Слоёный салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами
44
185
-
Гороховый суп-крем с айвой и беконом
4 7 3 Легкий -
Пирог из айвы с айвовым желе
11 23 7 Легкий -
Шарлотка "Дворецкий Чарли"
24 57 7 Легкий -
Салат из арбуза, с киви и сыром "фета"
20 27 28 Легкий -
Ягодный конфитюр с кусочками клубники
7 17 11 Легкий
Рецепт нашла в журнале, очень-очень давно, внесла свои изменения и теперь часто готовлю этот салат на праздничный стол, он очень нравится гостям 
В последнее время что-то подзабыла про него, но вспомнила, когда перелистывала свой кулинарный блокнот 
Салат очень вкусный 
сытный, но удивительно гармоничный, украшение салата придумала сама Угощайтесь 
Ингредиенты
| копчёная курица | 400 г |
|---|---|
| чернослив | 100-150 г |
| грецкие орехи | 100 г |
| морковь | 2 шт |
| картофель | 4 шт |
| яйцо | 4 шт |
| сыр (твёрдый) | 300 г |
| шампиньоны | 250 г |
| соль, майонез | |
| огурец | 0,5 шт |
| растительное масло для жарки | 1 ст.л. |
| хорошо измельчённых грецких орехов | 3 ст.л. |
| веточка петрушки и ягода клюквы для украшения (по желанию) |
Пошаговый рецепт с фото
Яйца отварить до готовности, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Картофель и морковь вымыть, отварить до готовности, охладить, очистить.
Морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать маленькими кубиками.
Шампиньоны вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, обжарить шампиньоны 7 минут, в конце жарки посолить, шампиньоны охладить.
Чернослив вымыть, хорошо обсушить, нарезать маленькими кубиками (если чернослив слишком сухой, залить его кипятком на 5-10 минут).
Сыр натереть на мелкой тёрке, копчёную курицу нарезать кубиками, грецкие орехи измельчить.
Салат выкладывать на блюдо слоями:
1. Морковь, немного посолить, смазать майонезом
2. Половина сыра
3. Половина натёртых яиц (2 шт.)
4. Половина картофеля, немного посолить, смазать майонезом
5. Половина грецких орехов
6. Чернослив
7. Копчёная курица, майонез
8. Обжаренные шампиньоны
9. Оставшиеся грецкие орехи
10. Оставшийся картофель, немного посолить, смазать майонезом
11. 2 яйца
12. Оставшийся сыр
По желанию салат украсить соломкой из огурца, измельчёнными грецкими орехами, листиками петрушки и ягодой клюквы.
Салат убрать в холодильник на 4 часа.
Приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Мясные салаты
whal 
zelotypus 
elen-erm 
Svetik+++ 
Ликуленька 
Morvolna 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
попросили сразу же рецептик
Ага, рецептик быстро "в народ" уходит
он действительно сытный, нас было 11 человек, получилось всем по одному кусочку и все наелись сразу же им так что большое спасибо за рецептик!
Анютка, как здорово 
Ирина, приготовила на свой день рождения
С прошедшим 
10 лет назад
Мармеллладка , Ирина, салат очень вкусный, спасибо!
Готовила на НГ, украшение у Олеси подсмотрела 
10 лет назад
Готовила на НГ, украшение у Олеси подсмотрела
Красиво очень получилось 
салат очень вкусный, спасибо!
На здоровье, Олечка я очень рада, что салат понравился и был у вас на новогоднем столе
4 года назад
Приготовила салат на праздничный стол,хотя были сомнения, на мой взгляд,слишком много "тяжёлых"продуктов в одном салате. Сомнения оказались не напрасны) Вкус не понравился и с первой вилки я поняла,что это кулинарное фиаско)хорошо,что было ещё несколько проверенных салатов на столе и гости не остались голодные. Плюс этого салата в том,что он очень красив и действительно украшает стол!
Фотоотчеты к рецепту
cookbystep
16 августа 2011 г.
Mariya_Egoshina
17 мая 2011 г.
12 лет назад
Ирина, приготовила на свой день рождения для своих сотрудников на работе этот салатик,все просто "Ахнули"
попросили сразу же рецептик 
он действительно сытный, нас было 11 человек, получилось всем по одному кусочку и все наелись сразу же им 
так что большое спасибо за рецептик! 
всем очень понравился