Быстрый пирог
Благодарим Nikita Draluks за присланный рецепт с фотографией
Состав
- для теста
- яйца - 3 шт,
- мука - 1 стакан,
- крахмал - 1/3 стакана (крахмал можно не добавлять, а взять только муку),
- сметана или кефир - 0,5 стакана,
- майонез - 0,5 стакана,
- сода - 0,5 чайной ложки (или 1,5 чайных ложки разрыхлителя),
- соль - 1 чайная ложка.
- для начинки
- вареные яйца,
- зеленый лук,
- соль
Приготовление
Приготовить тесто.
В миску разбить яйца. Добавить майонез, сметану или кефир, соль, соду и хорошо перемешать.
Добавить просеянную муку, крахмал и еще раз размешать тесто. Тесто должно получиться по консистенции, как сметана.
Приготовить начинку.
Зеленый лук порезать и слегка обжарить.
Яйца отварить, остудить и натереть на терке.
Смешать лук с яйцами и посолить начинку.
Половину теста вылить в форму.
Сверху на тесто равномерно разложить начинку и залить второй половиной теста.
Выпекать при температуре 180°C до зарумянивания ~25 минут.
Приятного аппетита!
Для добавления комментариев Вы должны войти.
очень опетитный пирог, надо мужу пригатовить,СПАСИБА.
Пирог очень вкусный !
Но я делаю его еще с такой начинкой :
первым слоем 1 банка сайры натуральной ( размять вилкой)
сверху посыпаем натертым на крупной терке сырым картофелем
и заливаем оставшимся тестом.
мне кажется что тут вообще с начинками можно маневрировать , благодарю за рецепт обязательно сделаю :)
Пирог получился очень вкусный.Спасибо
я сегодня сделала этот пирог спасибо понравилось , получился очень воздушненький :)
Очень просто и быстро, обязательно попробую. Только я люблю когда начинки больше чем теста. Здесь не получится наоборот?
Спасибки за рецепт! Вчера испекла, любимому очень понравился :)
Только я сделала начинку из капусты с яичком и луком . Получилось объеденье!
Я в начинку добавила ещё капусту, вкусненько =)
да тут точно можно начинки поставить больше чем теста и самое главное что пирог этим не испортиш =)
а с капустой я тоже хочу сделась ,должно быть очень вкусно
еще можно и рыбной консервы добавить пальчики оближешь :)
Вчера вечером сделала это тесто, но начинку из сыра - получилось вкусненько =) кстати, тесто по-моему очень солёное получается если добавлять, как в рецепте, чайную ложку соли... сегодня попробую сделать без соли и в начинку нарезать колбасу и сыр =)
Вот это да-а-а! Главное что у нас у хозяюшек-то чтоб быстро и вкусно! Рецепт то что нужно спасибо огромное. Обязательно приготовлю.
С колбасой получилось ещё вкуснее =)
Вчера вечером после работы сделала данный пирог, только лук не обжаривала, а просто порезала и перемешела с вареным яйцом, залила растопленным сливочным маслом и посолила. Очень быстро, вкусно и сытно. Спасибо за данный рецептик. Думаю что будет вкусно с капустой (немного обжареной и вареным яйцом.
Забыла спросить - когда достала из духовки пирог почему-то "опустился". НЕ могли бы подсказать причину??? Заранее СПАСИБО!!!!
tolko 4to postawila w duhowku,posmotrim 4to polu4itsja.Musch priidet s raboti i budem probowat.
А для чего в тесто добавляют крахмал, что он дает?
Я сделала ваш пирог с ночинкой из куриного филе и картофеля очень мелко порезала, а всё остальное как у вас , ОЧЕНЬ ВКУСНО
Очень аппетитный пирог,обязательно испеку.Спасибо за рецепт
Пирог получился просто супер. Угощала всех, и подруг и мужа, все хвалили, просили рецепт.
вчера пекла пирог, начинку сделала из яиц и лука, очень вкусно получилось. А главное муж оценил!
сделала сегодня такой пирог, только немного не рассчитала- надо было немного больше начинки(капуста и яйцо).
Но все оценили, всем понравилось.
Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! мои мужики добавки просили! далала с такой начинкой: колбаса сервилат+жареный лук+колбасный сыр
ВКУСНЯТИНА!!!!
Spasibo za resepi!!!
Отличный рецепт, нашла то, что искала! Сегодня сделаю, спасибо.
Я уже несколько раз готовила по вашим рецептам, очень вкусно. Вы просто волщебницы.
Отдельное спасибо, за полезные советы мелким шрифтом.
Очень Вкусно,быстро и Просто. Спасибо.
Я готовила этот пирог с начинкой из капусты.Чудесный рецепт!!!
Приготовила сегодня пирог по данному рецепту,но только с капустной начинкой.Любимый муж слопал пирог за один присест,хотя он был не голодным,а это по моему лучшая оценка повару!Спасибо вам огроменное за такие чудесные рецепты!!!!!!!
Рецепт СУПЕР, приготовила целую сковородку и сьели за один день, завтра приготовлю еще, ГОТОВЬТЕ ЭТУ ВКУСНЯТИНУ ВСЕ.
Отличный получился пирог! Сделала с консервированной макрелью и рисом. Муж был очень доволен;) Хочу сказать, что неудачных рецептов мне на этом сайте не попадалось. Сегодня пока пекла волновалась, что же получиться. И как всегда зря волновалась! Спасибо! Жду вкусных новинок.
Пирог очень вкусный. Раз в неделю он стоит у нас на столе, наверно пока не наедимся.
приготовила вчера этот пирог.начинка из риса, яиц, лукаи шпрот.
получилось очень хорошо, вот только этот запах шпрот.......больше не буду делать с начинкой из рыбных консерв. но обязательно с другими, типа картошка, фарш...
рецепт просто супер
спасибо вам за сайт
Олеся
дилафруз, с начинкой из рыбной консервы будет вкусно, только для этих целей нужно использовать консервы, типа сайра и.т.п., но только не шпроты.
Девушки, сайт просто супер все что готовила всегда вкусно, но этот пирог мне никак не понравился. :-(
Пирог мужу не понравился. Тесто получилось как резиновое. Может все дело в майонезе?
Этот пирог можно делать и с фруктами, только добавить в тесто немного сахара и перемешать (если не перемешать, фрукты пустят сок и тесто не пропечется).
Я делала этот пирог с сайрой, нам всем очень понравился. Хочу попробовать с грибами и сыром, думаю будет также очень вкусно!
u menya poluchalas muju ochen ponravilos,poprasil chtobi ya eshe pregotovila,terep budu chasto gotovit eto!!!
nachinka,luk,ris,sayra,ukrop,yaico-ochen vkusno!!!
spasibo vam!!!
Спасибо большое за рецепт!Готовила дома с фаршем,мужу очень понравилось.Было очень вкустно!
явчера приготовила очень вкусно ! всем понравилось, а начинку сделала из жареной капусты с кобасой.
очень простой и вкусный рецепт.делала пирог с начинкой из грибов с яйцом и луком.всем очень понравился!!!
приготовела сегодня этот пирог,это просто сууууууууууупер.олеся пиши побольше такой вкуснятины.спасибо за такой клевый сайт.
Подскажите, пожалуйста ,есть ли рецепты выпечки, которую можно приготовить в микроволновке? Где на вашем сайте их можно посмотреть?
Испекла пирог с начинкой из капусты. Верх у пирога получился не воздушным, а клеклым, тесто осело. Что сделала не так? В какой последовательности класть продукты? Что добавлять лучше кефир или сметану?
Знаю этот рецепт очень давно, только использую другие начинки. Больше всего нравится 2 варианта: курица с грибами, и с консервами тунца.
Приготовила по рецепту пирог, ничего особенного, да и что можно ожидать от теста для оладьев.
Первый раз пекла пирог, тесто получилось резиновым. Испекла еще раз сегодня и пирог получился воздушным и очень вкусным. Брала для теста один стакан муки без крахмала.
Действительно очень вкусный пирог. А начинка у меня такая : жареная измельченная печенка + зеленый лук + вареные яйца + укроп. Очень весенний вкус даже зимой. В тесто 1 ст. майонеза, вместо 0,5 предложенных и крахмал конечно ни к чему.
СПАСИБО. Пекла этот пирог уже 4 раза: и с рыбой, и с курицей, и с капустой, и с индейкой (добавляя рис, яйца и обжаренный лук - очень вкусно, и все просят рецепт.
Пекла этот пирог уже 4 раза, каждый раз с разной начинкой: фарш+яйцо+лук, капуста+лук, тунец+рис+яйцо+лук, грибы+лук. Даже не знаю, который вариант больше понравился - ВСЕ вкусно. и просто очень, что немаловажно! Спасибо огромное!
Сделала пирог с начинкой из консервы рыбной, яйца и капусты тушеной очень вкусно получилось и главное бытро. Спасибо за рецепт.
Действительно быстро, вкусно. Не могу сказать что безумно вкусно и это праздничный пирог, но если хочется по быстрому что-то съесть печеное то это вариант!
А я люблю делать этот пирог с консервированным тунцом, ням-ням)))))
Олеся не знаешь ли рецепт слоеного пирога с 3 разными начинками,которые бы сочетались?
Вчера сделала пирог с начинкой из кусочков жареной курицы и сыра) очень вкусно получилось)
Sdelala ya takoy pirog na zavtrak, tolko luk obzharila s gribami bilo ochen v kusno.
А я делаю такой пирог по-другому:
Тесто:250г майонеза,100г сметаны,3 яйца,2 стакана муки.Все компоненты перемешать.Выложить половину теста в смазанную маслом форму,затем-начинку (я делала картофельное пюре с грибами и луком.Для этого отваривала картофель, толкла его,обжаривала консервированные шампиньоны с луком на растительном масле,смешивала с картофелем), сверху-оставшееся тесто и тертый сыр.Выпекать до готовности.начинка может любой-жареная капуста,фарш и т.д.,главное,чтобы была несладкой!Чтобы пирог не опадал,не достаю его сразу из духовки и поменьше открываю её во время выпекания.Пирог вкусен в теплом виде!:)
Супер-пирог!!!!
Очень быстро и вкусно!!!
Семья довольна!!!
Спасибо за рецепт!!!!
А в чем будет разница, если делать только с мукой и если делать с мукой + крахмал?
Вчера приготовила этот пирог, получилось просто обалденно) начинку делала из сайры , вареного яичка и зеленого лука.
Все гости хвалили и просили рецепт! Самое главное очень быстро готовится.
Спасибо огромное за этот рецепт! Готовлю его теперь постоянно и с капустой и с мясом, и с рыбой. Мне нельзя обычную пшеничную муку и я делала из специальной смеси кукурузной и рисовой муки. Я так рада что все получилось, т.к. по другим рецептам пирогов ничего не получалось.
Пирог действительно очень вкусный! Я сделала начинку из капусты, зеленого лука, немного болгарского перца и в конце добавила яйцо. Получилось очень-очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Приготовила вчера вечером с копченой колбаской, жаренным луком и зеленью. Правда не поднялся, но мужу понравилось. Сама не пробывала - на диете;) Принесла девченкам на работу - сказали, что тесто очень необычное, похоже на омлет. Большое спасибо за рецепт!
Здраствуйте а разве в тесто не нужно добавить молока или воды?
xVikax, нет, тесто и так получается достаточно жидким.
Нам пирог очень понравился, но почему-то с сайрой не впечатлил, а вот с капустой и куриным филе получилось просто обьедение. Спасибо большое.
