациях где-то ещё было.

**DolceVita** » Вс июл 31, 2011 6:47 pm

Оля, ты сегодня "в ударе"!

Супер кулинарный выходной... :wink:

Аппетитные лепёшки... :vkusno:

И в начинке как раз всё то что я люблю... :good:

Спасибо!

**bruhova** » Вс июл 31, 2011 6:53 pm

DolceVita

сегодня "в ударе"!

ну

DolceVita

Супер кулинарный выходной..

да мне по кайфу,Маш. :wink:

Попробуй! Я помню,что у вас ботву всегда продают в супермаркетах. :friends:

**льдинка** » Вс июл 31, 2011 8:12 pm

bruhova очень аппетитно выглядят, а на вкус, наверно, просто чудо. Я пирог делала со свекольной ботвой по рецепту Олеси - хозяйки сайта, было очень вкусно, надо и твои вкусняшки будет попробовать :wink: