Салат "Новый век"

Благодарим Елену Брызгалову за присланный рецепт

Вкус у салата кисло-сладкий, но очень необычный... , пробовали в одном из ресторанов... понравился

рецепт Салат Новый век

Состав

  • вареная свинина - 250-300 г,
  • ананасы консервированные - 1 банка,
  • кукуруза консервированная - 1 банка,
  • зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
  • майонез,
  • лук репчатый - 1 шт

Приготовление

Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко).
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.

рецепт Салат Новый век

Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.

Смотрите также:

Салат "Смертельный номер"Салат "Смертельный номер"
Салат "Шапка Мономаха"Салат "Шапка Мономаха"
    Комментарии посетителей (94)
  • Наталья 07 Sep 2007 11:54

    Надо приготовить, аппетитное сочетание!

  • Анастасия 07 Sep 2007 17:55

    Скажите пожалуйста, а мясо обязателбно свинина, или можна другое(куриное, к примеру)

  • Uchilka 07 Sep 2007 19:31

    Рецепт отлиный! Салат будет легкий. Но я предпочитаю куриное мясо, с ним и буду готовить.

  • елена 07 Sep 2007 22:39

    очень люблю этот салат но немножко с другими ингредиентами;горошек маринованные грибы курица ананас репчатый лук и майонез

  • Любимая 12 Sep 2007 14:21

    Очень вкусний салат!!!Вчера сделала на пробуб всем моим понравилса.Советую всем попробовать.

  • стефочка 12 Sep 2007 21:37

    Замечательно

  • ЛЕНУРИК 12 Sep 2007 23:31

    надо будет приготовить

  • Инна 13 Sep 2007 15:51

    вместо репчатого лука добавляю зеленый, вкусно

  • Лёлик 14 Sep 2007 16:44

    Обалденно!Слюнями затопило всю квартиру!Сейчас же побегу готовить!

  • Илья 17 Sep 2007 16:18

    Я кладу поменьше ананасов, так как по мне получаеться очень сладко, а всего побольше!) ИМХО

  • Lesenok 26 Sep 2007 0:07

    Салатик - пальчиkи оближешь!

  • daulet 03 Oct 2007 13:05

    а мясо обязательно свинина, или можно другое

  • Елена Брызгалова 07 Oct 2007 15:03

    Попробуте использовать в салат вареную курицу, но это будет уже другой салат.
    У меня при приготовлении этого салата уже пару раз происходил один и тот же казус: я сливала сироп с ананасов прямо в раковину, забывая при этом, что его можно слить в чашку и потом выпить, он же очень вкусный! Не повторяйте моей ошибки.....

  • Ольга 19 Oct 2007 16:32

    интересный рецептик....надо попробовать.... но по-моему, с маринованными грибами будет интересней...

  • туся 24 Oct 2007 17:16

    очень вкусный салат, я бы добавила грибы

  • Cветик 26 Oct 2007 16:26

    Очень вкусный салат!Я делала с куриной грудкой.Съела весь сама,сейчас буду делать для гостей.Спасибо!!!

  • Наташик 31 Oct 2007 12:25

    Здравствуйте! Привет Вам из Риги. Всей семьей готовили Ваш салатик,получился просто БОЖЕСТВЕННЫЙ. Рекомендую приготовить тем кому уже приелись стандартные "Оливье" ,"Сырный"...Очень вкусный,всего в меру,а самое главное получился сочный за счет ананасиков.

  • Елена 10 Nov 2007 17:43

    салатик-просто супер!!быстр в приготовлении и не приелся еще.Спасибочки за идею!!

  • Анютка 10 Nov 2007 21:20

    мммм...замечательный салатик!!!

  • узистка 23 Nov 2007 17:41

    тоже истекаем слюной, будем пробовать.

  • Вальдерман 27 Nov 2007 20:37

    на мой взгляд оливки можно заменить, оливки изночально (закуска)....(о вкусах не спорят)...

  • надя 01 Dec 2007 21:40

    Верю, что вкусно. Пока читала слюнями изошла

  • Ольга 06 Dec 2007 20:05

    Салат понравился. Но ананасов и кукурузы добавила в 2 раза меньше.

  • Андрей 24 Dec 2007 23:25

    Салат понравился! -
    мешайте лучше, а то под конец остается много кукурузы (: - когда уже почти тарелка пуста - или попробуйте в техже пропорциях все, НО кукурузы, допустим на четверть банки меньше положить.

