Пикантный рыбный салат с морковью

**Старов** » Пн фев 28, 2011 9:09 am

Еще один вариант легкого, полезного, но весьма пикантного салата!

Состав на 2 порции:
Рыба-филе - 2 штуки
Сыр не сильно соленых сортов, твердый - 50-100 грамм
Морковь(сырая) - 2 средних штуки
Зелень по желанию

Для заправки:
Растительное или оливкое масло - 2-3 ст.ложки
Уксус виноградный или яблочный - 1 чайная ложка
Соевый соус - 1 чайная ложка
Сахар - несколько кристаликов, маленькая щепотка
Черный перец - щепотка

Приготовление:
Рыбу разморозить, обсушить, приготовить на пару, в микро или обжарить на сухой сковороде. главное при приготовлении рыбы не добавлять масло. Приготовленную рыбу (желательно теплую) порезать на небольшие кусочки.
Морковь и сыр натереть на терке.
На блюдо выложить морковь, потом рыбу. Перемешать. Приготовить заправку: смешать в емкости масло с уксусом, соевым соусом, перцем и сахаром, взболтать вилкой или венчиком до однородности. Полить 2/3 части заправки рыбу с морковью. Добавить в салат сыр и тщательно перемешать. Полить остальной заправкой. Если рыба была теплой - то сыр слегка расплавится и отлично впитает в себя заправку.
Приятного аппетита!
:daisy:

Осторожно! и в филе могут быть косточки!

Салат состоит из базовых ингридиентов. По желанию можно добавить порезанные оливки, кукурузку или горошек.

Или поэксперементировать с другими состовляющими.

**Zolotaja** » Пн фев 28, 2011 9:51 am

Лена салат просто классный.Мне как раз по теме. Сегодня же приготовлю и отчетаюсь .Спасибо :Rose:

**Старов** » Пн фев 28, 2011 9:54 am

Zolotaja Леночка, буду очень рада, если салатик тебе понравится:)))) :daisy:

буду ждать с нетерпением отчет:) рыбку можешь взять любую по своему вкусу:)

**Аринушка** » Пн фев 28, 2011 10:15 am

Леночка,классный салат,спасибки

**Старов** » Пн фев 28, 2011 10:17 am

Аринушка Ариночка, на здоровье!:)) Угощайся! :daisy:

**Lyly XXX** » Пн фев 28, 2011 10:19 am

Да хорошенький салатик и вкусный :vkusno:

и мало калорийный :good:

**Старов** » Пн фев 28, 2011 10:20 am

Lyly XXX Ксюш, попробуй:))) то, что более менее диетичный - факт :girl_yes:

Люблю я такие блюда: съешь - и не страшно потом на весы вставать:)))

**ИришкаНН** » Пн фев 28, 2011 10:21 am

Starov
Лена, молодец!!! :daisy:

Вкусным салатиком поделилась!!! :Yahoo!:

Спс за рецепт :girl_yes:

**Старов** » Пн фев 28, 2011 10:23 am

ИришкаНН Ириша, кушай на здоровье :friends:

буду рада. если рецепт пригодится:)))

**SAB KBE** » Пн фев 28, 2011 11:14 am

Очень необычный и интересный салат.Обязательно приготовлю.

**Старов** » Пн фев 28, 2011 11:17 am

SAB KBE Буду рада, если салат придется вам по вкусу :daisy:

SAB KBE писал(а): необычный

так интересно

для меня - самый обыкновенный, делаю такой салат второй год - именно на масляничной неделе, т.к рыбу можно:))

**Еленка26** » Пн фев 28, 2011 1:47 pm

Starov писал(а):Еще один вариант легкого, полезного, но весьма пикантного салата!

Ленок , хороший салатик :vkusno:

спасибо за рецеп :Rose:

**Старов** » Пн фев 28, 2011 1:57 pm

Еленка26 Леночка, пожалуйста, кушай на здоровье :daisy:

**Zolotaja** » Пн фев 28, 2011 2:41 pm

Леночка приготовила салтик, вроде бы нормально-но что-то я бы в него еще положила. Толи остринки не хвататет ,толи уксуса. Нужно поэксперементировать с ним с разными добавками. А так легкий и простой в приготовлении

**Старов** » Пн фев 28, 2011 4:22 pm

Zolotaja Отчет очень аппетитный, Леночка, СПАСИБО тебе огромное :Rose:

Можешь побольше уксуса добавить(я ведь ориантируюсь больше по пристрастиям моей семьи: мы почти все пресное едим - уж такая привычка:)))))
А можешь, к примеру. добавить порезанные оливки или кукурузку/горошек!:))))Думаю, будет очень интересное сочетание!:)))

Пикантный рыбный салат с морковью

Пикантный рыбный салат с морковью

Фото-отчеты

Пикантный рыбный салат с морковью