Дрожжевые трубочки фаршированные салатом

[oldeg]

Очень давно нашла идею фаршированных дрожжевых трубочек на просторах интернета. Повторила, очень понравилось. Хочу поделиться теперь с вами. Идея "фаршированных морковок" очень подойдет например к праздничному столу, к детскому празднику или даже можно взять с собой на гриль .

Для теста на 6 трубочек:
250 гр. муки (я использовала первый сорт)
12 гр. свежих дрожжей или 4 гр. сухих
75 мл. молока
75 мл. воды
1,5 ст. л. масла
15 гр. сахара
пол яйца (я обычно взбиваю яйцо немного вилочкой и половину добавляю в тесто, вторую половину оставляю для смазывания)
3/4 ч. л. соли

Для смазывания:
пол оставшего яйца
2 ст. л. молока
мак, кунжут

Дрожжи развести в молоке. Смешать все сухие ингридиенты, добавить воду, масло, яйцо, молоко с дрожжами и замесить тесто. Поставить в теплое место до увеличения объема в 2 раза. У меня поднялось за 1 час.
Рабочую поверхность посыпаем мукой. Выкладываем тесто, делим его на 6 равных частей, накрываем полотенцем и оставляем отдохнуть на 10 минут. Формы для трубочек смазываем растительным маслом. Из каждого кусочка теста формируем жгут и обворачиваем формочки. Оставляем на пол часа на расстойку. В это время включаем духовку и прогреваем до 200 градусов. Перед тем как отправить трубочки в духовку, смазываем их смесью из яйца и молока и посыпаем по желанию маком или кунжутом.

Выпекать 20-25 минут. Готовые трубочки остудить.

Я наполнила трубочки обычным салатом из помидор + огурец + морковка Дети мои их просто так с удовольствием едят

Приятного аппетита
P.S. Если у вас нет форм для трубочек, то их можно сделать из толстого картона. Из картона свернуть конусы и обвернуть фольгой (посмотреть можно тут)

[Natlja]

дрожжевых трубочек

надо же какие булочки получились

в закладочки положила до сезона грильного

[Аринушка]

Олька,шикарно. Скоро произведу

[Tati76]

а я уже думала, что у тебя потепление что-ли... Майки начала носить и рукавов не стало... Суперский рецепт, тоже хочу...

[Dianadi]

Какая красота Из слоеного теста делала (конусы делали с дочкой сами), а из дрожжевого не пробовала. Берем на заметку, спасибо

[oldeg]

в закладочки положила до сезона грильного

еще немного осталось

Скоро произведу

Буду ждать, Ариш

Майки начала носить и рукавов не стало.

я и так всегда в них Я что-то не поняла, тебе рецептов мало? Угощайся

Из слоеного теста делала

так вот и я раньше только из слоеного ела

[Tati76]

Я что-то не поняла, тебе рецептов мало?

мне??? Да ты фто??? Мне даже много - всё в закладки пихаю, когда делать буду - Бог его знает... Ну просто ты раньше пачками носила рецепты, по 2-3... а тут меньше стало...

[oldeg]

Ну просто ты раньше пачками носила рецепты

ПАЧКАМИ как масло прям

тогда муж дома был лафа закончилась

когда делать буду - Бог его знает..

на следующий юбилей Ну когда-нибудь сделаешь

[admira]

Оль, красивые какие трубочки... У меня тоже где то такие формочки пылятся..Надо будет использовать!

[Елена]

идея восхитительная, .... у меня слова закончились

[oldeg]

идея восхитительная

Да, спасибо автору, котоырй такую идею придумал

спасибо за ссылку волшебница ты наша

[Limonchik]

Трубочки очень красивые, аккуратные, аппетитные. А с салатом - необычно и легко. Спасибо и за ссылку: такие формочки всё ищу - не найду, а теперь и вообще обойдусь без них, из бумаги сделаю.

[oldeg]

такие формочки всё ищу - не найду

из жесткого картона тоже хорошо получаются, раньше пользовалась такими, потом прикупила в русском готовые формы

Limonchik Спасибо Оль, что заглянула

[Magij]

Олька, ты кладенец идей . Впереди весна, пикники и твои трубочки будут выручалочкой . В очередной раз спасибо .

[Танечка+]

Ммммм, здОровская идея! В закладочки до следующего сабантуйчика)) Спасибо!