Салат "Новый век"

Благодарим Елену Брызгалову за присланный рецепт

Вкус у салата кисло-сладкий, но очень необычный... , пробовали в одном из ресторанов... понравился

рецепт Салат Новый век

Состав

  • вареная свинина - 250-300 г,
  • ананасы консервированные - 1 банка,
  • кукуруза консервированная - 1 банка,
  • зеленые оливки (фаршированные лимоном) - 1 банка,
  • майонез,
  • лук репчатый - 1 шт

Приготовление

Слить сироп из ананасов и порезать (не мелко).
Добавить консервированную кукурузу и порезанные на половинки оливки.
Мясо порезать на кубики ~1,5х1,5 см.
Лук порезать полукольцами или четвертькольцами и обжарить на подсолнечном масле до золотистого цвета, остудить.

рецепт Салат Новый век

Перемешать все ингредиенты, заправить майонезом и дать настояться 1-2 часа в холодильнике.

Смотрите также:

Салат "Смертельный номер"Салат "Смертельный номер"
Салат "Шапка Мономаха"Салат "Шапка Мономаха"
    Комментарии посетителей (94)
  • Наталья 07 Sep 2007 11:54

    Надо приготовить, аппетитное сочетание!

  • Анастасия 07 Sep 2007 17:55

    Скажите пожалуйста, а мясо обязателбно свинина, или можна другое(куриное, к примеру)

  • Uchilka 07 Sep 2007 19:31

    Рецепт отлиный! Салат будет легкий. Но я предпочитаю куриное мясо, с ним и буду готовить.

  • елена 07 Sep 2007 22:39

    очень люблю этот салат но немножко с другими ингредиентами;горошек маринованные грибы курица ананас репчатый лук и майонез

  • Любимая 12 Sep 2007 14:21

    Очень вкусний салат!!!Вчера сделала на пробуб всем моим понравилса.Советую всем попробовать.

  • стефочка 12 Sep 2007 21:37

    Замечательно

  • ЛЕНУРИК 12 Sep 2007 23:31

    надо будет приготовить

  • Инна 13 Sep 2007 15:51

    вместо репчатого лука добавляю зеленый, вкусно

  • Лёлик 14 Sep 2007 16:44

    Обалденно!Слюнями затопило всю квартиру!Сейчас же побегу готовить!

  • Илья 17 Sep 2007 16:18

    Я кладу поменьше ананасов, так как по мне получаеться очень сладко, а всего побольше!) ИМХО

  • Lesenok 26 Sep 2007 0:07

    Салатик - пальчиkи оближешь!

  • daulet 03 Oct 2007 13:05

    а мясо обязательно свинина, или можно другое

  • Елена Брызгалова 07 Oct 2007 15:03

    Попробуте использовать в салат вареную курицу, но это будет уже другой салат.
    У меня при приготовлении этого салата уже пару раз происходил один и тот же казус: я сливала сироп с ананасов прямо в раковину, забывая при этом, что его можно слить в чашку и потом выпить, он же очень вкусный! Не повторяйте моей ошибки.....

  • Ольга 19 Oct 2007 16:32

    интересный рецептик....надо попробовать.... но по-моему, с маринованными грибами будет интересней...

  • туся 24 Oct 2007 17:16

    очень вкусный салат, я бы добавила грибы

  • Cветик 26 Oct 2007 16:26

    Очень вкусный салат!Я делала с куриной грудкой.Съела весь сама,сейчас буду делать для гостей.Спасибо!!!

  • Наташик 31 Oct 2007 12:25

    Здравствуйте! Привет Вам из Риги. Всей семьей готовили Ваш салатик,получился просто БОЖЕСТВЕННЫЙ. Рекомендую приготовить тем кому уже приелись стандартные "Оливье" ,"Сырный"...Очень вкусный,всего в меру,а самое главное получился сочный за счет ананасиков.

  • Елена 10 Nov 2007 17:43

    салатик-просто супер!!быстр в приготовлении и не приелся еще.Спасибочки за идею!!

  • Анютка 10 Nov 2007 21:20

    мммм...замечательный салатик!!!

  • узистка 23 Nov 2007 17:41

    тоже истекаем слюной, будем пробовать.

  • Вальдерман 27 Nov 2007 20:37

    на мой взгляд оливки можно заменить, оливки изночально (закуска)....(о вкусах не спорят)...

  • надя 01 Dec 2007 21:40

    Верю, что вкусно. Пока читала слюнями изошла

  • Ольга 06 Dec 2007 20:05

    Салат понравился. Но ананасов и кукурузы добавила в 2 раза меньше.

