Банановый пирог

рецепт Банановый пирог

Состав

  • сливочное масло или маргарин - 100 г,
  • яйца - 2 шт,
  • сахар - 1,5 стакана,
  • мука - 2 стакана,
  • разрыхлитель - 2 ч. ложки,
  • ванильный сахар - 1 ч. ложка,
  • соль - на кончике ножа
  • молоко - 150 мл,
  • бананы - 2 шт

Приготовление

Бананы очистить и размять вилкой.

рецепт Банановый пирог

Размягченное масло взбить с сахаром при помощи миксера.
Добавить размятую банановую кашицу и хорошо перемешать.
Добавить молоко, ванильный сахар и щепотку соли, и еще раз перемешать.
По одному добавить яйца, взбивая массу миксером, на минимальной скорости, или венчиком.
В последнюю очередь добавить просеянную муку, смешанную с разрыхлителем, и размешать тесто до однородной консистенции.
Вылить тесто в смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой разъемную форму для выпечки.

рецепт Банановый пирог

Выпекать пирог при температуре 180-190 градусов 30-40 минут.

    Комментарии посетителей (370)
  • ЛЕНУРИК 13 Sep 2007 13:40

    СПАСИБКИ.
    ЛЕГКО ТАК ДЕЛАТЬ СМОТРЮ,НАДО БУДЕТ СДЕЛАТЬ

  • Elvira 13 Sep 2007 20:48

    skagite,a rasrixlitel moshno sodoi samenit, i skolko togda nado?
    i esli kto snaet kak rasrixlitel na nemezkom nasiwaetsa, napishite pogaluista? SPASIBO!

  • Katarina 13 Sep 2007 21:00

    Спасибо! Очень интересно! У нас были соседи-американцы, они угостили меня банановым хлебом. Очень-очень вкусно. И пирог похожий... Надо обязательно сделать! Кстати, если кто-то знает рецепт хлеба, поделитесь?

    Ельвира, разрыхлитель на немецком - Backpulver

  • ЛЕНУРИК 13 Sep 2007 21:17

    сделала сегодня этот пирог,обалденно вкусно
    я ложила соду,место разрыхлителя
    еще раз спасибки

  • ИРИНА 13 Sep 2007 22:22

    вот раздразнили :)
    завтра за бананами побегу :)
    должно быть это вкусно потому что когда я делала банановый кекс мне очень понравилось !

  • Olga 13 Sep 2007 22:27

    Backpulver - eto soda !
    i kone4no mozno samenit rasrixlitel sodoj

  • neli 13 Sep 2007 23:25

    Кажется, будет очень вкусненько! Спасибо!!!!!!!!!!

  • Marina 14 Sep 2007 10:24

    Backpulver - eto soda!
    Speisestärke - eto rasrixlitel!

  • Natalia 14 Sep 2007 12:13

    Backpulver-это разрыхлитель,
    Speisestärke-это крахмал,а сода пищевая-Haus Natron
    Тортик выглядит вкусно,а главное,простой.Надо обязательно испечь!
    Спасибо за такой классный сайт!

  • Елена 14 Sep 2007 20:22

    Уважаемая Олеся! Испекла сегодня этот пирог, но он почему-то у меня осел и стал на вкус как пластилин. Может подскажете, почему так получилось?

  • ЛЕНУРИК 14 Sep 2007 21:11

    Елена - может вы что то не так сделали или что нибудь неположили? у меня он получился как и на картинке

  • katja 14 Sep 2007 22:10

    Pirog ne xarosij kusatj ne wasmoschna.Wse delala po rezeptu poluzilsa kak buldischnik

  • Елена 15 Sep 2007 16:45

    Ленурик- да нет, вроде-бы все по рецепту сделала.

  • ИРИНА 15 Sep 2007 17:20

    девочки мне кажеться мало разрыхлителя , у нас пакетик на 0,5 кг муки , а 2 стакана муки это примерно 400 г так что я поставила разрыхлителя в два раза больше , да плюс ешё и бананы тяжёлые на подьём . сейчас пеку этот пирог, что получиться напишу вам .

  • ИРИНА 15 Sep 2007 18:43

    получился очень воздушны и вкусный ням ням :) если интересно заходите на форум и посморите !

  • ЛЕНУРИК 15 Sep 2007 22:28

    Елена - а может конечно же и от духовки зависит многое

  • Анастасия 16 Sep 2007 0:47

    Скажите, пожалуйста, этот пирог должен получиться мокрый внутри (как пластилин, как фабричное пироженое"Картошка") или как обыкновенный кекс?

  • ИРИНА 16 Sep 2007 10:38

    он как картошка не должен быть , тесто получается рыхлым ,но когда его кушаешь он во рту слипается как будто не много липнет ,ой надеюсь вы поняли что я имела ввиду

  • Лена 17 Sep 2007 9:39

    Очень вкусный пирог!!!!!!!!!!!!! Очень ароматный!!! Съел кусочек, хочется еще. А интересно - с другими фруктами можно делать???? Кто-нибудь пробовал???

  • Женя 21 Sep 2007 16:40

    На самом деле, все делала строго по рецепту, даже разрыхлителя положила в 2 раза больше как советовала Ирина. Духовка хорошая. И все равно получился слишком влажный внутри, не пропекся. Тесто тяжелое. Хотя на вкус очень даже.......идея не плоха...но думаю теперь просто попробовать спечь пирог с банановой начинкой внутри..а этот рецепт не очень хорошо...раз у всех 50 на 50 получается...

  • Оксана 03 Oct 2007 13:07

    Честно говоря ожидала большего.Аромат потрясающий,а на вкус не очень,пирог получился как будто липкий,хотя все делала по рецепту и духовка хорошая.Домашние конечно съели,но больше такой печь не буду.А вообще сайт у Вас отличный,каждый день стараюсь просматривать,что новенького появилось.Спасибо большое за вашу работу!

  • Tany 03 Oct 2007 20:23

    Получился просто обалденный! Чуть влажный внутри, видимо из-за банана, но совсем не как пластилин, а пушистый и с корочкой. Хотя духовка у меня не супер. Думаю главное тесто хорошо вымесить миксером и духовку не открывать пока не приготовится.

  • Ариша 10 Oct 2007 18:28

    Сегодня приготовила! Очень вкусненько получилось! Домашние в восторге. Спасибо за рецепт!!

  • Лера 16 Oct 2007 15:34

    А можно этот пирог сделать без миксера?у меня его просто нет,а пирог сделать хочеться.

    Олеся
    Лера, конечно можно без миксера. Хорошо перемешивайте все ингридиенты.

  • diana 21 Oct 2007 1:29

    может кто то знает как называется разрыхлитель на Кипре или в Грецие?

  • tyft 28 Oct 2007 13:58

    Или как он называется в Дании. Заранее спасибо.

  • Elmira 08 Nov 2007 0:06

    A mne ne ponyatno 3-4 banana,Mojno napisit gramomi?

  • Elena 10 Nov 2007 15:38

    Privet,spasibo za retiept,vse ingridienti kupila,idu peci,cakoi polucitsea obeazatelino napishu,perecitav kommentarii nemnogo pri zadumalasi,stoit ili net,no kto ne riskuet............nu ea poshla

  • Леся 26 Nov 2007 0:27

    дома портились бананы, стала искать рецепт, чтобы с ними сделать. Для рецепта ничего особого не надо, все как раз было под рукой:-))
    Пирог получился хороший. В следуший раз добавилю орешков.

    P.S. без миксера было бы не так нежно. "Разрыхлитель заменяют гашеной в уксусе содой. Еще можно приготовить разрыхлитель самой из рассчета на 1 столовую ложку соды 20 г лимонной кислоты и 1 столовую ложку крахмал". Я употребляла Dr. Oetker Backin Backpulver. Пирог прекрасно подошел: очень нежный и воздушный

  • Екатерина 07 Dec 2007 9:15

    Привет! Думала будет лучше. Ни мне, ни мужу не понравилось. Хотя делала всё по рецепту. Пирог внутри будто не пропёкся. И на вкус отвратительный. По-моему в него надо муки класть поменьше. А то бананы совсем не чувствуются!

  • татуля 12 Dec 2007 12:35

    Испекла вчера пирог, муж был в восторге!!! Я делала на маргарине,клала 1 пакетик разрыхлителя,3 больших банана, сахара чуть поменьше, остальное по рецепту.Все ингредиенты смешивала тщательно миксером (мне кажется залог успеха этого рецепта именно в тщательном взбивании теста). Пирог хорошо поднялся, получился очень пышным!

  • Артур 16 Dec 2007 20:46

    Сегодня пекли пирог! абалденный! родителям понравился. туда бы что-то для цвета добавлять )

  • Татти 26 Dec 2007 22:02

    Сегодня пекли. Слопали весь! Но он у нас не подошел, видимо мало разрыхлителя. Сахара добавила тоже меньше.

  • Тасёк 05 Jan 2008 23:51

    Хорошо получился чуть пригорел только снизу))Ничего н елипкий..вкусный уже снямкали)))

  • ninoshka 09 Jan 2008 12:16

    olesia skajite pojaiusta razrixlitel i drojji eto odno i toje ili net,seli da to v kakix proporciax nado brat drojji?

    Олеся
    ninoshka, разрыхлитель и дрожжи - это разные вещи.
    Разрыхлитель можно заменить пищевой содой.

  • freziya 26 Jan 2008 0:49

    спасибо за рецепт!!!пирог очень вкусный!получился как на фото,пышный,здорово поднялся!как уже сказала Татуля,весь секрет в тщательном взбивании.я яйца отдельно взбивала,и в последнюю очередь добавила их в тесто перемешивая ложкой.Еще вместо 1-ой чайной ложки разрыхлителя я добавила две с половиной "др Эткер". Вообще сайт СУПЕР!

  • anar 12 Feb 2008 13:34

    Zdravstvujte, vchera spekla etot porog strogo soflasno receptu, no k sozhaleniju nichego ne vyhslo. Poluchilsja ochen syrym i sovsem ne vkusnym. Ja dumala, chto ne tak sdelala, no sejchas zashla na sait, posmotret komentarii, okazyvaetsja u mnogix byl tot zhe rezultat. Ja vse taki dumaju nado menshe muki dobavljat.
    Voobshe byla nemnogo razcharovana rezeptom.

    Олеся
    anar, скорее всего была не очень удачна подобрана температура выпечки.

  • Мила 17 Feb 2008 17:57

    Попробовала испеч. Поучилось неплохо, весь съели, но вот разрыхлителя можно было побольше добавить. А в целом неплохо. Прост в приготовлении. Отличный вариант, когда мало времени, а скоро гости на чаек зайдут.

  • Светлана 24 Feb 2008 19:35

    Вчера делала этот пирог. Вместо 3-4 бананов положила 2, но всё равно внутри он получился какой то липкий!!!!! Представляю, что бы было, если б я положила 4 банана!!!!!!!!!!!

  • Инна 29 Feb 2008 21:06

    сегодня испекла сие чудо.делала все точно по рецепту.Очень обрадовалась,увидев пирог в духовке румяным и пышным по истечении 40 мин вопреки комментариям.но радовалась не долго:как только вытащила его из духовки,пирожок осел и весь съежился.внутри не пропекся и был как замазка:( а очень жаль.так как вкус и аромат замечательный

  • jelena 21 Mar 2008 15:06

    pirog polucilsja ocen vkusnij i aromatnij.spasibo za recept.teper est kuda detj umirajushie bahahi

  • Света 23 Mar 2008 14:23

    Приготовила этот пирог, делала все по рецепту, получилось просто ужасно, есть не стали, все выбросили.... очень жаль....

  • Katarina 25 Mar 2008 23:33

    Спасибо большое за классный рецепт,все делала точно по нему, вот только разрыхлитель заменила гашенной содой. Пирог получился потрясным: пышным и очень вкусным. Ещё раз спасибо автору)

  • OkSaNkA 28 Mar 2008 16:32

    у меня все получилось! я использовала форму для кекса и выпекала 1 час

  • Marina 02 Apr 2008 22:38

    Nastojaschij Banaba Bread pekit v Amerike po drugomu. Vkus izumitelnij, tsvet na mnogo temnee - vigljadit kak medovik. Esli komu interesno, dajte znat -ja dobavlu recept.

  • ilsa777 13 Apr 2008 14:51

    toljkozto witaschila is duhowki.ozenj wkussno pahnet i wigljadit,na wkus esö ne probowali,gorjazij.

  • ане4ка 15 Apr 2008 18:50

    Очень вкусно! Мы с дочкой пекли, она запросила вдруг пирог, а тут и продукты доступные, просто и быстро. Получилось изумительно!

  • olka012 15 Apr 2008 19:20

    Сегодня испекла,супер получилось!Поднялся очень,я ставила на очень слабый огонь в духовку и пекла в течении 1 часа 15 минут.Я думаю,что к такому пирогу можно добавить банановый крем и получится очень вкусный банановый торт.

  • irem 19 Apr 2008 12:22

    этот пирог пеку уже не один раз и всегда получается изумительно.также пекла в маленьких формочках и покрывала растопленным шоколадом-детям очень нравится.

  • Adelaida 21 Apr 2008 15:36

    Испекла этот пирог точно по рецепту, получилось супер! Всем очень понравилось. Спасибо за сайт, всё что ни приготовлю по Вашим рецептам, получается очень вкусно! Спасибо!

  • Яна Литачевски 10 Jun 2008 16:58

    Только что испекла пирожок. Получилось душистое чудо :)
    Ребенок прибежал на кухню по запаху ))))
    Чтоб не был слипшимся добавила в тесто кокосовую стружку(в пакетиках) не знаю, продается ли у вас.. Сверху залила растопленным шоколадом. Сочетание получилось супер!

  • Tanya_Nya 30 Jun 2008 18:31

    мне не понравился. пирог получился слегка мокрый, да и на вкус не очень....

  • NbD 30 Jun 2008 19:36

    пахнет оооооочень вкусно!!!!!! надеюсь и на вкус тоже замечательный!!!! спасибо огромное за рецепт ;)

  • olenjka- 07 Jul 2008 17:20

    Не получилось почему-то :(

  • lilien 09 Jul 2008 16:51

    Добрый день! Очень нравится Ваш сайт, все красочное, яркое, только вот пирог банановый совсем не получился, все делала по рецепту, тесто получилось до выпечки однородным, но внутри оказался как пластелин, огонь был не очень сильным, что-то не так сделала или в рецепте недоработка:( Расстроилась, но я не унываю, делала другую выпечку по Вашим рецептам - восхитительно! Спасибо за Ваш труд!

  • alja-85 21 Jul 2008 12:40

    Очень давно готовлю рецепты с Вашего сайта, вчера попробовала приготовить "Банановый пирог" - просто чудо, муж был в восторге. Делала все по рецепту, только бананов положила 2 штучки и чуть больше чем нужно разрыхлителя, тесто очень хорошо взбила в миксере. Пирог сильно поднялся, хорошо пропекся, получился очень нежный и сочный!!! Огромное спасибо за Ваш сайт.

  • natala 25 Jul 2008 18:29

    Большое спасибо за рецепт!!!! Вчера пекла, ну очень вкусно!!! Только, как уже было написано выше, положила 1 пакетик разрыхлителя. Очень пышный, воздушный пирог!!! Всей семье понравилось!!!

  • Аида 28 Jul 2008 19:40

    сегодня приготовила этот пирог, только вместо 3-4 бананов я взяла 2, и я брала молоко не простое, а с клубничным вкусом, и еще добавила крахмала, получился влажный внутри, и пекся дольше положенного времени, но испекся, и когда я его доставала из формы верх немного потрескался,сверху я пасыпала какао порошком несквик, очень вкусно и мужу и мне понравился.

    Спасибо!

