Кексы с творгогом или Ricotta cheese.

**Ласка** » Вт ноя 18, 2008 6:21 pm

Рецепт:
2 яйца
1 ст. сахара
150 гр.творога
2 ст. л. крахмала
1,5 ст. муки
80 гр маргарина
3 ст. л. растит. масла
1 ч. л. соды
1.ст. л. уксуса
1 ч. л. разрыхлителя
0,5-1. ст.изюма
Яйца взбить с сахаром,добавить творог или Ricotta cheese,маргарин растопить, соединить с маслом и добавить в эту смесь, затем крахмал, муку и разрыхлитель смешать и насыпать туда же. Всё тщательно перемешать. В конце погасить соду уксусом и вылить в тесто, перемешать , добавить изюм, перемешать и выпекать при 170 гр.по Цельсию или 350 по Фаренгейту.
Мне очень понравились эти кексики, они были нежные и ароматные. Из этой порции получается 12 кексов.

**Milaja** » Вт ноя 18, 2008 6:25 pm

Тонечка,
кексики очень красивые и апетитные! :vkusno:

Только скажи пожалуйста сколько творога надо, не найду в рецепте :girl_blush:

**Ласка** » Вт ноя 18, 2008 6:34 pm

Оль, извини, пропустила. :oops:

Уже исправила...

**Milaja** » Вт ноя 18, 2008 6:56 pm

ОК

**Tina** » Вт ноя 18, 2008 7:01 pm

Тоня,пушистые какие :good:

!Спасибо,попробую приготовить.

**LASTO4KA** » Вт ноя 18, 2008 7:35 pm

тонечка,сегодня и попробую.

**Lana66** » Вт ноя 18, 2008 10:02 pm

Тонечка, чудные и аппетитные кексы :good:

, вопрос к тебе. В какой форме ты выпекала кексики? У меня только железные формочки и боюсь, что прилипнут.

**Ласка** » Вт ноя 18, 2008 10:08 pm

Света, у меня тоже железная форма, она одна как протвень , только с выемками, но я туда ещё ставлю для надёжности бумажные стаканчики, их видно на кексах, они рифлёные. Но если у тебя простые одиночные формочки, то ты их просто обильно смажь раст. маслом без запаха и всё, я в России всегда в таких пекла и нормально винимались.Удачи тебе.

**elena_110** » Вт ноя 18, 2008 10:18 pm

ТОНЕЧКА,браво! Тесто супер! Представляю,как они тают во рту!!!

**cenkola** » Вт ноя 18, 2008 11:09 pm

Ласка
Тоня,хороший рецепт! :good:

Где в тесте есть творог,всегда получается нежнее. :wink:

**LASTO4KA** » Вт ноя 18, 2008 11:41 pm

Ласка
а я уже и испекла,и успела один 13 слопать,больше небудк уже,хватит,а так вкусные. :good:

**Ласка** » Ср ноя 19, 2008 10:49 pm

Ира, у тебя получилось 13 штук? У меня тоже оставалось теста на один и я не захотела из-за него целую форму брать и разделила тесто на всех, получились высокие.
Так ты кексы кушаешь и на диете сидишь? Здорово!!! :roll:

**LASTO4KA** » Ср ноя 19, 2008 10:53 pm

Ласка писал(а):Ира, у тебя получилось 13 штук? У меня тоже оставалось теста на один и я не захотела из-за него целую форму брать и разделила тесто на всех, получились высокие.
Так ты кексы кушаешь и на диете сидишь? Здорово!!!

да 13,который я и слопала

,я положила оставшиеся тесто в силиконовую,одинарную формочку,и поставила мезду кексами на железную. :oops:

я и не ем,просто пеку,а 13 был мой :pardon: