Отчеты "Украинская кухня" февраль 2022 г.

[Юляка]

17.Сырники по-украински ББ15

Приготовлено!
1.салат "Буковина" ББ1
2.Оладушки на кефире ББ2
3.Полтавский борщ ОБ1
4.Икра из баклажан по-одесски ББ3
5.Картофель по-улановски НР1
6.Сырники ББ4
7.Украинский формовой на закваске ББ5
8.Сочные котлеты ко-киевски (с маслом и укропом) ББ6
9.Пирожки из воздушного дрожжевого теста с повидлом яблочным - ББ7
10.Потапцы с помидорами ББ8
11.Жаркое по-полтавски ББ9
12.Ленивые голубцы по-простому ББ10
13.Пышные оладушки на дрожжах ББ11
14.Мясные зразы с сыром и зеленым луком ББ12
15.Икра из баклажанов по-Одесски ББ13
16.Свекольный салат с фасолью "Варя Гуцульская" ББ14
17.Сырники по-украински ББ15

[Lubimica]

Борщ украинский со щавелем ББ-5

Бандуряники с грибами ББ-6

Узвар ОБ-3

Приготовлено:
1. Потапцы с помидорами ББ-1
2. Гылуны НБ-1
3. Ароматное сало (сухой способ) ББ-2
4. Украинские пампушки к борщу ББ-3
5. Борщ на ребрышках. ОБ-1
6. Печеня по- житомирски ББ-3
7. Голубцы ББ-4
8. Борщ украинский со щавелем ББ-5
9. Бандуряники с грибами ББ-6
10. Узвар ОБ-3

[Янна]

Украинский борщ по версии Похлёбкина В.В.

Ароматное сало (сухой способ)

Вареники с картофелем и луком

Голубцы

Капустняк

Постные вареники с капустой "Добрые"

Сырники с сюрпризом

~~~~~~~~~~~~~
1.Украинский борщ по версии Похлёбкина В.В. - ОБ
2.Ароматное сало (сухой способ) - ББ
3.Вареники с картофелем и луком - ОБ
4.Голубцы - ББ
5.Капустняк - ББ
6.Постные вареники с капустой "Добрые" - ББ
7.Сырники с сюрпризом - ББ

[gena]

3. Постный борщ на рассоле. - ББ2
4. Борщ "Копчёный" - ББ3

Приготовлено:
1. Полтавский борщ - ОБ1
2. "Ленивый" голубец - ББ1
3. Постный борщ на рассоле. - ББ2
4. Борщ "Копчёный" - ББ3

[Mariyana]

3. Юшка картофельная с зелёным горошком. ББ-2
4. Узвар ОБ-2

Приготовлено:
1. Борщ украинский простой ОБ-1
2. салат "Буковина" ББ-1
3. Юшка картофельная с зелёным горошком. ББ-2
4. Узвар ОБ-2

[Юляка]

18."Рябчик" ББ16
19.Сырники из творога с яблоками. ББ17

Приготовлено!
1.салат "Буковина" ББ1
2.Оладушки на кефире ББ2
3.Полтавский борщ ОБ1
4.Икра из баклажан по-одесски ББ3
5.Картофель по-улановски НР1
6.Сырники ББ4
7.Украинский формовой на закваске ББ5
8.Сочные котлеты ко-киевски (с маслом и укропом) ББ6
9.Пирожки из воздушного дрожжевого теста с повидлом яблочным - ББ7
10.Потапцы с помидорами ББ8
11.Жаркое по-полтавски ББ9
12.Ленивые голубцы по-простому ББ10
13.Пышные оладушки на дрожжах ББ11
14.Мясные зразы с сыром и зеленым луком ББ12
15.Икра из баклажанов по-Одесски ББ13
16.Свекольный салат с фасолью "Варя Гуцульская" ББ14
17.Сырники по-украински ББ15
18."Рябчик" ББ16
19.Сырники из творога с яблоками. ББ17

[Ma-Riya]

Украинская паляница - ББ 2

Сырники «Полешки с черной смородиной» - ББ 3

Приготовлено:
1."Украинский борщ" - ОБ 1
2.Украинские пампушки к борщу - ББ 1
3.Украинская паляница - ББ 2
4.Сырники «Полешки с черной смородиной» - ББ 3

[gena]

5. Салат Ивано-Франковский - ББ4

Приготовлено:
1. Полтавский борщ - ОБ1
2. "Ленивый" голубец - ББ1
3. Постный борщ на рассоле. - ББ2
4. Борщ "Копчёный" - ББ3
5. Салат Ивано-Франковский - ББ4

[Lubimica]

Полтавский борщ ББ-7

Соленые луковые бублики для “Ґвари під Вежою” НБ-2

Приготовлено:
1. Потапцы с помидорами ББ-1
2. Гылуны НБ-1
3. Ароматное сало (сухой способ) ББ-2
4. Украинские пампушки к борщу ББ-3
5. Борщ на ребрышках. ОБ-1
6. Печеня по- житомирски ББ-3
7. Голубцы ББ-4
8. Борщ украинский со щавелем ББ-5
9. Бандуряники с грибами ББ-6
10. Узвар ОБ-3
11.Полтавский борщ ББ-7
12.Соленые луковые бублики для “Ґвари під Вежою” НБ-2

[Юляка]

20.Салат Ивано-Франковский ББ18

Приготовлено!
1.салат "Буковина" ББ1
2.Оладушки на кефире ББ2
3.Полтавский борщ ОБ1
4.Икра из баклажан по-одесски ББ3
5.Картофель по-улановски НР1
6.Сырники ББ4
7.Украинский формовой на закваске ББ5
8.Сочные котлеты ко-киевски (с маслом и укропом) ББ6
9.Пирожки из воздушного дрожжевого теста с повидлом яблочным - ББ7
10.Потапцы с помидорами ББ8
11.Жаркое по-полтавски ББ9
12.Ленивые голубцы по-простому ББ10
13.Пышные оладушки на дрожжах ББ11
14.Мясные зразы с сыром и зеленым луком ББ12
15.Икра из баклажанов по-Одесски ББ13
16.Свекольный салат с фасолью "Варя Гуцульская" ББ14
17.Сырники по-украински ББ15
18."Рябчик" ББ16
19.Сырники из творога с яблоками. ББ17
20.Салат Ивано-Франковский ББ18

[Mariyana]

5. Салат Ивано-Франковский ББ-3
6. Южноукраинский борщ ББ-4

Приготовлено:
1. Борщ украинский простой ОБ-1
2. салат "Буковина" ББ-1
3. Юшка картофельная с зелёным горошком. ББ-2
4. Узвар ОБ-2
5. Салат Ивано-Франковский ББ-3
6. Южноукраинский борщ ББ-4

[Юляка]

21.Котлеты по-казацки НР2

Приготовлено!
1.салат "Буковина" ББ1
2.Оладушки на кефире ББ2
3.Полтавский борщ ОБ1
4.Икра из баклажан по-одесски ББ3
5.Картофель по-улановски НР1
6.Сырники ББ4
7.Украинский формовой на закваске ББ5
8.Сочные котлеты по-киевски (с маслом и укропом) ББ6
9.Пирожки из воздушного дрожжевого теста с повидлом яблочным - ББ7
10.Потапцы с помидорами ББ8
11.Жаркое по-полтавски ББ9
12.Ленивые голубцы по-простому ББ10
13.Пышные оладушки на дрожжах ББ11
14.Мясные зразы с сыром и зеленым луком ББ12
15.Икра из баклажанов по-Одесски ББ13
16.Свекольный салат с фасолью "Варя Гуцульская" ББ14
17.Сырники по-украински ББ15
18."Рябчик" ББ16
19.Сырники из творога с яблоками. ББ17
20.Салат Ивано-Франковский ББ18
21. Котлеты по-казацки НР2

[Mariyana]

7. Ленивые голубцы "Любимые" ББ-5

Приготовлено:
1. Борщ украинский простой ОБ-1
2. салат "Буковина" ББ-1
3. Юшка картофельная с зелёным горошком. ББ-2
4. Узвар ОБ-2
5. Салат Ивано-Франковский ББ-3
6. Южноукраинский борщ ББ-4
7. Ленивые голубцы "Любимые" ББ-5

[Янна]

Борщ - ББ

Вареники с творогом - ББ

Жаркое по-полтавски - ББ

Сырники - ББ

"Украинский борщ" - ББ

Сырники по-украински - ББ

Узвар - ОБ

~~~~~~~~~~~~~
1.Украинский борщ по версии Похлёбкина В.В. - ОБ
2.Ароматное сало (сухой способ) - ББ
3.Вареники с картофелем и луком - ОБ
4.Голубцы - ББ
5.Капустняк - ББ
6.Постные вареники с капустой "Добрые" - ББ
7.Сырники с сюрпризом - ББ
8.Борщ - ББ
9.Вареники с творогом - ББ
10.Жаркое по-полтавски - ББ
11.Сырники - ББ
12."Украинский борщ" - ББ
13.Сырники по-украински - ББ
14.Узвар - ОБ
ОБ - 3
ББ - 11