  • nadin1 31 Jul 2008 0:09

    пирог у меня получился. но вот на вкус не очень

  • mariw 02 Aug 2008 1:02

    приветик! я только что приготовила даный пирог !!! Большое спасибо за рецепт!!! Мрей семье очеь понравился!!!!!!:):):)
    Только маленький совет... Молоко в котором растворяют ванилин и соль надо немного подогреть примено до 40 С. И надо брать не 1 чайную ложку разрехлителя а 2. И еще немаловажно взять високу форму для выпечки, чтобы тесто не вылезло за форму. Кстати разрехлитель лутше добавить в основную масу до муки и хорошенько взбить миксером, тогда тесто получиться более воздушным...

  • Stelchik 13 Aug 2008 11:54

    У меня тоже осел и получился как пластилин... перемешивала все хорошо, взбивала миксером, все по рецепту! только на мой взгляд очень много сахара, с учетом того, что бананы очень сладкие...приторный получается!

  • лапка 14 Aug 2008 1:05

    Не получился,но скорее всего вытащела раньше т.к.буквально сдулся на глазах!!!УВЫ!!!

  • Танюсик 20 Aug 2008 16:43

    У меня он сдулся сразу же как я вынула его из духовки. Как пластелин он не получился, но красоты тоже нет. Сахара положила один стакан, потому что не люблю очень сладкую выпечку. И всё равно сладковат получился пирог. В целом вкусно, и попробую ещё раз.

  • Kyrtizanka 21 Aug 2008 16:38

    почитав отзывы очень испугалась что у меня ничего не получиться, поэтому долго взбивала тесто... разрыхлителя действительно нужно немного больше! тесто поднялось. получилася обалденный пирог!!! мягкий, нежный, ароматный! и я и муж были в восторге! спасибо за рецепт и за Ваш сайт!

  • Anastasia08 24 Aug 2008 12:00

    получился будто не пропёкшийся...липкий внутри...в семье то съедим..а вот гостям теперь облом..дело в разрыхлителе...туда нужно добавлять больше чем как тут указано.
    Вот в чём ошибка

  • Regi 29 Aug 2008 18:00

    Сегодня сделала этот пирожок.Положила только чуть меньше муки и молока.Пропеклось хорошо...Кстати,пекла 35 минут в турбо.Сверху залила шоколадной глазурью.Получилось,просто супер!Очень приятный необычный вкус.
    Спасибо за рецепт!

  • Катрин 31 Aug 2008 14:29

    Я вчера в четвертый раз испекла этот пирог. И из этих четырех раз у меня второй раз не получился. Я долго думала в чем дело, а теперь поняла. Дело в том, что разные духовые шкафы выпекают по-рзному. В печи, которую использую я, нужно сначала ее нагреть до 220, а потом выпекать уже при 180. Тjulf и пирог очень хорошо поднимается, и вкусный получается

  • word_for_you 08 Sep 2008 12:31

    Я испекла пирог, очень вкусный получился, но:
    сначала поднялся а когда вынула из духовки серединка опустилась, она оказалась сырой. Думаю, что лучше использовать форму с отверстием в середине, для кексов, тогда все прекрано пропечется :)

  • [Викуся] 10 Sep 2008 20:30

    Позавчера испекла пирог, получился обалденно вкусный, никаким пластелином и не пахнет:), все удлось сразу!!! Правда я воспользовалась комментами и внесла коррективы!!!

  • Ксюхинская 17 Sep 2008 18:52

    По теории должен быть вкусный пирог. Но почитав коментарии немного боезно его печь. А мне б как раз бананчики деть куда-нибудь... Наверно все же попробую, но явно внесу корективы, разрыхлитнля добавлю больше и буду долго взбивать. Только за духовку я свою боюсь, из-за нее может не получиться, она старая и я даже никогда не знаю на сколько градусов она нагрета, открывать смотреть боюсь, т.к. может опасть...эх, я рискну, напишу, что выйдет...

  • Marsel 18 Sep 2008 18:02

    Пирог должен быь вкусным, но получился все же мокрым и слишком плотным, хоть уж и разрыхлителя добавила, и взбивала хорошо. Думаю, бананов нужно поменьше, чтобы тесто было полегче. Вообще, хочу попробовать сделать еще раз, улучшить результат!Вкусный пирог все-равно!

  • cveta 19 Sep 2008 21:30

    Испекла сегодня пирог, но по ошибке вместо 1,5 ч.л. разрыхлителя испорльзовала только 0,5ч.л. Но все равно пирог получился, хотя и поднялся не очень. Сыну очень понравился.

  • Alen4ik 28 Sep 2008 23:28

    только что испекла пирог с учетом всех комментарий!!!!получился ну ооочень вскусный и великолепно поднялся =)!!!
    спасибо вам за этот прекрасный сайт!!!!!

  • Jannet 02 Oct 2008 1:05

    Спасибо большое за рецепт!
    Пирог получился очень удачным! Быстро, просто и вкусно!=)
    Заменила вместо разрыхрителя, соду погашенную уксусом.

  • oksanetta 02 Oct 2008 16:54

    Испекла :) дома сказали, что этот пирог нужно было назвать не банановым, а пластилиновым :) но съели.... вроде все сделала по рецепту, но пирог очень лип к зубам...:)

  • Айседора 06 Oct 2008 18:37

    Приготовила такой пирог тк очень люблю бананы! получилось очень вкусно, хоть и опустился когда вытащила из духовки!но все равно вкуснотища) спасибо за такой рецепт!

  • [Natalie] 15 Oct 2008 21:57

    Очень вкусный пирог!! Испекла сначала дома на пробу, за день ушёл, всем понравился.
    На следующий день испекла на работу, всем очень понравился, быстро и легко.
    Но Олеся, у меня к вам просьба, не могли бы вы писать в рецептах граммы, хотя бы в скобках?! Стаканы есть разные, может поэтому не у всех получается так вкусно

    Олеся
    Наталья, хорошо. Я постараюсь учесть Ваше предложение.

  • ОЛЬЧА 16 Oct 2008 18:53

    ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!!!!!!!!!!!!!!Получился прям , как на фото! Спасибо!

  • Пучеглазая Редиска 28 Oct 2008 19:01

    Вчера испекла этот пирог,начиталась комментариев,боялась,что не получится,но,с учетом всех замечаний вышло очень-очень вкусно!!!и аромат такой....прям невозможно оторваться,но мне кажется,что все-таки его лучше около часа в плите держать,во всяком случае в электрической) и готовиться очень легко и быстро,и продукты все под рукой.в общем замечательный рецепт,спасибо большое=))

  • настя11 01 Nov 2008 16:45

    вот только приготовила пирог этот вкусный очень вышел
    правда не такой как на картинке но я довольна

  • Anuta-r 10 Nov 2008 14:07

    Аромат и вид у пирога классные, и поднялся он на 6-7 см. Через пару часов чуть просел всередине, но это не страшно. Если пирог есть сразу - "непропекшести" не чувствуется, но на следующий день он и вправду как замазка, но я клала 4 больших банана. Сверху я посыпала кокосовой стружкой (тут кто-то советовал даже ее внутрь добавить), но эта стружка очень отбивает аромат бананов и получается 2 запаха вместе- белиберда какая-то. Надо посыпать сах.пудрой.

  • _Naduha_ 20 Nov 2008 8:38

    Начитавшись отзывов, что пирог пластилиновым получается, положила 1 большой банан, остальное по рецепту. Пирог получился очень нежный, воздушный, с бесподобным банановым ароматом. Верх намазала масляным кремом и украсила грецкими орешками - загляденье и объеденье!

  • Bruja 24 Nov 2008 15:29

    у меня почему то он получился совершенно не прожаренным... может 3 банана это много?

  • Sharlotta 05 Dec 2008 2:43

    Сегодня решила сделать банановый пирог. Рецепт очень простой. Но у меня не получился даже подобный пирог, как мы видим на картинке. Теперь о том, что не так вышло. Да, внутри он не пропёкся почему-то. И самое странное это цвет. Снаружи получился очень аппетитный, золотистого цвета - всё как писано 8:) Но когда я его разрезала... какого же было моё удивление, когда я увидела внутри не бело-ванильный пирог, а тёёёмный... Знаете, цвет болотистый такой. Как у восточных сладостей. Бананы были свежие. Может всё дело в том, что вся маса, вместе со взбитым сахаром, маргарином и бананами примерно час ждали, пока подвезут яиц... Хотя я время от времени взбивала миксером. Но мне почему-то кажется, что не это самое главное. В чём здесь дело, даже не знаю. Может Вы поможете разобраться. Я так хочу делать вкусный банановы пирог...

    Олеся
    Sharlotta, скорее всего причина именно в том, что "вся маса, вместе со взбитым сахаром, маргарином и бананами примерно час ждали, пока подвезут яиц...". Дело в том, что бананы быстро темнеют на воздухе, поэтому пирог мог получить такую неожиданную окраску.
    Также, тесто лучше так долго не держать - взбили и сразу выпекать.

  • Olcka 10 Dec 2008 13:19

    Сегодня собираюсь попробовать спечь этот пирог. Почитала комментарии: у меня была сходная проблема при выпечке апельсинового кекса (почти такойже рецепт, только кладется апельсиновый сок вместо молока, и цедра вместо бананов)методом проб и ошибок пришла к выводу, что очень многое зависит от качества масла, и нужно отдельно взбивать белки и желтки. Если взбитые белки добавлять в конце, то тесто всегда получается воздушным. Правда времени занимает чуть-чуть больше))).

  • Sharlotta 11 Dec 2008 0:31

    Да, я так тоже думала. Но вспомнила, что давно, несколько лет назад делала такой пирог (даже нашла этот рецепт на одном листике), и помню, что получился такой же пирог. Тогдато всё пеклось по плану и тесто не ждало яиц)) Самый большой мой вопрос по результату рецепта: почему пирог внутри не пропёкся? Совершенно. Только сверху всё очень красиво. Может, надо больше разрыхлителя, может меньше бананов...

    Олеся
    Sharlotta, скорее всего пирог не пропекся из-за того, что в духовке была установлена слишком высокая для него температура или было недостаточно времени. Если пирог сверху зарумянился, а внутри еще сырой (проверяется деревянной палочкой), можно прикрыть пирог фольгой и выпекать до готовности, пока деревянная палочка не будет выходить сухой.

  • Nushka 24 Dec 2008 15:16

    Перед тем как приготовить этот пирог прочла все комментарии, а их на редкость МНОГО, не поверила тем кто писал что не получилось, учла все замечания...и увы...вроде и поднялся, но не могу понять пропекся он или нет, на вид как будто сырой а когда попробовала вроде не клёклый, но банановый вкус в выпечке это на любителя, ребенок так ждал пирога...выплюнул и сказал не вкусно, благо времени было потрачено не много а то было бы совсем обидно. Вообщем те кто не любит экспериментов и расстраивается если не получается, лучше не тратьте время и продукты, на сайте есть и более удачные рецепты!

  • Svetlyachok 26 Dec 2008 23:19

    Такой красивый пирог, но для меня он остался красивым только , к сожалению , на картинке.Клейкий,темный внутри и не пропекся. Жаль, хотелось удивить домашних. Вот и удивила...

  • Tokatezyka 29 Dec 2008 18:22

    Собираюсь сегодня приготовить этот пирог... Надеюсь всё получится =)))

  • Tokatezyka 29 Dec 2008 23:23

    Ммм... Очень вкусно получилось! Мужу понравилось - для меня важный показатель!!! Получился тёмный внутри, но это из-за того, что бананы старые, забытые в холодильнике несколько месяцев назад, использовала, разрыхлителя пачку положила, и я не добавляю яйца в тесто, это меня один повар научил, чтоб тесто было пышное и долго не черствело! Сотники без яиц неделю остаются мягкими и вкусными - проверено в деревне!! =))) А пирог получился просто класс!!! Буду часто его теперь делать!!! СПАСИБО!!!!!

  • vale4ka 09 Jan 2009 18:00

    Вчера испекла этот пирог. Все делала по рецепту - получился очень красивый (выпекала в силиконовой форме с дыркой внутри) я бы сказала кекс. Очень мягкий, рыхлый, нежный и ароматный, но наверное, кто к бананам равнодушен тому не понравится, как моей маме.

  • Natali79 14 Jan 2009 8:24

    Вчера пекла этот пирог......от теста все балдели,дети все время пытались макнуть пальцем в миску))),когда я его вытащила из духовки он был высокий,ароматный.......(думала что мне удалось)......пока ждали когда остынет слюнки бежали))),но было разочарование когда разрезали!!! Хоть и был он высоким, но наполовину он был сырым!!!Верхняя половина пористая,чуть влажная а нижняя половина единым сырым комом.Хотя я время выпечки увеличила до часу и температуру соблюдала.......так жаль,очень хотела чтоб этот пирог отведал муж,но когда он его увидел(внутри) только и сказал что продукты перевела((( Но я не сдамся!!! Как только будут "лишние" бананы снова попробую испечь!!! Может бананов надо меньше? Мне кажется из-за них получается такой эффект.Как попробую обязательно напишу!!! (лучше б мы тесто съели,оно очень вкусное)))))))

    Олеся
    Natali79, не расстраивайтесь! :) Желаю, чтобы в следующий раз у Вас все получилось!

  • RomanCHik 18 Jan 2009 17:09

    Опробывал сегодня духовку-всё замечательно получилось! Отличный, лёгкий в приготовление, пирог. Банан тяжелый фрукт и лучше всё-таки измельчать его в блендере, так как оставшиеся комки потом приведут к "сырости" и пирог может сдуться...Отличный рецептик-спасибо большое! Только сахара уменьшил на пол стакана, да и 2 бананов вполне хватило. Ванильного сахара можно тоже поменьше, а то здорово перебивает вкус бананов, но это только моё личное мнение:))

  • katrinvesna 23 Jan 2009 15:01

    Действительно пирог-чудо! Пары бананов вполне достаточно. можно и без ванилина)))

  • Tan9I 25 Jan 2009 14:05

    У меня получился просто замечательный пирог! Очень вкусный и красивый, несмотря на то что, я забыла положить туда молоко, поэтому пришлось уменьшить количество муки!0:)
    Я использовала 2 банана, 1ст.сахара и соду вместо разрыхлителя.
    С первого раза отлично получился этот чудесный пирожок!=))

  • jana915 29 Jan 2009 0:04

    4erez pol 4asa budet gotov, ostinet, poprobuem i objazateljno napi6u rezuljtat:)a poka derzu kula4ki:)))

  • jana915 29 Jan 2009 17:23

    ...kak na kartinke kone4no ne visel, ne propjoksja, ne podnjalsja, no muzu tak ponravilosj, pohvalil menja, skazal, 4to ja samaja ludsaja hozjajuska na zemle:)))mne daze smesno stalo:)))
    Spasibo Vam za etot sajt, Vi pomogaete nam vsjo bistree projti etot putj, k etomu samomu serdcu!!!

    Олеся
    jana915, спасибо за Ваши добрые слова! :)

  • Anka63 03 Feb 2009 9:33

    Мужу очень понравился!!! Аромат превосходный!!! Спасибо за вам!

  • Alisochka 09 Feb 2009 16:40

    Только что испекла этот пирожок! Он превосходно поднялся, прада прочитав комментарии положила 2 пакетика разрыхлителя. Пропекся, + я покрыла шоколадной глазурью и выложила узор из тёртого шоколада. Пробовать будем когда муж придет, обязательно напишу какой пирожок на вкус! спасибо за прекрасный рецепт)

  • Alisochka 09 Feb 2009 18:22

    Вот только что попробовали! Очень вкусно - вкус необычный, все пропеклось, немножко действительно липковатое тесто - но это так и должно быть - бананы же. И кстати - я положила 2 банана, думаю что больше было бы перебор. А так очень вкусно!

  • АННА СЕРГЕЕВНА 21 Feb 2009 21:12

    пекла вчера... семья в восторге... сегодня опять пекла!!!!!! спасибо!!!!!!!!!!!!!! Очень вкучно получилось. Один мой штрих - бананы я перемолола в блендере, разрыхлителя положила двойную порцию... получилосб просто отлично и ооооочень вкусно!!! Фото на форуме!))))))))