  • Ольга 25 Dec 2007 18:26

    А я кладу: грибы маринованые, лук маринованый, курицу копчёную, ананас, чёрные маслины, яйцо варёное, всё заравляю майонезом. Тоже вкусно.

  • Михаил 27 Dec 2007 11:05

    ВАЛЬДЕРМАН! Все мясные продукты, соленья (грибы, огурцы...), овощи, фрукты и многое другое могут выступать в качестве самостоятельных блюд, тем не менее их используют в салатах! Глупе комментария, чем ВАШ, не видела!!!

  • Ольга 29 Dec 2007 3:24

    Буду делать такой салат на новогодний стол. Не сомневаюсь в успехе. С наступающим Новым годом, друзья!!! Будьте здоровы !!!

  • Люда 30 Dec 2007 3:27

    салат очень вкусный..у подружки на днюхе пробовала..вкуснятина..спасибо за рецепт..

  • Бегемотская 31 Dec 2007 1:10

    очень хороший рецепт! просто представила, как свининка будет хороша с ананасами)))))) А насчет лука, я согласна, что можно заменить зеленым или сладким луком. А вот с курицей я не согласна! Это уже совсем другое, особенно с грибами))))

  • оля 08 Jan 2008 17:52

    Салат необычно вкусный. Я по разному делала. Лучше всего с курицей. А еще я делаю вместо жаренного лука, лук фри. Самый лучший вариант, поверьте.

  • Ирина 11 Jan 2008 18:22

    Завтра жду гостей. Спасибо за идею! люблю ананасы.

  • Светлана 13 Jan 2008 5:28

    Спасибо, Елена. Было очень вкусно. Самое главное что он очень простой и готовится очень быстро:)

  • Ирина 16 Jan 2008 23:09

    Салат приготовила. Супер!!!

  • Диана 17 Jan 2008 0:09

    рецепт аФФигенный, пассибки.. сочетание оливок и ананасов - мое любимое, самая вкусная пицца - с оливками и ананасами, значит, и салатик будет вкусный, надо сделать..))

  • Марина 22 Jan 2008 1:26

    Мне очень нравится етот салат, но я кладу вместо ананаса- горошик, а лук не жарю а мареную 20 минут в уксусе, и прсто супер :-)

  • Мурзик 08 Apr 2008 14:37

    Сделала, очень понравился. Несколько необычно, но приятно и действительно вкусно.

  • natysya13 10 Jul 2008 22:42

    Салат очень вкусный, только я делаю его с курицей и оливки кладу черные. А если вместо ананаса класть горошек, то это уже другой салат

  • Маша Соловьева 14 Jul 2008 13:37

    Сделали все по рецепту, но получилось не очень вкусно, салатик на любителя.

  • Koningen 17 Jul 2008 14:49

    Салат мне не понравился,слишком ярко выражен вкус зеленых оливок, на мой взгляд получится гораздо вкуснее если заменить их черными

  • Катюшка 29 Jul 2008 8:39

    Делала этот салат на Новый год! Скажу честно, ужасно не понравился!!! Делала все по рецепту! Возможно, если что-то заменить, то будет лучше!

  • Кася 07 Sep 2008 20:39

    Из половины банки ананасов, которая осталась после Дамского салата, сделала этот ваш салатик. Вкусный, делала с курятиной, и рискнула добавить рис, честно говоря, чтобы салату на всех хватило :-). Вы знаете, рис его не испортил.

  • Мармеладова 15 Sep 2008 14:09

    Салат-СУПЕР! Делала и со свининой и с курицей,всем понравился. Большое спасибо за рецепт!

  • Лапушка 20 Sep 2008 18:26

    Салатик очень вкусный, моим гостям понравился, спасибо за рецепт!!!

  • al_biene 13 Oct 2008 11:22

    Когда тока приготовили был вкусный (больше на любителя), но когда он ночь простоял в холодильнике и пропитался оливками было уже не то:-/мы его отнесли свекрови и она с большим аппетитом его сьела :)

  • bronza 16 Oct 2008 19:51

    Вчера сделала этот салат. Всем очень понравился! По мне так ничего менять не надо.
    Гармоничный получился вкус. Мне больше понравился , именно, с зелеными маслинами. Я добавляла потёртую цедру лимона, немного грецких орехов, салат для украшения и немного сока лимона, чтобы полить мясо(на любителя). Лук я не жарила, а мариновала. Отличный вкус, спасибо за рецепт!!!