  • Андрей 24 Dec 2007 23:25

    Салат понравился! -
    мешайте лучше, а то под конец остается много кукурузы (: - когда уже почти тарелка пуста - или попробуйте в техже пропорциях все, НО кукурузы, допустим на четверть банки меньше положить.

  • Ольга 25 Dec 2007 18:26

    А я кладу: грибы маринованые, лук маринованый, курицу копчёную, ананас, чёрные маслины, яйцо варёное, всё заравляю майонезом. Тоже вкусно.

  • Михаил 27 Dec 2007 11:05

    ВАЛЬДЕРМАН! Все мясные продукты, соленья (грибы, огурцы...), овощи, фрукты и многое другое могут выступать в качестве самостоятельных блюд, тем не менее их используют в салатах! Глупе комментария, чем ВАШ, не видела!!!

  • Ольга 29 Dec 2007 3:24

    Буду делать такой салат на новогодний стол. Не сомневаюсь в успехе. С наступающим Новым годом, друзья!!! Будьте здоровы !!!

  • Люда 30 Dec 2007 3:27

    салат очень вкусный..у подружки на днюхе пробовала..вкуснятина..спасибо за рецепт..

  • Бегемотская 31 Dec 2007 1:10

    очень хороший рецепт! просто представила, как свининка будет хороша с ананасами)))))) А насчет лука, я согласна, что можно заменить зеленым или сладким луком. А вот с курицей я не согласна! Это уже совсем другое, особенно с грибами))))

  • оля 08 Jan 2008 17:52

    Салат необычно вкусный. Я по разному делала. Лучше всего с курицей. А еще я делаю вместо жаренного лука, лук фри. Самый лучший вариант, поверьте.

  • Ирина 11 Jan 2008 18:22

    Завтра жду гостей. Спасибо за идею! люблю ананасы.

  • Светлана 13 Jan 2008 5:28

    Спасибо, Елена. Было очень вкусно. Самое главное что он очень простой и готовится очень быстро:)

  • Ирина 16 Jan 2008 23:09

    Салат приготовила. Супер!!!

  • Диана 17 Jan 2008 0:09

    рецепт аФФигенный, пассибки.. сочетание оливок и ананасов - мое любимое, самая вкусная пицца - с оливками и ананасами, значит, и салатик будет вкусный, надо сделать..))

  • Марина 22 Jan 2008 1:26

    Мне очень нравится етот салат, но я кладу вместо ананаса- горошик, а лук не жарю а мареную 20 минут в уксусе, и прсто супер :-)

  • Мурзик 08 Apr 2008 14:37

    Сделала, очень понравился. Несколько необычно, но приятно и действительно вкусно.

  • natysya13 10 Jul 2008 22:42

    Салат очень вкусный, только я делаю его с курицей и оливки кладу черные. А если вместо ананаса класть горошек, то это уже другой салат

  • Маша Соловьева 14 Jul 2008 13:37

    Сделали все по рецепту, но получилось не очень вкусно, салатик на любителя.

  • Koningen 17 Jul 2008 14:49

    Салат мне не понравился,слишком ярко выражен вкус зеленых оливок, на мой взгляд получится гораздо вкуснее если заменить их черными

  • Катюшка 29 Jul 2008 8:39

    Делала этот салат на Новый год! Скажу честно, ужасно не понравился!!! Делала все по рецепту! Возможно, если что-то заменить, то будет лучше!

  • Кася 07 Sep 2008 20:39

    Из половины банки ананасов, которая осталась после Дамского салата, сделала этот ваш салатик. Вкусный, делала с курятиной, и рискнула добавить рис, честно говоря, чтобы салату на всех хватило :-). Вы знаете, рис его не испортил.

  • Мармеладова 15 Sep 2008 14:09

    Салат-СУПЕР! Делала и со свининой и с курицей,всем понравился. Большое спасибо за рецепт!

  • Лапушка 20 Sep 2008 18:26

    Салатик очень вкусный, моим гостям понравился, спасибо за рецепт!!!

  • al_biene 13 Oct 2008 11:22

    Когда тока приготовили был вкусный (больше на любителя), но когда он ночь простоял в холодильнике и пропитался оливками было уже не то:-/мы его отнесли свекрови и она с большим аппетитом его сьела :)

  • bronza 16 Oct 2008 19:51

    Вчера сделала этот салат. Всем очень понравился! По мне так ничего менять не надо.
    Гармоничный получился вкус. Мне больше понравился , именно, с зелеными маслинами. Я добавляла потёртую цедру лимона, немного грецких орехов, салат для украшения и немного сока лимона, чтобы полить мясо(на любителя). Лук я не жарила, а мариновала. Отличный вкус, спасибо за рецепт!!!