  • ibadertdinova 22 Feb 2009 8:51

    Я, прочитав рецепт, сразу захотела спечь пирог. Тесто пахло очень заманчиво, но вот сам пирог получился "НА ЛЮБИТЕЛЯ" коими мы не являемся. Пирог муж есть не стал (пол кусочка попробовал - и всё), его мама и сестра не оценили ((( Сама думала доем, но - нет, пирог в итоге оказался в мусорном ведре(((.
    Мне Цветаевский яблочный пирог больше понравился))) и муж его весь съел за вечер.

  • MeoW 22 Feb 2009 19:58

    испекла сегодня этот пирог...
    но он получился немного сыроватым внутри с хорошо пропеченной корочкой.
    пекла минут 50(((
    так и должно быть?

  • Faith1 01 Mar 2009 2:33

    Пирог получился вкусным, хорошо поднялся не влажным, не липким, Перед приготовлением начитавшись комментариев внес не большие изменения. Готовил массу с 2 бананами, муки чуть меньше как указано в рецепте, использовал коричневый сахар, а не белый, сверху залил шоколадной глазурью с кокосовой стружкой как рекомендовали в комментариях, остальное по рецепту.
    Испек уже не один пирог по рецептам Олеси. Использовал муку разных сортов и разные сорта сахара. Все получается. Только надо не много подумать перед тем как печь. Чего и всем желаю.
    Спасибо автору рецептов и создателям (создателю) прекрасного сайта

  • Laeli 06 Mar 2009 14:42

    Уважаемая Олеся!!!! Какое Вам большое спасибо.
    я готовить вообще-то не умею, так что приключений хватило с головой(как заменить разрыхлитель содой и что за зверь такой ванилин). Но этот пирог, вовремя выданный родителям, спас меня. Думаю, что теперь буду почаще готовить, не знал, что это так интересно. Второй раз положил поменьше ванилина и бананов, получилась масса полегче и пропеклась получше...
    СПАСИБО, огромное...

  • venera79 07 Mar 2009 22:06

    Olesya, Bolshoye vam spasibo za takuy zamechatelnuyu kuhnu.Bananoviy pirog ponravilsya gostyam. Vse bilo prigotovlenno strogo po rezeptu. dumayu v sleduyushey raz dobavit orehov.

  • AnytaSchastlivaja 12 Mar 2009 16:10

    После прочтения комментариев страшновать делать, но кто не рискует, тот не пьет шампанское)побежала на кухню)

  • AnytaSchastlivaja 12 Mar 2009 18:48

    УРА!!))получился!)Пирог вышел на славу, воздушный,нежный)))СПАСИБО ЗА ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ)только я немного от него отклонилась. Добавила меньше сахара, чуть меньше муки, больше разрыхлителя. взяла 1 большой банан вместо двух-трех. И мне кажется 1 банана вполне достаточно!Аромат просто потрясающий, и вкус банана ясно чувствуется, и нет приторности. И самый мой главный штрих - яблоки, очищенные и нарезанные пластинками, я положила слой яблок на часть теста и сверху залила оставшимся тестом. Получился очень изысканный вкус)))яблочки освежают пирог, придают ему легкость)попробуйте!)
    Олесе огромное спасибо за неустанный труд и бесподобные рецепты!так держать:)

  • Dev4onka 18 Mar 2009 16:23

    У меня тоже получился, я его уже 3 раза делала. А вчера так оформила его как торт с заварным кремом, очень вкусно получилось.
    Делала как рекомендовали девочки с 2 ч. л. разрыхлителя и положила 2 банана, а еще я ложу меньше сахара, 1 стакан, а вчера так еще меньше, и тоже очень вкусно.

  • annett 18 Mar 2009 23:02

    Решила испечь этот замечательный пирог! Но когда положила его в духовку, стала читать комментарии, скажу честно, что страшновато стало, но я думаю, что у меня все получится, т.к. аромат уже на всю квартиру. Не могу дождаться...
    Как только попробуем, сразу сообщу!!!

  • annett 19 Mar 2009 20:29

    Ну что сказать! Пирог получился, правда не такой воздушный как описывалось. Пекся он у меня почти 1,5 часа, т.к. через 40 мин была середина еще совсем сырой. Внутри получился темного цвета, наверно как овсяное печенье на вид. Вкус тоже на любителя.Я не в восторге, к сожалению! Но вот сайт, просто суперррррр!!!

  • Ляльга 22 Mar 2009 0:43

    Я этот пирог уже три раза пекла. Все три раза просто супер!!!!! Очень нравится всем, аромат божественный в доме стоит!!!!! Он и пропекся замечательно, и поднялся, и воздушный, и сочный, цвет у моего пирога был более темный чем у пирога на картинке, но по-моему это плюс)))))))) Олеся спасибо огромное за рецепт!!! Вот сейчас вместо бананов клубнику размороженую положила, стоит в духовке. Напишу потом как с клубникой)))

  • kvaskina 24 Mar 2009 21:02

    Пирог действительно оригинальный.Начитавшись комментариев,взяв свой опыт и себя я пошла на кухню... Бананы (кстати Олеся правильно пишет 3-4 банана (700гр) в самый раз,2-мало!) я размяла очень тщательно до однородной массы , вместо разрыхлителя добавила 1 ч.л. соды и 2 ч.л. лимонного сока (уксус не люблю),взбила вилкой 2 мин.,и мои бананы приобрели массу с воздушными пузыречками . Маргарина положила 150 гр.молоко я не добавляла,соответственно и муки чуть меньше,у меня правило-тесто должно иметь консистенцию сметаны,а еще я добавила 1 ст.л. какао,чтоб он у меня не получился болотного цвета,как здесь писали и еще одну порцию соды с лимон.соком. Пока пирог пекся (30 мин почему-то) я его уговаривала получиться и на всякий случай варила шоколадную помадку,в случае неудачи ею залить пирог и скормить все мужу. И о чудо!!! Он получился!!! Я довольна,все довольны. А вообще милые дамы,если у вас не получается испечь этот пирог,попробуйте обычную шарлотку,только вместо яблок бананы нарежте дольками и посыпте с верху теста,чтоб они там утонули.Всем удачи и хорошего настроения!

  • ponka_ki 27 Mar 2009 11:17

    Подскажите пожалуйста как правильно доставать из духовки пирог, так чтобы он потом не опал, а то пока был в духовке был просто великолепный, доста, а он весь сморщился, но был пышный когда кушаешь.

  • Jadavin 02 Apr 2009 18:58

    Спасибо вышел очень качественнйй бисквит вместо разрыхлителя загасил ложку соды лимоннм соком

  • _Svetlana_ 04 Apr 2009 12:24

    Ну не знаю... Начитавшись отзывов, решила сделать. Из моей семьи никому не понравилось, только моему всеядному папе;) Обожаю бананы, но в любом обработанном виде, это, видимо, не моя тема

  • Kristina89 05 Apr 2009 19:58

    Вот только поставила в духовку... я всбивала в комбайне, думаю хорошо всбился.... жду когда приготовится... ато как то стрёмно, столько отзывов и хороших и плохих...)

  • Kristina89 11 Apr 2009 16:55

    Очень вкусный пирог! спасибо за рецепт!!! Хотя и влажный получился, но я думаю он и не мог другим быть так как там бананы, а они влагу дают всегда! скушали с удовольствием!

  • Шуршун 14 Apr 2009 20:22

    В общей сложности пекла почти 1,5 часа! Сверху зарумянился раньше, чем стала пропекаться середина-накрыла фольгой. В итоге ещё почти час пёкся и всё равно оказался сырым! Края подгорели...В общем надо брать жидкостей для данного пирога меньше, ну и масла, соответственно, тоже.

  • werka 15 Apr 2009 18:39

    Олеся скажите пожалуйста можно добавить вместо разрыхлителя сухие дрожжи??? ?-)

  • womart 18 Apr 2009 20:15

    Здравствуйте! Только что испекла сей пирог - самые худшие ожидания оправдались: пирог оказался сырым внутри, хотя снаружи выглядел достаточно съедобным.. Травить мужа не стала - пирог оказался в мусорном ведре. Перевела продукты :(.. Но отрицательный опыт тоже может быть положителным - второго раза не будет (это если обратиться к народной мудрости про первый блин комом) В следующий раз сначала прочту форум, прежде чем начинать что-то готовить:) Удачи всем, кто решится впервые испечь банановый пирог!

  • Пчелка 26 Apr 2009 9:33

    Я приготовила вчера этот пирог. Если честно, то тоже боялась, что не получится. Но прочла все комментарии и воспользовалась советами. Все тщательно взбивила миксером. Взяла 2 банана и взбила их почти по пышной пены и т.д. по рецепту, молоко немного подогрела, разрыхлитель положила в само тесто. Пирог пекла более часа, он в середине действително был немного сыроват, но я надрезала корочку и он пропекся быстро. Сверху посыпала сахарной пудрой. Моим домашним очень понравился!!!! все съели с удовольствием!

  • Кристюшик 26 Apr 2009 21:15

    Вчера испекла!Папа просто обожает всё банановое!Тоже боялась,что не получится из-за комментариев.Но всё вышло!Только слегка прилип.Использовала маргарин и положила одну ложку разрыхлителя и одну гашёной соды.Просто изумительно!

  • Кристюшик 26 Apr 2009 21:16

    Да,и ещё:он у меня получился не светлый как на фотографии,а наоборот очень тёмный и в крапинку внутри!

  • solikadara 29 Apr 2009 1:04

    Почему пирог получился в крапинку внутри, будто маком посыпали?

  • Наталя003 04 May 2009 19:25

    После чтения всех комментариев долго решалась приготовить этот пирог! Получился просто чудесный, муж от него не отошел пока не доел))) Рецепт немного изменила: 2,5 ложки разрыхлителя добавила в тесто, а не в муку, 3 небольших банана, 1,5 стакана муки, 1 яйцо и на 1,5 часа в духовку! Пирог отлично пропекся а корочка была необыкновенно вкусная, хрустяшая и сладкая! Уважаемая Олеся, спасибо Вам за этот рецепт и сайт в целом, дома куча книг с рецептами, но я теперь в них даже не заглядываю, всему учусь только здесь!!!!

  • ROKSIK 10 May 2009 18:24

    очень вкусньій пирог,лигко и бьістро готовиться. Еще вкуснее с английским кремом!!!

  • Утренняя_зорька 24 May 2009 22:36

    Мне пирог оооочень понравился, хоть и получился не совсем идеально, но это скорее из-за моих технических ошиок по неопытности.
    И, кстати, у меня он тоже получился в крапинку внутри. Есть две версии: либо это зависит от сорта бананов, либо от того, что я рано растёрла бананы и они потемнели.
    Сахара положила немного меньше и не пожалела.

    Всем, у кого пирог не получился: уверена, что дело в просчётах хозяек, а не в рецепте.

  • elka1 31 May 2009 19:19

    не пирог, а каша какая-то получилась(

  • Mexika 14 Jun 2009 10:57

    Второй раз приготовила пирог-Чудо!!! Пышный, легкий. В этот раз украсила сверху четвертьколечками ананаса и залила желе. Экзотический микс получился:)))

  • Ляльга 30 Jun 2009 23:33

    Олеся, еще раз спасибо Вам за такие замечательные рецепты)

  • Кристюшик 03 Jul 2009 16:03

    Уже писала о своём первом приготовлении этого пирога)))
    Делала домашний сыр,масса из яйца и масла не получилась,надо было использовать.Решила я пустить продукты на этот пирог,делала всё по рецепту,но без бананов.Окончательную массу разделила на 2 части,в одну добавила какао.По очереди на сковороду выкладывала обе массы(старалась,как "Зебру",но тесто почти не растекалось) в различном порядке.в результате внутри получился "мраморный,красивенький и ооочень вкусный-к чаю самое ОНО!!!!Благодарю за универсальный рецепт,в который можно внести изменения по душе))))

  • lynastja 04 Jul 2009 17:27

    приготовила! Не поднялся конечно, но и на картинке не особо пышный)) Зато оочень вкусный, особенно с молоком!

  • KristiSha 05 Jul 2009 12:02

    Пирог просто необыкновенно вкусный)
    Пышный, нежный и воздушный)
    Спасибо за прекрасный рецепт)

  • Fktrcfylhf 28 Jul 2009 15:52

    а я вот вместо молока кефир взяла и соду вместо разрыхлителя в кефире собственно говоря и погасила) получился вкусный и нежный) Оценили труды) и зря я так боялась что пластелин получится))) Спасибо вам за рецепт!:)

  • AnnaPerch 03 Aug 2009 22:48

    Приветствую всех! Сегодня приготовила пирог. Получился с первого раза и пышный (вместо разрыхлителя 2 ч.ложки соды гашеной и яйца взбила отдельно сначала) и ароматный.. но темный как шоколадный.. оказалось бананы уже были совсем перезрелые и потемнели. Пекла 50 мин на слабом огне в газовой духовке. Однако пирог на любителя. Мне понравился а дочери (3 года)нет. Хотя бананы любит и кексы тоже. Всем кого угостила очень понравился. Быстро и есть возможность сделать из него простенький тортик. В след раз попробую добавить орехи и изюм!! СПАСИБО за Вашу заботу!

  • Olenka_Sub 10 Aug 2009 17:37

    Прочитала все комментарии и решила попробовать... Пирог сидит в духовке...но что-то мне подсказывает, моя попытка будет неудачной. Как то вяленько он поднимается...и как-то неравномерно, а "горкой"...посмотрим....

  • anna_prm 14 Aug 2009 12:29

    А если бананы уже далеко не твердые, скажем так, полежавшие....

  • Gaika 21 Aug 2009 16:28

    Ммм.... как увидела сразу захотелось приготовить. Прочитала все комментарии и стало страшновато, но только трус не играет в хоккей. Будем пробовать)

  • Кудрик 28 Aug 2009 10:50

    ох!
    делала вчера этот прирог. Сразу скажу - удался, но своеобразно. Прочитав много полезных советов, положила вместо разрыхлителя гашенную соду и решила использовать коричневый сахар, а бананов было три. Пирог получился хорошеньким (от коричневого сахара внешне он был похож на щоколадный), но какого же было мое удивление, когда на вкус он оказался вовсе не банановым!!!!! Он получился вкусным, даже очень, но от бананов осталось только название))))))
    Если у кого есть идет почему могло так получится буду крайне рада услышать. Может ли такое быть из-за коричневого сахара?

  • gerda1 30 Aug 2009 1:54

    Горячий очень вкусный, похож на торт или кекс с пропиткой, интересно, что будет завтра. Из духовки вынула через 30 минут после окончания выпечки, во время приготовления не открывала духовку и еще взяла форму 19 на 25, а не круглую.

  • Marinchik T 12 Sep 2009 13:23

    у меня нет миксера, но пирог получился сногсшибательный, слопали все, пришлось на скорую руку еще один готовить, готовила по рецепту, только разрыхрытеля больше клала, первый пекла в форме для хлеба, второй на протвине, все отлично поднялось и пропеклось, а если к нему еще мороженное подать, то вообще объеденье, думаю в следующий раз какао немного добавить. Очень вкусно, огромное спасибо!

  • Сахарок 23 Sep 2009 3:44

    Уважаемая Олеся, напишите пожалуйста сколько грамм в Вашем стакане муки и стакане сахара. Так я смогу подобрать стакан правильного размера для всех Ваших рецептов.
    Заранее благодарю!

    Олеся
    Сахарок, я использую обычный граненый стакан. В нем 100 г муки (если насыпать до риски) и 136 г, если насыпать до верху. Сахара в нем 180 г (до риски) и 200 г до верху.

  • pipkamk 24 Sep 2009 23:09

    Спасибо,приготовила,все получилось,но не оценили.Слишком непривычный банановый вкус)

  • lapo4ka84 07 Oct 2009 10:23

    я всегда его делаю,проблем не бывает,только добавляю 3 банана и молока у меня в рецепте нет,получается,супер,всегда без проблем,но цвет,как бы я быстро его не готоыила,получается кофейный,такое впечатление что внутри полосочки коричневые))

  • soad85 22 Oct 2009 19:31

    Сегодня испекла этот пирог. Получился на вкус замечательный но не светлый как на фото а коричневый и пекла я его где-то около полутора часа при температуре 200-210 градусов. Думаю попробовать с персиками испечь...

