Куриные голени-гриль в беконе

**mama_Olik** » Ср мар 02, 2011 8:52 pm

Уважаемые форумчане,

сегодня у нас в меню необыкновенно вкусные куриные голени-гриль в беконе и дижонской горчице с добавлением майорана и орегано...Волшебно ароматное блюдо! :vkusno:

Нам понадобится:
2 зубчика чеснока
16 тонких ломтиков копченого бекона
Перец,соль
8 куриных голеней
2 щепотки сушеного майорана (или 2 веточки розмарина)
2 щепотки сушеного орегано (или 4-5 листьев свежего шалфея)
2 ч.л. горчицы (желательно дижонской)
1/2 бокала белого сухого вина
800 г картофеля
1-2 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

Картофель очистить,высушить. нарезать кружками, выложить в форму для запекания, посолить, чуть посыпать пряными травами.сбрызнуть оливковым маслом.
Куриные голени вымыть,обсушить, удалить полностью шкурку, сделать 2 надреза (но не насквозь) в мясе. Обмазать курицу горчицей , в т.ч. и мясо внутри разреза. Обернуть куриную голень ломтиком бекона, выложить сверху на картофель.
Чеснок очистить,нарезать дольками, выложить между курицей, посыпать мясо сверху пряными травами, поперчить его. полить вином, запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке (я использовала режим Гриль+конвекция) примерно 60-70 минут (ориентируйтесь по своей духовке, по прошествии первых 30-35 минут, куриные голени нужно перевернуть другой стороной) минут,периодически поливая мясо выделившимся соком.

Приятного аппетита! :vkusno:

**DolceVita** » Ср мар 02, 2011 9:00 pm

mama_Olik писал(а):необыкновенно вкусные куриные голени-гриль в беконе и дижонской горчице с добавлением майорана и орегано...Волшебно ароматное блюдо!

Вот-вот, аромат прямо с монитора чувствуется... :vkusno:

Оля, думаю, что о-о-очень эта курочка вкусная и, самое главное, готовится легко! :good:

Спасибо за ароматный рецепт! :daisy:

**Asi75** » Ср мар 02, 2011 9:32 pm

Люди добрые, в преждевременной кончине моей диеты, прошу винить mama_Olik :girl_cray2:

Олечка, рецептом обязательтно воспользуюсь. Спасибо :daisy:

**mama_Olik** » Ср мар 02, 2011 10:02 pm

DolceVita писал(а):Оля, думаю, что о-о-очень эта курочка вкусная и, самое главное, готовится легко!

Маша, твоя правда! :girl_yes:

Тоже,кстати,на итальянском кулинарном форуме нашла этот рецепт, он мне показался весьма достойным. :good:

Ароматы стоят у меня по всей квартире :vkusno:

DolceVita писал(а):Спасибо за ароматный рецепт!

Спасибо тебе за теплые слова :Rose:

Asi75 писал(а):Люди добрые, в преждевременной кончине моей диеты, прошу винить mama_Olik

Аня, так я сама на диетическом питании, :friends:

для мужа с сыном только готовлю, одними ароматами питаюсь

Муж сказал,что куричоа фантастическая получилась :vkusno:

Asi75 писал(а):Олечка, рецептом обязательтно воспользуюсь. Спасибо

Аня, буду очень рада,если понравится!

Готовится быстро, но главное,что результат отменный :good:

Спасибо,что зашла :daisy:

**SAB KBE** » Чт мар 03, 2011 8:20 am

Очень вкусно, ароматно и просто готовить.Оленька, большое спасибо. С наступлением весны тебя и твою семью. Вот и прошла еще одна зима. Будем ждать лето и хороших новых рецептов из овощей и фруктов.