  • julia_v 21 Oct 2008 19:10

    Очень вкусно получилось, делала по рецепту, потерла еще немного сыра, думаю хуже не стало. СПАСИБО!

  • polina+p 06 Nov 2008 12:53

    Собрала всех замечания и сделала некоторые поправки в салат - получилось замечательно; ананас,кукуруза, черные маслины, курица, лук маринованный,чуть грецких орехов, чуть сыра на терку. Получилось БОМБА!!!!!

  • Domi_Nik 17 Nov 2008 17:20

    Оливки действительно на любителя. Хотя если их количество уменьшить, они добавят некоторую соленоватость. Предлагаю в данный салат добавлять кедровых орешков. Пробовала, вкусно!

  • Tanja-kh 11 Dec 2008 0:15

    Извините - не понравился.. делала на день рождения..
    А Подсолнух пошел на УРА

  • Andreevna 31 Dec 2008 17:07

    Приготовила к Новогоднему столу!
    Оооочень необычно!!! Вкус яркий и такой разный!!!
    Замечательно!!!
    Спасибо большое за рецепт!!!

    З,Ы:Все салатики к новогоднему столу с Вашего сайта, Олеся!
    Волшебные рецепты! Так держать!
    С новым годом!))

  • Infiniti 05 Jan 2009 22:49

    Готовила к новогоднему столу... не понравился! Вкус обжаренного лука затмил интересное сочетание остальных ингридиентов!

  • Нашедшая 17 Jan 2009 23:22

    Делала салат на Рождество.Не смотря на то,что оливки мы не едим,любим маслины,рискнула приготовить строго по рецепту.Понравился.Вкусно.Необычно.
    Прочитала все комментарии,некоторые приняла к сведению.Но в оригинале салат ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ!!!Спасибо за идеи и сайт!!!

  • adeger 09 Feb 2009 1:21

    моим гостям не понравился этот салад - сказали, что салатик у меня закис(( хотя я его сделала за час до их прихода..
    вот так они восприняли вкус оливок в этом салате(((

    в любом случае, спасибо за сайт - вы облегчаете нам жизнь))

  • father 24 Feb 2009 21:43

    А можна вместо зеленых положить черные оливки?

  • СветикВБ 15 Apr 2009 13:39

    Делаю немного иначе: курица(соломкой), кукуруза, черные маслины,ананасы, крабовое мясо(палочки),майонез - очень вкусно.

  • fredegonda 17 Apr 2009 18:43

    смотрю - ананасы практически везде, ну не люблю я ананасы в сочетании с мясом, что делать??? посоветуйте что-ни будь необычное без ананасов, лука и грибов.

  • -Lenusik- 02 Jul 2009 23:32

    Ограмное спасибо за рецепт!!!!!!!! Очень понравился салатик, то что надо, и мне и мужу. В следующий раз положу меньше ананасов, на мой вкус многовато.... Зеленые оливки здесь очень уместны, я их не люблю, но здесь.... то что надо!

  • Колбаска 30 Jul 2009 17:07

    Отличный салатик!

  • oxy05 14 Dec 2009 16:28

    Вкус действительно необычный, нам понравился. Спасибо за оригинальный рецепт!!!

  • Малышечка 29 Dec 2009 22:43

    Всегда делаю точно по рецепту, получается волшебно!(хотя оливки не люблю ни в каком виде).Пробовала эксперементировать (менять оливки на маслины, свинину на курицу, добавлять корнишоны) - получается сочем не то:(( А по этому реуепту нк очень вкусно!Обожаю...ммм...

  • ce_la_vie 31 Dec 2009 15:49

    Салат очень вкусный, но лучше добавить соли.

  • Netali 05 Jan 2010 15:35

    Салатик просто бомба!!! Ну очень вкусный)))) Готовила на Новый год, скушали все еще до 12))))
    Только я еще добавила сыр и лук не обжаривала, а мариновала))) Огромное спасибо за рецепт))) Он теперь занесен в мои любимые рецепты))))
    Спасибо!!! С Новым годом и Рождеством!!!