  • Белоножка 28 Oct 2009 12:44

    Очень довольна результатом! Рецепт чуток подкорректировала:
    сахара 1 стакан, 1 яйцо, вместо молока сметана, ну и грецких орешков добавила.
    Получился восхитительно вкусный, пышный бисквит с приятным ароматом банана!!!

  • Путяша 29 Oct 2009 13:36

    В данный момент это "чудо" находится в духовке вот уже 1ч., страшновато его вынимать после прочтения всех отзывов, боюсь что это "чудо" не превратится в "юдо"..)Нужно было сперва с мнениями ознакомится..))

  • onyourmind 29 Oct 2009 18:45

    Добрый день! :) Только что приготовила этот пирог! Очень волновалась, что будет сырой, так как начиталась комментариев! :) Хочу вас успокоить - хватает 40-50 минут при температуре 180 градусов! Результат превзошел мои ожидания!!! Так вкусно, просто супер! Я ещё добавила горсть грецких орехов, получился такой суперский пирог, по вкусу похож на кекс! Очень воздушный! Всем удачи, у вас всё получится!

  • Hate 09 Nov 2009 10:11

    Здравствуйте. На днях приготовила этот вкусный пирог. Т.к. начала готовить недавно, думала что неполучится. Но к моему же удивлению, пирог получился чудесный! Спасибо большое за такие интересные рецепты!

  • Marga_rita 10 Nov 2009 16:05

    Сегодня испекла банановый пирог. Учла комментарии и получилось очень, очень вкусно. Правда вместо 3-4 бананов положила только два, вместо разрыхлителя добавила соду с лимоным соком, сахара 150 гр, а муки 1,5 стакана, вместо молока 3 столовые ложки сметаны. Пекла 50 минут при 180 градусах. После приготовления духовку выключила и пирог оставила на некоторое время в духовке. Пирог получился чудесный, не опал, пропекся, правда кофейного цвета, но это даже интересней. Вообщем, всем очень понравился и попросили еще испечь такой. Спасибо Вам Олеся за такой чудесный сайт и замечательные рецепты.

  • L_lisa 20 Nov 2009 15:28

    У меня в духовке уже стоит пирог. Поднялся неплохо. Пахнет классно! Сделала сборную из основного рецепта и комментариев. Получается как у Мarga rita. Только еще орешки добавила. Посмотрим.

  • Nemo 22 Nov 2009 22:31

    Большое СПАСИБО за рецепт! Очень прост в приготовлении и очень вкусно. Мы еще добавили в тесто изюм получилось просто бомба!!!!!!!!

  • L_lisa 27 Nov 2009 9:27

    Запах из духовки был на много лучше, чем результат. Мне не понравилось. Но наверное о вкусах не спорят!!!

  • Оксана Ким 28 Nov 2009 18:35

    У меня, как у большинства, сверху красивый, внутри сырой. Но попробую потом ещё, положу меньше бананов и больше разрыхлителя.

  • 25Наталья 22 Dec 2009 18:38

    Сегодня испекла этот пирог....Я начинавшись комментариев, добавила вместо молока сметану (3 ст.л.), вместо разрыхлителя - соду, гашеную уксусом. Внешний вид был нормальным, не провалился, а когда разрезали, то внутри был темного цвета и каким-то рыхлым. На вкус не плохой, но наверно, его готовить больше не буду.... И большое спасибо за такой прекрасный сайт!!!!!

  • шипучка 23 Jan 2010 17:29

    испекла пирожок-очень здорово поднялся.правда взбивала я долго и положила 2 разрыхлителя.единственно что-пекла в стеклянной форме и поэтому снизу немного сыроват-перевернула на тарелку и допекла в микроволновке.на вкус и запах-очень здорово.спасибо за рецепт!!!

  • февронька 23 Jan 2010 19:38

    Вкусно получилось, но на любителя...

  • annunutik 27 Jan 2010 15:16

    Согласна с Февронька: "Вкусно, но на любителя". На вкус кажется сыроватым.

  • Diko 03 Feb 2010 15:24

    так же как и у многих, как будто сыроват внутри!! а аромат обалденный!!!

  • ТАТУШКА 05 Feb 2010 23:21

    Я просто балдею от вашего сайта!!!!!!!!!!!!!!!Пирог обалденный!!!!!!!!!!!!!!!!!О-О-О-ОООО-ОО-Огромнейшее спасибки!!!

  • маруся-а-а-а 16 Feb 2010 19:36

    Вы может будете смеяться ,но из этого теста у меня получились отличные банановые оладьи,немножко приторные,но с кислой (магазинной) сметанкой-то,что надо. Рекомендую!

  • MilanaKabrdinka 18 Feb 2010 19:31

    Bila ne bila poschla ja gotovit ! otpischus wecherkom !Olesja spasibo vam za takie recepti!

  • MilanaKabrdinka 18 Feb 2010 21:18

    kak u polovin u menj atozhe ne poluchilos,zapah obaldennii no vnutri sirowato ,i korichnewii ,voobwe ne podnjalos ,

    Олеся
    MilanaKabrdinka, жаль :( Готовьте лучше другие пироги :)

  • Natalis 26 Feb 2010 9:38

    Добрый день! Наконец то нашла отличный сайт, быстро просто и вкусно. Родные в восторге. Перепробовала много рецептов. Все отлично получалось. Но вот столкнулась с банановым пирогом.. Приготовила все строго по рецепту, тесто получилось очень вкусное, была в восторге, думала пирог будет отличный. Но когда поместила его в печь, была сильно огорчена. Низ сильно пригорел, а внутри пирог был явно сирой. Вобщем, довела до готовности, полностью сняла корочку, посыпала сахарной пудрой, украсила бананами, остудила. По виду пирог напоминал чизкейк, да и по вкусу тоже. Не знаю такой ли должен быть результат. Попробую еще пару раз приготовить, учесть рекомендации, посмотрим что получиться. муж утром с кофе позавтракал.

  • dark_dance 03 Mar 2010 1:10

    Я делала этот пирог 3 раза. 1-ый раз получился очень хорошо. Остальные два раза ужасно, хотя делала в точности так же как и первый раз, но тесто было как пластилин и не прожарился. Буду делать 4 ый раз добавлю побольше разрыхлителя и бананы возьму поспелее может снова получиться.

  • Villemy 14 Mar 2010 14:12

    Огромное спасибо за рецепт! Пирог получился очень вкусный, воздушный, сьели сразу же почти весь :))
    Воспользовалась советами из комментариев: положила не 3, а 2 банана, но больших; молоко немного подогрела; разрыхлителя положила не 1,5, а 2 ложки и яйца взбила очень хорошо.
    Делала его сегодня первый раз, домашним очень понравилось, надеюсь в следующий раз получится также вкусно!

  • Klukva 15 Mar 2010 12:54

    Все советы прочла, вроде сделал как надо, но пирог поднялся на половину, вторая половина как и у некоторых как будто сырая. Положила всего 2 банана боялась много ложить, поэтому не сильно чувствовалось.
    Будем пробовать еще

  • AlexiaM 17 Mar 2010 16:49

    Обожаю готовить, а особенно печь! Я живу в Америке и делала этот пирог из наших локальных продуктов. Здесь вобще банана брэд очень любят - я пекла по их рецептам мнооого раз и... каждый раз относила на работу - так как мои такое кушать не будут :). Вот нашла Ваш, Тёзка, сайт и ооочень довольна рецептами! Учла все советы в комментариях. Соды дала на глаз - где-то наверно 2 ч ложки - гасила лимонным соком (хорошо хорошо) после того как все ингридиенты смешала - перед самым добавлением муки - кстати, сдается мне что именно от соды такой кофейного цвета пирог и получается. Вместо 150 мл дала молока в 3 раза меньше (тоже на глаз) и добавила 2 столовые ложки сметаны. Пирог стоял в духовке при 380 Ф (извините девочки, до сих пор не научилась переводить быстро в голове в Цельсии) где-то минут 40-50. Потом убавила до 350Ф и еще на пол часа. Все пропеклось. Получился высокий, сочный, я бы даже сказала рыхленький кексик. Принесла на работу угостить моих американских коллег - в считаные секунды не осталось и крошки. Мы с мужем все мои ваяния пекарские стараемся лишь пробовать - так как готовить мне ооочень нравится, а лишние килограммы - нет :)) Но в этот раз муж попросил таки оставить пол пирога дома - так что я расцениваю это как похвалу! Спасибо Олесе и всем кто принимал участие в доработке рецепта Banana Bread!

  • Furi 17 Mar 2010 18:04

    Олеся!!! Пирог класс!!! Так как у меня нет формы для выпечки пирогов, я пекла на листе. Получилось очень тонко и вкусно, и всё пропеклось (называю это банановым хлебом, так как нарезала небольшими кусочками), правда, разрыхлителя 1 пакетик клала. В следующий раз попробую из этого теста банановый рулет сделать!
    Всем удачи! Спасибо за сайт! ;-)

  • antonic23 20 Mar 2010 0:14

    Спасибо за рецепт! Я очень долго взбивала всё миксером и получился нормальный пирог. Муж был в восторге.

  • Maru 23 Mar 2010 17:04

    Спасибо!пирог получился отличным!))хорошо очень поднялся!))делала все по рецепту!

  • JuDeex 08 Apr 2010 11:58

    Пекла 1 час... Корочка получилась пересушенной, а внутри - каша, хотя положила 2 банана! Выбросила в мусорный пакет - продукты только перевела... Жалко, конечно, что не получился. Нужно в следующий раз попробовать положить что-то вместо банана - запах ужасающий!

  • blondi 19 Apr 2010 16:07

    только что испекла этот пирог. просто супер получился. наша семья очень любит бананы, так что как раз для нас. огромное спасибо за рецепт. очень вкусно.

  • thewild 05 May 2010 18:44

    Почитав печальные отзывы, думала- печь или нет. И всё-таки решилась, правда бананов не было, зато были киви! Всё остальное - по рецепту, и кстати, без миксера. Я в ВОСТОРГЕ! Очень вкусно, а главное - быстро и недорого.

  • Elina =^__^= 05 May 2010 20:29

    сейчас готовлю перожок))) осталось 5 минут посмотрим что будет))) =)

  • Elina =^__^= 05 May 2010 20:41

    еееее получился ооооч вкусно)))ням ням ))) и не пластилин вовсе нежный мягкий )))

  • Шуша-91 22 May 2010 11:09

    ммм.... вкусненько!!! получился как на картинке!

  • ksu_shka 23 May 2010 17:54

    Испекла этот пирог на прошлых выходных. Здорово поднялся, внутри пропекся, но вкус не очень понравился. =(

  • Aquamarinna 22 Jun 2010 15:06

    А у меня пирог получился!!!) И поднялся, и пропекся, и за час его весь смели!!!!)))

  • Оксана Будник 01 Aug 2010 13:27

    я новичок на кухне,но пирог получился очень вкусным и ароматным!!!хотя после того как прочитала все комментарии немного переживала, но потом подумала, что все что готовила по Олесиным рецептам всегда получалось!!!спасибо!

  • molechka 03 Aug 2010 21:37

    Приготовила сегодня этот пирог...Следовала рецепту (с минимальными коррективами) :) Честно признаюсь, была чуть-чуть напряжена из-за некоторых комментариев, однако все удалось на славу! :) Спасибо автору!

  • Ксюшик 05 Aug 2010 18:41

    Вот спекла пирог.

    Получился очень вкусным и ароматным.
    Отлично пропёкся и поднялся.

    Спасибо за рецептик!!!

    P.S. Уже с нетерпеньем жду мужа с работы...)))

  • dikaja_ledi 20 Aug 2010 12:53

    Милые девушки, делаю как написано уже третий раз....пирог получается волшебно вкусный. Чтобы не было "клейкости" подержите на маленьком огне в духовке. Приятного аппетита Вам.

  • Olcheg 24 Aug 2010 19:22

    Пирог получился просто супер. И поднялся и пропекся внутри. Брала 2 банана, 2,5 ч.л. разрыхлителя, остальное всё по рецепту. Выпекала при температуре где-то 120 градусов приблизительно 30 минут, а потом духовку выключила, пирог оставила в закрытой духовке "доходить". Пирог получился очень нежный и воздушный. Так что рецепт хороший, спасибо!

  • _Koshechka 30 Aug 2010 19:00

    Получилось!!!!!!!!!!!!!!!
    Всё по рецепту, но положила 2 ч.л. разрыхлителя и загасила лимонным соком.
    35 минут при 130 градусах:)))

  • nasta_ 15 Sep 2010 23:42

    Пирог на любителя. Немного приторный. Наверное хорошо его запивать чаем из каркадэ. Хорошо пропекся, получился легкий, воздушный. Пекла на минут 10 больше рекомендованного времени.

  • Diesonne 17 Sep 2010 13:30

    Только что вытащила из духовки, прочитала комментарии, и побоялась, что получится сырым. Поэтому ограничилась 2-мя бананами, и, самое главное, решила печь коржами, дабы исключить "мокроту". Тортик получился светлым, ароматным, огромное спасибо за рецепт, как раз скоро мой др, очень пригодится.. Пальцы не то что оближешь, обгрызёшь =)))

  • Gaika-Nasty 30 Sep 2010 19:06

    Очень простой и очень вкусный пирог =) Спасибо =)

  • Nastjonka 03 Oct 2010 14:54

    Elvira eto nasiwaetsja Backpulver. O4enj wkusnij pirog, spasibo!

  • evony 03 Oct 2010 17:07

    Попробовала сделать такой пирог с нектаринами и сливами (отжавши кашицу руками). Получилось очень вкусно, но разрыхлителя стоило положить больше.

  • Nonna29 04 Oct 2010 12:18

    Не получилось. Только перевела продукты. Местами (это видимо бананы) не пропекся и на вкус, как пластилин. муж сказал больше не готовить этот пирог, больше половины выкинула. Многое перепробовала на сайте из выпечки, все получалось очень вкусно, но с эти пирогом "не срослось"...

  • Beatriks 13 Oct 2010 15:44

    Я готовлю такой, только рецепт изменила немножко:
    Муки - 1 стакан, вместо двух.
    Бананы - 1-2 шт. - максимум, иначе тесто плохо пропечется;
    1 стакан сахара
    2 яйца
    100 гр.маргарина
    разрыхлитель для теста - 1/2 пакетика
    орехи, ваниль, изюм (можно вымочить в алкоголе) - по вкусу.
    Яйца взбиваю с сахаром, добавляю размятые вилкой бананы, растопленный маргарин, разрыхлитель и муку. Перемешиваю, выливаю в форму. Даю немного тесту постоять (минут 10-15)
    Выпекаю при температуре 180-200 градусов, можно и 40 минут, но тогда пирог будет немного сыроват. Так что пеку где-то 1,5 часа на 180 градусах, через 40 минут выпекания закрываю фольгой.
    Получается очень вкусно...

  • dusia2112 13 Oct 2010 20:35

    Гадость редкостная! Все сделала по рецепту, пирог получился как кусок глины. Жалко потраченных продуктов!!

  • eliza-kapriza 13 Oct 2010 21:38

    Перед приготовлением почитала комментарии и долго сомневалась( а вдруг не получится?).Но все получилось!Единственный минус- темноватый цвет(наверное, немного передержала в духовке- поставила на 45мин (последние 5 минут были лишние). Правда,рецепт немного изменила (согласно комментариям)- положила 2 ложки соды, бананы-2 шт, взбила отдельно яйца, а потом их постепенно вливала в тесто, и молока добавила чуть меньше-100мл. Пирог получился нежный, воздушный и вкусный! Сверху полила шоколадной глазурью и посыпала кондитерским бисером!