  • julia_v 21 Oct 2008 19:10

    Очень вкусно получилось, делала по рецепту, потерла еще немного сыра, думаю хуже не стало. СПАСИБО!

  • polina+p 06 Nov 2008 12:53

    Собрала всех замечания и сделала некоторые поправки в салат - получилось замечательно; ананас,кукуруза, черные маслины, курица, лук маринованный,чуть грецких орехов, чуть сыра на терку. Получилось БОМБА!!!!!

  • Domi_Nik 17 Nov 2008 17:20

    Оливки действительно на любителя. Хотя если их количество уменьшить, они добавят некоторую соленоватость. Предлагаю в данный салат добавлять кедровых орешков. Пробовала, вкусно!

  • Tanja-kh 11 Dec 2008 0:15

    Извините - не понравился.. делала на день рождения..
    А Подсолнух пошел на УРА

  • Andreevna 31 Dec 2008 17:07

    Приготовила к Новогоднему столу!
    Оооочень необычно!!! Вкус яркий и такой разный!!!
    Замечательно!!!
    Спасибо большое за рецепт!!!

    З,Ы:Все салатики к новогоднему столу с Вашего сайта, Олеся!
    Волшебные рецепты! Так держать!
    С новым годом!))

  • Infiniti 05 Jan 2009 22:49

    Готовила к новогоднему столу... не понравился! Вкус обжаренного лука затмил интересное сочетание остальных ингридиентов!

  • Нашедшая 17 Jan 2009 23:22

    Делала салат на Рождество.Не смотря на то,что оливки мы не едим,любим маслины,рискнула приготовить строго по рецепту.Понравился.Вкусно.Необычно.
    Прочитала все комментарии,некоторые приняла к сведению.Но в оригинале салат ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!Спасибо за идеи и сайт!!!

  • adeger 09 Feb 2009 1:21

    моим гостям не понравился этот салад - сказали, что салатик у меня закис(( хотя я его сделала за час до их прихода..
    вот так они восприняли вкус оливок в этом салате(((

    в любом случае, спасибо за сайт - вы облегчаете нам жизнь))

  • father 24 Feb 2009 21:43

    А можна вместо зеленых положить черные оливки?

  • СветикВБ 15 Apr 2009 13:39

    Делаю немного иначе: курица(соломкой), кукуруза, черные маслины,ананасы, крабовое мясо(палочки),майонез - очень вкусно.

  • fredegonda 17 Apr 2009 18:43

    смотрю - ананасы практически везде, ну не люблю я ананасы в сочетании с мясом, что делать??? посоветуйте что-ни будь необычное без ананасов, лука и грибов.

  • -Lenusik- 02 Jul 2009 23:32

    Ограмное спасибо за рецепт!!!!!!!! Очень понравился салатик, то что надо, и мне и мужу. В следующий раз положу меньше ананасов, на мой вкус многовато.... Зеленые оливки здесь очень уместны, я их не люблю, но здесь.... то что надо!

  • Колбаска 30 Jul 2009 17:07

    Отличный салатик!

  • oxy05 14 Dec 2009 16:28

    Вкус действительно необычный, нам понравился. Спасибо за оригинальный рецепт!!!

  • Малышечка 29 Dec 2009 22:43

    Всегда делаю точно по рецепту, получается волшебно!(хотя оливки не люблю ни в каком виде).Пробовала эксперементировать (менять оливки на маслины, свинину на курицу, добавлять корнишоны) - получается сочем не то:(( А по этому реуепту нк очень вкусно!Обожаю...ммм...

  • ce_la_vie 31 Dec 2009 15:49

    Салат очень вкусный, но лучше добавить соли.

  • Netali 05 Jan 2010 15:35

    Салатик просто бомба!!! Ну очень вкусный)))) Готовила на Новый год, скушали все еще до 12))))
    Только я еще добавила сыр и лук не обжаривала, а мариновала))) Огромное спасибо за рецепт))) Он теперь занесен в мои любимые рецепты))))
    Спасибо!!! С Новым годом и Рождеством!!!

  • Леся_C 20 Jan 2010 11:42

    Всем привет! Вчера готовила салатик к празничному столу, вкуснятинаааааа... А девчонки ко мне в гости сразу з блокнотами пришли, и все записывали)))))))))))
    Большое спасибо за привосходные рецепты!!!