  • Леся_C 20 Jan 2010 11:42

    Всем привет! Вчера готовила салатик к празничному столу, вкуснятинаааааа... А девчонки ко мне в гости сразу з блокнотами пришли, и все записывали)))))))))))
    Большое спасибо за привосходные рецепты!!!

  • Юльчитай 17 21 Mar 2010 13:19

    Спасибо огромное за рецепт, не реально вкусно и не обычно )))

  • Nastik16_10 29 May 2010 0:13

    Делала салат на свое Д.Р., многие не оценили, сказали на "любителя", видно я и есть такой любитель, мне очень понравился. Самое главное это дать салату настоятся

  • NaTySyA 68 07 Aug 2010 22:05

    Это вообще стал мой любимый салатик! Правда я его немножко усовершенствовала на вкус своей семьи! Но все в восторге!!! Я иногда вместо мяса добавляю шампиньоны пережаренные с луком! Очень вкусно получается

  • beauty-girl 05 Nov 2010 21:15

    Здравствуйте! Хочу поблагодарить за рецепт! Салат классный! Гости его съели в первую очередь. Делала все по рецепту, только лук не обжаривала, а замариновала в лимонном соке, получился интересный кисло-сладкий вкус. Всем советую!

  • шоколад 15 Nov 2010 18:58

    Салат готовили на Новый 2010год.Получился вкусный,но соленый,видимо оливки были очень соленые. Мужу все-равно очень понравилось.В этом году тоже сделаю,только мясо на всякий случай отварю без соли:))Спасибо за новые рецепты!!!!!

  • _Натулечка_ 19 Nov 2010 17:33

    Салат изумительный!
    Если надоели все обыйденные вкусы салатов ,то это именно то, что вам нужно!
    Делали на семейный праздник, моим домашним не понравился, они любители чего-нибудь попроще, а я вот одна за всех ела, мне еще и мало было!
    Если любите все ингредиенты этого салата, то рекомендую попробовать)

  • Tauria 20 Nov 2010 1:41

    Спасибо за рецепт. Салатик - просто бомба! Приготовила на свой День рождение для сотрудников - и не прогадала. Все попросили рецептик.
    Еще раз спасибо.

  • Natali27 29 Nov 2010 19:21

    Этот салатик я сделала без кукурузы (забыла положить) получилось супер вкусно!!! В следующий раз попробую все-таки с кукурузой

  • 4еловек 12 Dec 2010 13:58

    Спасибо за очень оригинальные и вкусные салаты!
    Очень хочу поделится с вами не менеее оригинальным и вкусным салатом! Который тоже имеет очень интересный и не обычный на вкус.
    Надеюсь вы Олеся попробуете его приготовить и поделитесь рецептом со всеми посетителями этого замечательного сайта!
    Итак непосредственно рецепт :
    Состав:
    400 гр. куриной грудки
    1 банка консервированых ананасов кусочками
    3 яйца
    1 банка черных оливок без косточки
    200 гр майонеза
    1 ст.л горчицы
    растительное масло для жарки

    Итак отвариваем грудку, после даем остыть нарезаем на пластинки и слегка обжариваем до золотистой корочки , все это нарезаем кубиками и кладем в салатницу.
    Оливки нарезаем тонкими кольцами и добавляем к мясу.
    Яйца отвариваем и нарезаем кубиками, добавляем их к мясу с оливками.
    Туда же засыпаем ананасы, предварительно слив с них жидкость.
    Все это заправляем майонезом и добавляем ложку горчицы, все перемешиваем .

    Салат на вкус очень не обычный, все кто его пробует, равнодушным не остается.

    P.S : Я извеняюсь, просто после долгих поисков так и не сумела сама опубликовать этот рецепт.

  • IRINKA23 01 Jan 2011 23:19

    Салат действительно вкусный, но на любителя.Мне и мужу очень понравился, а гостям не очень(не любят оливки)Спасибо за рецепт)))

  • BlackWhite 04 Jan 2011 20:27

    Олеся, спасибо за замечательный рецепт. Отчиталась фотографией на форуме в теме кулинарный поединок "Новогодний"

    Олеся
    BlackWhite, очень аппетитный салат у Вас получился ;)

  • Viktorushka 06 Jan 2011 19:21

    Салат прелесть! Готовили на новый год и остались очень довольны. Спасибо Елене за рецепт, а Олесе за чудесный сайт!

  • Алина74 13 Jan 2011 19:43

    Салат очень вкусный.Хочу добавить мариннованый огурчик

  • Dina_Miracle 16 Jan 2011 10:24

    Салат невероятно вкусный!!! Я бы дала ему название "Взрыв вкуса"!))) Потому что это действительно так! Олесенька, большое спасибо!!! Сегодня мой день рождения, с нетерпением жду всех гостей, надеюсь они оценят мои старания!!!