  • Nastya08 21 Oct 2010 10:37

    Олесенька, Вы -чудо! И Ваш сайт просто супер! Уже 3 года я с Вами и что бы ни пробовала готовить все получается просто замечательно! И этот пирог получился воздушным, нежным и очень вкусным! Большое спасибо за Вашу работу!

  • Бабрыся 24 Oct 2010 13:13

    начну с того,что я сначала посмотрела рецепт, собралась его готовить, купила продукты, а только потом прочитала комментарии )))))) и внесла кое какие изменения. и сделала маленькую порцию. так.. на всякий случай) готовила в форме для кекса и в аэро-гриле. при температуре 180, но 45 минут. получился темно коричневый, внутри черные крапинки, был не липким.. но чуть-чуть надо было подольше подержать)) выглядел не очень.. но украсила банановым кремом))) мои были в восторге)) мой муж настоящий бананоед)))))) надо будет еще как-нибудь попробовать)

  • мама Матвейки 29 Oct 2010 17:06

    Только что приготовила данное кушение. Как и предыдущий оратор:) готовила в форме для кекса. Пирод поднялся и очень пышный и нежный. Но запах не тот, что грезился голодному воображению и желудку:) Возможно, это из-за того, что бананы были немного недозрелые. Внешне действительно пирог коричневый, а внутри с крапинками. И ничуть не липкий (делала все по рецепту, читала комментарии. Разрыхлителя не было, поэтому положила 2 ч.л. гашеной соды. Сахара положили лишь 1 стакан. Тщательно мешала миксером.Выпекала минут 40 как раз). Муж пока не пробовал, а я вот не удержалась. Вполне съедобно, но, не шедевр, если честно. Ожидала другого. Но, повторюсь, сама виновата-бананы надо брать не первой свежести:)))), то есть чуть перезревшие.А так, на скорую руку вполне реально.

  • tatyana28 01 Nov 2010 15:12

    Только что съела кусочек.Объеденье.Спасибо первопроходцам этого рецепта.Учла советы.Разрыхлителя добавила 2 ложки,положила только два очень спелых банана и долго взбивала.Аромат бесподобный.Выпекала 1час 15 минут при температуре 165 градусов.Совершенно не сырой и не пластилиновый.Готовность определяла деревянной лучиной.Советую не вынимать его пока она не будет сухой.

  • zaza38 01 Nov 2010 18:00

    Положила все по рецепту. Выпекается действительно дольше (больше часа). Но безумно вкусно!!! Рецепт замечательный! Взбивала венчиком - ничуть не хуже, если хорошо взбить =) Пирог получается воздушный и хорошо поднимается!
    Спасибо за прекрасный рецепт! Всем понравился =)
    Отвезла мужу на службу - моряки одобрили =)
    Так что - всем советую! Очень вкусно =)

  • ziaolga 02 Nov 2010 4:08

    у меня он не поднялся.Держала в духовке около часа.Муж в восторге, а мне не очень.Думаю что этот пирог на любителя:или очень понравится или никак.Дело не в рецепте,а во вкусе.Для мужа спеку,если попросит ,а для гостей не стану рисковать.

  • Lesly 11 Nov 2010 0:10

    Пирог вообще не понравился! Пустая трата сил, времени и продуктов!

  • Красоточка 13 Nov 2010 13:15

    Вчера долго собиралась с мыслями испечь или нет, т.к у многих не получился этот пирог:)Все таки решилась и он у меня получился очень вкусненький:) Брала все по рецепту, в духовке он был у меня 35 минут при температуре 180гр, поднялся, румяненький,пропекся, но сладковат – надо мне кажется все таки 1 стакан сахара класть. Так что спасибо за рецепт:)

  • Танюшка и Женек 14 Nov 2010 14:24

    Пирог Супер!!! Поднялся,пропекся, прям как на картинке. Положила 1 банан и не вилкой его размяла а блендером взбила.Для пышности использовала соду с уксусом, но думаю если использовать разрыхлитель, можно положить и 2 банана.Сидим,употребляем и тащимся!!!!!!!!!

  • Хужина Анастасия 04 Dec 2010 16:06

    Пирог получился, поднялся,пропекся.... а на вкус похож на обычную булочку или вкусный хлеб....не сладкий...=( но все-равно все съедим, с вареньем или сгущенкой...=) ни один рецепт с этого сайта еще не не получался....=)
    огромное спасибо за подробное описание приготовление блюд...=)

  • blackLilly 05 Dec 2010 17:22

    Готовила пирог раз 30. Духовка меньше 250 не дает температуры ( а порой и больше), бананы клала и зеленые и переспелые. По количеству разное, когда-то штук 5 маленьких туда сразу положила. Получается всегда идеально. Секрет (в моем случае) 2 с горкой чайных ложки разрыхлителя (посторонних привкусов НЕТ) и верхняя полка духовки.

  • angewa 13 Dec 2010 14:53

    не знаю,как кому, а я делала всё по рецепту без изменений и мне очень понравилось!!! спасибо большое!!!

  • Levona 19 Dec 2010 23:14

    Сегодня приготовила этот пирог, всем безумно понравился! Единственное что положила немного больше разрыхлителя в тесто.
    Поднялся идеально, пропекся тоже.
    Готовила в режиме конвенции, 150 градусов, 50 минут

  • КатюшенциЯ 20 Dec 2010 17:53

    Странно, но у меня все получилось (поднялся отлично, пропекся и не похож на пластилин). Даже не смотря на то, что я перемешивала все вилкой и разрыхлитела добавила 2 ч.л. без горки. Просто бесподобный пирог!!!

  • Ася Снегирь 29 Dec 2010 11:20

    Делала всё по рецепту, с двумя бананами. Получился тёмный, вкрапинку, наличие бананов особо не ощущается. Пропёкся хорошо, но тяжелый на мой вкус.

  • ganet1612 09 Jan 2011 0:08

    пирог обалденный поднялся и пропекся отлично можно на последние 10 мину приготовления 200 С темп. сделать. сверху нарезала дольками еще один банан разложила по пирогу и весь пирог залила шоколадной глазурью. Сахара можно добавлять не 1.5, а 1 стакан:))))))))))))))))))))))Спасибо автору

  • Angel598 11 Jan 2011 19:11

    Сделала пирог, получилось очень-очень вкусно! Обожаю такие "мокрые" выпечки! Автору огромное спасибо, всегда пользуюсь Вашим сайтом!!

  • Юлия 2510 26 Jan 2011 20:53

    Очень вкусный пирог!И рецепт простой!Спасибо большое за ваш рецепт))

  • Mokona 01 Feb 2011 17:09

    Такая вкуснотища!!!! Пирог получился замечательный))) я тоже по верху пирога еще один банан разложила)))) в виде солнышка)))) и после готовности, посыпала малость сахарной пудрой))) выглядит потрясающе, а вкус...мммм!!!! Спасибо вам большое)))) а пропорции...ну я считаю что всегда нужно брать на глаз и вкус, тогда точно не прогодаешь)))))

  • Колпакова Вера 01 Feb 2011 20:27

    Браво, Олеся! Пирог получился просто волшебный! Такой воздушный, нежный и ароматный! Пропёкся идеально, совсем не сырой, как у некоторых. А на разрезе такая красивая красно-коричневая крапинка - просто чудо! Только я ничего миксером не взбивала, всё вилкой перемешивала, но результат выше всяких похвал! Теперь это один из моих либимых пирогов! Огромное спасибо!

    Олеся
    Вера, я очень рада, что Вам понравился пирог :))

  • Лилия-88 03 Feb 2011 9:40

    Вот я тоже миксером не пользовалась, делала скорее с душой=)) чтобы получилось и чтобы мужу понравилось=) Кекс получился сказочный! Пышный, ароматный, воздушный! Пропекся идеально, не осел, не опал. Опадает у некоторых наверное потому что духовку открывают или хлопнули дверцей! Очень понравился! Делайте все с душой и у все все получится! Спасибо за чудесные рецепты, Олеся! Вот точно, кудесница Олеся, как в старой песне поется=)

    Олеся
    Лилия-88, спасибо за Ваши слова :))) Мне очень тепло и радостно от них :))

  • Француаза 03 Feb 2011 11:52

    Я долго все взбивала в блендере. Пирог очень поднялся, но когда достала быстро осел. По цвету серый, по вкусу сырой, как пластилин и тяжелый. Не знаю в чем секрет успешной выпечки этого пирога...Духовку часто открывала-боялась, чтобы не подгорел, даже под низ миску с водой поставила, чтобы не подгорал снизу...Может поэтому не получилось(((( А так, он вкусный, весь съела)))

    Олеся
    Француаза, думаю, что причина в том, что тесто не нужно взбивать. Если миксером - то на минимальной скорости. А вообще, можно просто венчиком тесто перемешать.

  • Милеша 16 Feb 2011 19:45

    Олесенька! Сегодня увидела этот рецепт и теперь сгораю от нетерпения - очень уж хочется скорее его испечь! Тем более недавно приобрела миксер. Спасибо Вам за обалденные, а, главное, простые рецепты! Это не просто красиво и вкусно - это настоящее искусство! Всех Вам благ и процветания!

  • Милеша 18 Feb 2011 16:03

    Урааа!!!! Получилось!!! Да еще как! Пирог получился очень воздушным, но уж очень "загорелым", немного темнее и порумянее чем здесь на картинке. Всё делала по рецепту, взбивая миксером на небольшой скорости! Спасибо огромное Вам! Вкууусно!!!

  • Fada 23 Feb 2011 1:14

    спасибо за рецепт! у меня никогда еще не получался такой воздушный бисквит : )))) делала все строго по рецепту кроме:
    я положила 1 банан и 1 яблоко и мука у меня уже была самоподнимающаяся (с разрыхлителем). Кстати выпекала в мультиварке на программе "выпечка" час с небольшим. Просто восхищение : )))) Спасибо! я теперь горжусь собой : )))

  • Gollandiya_74 01 Mar 2011 15:16

    Готовила этот пирог уже раза 3 =))) Первый раз выпекала всего 40 минут, поэтому воздушным он не получился... Но в следующие разы время выпечки составляло уже 1,5 часа при температуре 150-180! и всё получалось превосходно!!! Огромное спасибо за рецепт!!!

  • gajanocka 03 Mar 2011 13:42

    Олеся,спасибо большое за рецепт!!!!Очень,очень вкусно!!!!

  • Лилия-88 04 Mar 2011 8:09

    Олеся, делала ваш кекс всего один раз, хочу повторить, есть вопрос, масло топить на водяной бане или просто мягкое нужно?

    Олеся
    Лилия-88, мягкое масло.

  • Kim Lana 07 Mar 2011 7:38

    Олеся, огромное спасибо Вам за вкусные и легкие рецепты. я уже много что готовила по рецептам этого сайта, хотя раньше готовить вообще не умела и не любила. Вот вышла замуж и пришлось овладевать искусством кулинарии :), а благодаря вашему сайту мне это даже стало нравится.
    Пирог у меня получился воздушный и ароматный с обалденной корочкой! только я добавила 1 ч.л. разрыхлителя и 1ч.л. соды гашенной уксусом. А так у меня все рецепты с вашего сайта получаются с первого раза, уж не знаю в чем тут дело может просто мне как новичку везет))!!! еще раз спасибо, процветания и благополучия всем кто трудится над этим волшебным сайтом!!!

  • danonka95 07 Mar 2011 13:43

    здравствуйте) учитывая все коментарии, приготовили сегодня пирог с подругой)) очень вкусный0 но правда готовили примерно час)))) т.к. молока многовато) боялись что не пропечется и внутри будет сыроват) но всё обошлось)))))))) пирог пропекся, был ооооочень вкусным, был с золотистой корочкой, а запах был просто восхитительным *О* делаем второй на 8 марта мамам)))) спасибо за рецепт, готовить очень просто))))

  • Оленька 77 07 Mar 2011 15:53

    Приготовила все по рецепту. Пирог пропекся. Вкус необычный. Спасибо!

  • farulya 14 Mar 2011 22:18

    Девы, скажите плиз, а вкус банана чувствуется?

  • Милеша 20 Mar 2011 7:31

    Farulya, ну поскольку это банановый пирог - вкус конечно чувствуется, но он очень нежный и не резкий!

  • lena-martynova 27 Mar 2011 16:39

    Вчера приготовила пирог, получился очень вкусный!!!

  • марина1608 30 Mar 2011 16:19

    сделала пирожок...поднялся нормально,вкусненький,не потемнел,но внутри мокрый(((жаль!

  • vivara 09 Apr 2011 16:44

    вся фишка видимо в температуре 180 градусов...
    готовила начитавшись комментариев, получалось отлично! по советам украсила сверху нарезанным бананом, получилось не только красиво но и обалденно вкусно!!! вкус вяленого банана....ммм!
    не пугайтесь, если немного мокро внутри, он и не должен быть сухим судя по ингридиентам, главное- чтоб не клёклый!

  • микушенок 27 Apr 2011 18:40

    испекла,всё отлично.только,я,пекла в тефлоновых формачках-медвежатах,они небольшие(где-то 5*15) размером,побоялась,что не пропеку,как многие.не пойму,почему,многие пишут,о слабом вкусе банана.ведь,банан никогда не отличался приторным и насыщеным вкусом!это ведь не апельсин...

  • noksana 04 May 2011 15:25

    Прочитали всю массу комментариев, где мнения людей относительно данного пирога расходятся. Решили попробовать испечь и посмотреть что получиться у нас. Пирог получился просто ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ, хорошо поднялся, такой воздушный и очень даже отличный на вкус. Для тех у кого внутри не пропекся, попробуйте выпекать при более низкой температуре градусов 170, но длительнее по времени. Спасибо за рецепт.

  • Мицке 06 May 2011 20:43

    Добрый день Олеся! Как увидела у вас этот рецепт сразу захотелось сделать. Хотя комментарии конечно немного смущают =) Сегодня испекла. Пекла в силиконовой форме для кекса, с дыркой в середине; в духовке держала час при температуре 180, бананы брала недоспелые. Делала с молоком 2.5%, без сметаны, разрыхлителя брала 10г. Пирог чуть темнее чем на фото у меня. Получилось очень очень вкусно! Мы довольны! Муж слопал с удовольствием! Спасибо большое Олеся за такой замечательный рецепт, и за весь сайт! С вами уже больше двух лет, всем знакомым советую ваш сайт!

  • v kontakte 10 May 2011 1:24

    всем привет!спасибо за рецепт все очень оболденно подруга пальцики облезала вместе детьми и мужем ,единственное что вместо молока я добовляла воду(молоко закончилось))) получился суперский пирог ,но он лопнул по серидине,пирог получился не сырой,просто переливали молокапо моему мнению. спасибо этому сайту,его создателю живите и процветайте)))

  • erudina 10 May 2011 15:32

    Здравствуйте! Пекла пирог уже два раза (учла некоторые комментарии), все получилось замечательно! Спасибо, Олеся за рецепт! Быстро и вкусно

  • Настоящая 14 May 2011 9:55

    Девчонки,вчера испекла пирог-объедение,кто любит бананы будет просто в восторге,причём его приготовить-проще простого. Спасибоньки дорогой Олесе за рецепт!)))

  • Mosechka 22 May 2011 16:55

    Пирог очень вкусный получился! Спасибо огромное за рецепт!

  • _Svetochik_ 23 May 2011 9:40

    у меня все с первого раза получилось. все вкусненько и прямо как на картинке! правдо был странным привкус... как будто соду добавила, может это из-за газовой духовки? не знаю, но пирог очень вкусный.

  • _Svetochik_ 23 May 2011 9:44

    да кстати,я учла все комментарии. положила 1 банан, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 1 стакан молока и пачку разрыхлителя, а масло 100г.

  • Lero4ka-Valerie 25 May 2011 23:15

    Супер!! Приготовила, очень вкусно!!! Ем, обжигая рот!!!! не могу ждать!!!! Спасибо большое!!!