  • Юльчитай 17 21 Mar 2010 13:19

    Спасибо огромное за рецепт, не реально вкусно и не обычно )))

  • Nastik16_10 29 May 2010 0:13

    Делала салат на свое Д.Р., многие не оценили, сказали на "любителя", видно я и есть такой любитель, мне очень понравился. Самое главное это дать салату настоятся

  • NaTySyA 68 07 Aug 2010 22:05

    Это вообще стал мой любимый салатик! Правда я его немножко усовершенствовала на вкус своей семьи! Но все в восторге!!! Я иногда вместо мяса добавляю шампиньоны пережаренные с луком! Очень вкусно получается

  • beauty-girl 05 Nov 2010 21:15

    Здравствуйте! Хочу поблагодарить за рецепт! Салат классный! Гости его съели в первую очередь. Делала все по рецепту, только лук не обжаривала, а замариновала в лимонном соке, получился интересный кисло-сладкий вкус. Всем советую!

  • шоколад 15 Nov 2010 18:58

    Салат готовили на Новый 2010год.Получился вкусный,но соленый,видимо оливки были очень соленые. Мужу все-равно очень понравилось.В этом году тоже сделаю,только мясо на всякий случай отварю без соли:))Спасибо за новые рецепты!!!!!

  • _Натулечка_ 19 Nov 2010 17:33

    Салат изумительный!
    Если надоели все обыйденные вкусы салатов ,то это именно то, что вам нужно!
    Делали на семейный праздник, моим домашним не понравился, они любители чего-нибудь попроще, а я вот одна за всех ела, мне еще и мало было!
    Если любите все ингредиенты этого салата, то рекомендую попробовать)

  • Tauria 20 Nov 2010 1:41

    Спасибо за рецепт. Салатик - просто бомба! Приготовила на свой День рождение для сотрудников - и не прогадала. Все попросили рецептик.
    Еще раз спасибо.

  • Natali27 29 Nov 2010 19:21

    Этот салатик я сделала без кукурузы (забыла положить) получилось супер вкусно!!! В следующий раз попробую все-таки с кукурузой

  • 4еловек 12 Dec 2010 13:58

    Спасибо за очень оригинальные и вкусные салаты!
    Очень хочу поделится с вами не менеее оригинальным и вкусным салатом! Который тоже имеет очень интересный и не обычный на вкус.
    Надеюсь вы Олеся попробуете его приготовить и поделитесь рецептом со всеми посетителями этого замечательного сайта!
    Итак непосредственно рецепт :
    Состав:
    400 гр. куриной грудки
    1 банка консервированых ананасов кусочками
    3 яйца
    1 банка черных оливок без косточки
    200 гр майонеза
    1 ст.л горчицы
    растительное масло для жарки

    Итак отвариваем грудку, после даем остыть нарезаем на пластинки и слегка обжариваем до золотистой корочки , все это нарезаем кубиками и кладем в салатницу.
    Оливки нарезаем тонкими кольцами и добавляем к мясу.
    Яйца отвариваем и нарезаем кубиками, добавляем их к мясу с оливками.
    Туда же засыпаем ананасы, предварительно слив с них жидкость.
    Все это заправляем майонезом и добавляем ложку горчицы, все перемешиваем .

    Салат на вкус очень не обычный, все кто его пробует, равнодушным не остается.

    P.S : Я извеняюсь, просто после долгих поисков так и не сумела сама опубликовать этот рецепт.

  • IRINKA23 01 Jan 2011 23:19

    Салат действительно вкусный, но на любителя.Мне и мужу очень понравился, а гостям не очень(не любят оливки)Спасибо за рецепт)))

  • BlackWhite 04 Jan 2011 20:27

    Олеся, спасибо за замечательный рецепт. Отчиталась фотографией на форуме в теме кулинарный поединок "Новогодний"

    Олеся
    BlackWhite, очень аппетитный салат у Вас получился ;)

  • Viktorushka 06 Jan 2011 19:21

    Салат прелесть! Готовили на новый год и остались очень довольны. Спасибо Елене за рецепт, а Олесе за чудесный сайт!

  • Алина74 13 Jan 2011 19:43

    Салат очень вкусный.Хочу добавить мариннованый огурчик

  • Dina_Miracle 16 Jan 2011 10:24

    Салат невероятно вкусный!!! Я бы дала ему название "Взрыв вкуса"!))) Потому что это действительно так! Олесенька, большое спасибо!!! Сегодня мой день рождения, с нетерпением жду всех гостей, надеюсь они оценят мои старания!!!