  • gudog-82 20 Jan 2011 19:14

    салат обалденный,первый раз попробывала у подруги,сейчас сделала сама не сколько не пожалела,жду рецензию мужа

  • ёлка-ру 25 Jan 2011 17:55

    Очень вкусный салат,спасибо большое

  • Красоточка 28 Jan 2011 10:22

    Олеся, вчера приготовила салатик, получился Очень Вкусный. Только я не кушаю свинину и заменила на куринную грудку, слопали с сестрёнкой сразу же всё:)Спасибки за рецептик.

  • Эльфий 18 Mar 2011 15:04

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт. Салат очень вкусный, давно искала что-то новое в салатах, надоел уже однообразный вкус. Но вот оливки действительно лучше брать только с лимоном, с ними лучше всего.

  • кулинар007 04 Apr 2011 16:00

    Здравствуйте все!!! Салат новый век делала уже не раз.он очень вкусен и прост в приготовлении!!!Спасибо авторам!!

  • khoreva 19 Jun 2011 23:28

    теперь это мой любимый салат!спасибо большое!

  • Geparda 23 Sep 2011 16:08

    Люди, вы такие странные. Маслины в банках - это те же оливки, только крашеные железом (почитайте хоть разок состав на банке). Я всегда беру только оливки, лишняя химия в организме мне не нужна.

  • Анькааа 05 Oct 2011 13:32

    "Люди, вы такие странные. Маслины в банках - это те же оливки, только крашеные железом (почитайте хоть разок состав на банке)." - Это чистая правда! В Российских магазинах маслин нет вообще. Цена не важна.

  • ира25 07 Oct 2011 19:04

    Классный салат!!! Большое спасибо за рецепт. Сайт замечательный!!!!!!

  • оличка15 30 Dec 2011 20:06

    Здравствуйте! Был у меня этот салат в рецептах. Делала на прошлый новый год. Салат, конечно, не плохой, но не наш. Кисло-сладкий вкус не понравился. Мы, конечно, его съели (мне повезло - у меня муж всеядный), но больше делать не буду. Салат - на любителя. Поэтому, кто не уверен, что точно понравится, лучше сделать небольшую пробную порцию прежде чем подавать на стол.

  • caramel 16 Jan 2012 0:26

    Я ожидала от этого салата чего-то большего. Моим родным понравился, а мне не очень.

  • splashik 28 Jan 2012 19:09

    готовила с индюшатиной и домашним майонезом.кукурузу и ананасы положила не полностью.очень интересный вкус!нам понравился!!!спасибо))

  • ольга107 24 Aug 2012 20:21

    Большое спасибо, салат очень вкусный, буду готовить еще! Вкус очень богатый с интересными переливами!

  • maria65 01 Sep 2012 2:26

    vkusno

  • Арчи 03 Jan 2013 16:28

    решились приготовить этот салат.в целом,неплохой.заменили свинину курицей(у на свинину не едят).положили чуть меньше ананасов и лук замариновали.спасибо за рецепт.

  • 67максим67 15 Mar 2013 0:08

    Блюдо отпад))))))я только сыра тёртого не много добавляю,жена в восторге я люблю её удивлять.

  • Anastasiushka 22 Jul 2013 8:42

    Ну, действительно, очень не обычный! кисло-сладко-мясной вкус. Для разнообразия можно приготовить. Мужу понравился, попросил ещё раз приготовить, хотя меня хватило на пару ложек.

Для добавления комментариев Вы должны войти.

Рецепты на форуме
рецептТорт "Восход солнца"
Автор: Мария-Виктория
рецептВоздушные овсяно-кукурузные панкейки
Автор: УТатьяна
рецептСалат с сельдью под апельсиновым соусом.
Автор: Ликуленька
рецептГороховые котлеты с мясом.
Автор: Ликуленька
рецептСалат с печеной свеклой и сыром фета
Автор: УТатьяна
рецептПицца сочная "Сочинская" + тесто.
Автор: K2305-V2112
рецептЦельнозерновые блины
Автор: Morskaya
рецептПирожки с черным рисом
Автор: ttchegolskaya
рецептЗапеченная цветная капуста
Автор: ttchegolskaya
рецептПляцок з черносливом
Автор: Tata-K
Все рецепты на форуме
Категории блюд