  • shurug 16 Jun 2011 15:33

    Я не умелица,но пирог получился очень ароматным и вкусным!Спасибо!

  • alarika 19 Jun 2011 13:19

    Напугали вы меня.Я про тех,кому было невкусно.Я к банановым выпечкам отношусь очень осторожно.Ну может как-нибудь попробую.

  • Anyuta 19 Jun 2011 13:52

    Отличный пирог!Уже не раз его пеку и всегда на ура.Форму беру диаметром 30см.Пропекается отлично!

  • елена андрюшайтене 21 Jun 2011 15:22

    пирог хорош!получается нежным и всегда хорошо поднимается! пеку его очень часто!спасибо вам!

  • Nani-82 24 Jun 2011 19:20

    Испекла сегодня пирог, получился очень вкусным и, действительно, очень нежный вкус. Домочадцам очень понравился пирог!!! Слава богу пирог мой пропекся, но почему-то внутрь пирога был покрыт коричневыми крапинками, вроде все делала строго по рецепту. Олеся хочу послать Вам фотку и там видны эти крапинки:).
    Спасибо огромное за рецепт!!!! Храни Вас Бог!!!!

  • -ЮКА- 06 Jul 2011 20:18

    Готовила тоже такой пирог,только без молока.Получился довольно вкусным,но ни капельки не поднялся.

  • GARI 13 Jul 2011 22:47

    необходимо было использовать переспевшие бананы решила испечь этот пирог. когда то делала подобный с вареньем и он у меня получился резиновый и не пропекся./я положила слишком много варенья./ прочла негативные комментарии но решила рискнуть. думаю главное не переборщить с бананами. я взяла 2 небольших. яйца взбила со стаканом сахара а далее все по рецепту. получился воздушный бисквит с запахом банана. очень вкусный. спасибо Олеся за замечательный рецепт.

  • NeGat 14 Jul 2011 11:41

    А у меня все получилось)) Пирог пропекся и не был сухим! Только вместо ванильного сахара я использовал ванильную палочку (на мой взгляд, так выходит намного ароматнее). Огромное спасибо за рецепт.

  • KrisErmakova 26 Jul 2011 15:52

    Получился замечательный пирог, всем очень понравился:))
    Спасибо вам большое:)

  • mariya_doc 29 Jul 2011 11:56

    Пирог получился просто шикарный!Очень нежный,воздушный и вовсе не сухой(чего я очень опасалась)!:)

  • meduza_ua 01 Aug 2011 20:25

    отличный вышел пирог!!! сегодня утром готовил.
    правда вышел темного цвета, но это изза того что бананы потемнели .
    и я взял 3 банана среднего размера. вышел пышный и ароматный. спасибо большое за рецепт)
    вот до етого ниразу так серьезно не готовил) а тут так увлекся.. прям подсел на это дело.. незнал что кулинария такая интересная)

    Олеся
    meduza_ua, кулинария очень интересная :)))
    Очень рада, что Вам понравился пирог ;)

  • DugashKa 03 Aug 2011 21:49

    Я поставила пирог в духовку и только после этого прочитала массу негативных отзывов..Но почему-то в собственном успехе я не сомневалась=-)) Пирог супер!! все сделала по рецепту.только сахара чуть меньше добавила. Сверху посыпала его тертым молочным шоколадом!! Отличное сочетание!!! Очень вкусно,все делайте и не бойтесь плохих отзывов!!! Шикарно!!!!!
    спасибо)))

  • katani_t 05 Aug 2011 1:39

    Narod, ne partes', on i doljen bit lipkim i vse takoe, ya ego delau tolko potomu chto muju nravitsya, nemki kladut 3-4 banana, i speisestärke eshe, chto b horosho podimalos', naprimer Mondamin...

  • Geparda 05 Aug 2011 22:01

    Долго смотрела на рецепт. Сегодня созрела. Начиталась комментариев и боялась, что не получится. Разрыхлителем не пользуюсь, поэтому взяла гашеную соду. Бананы разминала блендером в пюре. Яйца отдельно взбила с половиной стакана сахара и добавила в них стакан муки. Второй стакан всыпала уже в смешанное тесто. Получилось красивое, воздушное тесто. 40 минут хватило, пирог получил красивый шоколадный оттенок. Боялась, что опустится, поэтому приоткрыла духовку и оставила пирог в ней минут на 10. Получилась такая прелесть, нежный, воздушный. Учитывая, что я не спец по выпечке - удивляюсь как у многих не получается. Кстати цвет пирога внутри получается симпатичного серого оттенка из-за бананов, потому что они темнеют.
    Олеся! Спасибо за Ващ сайт и за Вашу работу! Только им и пользуюсь. Муж еще ни разу не был разочарован. Все всегда получается красиво и вкусно. Завтра попробую сделать пиццу :)

  • natik-natik 13 Aug 2011 13:18

    Пирог получился с первого раза и давольно таки очень вкусный. Все делала по рецепту только использовала соду и выпекала почти час, а вот по цвету он получился темнее чем на фото

  • Альбина Лекс 18 Aug 2011 12:12

    Обалденный пирог))) легко приготовила с первого раза) только незадолго до готовности я нарезаю банан, сверху красиво укладываю, посыпаю сахарной пудрой и на пару минут в духовку)) очень вкусно получается)

  • zay_23 22 Aug 2011 17:37

    Поставила в духовку, напишу что получилось.
    Очень переживаю, т.к. через 1,5 часа свекровь прилетает в гости!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • zay_23 22 Aug 2011 18:27

    Приготовился мой пирог!
    На вид очень красивого шоколадного оттенка, украсила бананами и тертым шоколадом.
    Ну я сладкое не очень люблю, мне бы хватило и пол стакана сахара! Но думаю моим сладкоежкам понравится!!!
    А так очень ароматный получился, пышный!!

  • andainne 27 Aug 2011 17:02

    два раза делала, ни разу не получился как бы мне хотелось. Может быть я бананы слишком большие брала, а может слишком "сочьные", а может температуру надо было убавить ( я пекла на 180ºС) или время выпечки увеличить. :-( А на вкус, конечно, замечательный пирог.

  • Nbyecz 06 Sep 2011 18:02

    А я вот пеку этот пирог уже полгода, честно? Он на любителя. Каждый раз он у меня получается по разному.Но остается у меня самым любимым, и любимый вариант - это именно когда пирог получается мокрым.
    Вот давненько не пекла, пришла подглядеть на рецепт.
    Спасибо за рецепт!!!

  • Nermol 11 Sep 2011 17:35

    на мой взгляд, секрет в том, чтобы бананы были очень спелыми, практически перезревшими. иначе пирог получается сырым. Еще пикантный вкус и воздушность добавляет кокосовая стружка.

  • Смачного 26 Sep 2011 21:45

    Испекла сегодня этот пирог, мне понравился, запах приятный и вкус необычный, просто и со вкусом. Спасибо за прекрасные рецепты

  • Olesya81 29 Sep 2011 0:02

    20 минут назад достала пирог из духовки. Пирог просто чудо, тает во рту! Спасибо за рецепт)

  • lyancha05 30 Sep 2011 16:01

    Получился хороший пластелиновый тортик!)))))

  • kasjachok 04 Oct 2011 23:50

    Спасибо огромное за рецепт.пирог получился очень вкусный,правда,когда немного постоял,то внутри действительно стал как-будто сыроват,но все-ровно очень классный!

  • ЖенечкаЛ 19 Oct 2011 19:25

    Отличный рецепт! У меня все получилось, не смотря на старую духовку и какие то коррективы в рецепте! Главное знать особенности духовки =) и все получится! Олеся, спасибо за Ваш труд =)

  • Полианнна 02 Nov 2011 15:36

    diana 21 Oct 2007 1:29
    может кто то знает как называется разрыхлитель на Кипре или в Грецие?
    μπέικιν πάουντερ
    Датский-bagepulver

  • Полианнна 02 Nov 2011 17:00

    Я сделала в форме кексов, жду что получится:-)

  • potapova eva 07 Nov 2011 17:42

    Получается очень вкусно и банан чувствуется!

  • olenochka30 20 Nov 2011 15:04

    Всем привет! Только что испекла этот пирог по вашему рецепту - супер! Я клала двойную норму ингредиентов (только вместо разрыхлителя соду) и выливала жидкое тесто на противень, выпекала 1 час, а не 40 мин., температура как в рецепте - и получился очень вкусный, пышный и румяный пирог из бананов! большое спасибо за рецепт! =)

  • OLLI77 21 Nov 2011 0:36

    Олеся, спасибочки большое за такие классные рецепты!!! Кстати, сделала банановый пирог по рецепту, за 10 минут до окончания печки подкрались некоторые сомнения, пропёкся ли он? но через 10 минут он допёкся и получился просто обалденный!!!!

  • Tatiana2212 22 Nov 2011 17:50

    Извините, но это просто перевод продуктов, жалко, ни цвета ни радости, а сырое месиво.

  • Tanuxa 22 Nov 2011 18:19

    Tatiana2212 -Вы неправы!Если лично у вас этот пирог не получился,то это еще ничего не значит!Рецепт отличный и очень простой(пекла этот пирог уже раз 50,наверное)и все получается.Правда у меня он печется немного дольше,чем 40 минут и на цвет получается темнее,но мне так больше нравится.Если все ингредиенты положены по норме,то причина может быть в Вашей духовке.А пирог действительно получается очень вкусным и ароматным.

  • kristalik131 26 Nov 2011 16:12

    спасибо за рецепт!!!Получился очень вкусный пирог с необычным вкусом!Очень воздушный и нежный.Всё хорошо поднялось, но пекла при более низкой температуре и подольше немного (где то минут 50).И тесто взбивала блендером.

  • Ksu-merz 27 Nov 2011 13:32

    Большое спасибо автору!Получилось очень вкусно,хотя я только начинаю готовить...мне 13 лет!Очень благодарна!Жду новых рецептов...

  • bionis 02 Dec 2011 14:02

    Добрый день.Вчера готовила этот пирог.Положила очень много муки-в два раза больше нужного (все же лучше указывать дозу продуктов в граммах,чем стаканами-ИМХО).Из-за этого пирог имеет хлебную консистенцию,хотя и мягкий.Но вкус его приятен,сладок.Бананы не очень ощущаются,хотя я положила их три.Тесто,как у многих,получилось коричневым.Из-за простоты рецепта буду готовить периодически-переводить скоропортящиеся бананы:)На стол гостям вряд ли поставлю,но для себя вполне.Спасибо за рецепт.

  • anniuta 02 Dec 2011 20:53

    Сегодня со старшей дочкой испекли этот пирог. Очень вкусно! Младшая дочка (1,8 года) уплела сразу два куска! Но мы немного изменили рецепт: положили 1 стакан сахара, 1,5 стакана муки и 3 ч. ложки разрыхлителя. Ванилин не клали вовсе. Очень быстрый и удобный рецепт! Большое спасибо!

  • takuk 05 Dec 2011 14:27

    Большое спасибо за рецепт,ошиблась с количеством разрыхлителя,мало положила,мало взбивала,но пирог получился пышным и воздушным!!!Вкуснятина!(на пластилин не похож,хотя боялась,начитавшись комменты)

  • Irushechka 11 Dec 2011 13:21

    diana На Кипре разрыхлитель называется Baker Powder.
    У меня отлично получился пирог, немного суховат, наверное пересушила в духовке. но очень вкусный. Спасибо за рецепт!

  • ира25 19 Dec 2011 18:43

    Отличный пирог. Быстро и просто, а главное вкусно. Спасибо!

  • caramel 04 Jan 2012 15:44

    Очень вкусный пирог!!! Первая банановая выпечка которая мне действительно понравилась, а до этого были одни разочарования.

  • Ирина0311 13 Jan 2012 4:22

    Пирог отличный. Пекла полностью по рецепту получилось очень вкусно.

  • евгеничОК 13 Jan 2012 16:56

    Да! Пирог просто клас! я приготовил мне понравилось!

  • FionaJack 30 Jan 2012 16:46

    На выходных готовила данный пирог из-за простоты. Очень понравился, но, как по мне - я бы положила сахара меньше, чем указано, хотя, моя сестра сказала, что надо больше немного сахара. Одним словом, пирог всем понравился, можно, даже его на стол, когда гости на подходе ... подружки, родственники. Большое спасибо за такой простой и одновременно вкусный пирог!

  • Задавайка 05 Feb 2012 19:03

    ну вот у меня тож не очень получился!Поднялся слабо, внутри как будто сыроват. Но я его облила шоколадной глазурью, и облепила бананами, муж сидит лопает, но он лопает все, что бы меня не обидеть).

    Но сайт крутой хоть куда!!!!!Это видимо у меня опыта маловато.

  • Gillian 05 Feb 2012 20:18

    Приготовила сегодня первый раз. Получился очень вкусным. Правда я положила молотые орехи в тесто и вместо молока 3 ложки кефира\йогурта домашней закваски. Вместо разрыхлителя использовала обычную гашенную соду. Сахара клала поменьше. т.к. бананы сами по себе очень сладкие. Муку я клала всего 4-5 столовых ложек. Взбивала все в блендере. Еще я добавила корицу. Тесто получилось шоколадного цвета (из за орехов). И выпекала всего 15 минут! Еще на 10 минут оставила в выключенной духовке. Не знаю как у кого получилось, но привкус бананов очень даже чувствуется. В общем, очень вкусно!

  • verywell 19 Feb 2012 14:55

    зарегистрировалась ради того, чтобы комментарий оставить, потому что это ну оооочень вкусно! всем понравилось! пирог легкий, сладкий, вкусный, нежный! но я делала немного по-другому: я клала целую пачку разрыхлителя, муки - 1.5 стакана, сахара - 1 стакан и один банан. пирог совсем не был похож на "пластилиновый". чудесный, нежный бисквит! очень вкусно! всем советую! и готовить его легко !

  • Маришулька 20 Feb 2012 8:39

    У меня всё прекрасно получилось.Очень довольна.Только я добавляла 1 стакан сахара и 1,5 стакана муки.Тесто хорошо поднялось и тщательно пропеклось.Очень вкусный пирог!В каждом кусочке ощущается такой приятный аромат банана.

  • bastet725 26 Feb 2012 17:21

    Очень хочется поделиться впечатлениями, т.к. комментарии неоднозначные, и поэтому было немного страшновато печь. Но опасения оказались напрасными! Пирог получился пышным, немного влажноватым, хорошо пропекся. Вкус и запах очень понравились. Я брала меньше сахара (1 стакан), сверху посыпала сахарной пудрой, но можно было и не посыпать - пирог и так получился достаточно сладкий. И еще, так как молока под рукой не оказалось, вместо него я использовала кефир, это пирог нисколько не испортило. Выпекала около 30 минут при 180 градусах, но видимо все-таки жарковато было, потому что верх пирога потрескался. В целом рецепт отличный, просто и быстро, буду печь еще!

  • Renata52 27 Feb 2012 20:04

    Сегодня испекла пирог, очень вкусный, нежный, а я ещё так люблю бананы..мммм....всем так понравился, просто готовится и недолго, спасибо за рецепт)

  • маррина 28 Feb 2012 19:07

    наивкуснейший пирог. объедение . Олесечка, браво! нисколько не упал.

  • makiii 05 Mar 2012 21:38

    готовила этот пирог по разным рецептам! этот кажется самым оптимальным) муж в восторге от бананника) так мы его называем) спасибо за самый удачный рецепт)))

  • Iscandera 06 Mar 2012 16:00

    Пять минут назад вытащила пирог из духовки!!! Перед тем как приготовить прочитала комментарии, немного испугалась, что не получится. Дома не оказалось разрыхлителя - обошлась содой и не было сахара ванильного! Вместо него добавила корицы молотой немного! Выпекала все строго по рецепту, получилось очень и очень вкусно!!! Сверху пирог украсила тонкими кружочками бананами и сахарной пудрой.