  • gudog-82 20 Jan 2011 19:14

    салат обалденный,первый раз попробывала у подруги,сейчас сделала сама не сколько не пожалела,жду рецензию мужа

  • ёлка-ру 25 Jan 2011 17:55

    Очень вкусный салат,спасибо большое

  • Красоточка 28 Jan 2011 10:22

    Олеся, вчера приготовила салатик, получился Очень Вкусный. Только я не кушаю свинину и заменила на куринную грудку, слопали с сестрёнкой сразу же всё:)Спасибки за рецептик.

  • Эльфий 18 Mar 2011 15:04

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Салат очень вкусный, давно искала что-то новое в салатах, надоел уже однообразный вкус. Но вот оливки действительно лучше брать только с лимоном, с ними лучше всего.

  • кулинар007 04 Apr 2011 16:00

    Здравствуйте все!!! Салат новый век делала уже не раз.он очень вкусен и прост в приготовлении!!!Спасибо авторам!!

  • khoreva 19 Jun 2011 23:28

    теперь это мой любимый салат!спасибо большое!

  • Geparda 23 Sep 2011 16:08

    Люди, вы такие странные. Маслины в банках - это те же оливки, только крашеные железом (почитайте хоть разок состав на банке). Я всегда беру только оливки, лишняя химия в организме мне не нужна.

  • Анькааа 05 Oct 2011 13:32

    "Люди, вы такие странные. Маслины в банках - это те же оливки, только крашеные железом (почитайте хоть разок состав на банке)." - Это чистая правда! В Российских магазинах маслин нет вообще. Цена не важна.

  • ира25 07 Oct 2011 19:04

    Классный салат!!! Большое спасибо за рецепт. Сайт замечательный!!!!!!

  • оличка15 30 Dec 2011 20:06

    Здравствуйте! Был у меня этот салат в рецептах. Делала на прошлый новый год. Салат, конечно, не плохой, но не наш. Кисло-сладкий вкус не понравился. Мы, конечно, его съели (мне повезло - у меня муж всеядный), но больше делать не буду. Салат - на любителя. Поэтому, кто не уверен, что точно понравится, лучше сделать небольшую пробную порцию прежде чем подавать на стол.

  • caramel 16 Jan 2012 0:26

    Я ожидала от этого салата чего-то большего. Моим родным понравился, а мне не очень.

  • splashik 28 Jan 2012 19:09

    готовила с индюшатиной и домашним майонезом.кукурузу и ананасы положила не полностью.очень интересный вкус!нам понравился!!!спасибо))

  • ольга107 24 Aug 2012 20:21

    Большое спасибо, салат очень вкусный, буду готовить еще! Вкус очень богатый с интересными переливами!

  • maria65 01 Sep 2012 2:26

    vkusno

  • Арчи 03 Jan 2013 16:28

    решились приготовить этот салат.в целом,неплохой.заменили свинину курицей(у на свинину не едят).положили чуть меньше ананасов и лук замариновали.спасибо за рецепт.

  • 67максим67 15 Mar 2013 0:08

    Блюдо отпад))))))я только сыра тёртого не много добавляю,жена в восторге я люблю её удивлять.

  • Anastasiushka 22 Jul 2013 8:42

    Ну, действительно, очень не обычный! кисло-сладко-мясной вкус. Для разнообразия можно приготовить. Мужу понравился, попросил ещё раз приготовить, хотя меня хватило на пару ложек.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептКаччиаторе
Автор: аполинария2003
рецептШоколадный мандариновый торт
Автор: УТатьяна
рецептPotaje de vigilia или постная похлебка.
Автор: tina-lina
рецептПирожки с мясом и булочки из тыквичного теста
Автор: товарищ Шурик
рецептГолубцы "Ленивые" диетические в мультиварке.
Автор: Настя84
рецептСазан запеченный в духовке
Автор: Sweetness
рецептШоколадный кекс в мультиварке.
Автор: Настя84
рецептБхатури — индийские лепешки
Автор: аполинария2003
рецептТыквенный крем-суп с белыми грибами
Автор: аполинария2003
рецептБёдра/голени куриные запеченные в мультиварке с картофелем.
Автор: Настя84
Все рецепты на форуме
Категории блюд