  • Karinochka Tea 10 Mar 2012 20:13

    Изумительный рецепт! Очень вкусно!!!! Всем очень понравился))) Часто готовлю))

  • Jemma1971 11 Mar 2012 23:21

    вкснейший пирог я вместо разлыхлителья добавила соду и ложочку сметана и еше всё перемешала с венчиком.

  • Miharu 14 Mar 2012 19:26

    Спасибо за рецепт) но почитала комментарии и, как и многие, испугалась) в итоге поискала еще рецепты банановых пирогов и объединила. Так, я сначала взбила яйца с сахаром, вместо молока использовала йогурт, затем влила масло, насыпала разрыхлитель, ванилин и муку. И бананы резала кубиками. получилось, что тесто пропеклось, а в нем мокрые кусочки бананов)

  • sholpankaz 15 Mar 2012 17:38

    Наконец-то! ураааа! я пыталась приготовить этот пирог 6 раз! и наконец , получилось! вообщем муки на 1,5 стакана а не 2 как было написано ! градус в духовке остался таким же,( естественно верх быстро дошел), но не стала после 40 мин выключать , просто закрыла верх пирога фольгой, и оставила еще на 20-25 мин! вообщем около часа! затем дала чуть чуть остыть! верх конечно уже не хрустящий так как был под фольгой, но приятно мягкий! затем покрыла пирог глазурью и конфетти! вообщем этот пирог смяли со стола!

  • Женева 22 Mar 2012 16:57

    Все начитались комментариев и испугались, что не получится пирог. Но, получился! Минут через 30 убавила температуру до 130, чтобы пропекся. Вкус отличный, рецепт несложный! Спасибо Олесе))

  • crazychef 23 Mar 2012 19:09

    это очень хороший рецепт! пирог пропекся и он очень вкусный)))

  • Anastag 26 Mar 2012 19:36

    У меня пирог получился! очень ароматный, вкусный, пышный и рыхлый.
    Но я немного изменила рецепт. Я добавила больше разрыхлителя (как советовали выше), половину пришлось заменить гашеной содой с крахмалом т.к. разрыхлитель закончился. Положила сливочное масло напополам с маргарином "пышка" т.к. опять же масла не хватило. Ко всему добавила мелко нарезанные кубиком яблоки (3 маленьких) обсыпав их мукой перед тем как выложить в тесто.
    И еще я попыталась испечь пирог в мультиварке, но там он пропекся только снизу, а сверху тесто осталось буквально сырым. Поэтому я переставила форму в обычную духовку и там пирог допекся до нужной кондиции за 10 минут!
    В следующий раз попробую сразу в духовку поставить, надеюсь результат будет тот же! Как я писала выше, пирог получился очень вкусным, поднялся и не опал, к зубам не прилипал и вообще - красота :) (уже слопали)
    Еще забыла - сахару я положила меньше и не пожалела т.к. пирог и так очень сладким вышел, даже не смотря на кисленькие яблоки

  • borodatiy1988 27 Mar 2012 19:37

    Доброго времени суток. Пирог очень вкусный. Первый раз готовил не отходя от рецепта. Во второй раз добавил грамм 10 сметаны, кокосовую стружку и вместо разрыхлителя использовал соду погашенную уксусом. Получилось БОЖЕСТВЕННО!

  • SOFUYA-FOATOVNA 14 Apr 2012 5:54

    Здравствуйте! Я все сделала строго по рецепту, но к сажалению он сел и внутри был как пластилиновый. Как приготовить правельно подскажите пожалуйста.

  • Анастасия из Киева 18 Apr 2012 22:40

    У меня получился замечательный пирог! Правда не такой светлый как на картинке НО очень вкусный. Всё делала строго по рецепту. Единственное, долго не могла понять готов он или нет :)Спасибо большое!

  • slow 19 Apr 2012 16:35

    уважаемая Олеся если вам не трудно перепишите рецепт в граммах и бананы тоже в граммах они же разные. мне представителю сильного пола было несколько сложновато. пирог пекся ровно час но внутри на много темнее чем на фото и как то тяжеловато выглядит, а еще слишком сладко.

  • Derbaremdiker 30 Apr 2012 12:07

    Прочитала все комментарии и все равно испекла, но по своему...уж так получилось )))) ! масло я растопила на водяной бане, сахара добавила не 100, а 200 грамм, молоко покупала банановое, разрыхлитель весь пакетик вместе с мукой просеяла через сито, миксера у меня нету, взбивала венчиком. вот а про яйца вообще забыла, поэтому их пришлось экстра взбивать и замешивать уже в готовое тесто)))))). духовку я грела до 220, а запекался он при 180 минут 45 примерно. сверху посыпала пудрой. дети съели за раз. теперь будем пробовать с клубникой))). спасибо огромное за рецепт!

  • biolga 03 May 2012 7:17

    Долго присматривалась, принюхивалась, читала противоречивые отзывы этого рецепта. Наконец созрела! Сделала всё точно по рецепту, всё получилось просто замечательно с первого раза!!! Огромное спасибо! К "быстрому" чаю просто палочка-выручалочка. Олеся, Вы как всегда лучшая!!!!

  • sportswoman 03 May 2012 23:39

    Ой спасибо за рецептик, начиталась выше написанных комментарий, и все таки решила приготовить. Это был мой первый опыт работы с бананами в выпечке, и скажу очень удачным. Выпекала я в силиконовой форме, правда не 40 мин а где то часик. Аромат стоял одурманиющий. Я туда правда еще добавила измельченных грецких орешков что оказалось очень даже кстати. Пропекся идеально , я его сама примерно половину за день слопала ну очень нежный и ароматный)))

  • Irys 07 May 2012 12:07

    Делала этот пирог и получился очень вкусным и очень красивым,нам с мужу очень понравилось,вот только детям не понравилось что там банановое пюре и не захотели кушать!а можно просто порезать кружочками банан или яблоко?или только пюре сюда подойдет?

  • Наталяля 14 May 2012 21:27

    Пирог, конечно для любителей сладенького. Испекла. Получился. Украсила звездочками, бабочками из сахарной пудры. Побросала листики мяты. Вообщем окультурила. Когда пекся - аромат неимоверный. Но в следующий раз один из бананов просто порежу кусочками чтобы ощутить сам банан, т к. пюре есть пюре. Пирог повседневный, пеките, Девочки!

  • juliager 19 May 2012 20:59

    Второй раз готовлю этот пирог. Получается очень вкусно. Все отлично пропекается и поднимается. Получается слегка влажным, но не сырым. Тает во рту. Рецепт благополучно перекачивал в книгу с любимыми рецептами. Большое Вам, Олеся, спасибо! Хотя начитавшись негативных комментариев долго не могла отважиться приготовить этот пирог. Однако все получилось! Просто все ингредиенты необходимо хорошо вымешивать и не открывать духовку до готовности пирога. Вместо разрыхлителя использовала соду, погашенную уксусом.

  • Nadine1980 07 Jun 2012 17:26

    Специально зарегистрировалась на этом чудесном сайте. Ни разу не пекла банановый пироги, совершенно случайно, ища рецепт пирога к чаю, наткнулась на этот рецепт. Олесенька, большое спасибо за рецепт! Муж и я в восторге! У меня великолепно пропекся пирог при 180С, за 40 мин. Единственное, много сахара, хотя я итак положила всего 1ст. сахара, можно было 0,5 ст. Также я добавила 2 ч.л. разрыхлителя и 1ч.л. соды, 3 больших банана измельчила до состояния пюре в блендере, пекла пирог в круглой формочке с дыркой посередине, от себя, сверху залила готовый пирог шоколадной глазурью, сварила глазурь на медленном огне: растопила 1 ст.л. слив. масла, доб. сахар, хотя не надо было, кусочки шоколада с миндалем, влила немного молока, готовой смесью украсила пирог, а сверху нарезала банан кружочками и положила сверху на шоколад. глазурь. Вкус изумительный, но приторный, из-за сахара, в след. раз меньше сахара добавлю. Тает во рту, приятная вязкость, в общем все довольны.

    Олеся
    Nadine1980, спасибо большое за Ваши теплые слова :))
    Я очень рада, что Вам понравился пирог ;)

  • Nadine1980 07 Jun 2012 17:29

    Кстати крышкой пирог не накрывала, корочка не подгорела.

  • Алкмена 04 Jul 2012 20:34

    Прочитала комментарии и боялась, что пирог не получится, он превзошол все ожидания, понялся, пропёкся (но пекла на 220, но это особенность моей духовки ) время не отслеживала, а прокалывала шпажкой и когда его достала он не осел. И вкус у него райский.

    Олеся, спасибо за рецепты, ваш сайт самый лучший ))))))

  • Mary_P8 07 Jul 2012 18:48

    Олеся! это чудо!
    у меня наконец то получилось, самое главное что пирог у меня поднялся и не осел вообще!!
    делала почти всё по рецепту, в начале правда перепутала и начала взбивать яйца с сахаром, вместе масла, но это никак не повлияло, и пирог получился просто супер -нежнейший, вкуснейший, а какой от него шёл аромат бананов))
    умяли за раз, так что одним пирогом не обойтись. сразу два надо печь!
    спасибо вам Олеся за рецепты, за простоту!

  • Марусенька_1988 10 Jul 2012 14:39

    Добрый день! Я сегодня приготовила этот пирог, делала по рецепту почти (не было ван.сахара и разрыхлитель заменила гашеной содой). Возможно, не угадала с размером формы (точнее, я выпекала даже не в форме, у меня ее нету, а в чугунной сковороде диаметром 24 см), но в положенное время (через 40 минут) проверила зубочисткой - внутри пирог был совершенно жидкий, хотя сверху корочка была весьма румяная. Я уже было расстроилась...но решила дать пирогу шанс и оставила его еще на 20 минут выпекаться, убавив температуру, и еще минут тридцать он "доходил" в остывающей духовке, после чего вполне благополучно был извлечен из сковороды. На разрезе оказался темнее, чем на фотографии (может от бананов зависит), но в остальном вполне порадовал! Воздушный, не липкий, очень ароматный! Я бы на свой вкус убавила количество сахара, но семье очень понравилось! Спасибо за рецепт, в след раз буду готовить с учетом своих недоработок!

  • LOBBY 31 Jul 2012 20:37

    Приготовила пирог по рецепту, получилось оочень вкусно. да вот только он у меня низенький получился.... Может потому что разрыхлитель не положила??

  • Elfik eto ya 03 Aug 2012 23:33

    Мне так хотелось попробовать испечь этот пирог, но к сожалению, он не удался:( как многие пишут, пирог словно не пропекся и похож на пластилин - с этим столкнулась и я. В следующий раз добавлю лишь один банан

  • Натуленция 31 Aug 2012 19:28

    В холодильнике лежало 2 банана,и решила попробовать приготовить банановый пирог.Выбрала рецепт с этого форума,и не прогадала-получился просто замечательный!Начиталась комментариев,и сначала распереживалась,что не получится,тем более,что духовка у меня капризная.Делала всё по рецепту,но бананы измельчила в блендере,а форму перед выпечкой накрыла фольгой(сделала несколько дырочек) и всё хорошо пропеклось и не осело.

  • Капоська 08 Sep 2012 0:15

    Сегодня испекла!!! Пальчики оближешь!!! все по рецепту и получилось супер!!!

  • ЕленаZ 29 Sep 2012 20:43

    Спасибо Вам за рецепт.пекла несколько раз (все по рецепту).всегда получалось и получалось вкусно.

  • Sandra90 10 Oct 2012 9:08

    Вчера испекла пирог. Ароматный, вкусный, пышный, рыхлый, в общем, чудо!!! А главное делается ну очень просто и быстро!!!))) Спасибо за рецепт и подробное описание!!!))

  • VALENTINA JANSSON 14 Oct 2012 23:28

    Спасибо за рецепт!!! теперь разрешите добавить мои дополнения к пирогу:
    1) для красивого цвета бисквита добавляем совсем немного куркумы - порошок ярко-желтого цвета... или шафран. Пирог получается очень красивого яркого цвета. 2) сверху делаем присыпку на сырое тесто,до выпечки, посыпаем верх овсяными хлопьями, сахаром, корицей и маленькими кусочками масла - делайте такую присыпку на все бисквиты и они всегда будут красивыми!!! я сделала фото моего пирога, попробую добавить фото,если получится! 3) отдельно сварила крем,скорее пудинг - 50 гр сахара, 100 гр муки и стакан молока - непрерывно помешивая варим до загустения,если густовато - разбавить еще молоком и снова мешать до нужной консистенции, для цвета добавляем снова куркуму!!! как же без нее... и в теплом виде подаем к столу. Режем кусочками пирог и каждый поливаем этим кремом-соусом... ОЧЕНЬ вкусно!!! Гости будут в восторге. Да, щепотку ванили тоже добавили, пробуем на вкус... Кусок пирога гости унесли с собой на завтрак...))) еще раз СПАСИБО!!!

  • VALENTINA JANSSON 14 Oct 2012 23:41

    Да, совсем забыла добавить следующее: в тесто положила два банана-пюре и один порезала колечками и вставила по кругу,как монетки ребром... утопила в тесте так, что при разрезе готового бисквита видны колечки банана, оригинально и не мокро, как пишут в отзывах... пирог пекла ровно 40 минут при 180, вынула, посмотрела что очень красиво получилось, выключила духовку и снова поставила назад, чтобы не опустился и немного допекся,если вдруг сыроват внутри, на всякий случай! а за это время быстро приготовила крем,который я описала выше,т.е. минут 5-10 еще ушло... думаю, правильно сделала! в разрезе очень хороший бисквит получился на фото, ну как же добавить фото... не пойму!!!

  • Posik69 20 Oct 2012 19:34

    Этот пирог один из самых любимых нашей семьи Готовлю его довольно часто, примерно раз в 2 недели - и получается всегда очень вкусно!
    Спасибо за рецептик)

  • Bourbone 26 Oct 2012 12:14

    Девчата, мужское вам спасибо за предоставленный рецепт и советы! Испёк матери - была просто на седьмом небе от счастья! =))

    Олеся
    Bourbone, Вы настоящий мужчина! Рада, что маме понравился пирог в исполнении любимого сына :)

  • Katya C 15 Nov 2012 3:44

    готовлю не в первуи раз, всегда полычается очень вкусно! Я добавляю в тесто грецкие орешки. спасибо за рецепт! Год как он радыет мою семью :)

  • glivanskaja 26 Nov 2012 0:02

    очень вкусненько и простенько,получился пышным и я его разрезала на 2 коржа и смазала сметанно-масляным кремом,сверху украсила бананами,очень нежно вышло:)

  • glivanskaja 26 Nov 2012 14:53

    очень вкусненько.А ещё я его разрезала на 2 коржа и смазала их сметанно-масляным кремом,2 часа в тепле,час в холоде и получилось ооооочень нежно

  • jilllianna 01 Dec 2012 22:21

    Добрый день всем.
    Испекла этот банановый пирожок результатом осталась довольна. Спасибо за рецепт Олеся.

  • Nilushka 03 Dec 2012 14:58

    Retsept prosto super, dushistiý pushistiy..propyoksya shikarno,polojila 4 banana....v xolodilnike toje ne derjali...prosto izumitel'niy retsept..super!!! Spasibo)))))

  • ЖенечкаЛ 05 Dec 2012 18:09

    Испекла в этот раз пирог на кефире, потому как молока дома не оказалось и получилось просто супер! Пирог был гораздо нежнее, чем с молоком и бананов я положила 1шт (я уже убедилась, больше 1 банана, даже 1,5шт и пирог слишком тяжел, у меня не пропекается просто). В общем попробуйте! В кефир 0,5ч.л. соды, чтоб погасилась и далее по рецепту. Очень вкусно! Теперь буду делать на кефире, уж не обижайтесь, Олеся ;) Очень бы хотелось, чтоб и Вы так попробовали и сказали мнение :):)

    Олеся
    Женечка, спасибо за совет :)) Для меня все опробованные советы ценные - это ведь опыт, которого много не бывает ;)

  • Shahid1488 05 Jan 2013 20:52

    Очень вкусно. Прекрасный аромат, выглядит не так красиво, но его вкус этот недостаток стирает. Правда запекал немного дольше. Поднялось все отлично. Мне кажется успех заключается в хорошем перемешивании. И лучше раздавите бананы!!!

  • Марина228 18 Jan 2013 11:55

    я как раз его пеку. даже уже страшнова то как то ((

  • Claire_ 18 Jan 2013 17:55

    только что испекла сие чудо ))) на вид вроде бы ничего ,правда получился немного темнее чем у Вас, Олеся )) сейчас пойду в гости, будем пробовать... )) надеюсь, что не разочарую гостей ))))))

  • nata-ogo 21 Jan 2013 10:26

    у меня все получилось! и поднялся, и пропекся, и выглядит точно так же, как на картинке!простой, вкусный, домашний пирог)))

  • evelenshik 22 Jan 2013 17:03

    все получилось замечательно, выпекала 50 мин. жаль, что очень сытный, много не съешь

  • tanapikalo 12 Feb 2013 19:00

    мне пирог очень понравился, получился как на фото. Спасибо за рецепт !!!!!

  • Tsveteg 11 Mar 2013 19:02

    Добрый день! Олеся, огромное вам спасибо за непомерный труд на этом сайте! Очень многое готовлю по вашим рецептам. Наткнулась на этот рецепт- не удержалась от комментариев:)))
    " это же Banana Bread!" Хотелось сразу же сказать:))
    Очень популярный американский рецепт. Я его обожаю за легкостью исполнения и за возможность утилизировать залежавшиеся бананы:)))
    Только тут я не использую молоко. И добавляю орехи грецкие. ( но это по местным рецептам)
    А всем, кто волнуется по поводу влажности изделия, замечу, что этот пирог именно такой влажный и получается!
    Попробуйте вот так сделать( это американский banana bread)
    2яйца
    1,5-2 стакана сахара ( в Америке я использую светло-коричневый, но можно обычный)
    2 ст ложки сметаны.
    Все это смешать тщательно. Можно блендером.
    Добавить :
    0,5 ч ложки ванили
    0,5 ч ложки соды ( уксус НЕ надо)
    0,5 ч ложки пекарского порошка
    И 100-120 грамм мягкого сливочного масла ( я кладу растопленное, но не горячее)
    В конце добавляю размятых 2 банана ( оч спелых или переспелых) и 1/2 стакана толченых грецких орехов ( я кладу ядра орехов в п/ э пакет и разбиваю молотком, но так чтоб не мелко, чтоб их можно было чувствовать потом в готовым пироге)
    Форму использую прямоугольную, как для хлеба. (2 штуки) Смазываю сл маслом и посыпаю манкой, чтоб потом хлеб вывалился без проблем. Использую две формы и по высоте наливаю 2-2,5 см. Тогда нормально пропекается.
    Духовка на 170-180 градусов по Цельсию или 325 по фарингейту. Время выпечки 50-60 минут. Вытаскиваю из духовки , даю немного остыть в форме и потом выкладываю .
    Оч быстро и вкусно. Попробуйте!
    Последний раз пробовала делать меньше сахара ( около 1 стакана) получилось невкусно на мой взгляд. Половина отошла собачке:))))

  • Tsveteg 12 Mar 2013 0:54

    Spasibo

  • Tsveteg 20 Mar 2013 0:39

    Забыла добавить , что в рецепт " banana bread" добавляем муки около 1,5 стакана. Тесто получается более крутое , чем на оладьи.

  • Tsveteg 20 Mar 2013 9:53

    Сегодня испекла пирог по этому рецепту- очень удачно получилось и необыкновенно вкусно:))))
    Олеся, спасибо Вам за рецепт!

  • akino yamiko 21 Mar 2013 21:00

    Есть у этой прелести, для меня лично, одно но: он ОЧЕНЬ сладкий. В следующий раз, при готовке, уменьшу количество сахара, посмотрим, что получится. А за рецепт огромное спасибо! Готовится быстро и рецепт очень простой, никаких корней мандрагоры, собранных в полнолуние)

  • Татьяна_1976 31 Mar 2013 13:30

    я готовила такой уже два раза))спасибо за рецепт,очень вкусный пирог)))))))

  • CE-CE 09 Apr 2013 12:44

    А у меня тоже не пропекся и не поднялся,хотя тесто было таким вкусным...От чего это зависит,все строго по рецепту

  • _Anna 09 Apr 2013 18:24

    CE-CE Мне очень нравится этот вкусный и ароматный пирог,в для того чтобы пропекся минуцт за 20 до готовности его нужно накрыть фольгой и проблема решена.

  • nata-ogo 20 Apr 2013 15:17

    второй раз пеку этот замечательный пирог и все прекрасно получается!вкус и запах обалденные, не опускается и пропекается, вид точно как на картинке))

  • сладкая женщина 12 Jul 2013 21:49

    попробовала испечь,получилось.и на вкус очень приятный и нежный пирог.Спасибо за рецепт.

  • MiLina 20 Jul 2013 0:00

    Сегодня пекла пирог. Мужу и дочке понравился, а вот мама раскритиковала - сказала, что надо было соды добавить. В духовке держала около 40 минут, и все равно он оказался какой-то сыроватый, но все равно вкусный. Может из-за теста? Оно получилось менее густым, чем ваше.

  • OlechkaR 22 Jul 2013 17:14

    Пекла уже много раз. Всегда получается замечательно. Готовить просто и быстро, ингредиенты всегда есть. Результат прекрасный. Готовлю по рецепту без каких-либо изменений.

  • happychina 08 Sep 2013 17:39

    Спасибо за рецепт пирог удался, внутри пропекся отлично, использовала соду и всего 2 ст. л. молока, всё взбивала вручную без миксера, пирог как на картинке.

  • Ирина Шмырева 22 Oct 2013 17:02

    Здравствуйте, Олеся. Скажите, пожалуйста, а такой пирог можно испечь в стеклянной форме. У меня в данный момент другой нет, а очень хочу испечь такой пирог. Пироги в стеклянной огнеупорной форме пекут или не получиться?

  • claire1984 21 Nov 2013 9:07

    "Я никак маэстро забыть не могу,а это наверно вообще.." (с) к/ф "Самая обоятельная и привлекательная"
    Вот и у меня так после ваших рецептов. Все просто восхитительно! Этот пирог делала строго по рецепту, только в 2 раза меньше, и получилось ну очень вкусно! Замечательный банановый аромат, в следующий раз попробую разрезать на 2 коржа и смазать сгущенкой с тертым бананом, хотя и так тесто очень сочное.

  • Lyudmila Pecherskaja 21 Nov 2013 20:04

    Спасибо за рецепт ! Получилось обалденно вкусно !

  • Ирина Кондратюк 13 Jan 2014 12:52

    Олеся, здравствуйте! Хочу приготовить этот пирог, и мне интересно какой формы Вы используете?

  • Orangik 20 Jan 2014 0:30

    Олеся, спасибо за замечательный и легкий рецепт! Уже много раз пекли с дочкой этот пирог - всегда получается великолепно! Иногда добавляем очищенные семечки - они очень хорошо сочетаются со вкусом пирога. Сегодня для разнообразия пекли его в формочках для кексов, и тоже все получилось!

  • Юрик2487 23 Jan 2014 16:02

    Добрый день! Спасибо за рецепт конечно, но у меня ничего не получилось. Пирог потемнел, ни запаха, ни вкуса... как уже выше писали - как пластилин. Уважаемые, если вам в жизни подкинули плохой рецепт, или сами с ним не справились, не выкладывайте с целью чтобы другие напоролись. И кстати это уже не первый случай из этого сайта. Один раз готовил плов, тоже получилось нио чем.

    Олеся
    Юрик, недавно готовила по этому рецепту, только не в большой форме, а в виде кексиков - получилось очень вкусно :) Бывают рецепты ни о чем, но на нашем сайте таких нет ;) А вот продукты везде разные, может стоило добавить чуть больше муки?

  • вика-- 26 Jan 2014 20:07

    Спасибо, вкусно! Приготовила в формах для кексов, всё по рецепту, всё получилось.

  • Animar 27 Jan 2014 19:07

    Добрый день. Олеся, выручайте! Готовлю по Вашему сайту с 2009 года, супы, мясо, птица, все получается. А из выпечки удается только пицца. Три раза пекла бисквит (опадает), делала торт из коржей, коржи получились сухие и крошились. После последнего бисквита был мораторий на выпечку 2 недели, не выдержала сегодня испекла банановый пирог и снова неудача, как в некоторых комментариях "пластилиновая замазка"... Я совсем расстроилась... Олеся, у Вас нет рецепта тортика для такой неудачницы, как я??? :((((

    Олеся
    Animar, не расстраивайтесь, у Вас все получится! :)
    Я рецепт бисквита (который сейчас на сайте) почти год изучала, пока он не стал у меня получаться :))))) Перечитала кучу технологической литературы и весь интернет перекопала :))) Нет, я не изобретала бисквит, а просто осваивала его технологию и пыталась приноровиться к своей духовке :)))) Теперь и мне смешно вспоминать это, зато это накопленный опыт, который мне очень помогает. Еще совет по поводу бисквита: каждый раз записывайте параметры духовки (температуру, уровень и т.п.). А в остальном дословно следуйте рецепту - если тесто приготовлено правильно, то дело остается только за правильной выпечкой. Ну в крайнем случае, добавьте немного разрыхлителя, если уж совсем не получается - не отказываться же из-за этого от вкусного бисквитного торта :)))
    В банановом пироге, думаю, просто нужно добавить чуть больше муки.
    Удачи Вам, и не сдавайтесь ;)

  • Любовная Любовь 11 Feb 2014 23:59

    Юрик2487, уважаемый, если вам в жизни попался рецепт, с которым по каким-либо причинам вы лично не справились, это не значит, что рецепт плохой. Мне обидно, когда люди позволяют себе такие комментарии, и я хочу поддержать Олесю - на этом сайте плохих рецептов нет!
    Лично я уже несколько раз готовила данный пирог - он всегда получался на ура. Просто нужно знать ко всему прочему особенности своей духовки. Е
    сли кому-то интересно, то я готовила банановый пирог и в мультиварке, программа выпечка 55-60 минут, только он получается сыроват, поскольку в мульте вся выпечка получается более сырой, и еще верх обязательно тогда придется полить кремом или присыпать пудрой, потому что выглядит не очень красиво. Зато в духовке выходит просто загляденье и никаких маскировок не нужно :)
    Не люблю бананы, но этот пирожок пришелся по вкусу как мне - привереде, так и всем моим домочадцам. Спасибо большое Вам, Олеся, за этот чудесный сайт и за Ваш неоценимый для нас - хозяек - труд, выручаете нас ежедневно! С Вами я уже не один год, и всем-всем советую Ваш сайт, но только сейчас решила зарегистрироваться, чтобы поддержать Олесю и выразить свою благодарность))) Спасибо Вам ОГРОМНОЕ, что Вы у нас есть)))))))))

    Олеся
    Любовь, спасибо за доброту и за любовь, и за добрые слова :))) Спасибо Вам!

  • ЗелЕноГла_ЗАЯ 23 Feb 2014 11:20

    Прошу прощения, может мой комментарий не совсем имеет отношение к данному рецепту! Очень не приятно стало за выше сказанное от некоего кулинара "Юрика". Я, как и многие здесь кулинары-читатели, обожаю этот сайт. Сама являюсь молодой хозяйкой и многие рецепты готовила именно по этому сайту. И что-то, но плов мне удался только здесь, готовлю только так, как Олеся нам его описывает. Прекраснейший плов!!! Такой, какой я всегда хотела, чтобы у меня получался. Олеся, спасибо, что Вы ЕСТЬ! Что Вы и Ваши рецепты помогают нам радовать наших близких вкусностями)) А для этого рецепта я уже прикупила ингредиенты и собираюсь сегодня порадовать любимого супруга)))

    Олеся
    ЗелЕноГла_ЗАЯ, спасибо Вам за доверие :)))

  • Манюня_Маня 10 Mar 2014 13:01

    Привет Всем)))Скажите пожалуйста что нужно сделать чтоб верхняя корочка не получилась резиновой?

  • Natall 01 May 2014 12:25

    Все прочла и попробовала из спортивного интереса, получится или нет. Взяла по рецепту, банана только больших полтора, разрыхлителя 2,5 ч.л. Муки 2 стакана.. вроде без экспериментов, только орешки грецкие еще дробленые добавила. Пекла сначала на 160, затем минут 40 на 180 градусах, поднялся прилично, не опал, сверху сделала глазурь, 6 ст л сахара, 2 какао, 3 сметаны. и после закипания добавила толченый банан. Сверху уже тоже импровизация (кусочки банана и орешков). На вкус не пробовали, только щас узнала что мужчина мой бананы не ест))) ну ничего, найдутся желающие ))

  • LIZ liza 06 May 2014 14:32

    пирог пекла 40 мин,поднялся сверху корочкой светло-коричневой покрылся,вынула,постоял 20 мин., разрезала немного мокро-сыроватый....но вкусный,и пахнет, ух...с молоком холодным вкусно,спасибо

  • Вейра 21 May 2014 2:14

    Олесенька, здравствуйте!
    Я не отличучь от остальных посетительниц сайта и снова скажу - спасибо :) благодаря Вам во мне разжегся этот огонь под названием \"выпечка), сказать, что сайт мне здорово помогает - значит ничего не сказать)) с огромным страстью хотела бы попасть на Вами мастер-классы, если они бывают:)) обожаю Ваши видео (только жаль их очень мало), а мастер-класс было бы что-то несравненное!

    Олененька, скажите, пожалуйста, что делать, чтобы пергамент не прилипал к тесту? У меня из-за этого нижнего коржика на всех пирогах как будто бы нету, то есть когда я снимаю пергамент, остается мякиш и верхний румяный слой.

    Все время ленюсь задавать Вам этот вопрос, но обидно, когда пироги, бисквиты такие бесподобные, а нижней корочки нет(

    Олеся
    Вейра, спасибо Вам за теплые слова :))) В связи с тем, что времени очень не хватает, к сожалению, не удается так часто снимать видео, как хотелось бы. Но, надеюсь, что это явление временное и нам удастся в дальнейшем делать видеорецпты гораздо чаще.
    Мастер-классы, к сожалению, не провожу.
    Что касается пергамента - я бы посоветовала поменять марку пергамента. Попробуйте купить другой - у меня тесто к пергаменту практически не прилипает, за редким исключением.

  • Вейра 22 May 2014 0:20

    Олесенька, я тоже, как и все, надеюсь, что это временно)

    Ой, знаете, я не обращаю внимание на марку, и даже не знаю беру ли каждый раз ту де бумагу или разные, дома сразу выкидываю коробку для экономии места, так что даже не могу сказать, чем пользуюсь) может Вы посоветуете определенного производителя?

    И еще вопрос - этот пирог модно делать с орехами? Они не воспрепятствуют подьему теста?

  • Вейра 29 May 2014 3:26

    можно*

  • Lilitana 19 Jun 2014 0:40

    Спасибочки за рецептик! Получилось очень вкусненько)
    Олеся, спасибо за ваш сайтик, давно пользуюсь, многому научилась благодаря вашим советам)

  • Дариша 20 Sep 2014 10:44

    Как поставить на этот пирог закладку? Нет ссылки на закладку:(
    Я его готовила раз 7 уже, моя семья уплетает его только так!!!!

    Спасибо за "вкусные" рецепты:)

  • unfogetka 20 Oct 2014 13:04

    Добрый день, как то испекла пирог и мне очень понравился его банановый вкус, но потом он не разу не получался, все время попадались кусочки теста, по виду не пропеченные ,а в последний раз и вовсе "упал". Я не сдалась:) Положила 1 пакетик разрыхлителя и 1 ч.л соды, а в муку добавила 2ст.л крахмала кукурузного. Получился пышный, вкусный банановый пирог! Спасибо за "вкусный рецепт"

Для добавления комментариев Вы должны войти.