Из-за сайры пирог не понравился!!! В следующий раз положу другую начинку, их можно много придумать. Зато понравилось тесто, делать оч легко, и выпекается не долго, спасибо!!!
Готовила пирожок уже два раза. Очень понравилось как в рецепте, муж теперь просит готовить почаще. Спасибо большое за рецепт!!!!!
А можно использовать покупное слоеное тесто для єтого пирога?
очень понравилось тесто а вместо начинки я кладу порезаную вареную колбасу
Все сделала по рецепту,но не понравелось тесто!!!Люблю с хрустящй корочкой:песочное,дрожжевое,слоеное,
а это получилось ну настолько мягким,что даже начинка в куске не удерживалась!
Спасибо огромное за рецепт! Просто, вкусно и красиво. Для начинки я брала рис, консервы (макрель в масле), яйца и жареный лук. Пирог получился, как и описано в рецепте "сочный, нежный, рассыпчатый". То, что надо. Рекомендую!
Пирог просто ЧУДО! Я делала начинку из обжаренного куриного филе с луком пореем, грибами и сладкой паприкой! Никакая пица с этим не сравнится! На второй день такой же мягкий, как и в первий! Огромное спасибо за рецепт1
Большое спасибо за рецептик!!!! Всем домашним очень понравился!!! В качестве начинки использовала цветную капусту. Которую я перед етим отварила и мелко порубила. После етого перемешала с 3 яйцами взбитыми с 1 ст ложкой крохмала и солью по вкусу. Правда соду в тесте я всетаки погасила в уксусе. И тесто получилось очень воздушным а корочка хрустящей....
Я уже несколько лет делаю аналогичный пирог, рецепт попался на кулинарном форуме Gotovim.ru (к сожалению, не помню автора). В нем для теста надо смешать 1 банку сметаны, 3 ст. ложки майонеза (можно 50 х 50) и 1 ч. ложку соды. Дать подойти 10 минут, затем добавить 3 яйца и 7-9 ст. ложек муки. Начинка любая. Самая простая и быстрая: пачка (250 г) фарша, луковица, пропущенная через чеснокодавку, соль, перец. Одна из любимых: 2-3 картофелины очистить, мелко порезать, слегка обжарить во фритюре, дать излишкам масла стечь. Выложить на тесто, посыпать измельченным луком, а сверху мелко порезанную копченую селедку и залить остатками теста.
Ну а вчера я попробовала приготовить пирог по рецепту Nikita Draluks. Решила сделать со сладкой начинкой, поэтому добавила в тесто 3 ч. ложки сахара, но потом пришла к выводу, что не стоило этого делать. В качестве начинки использовала две пачки творожной массы "Ростовской" ванильной с изюмом. Было очень вкусно!
Спасибо за такой вкусный рецепт! Я пироги никогда раньше не готовила, а этот в первый раз и сразу вкусно получилось. =)
Спасибочки огромное за такой замечательный рецептик!!! Первый раз в жизни пирог спекла, всем очень понравился!!! Теперь частенько буду такой печь с разными начинками.
Пробую испечь пирог с сайрой, яйцом и луком... Осталось ждать 10 мнут... Пахнет вкусненько!!!!!!
Вау!!!!!!!!! Пирог оказался ну очень сытным!!!!!!!!!!!! И вкусным, свекровь нахваливала и уплетала за обе щеки.
У меня есть замечательный рецепт заливного теста на майонезе. Пирог просто тает во рту. Гости долго гадают из чего же это чудо сделано!!!!
250 гр майоеза
250 гр сметаны
0,5 пачки маргарина
3 яйца
щепотка соли и соды
6-8 ст. л. муки
все ингридиенты смешать. Тесто по консистенции как на оладьи. На протвень вылить половину теста, положить начинку и залить второй половиной теста.
Начинка:
сырая картошка 3шт- потереть на терке
лук 1-2 шт- мелко нарезать
консерва рыбная 1 банка
соль, перец
пробовала и мясную начинку. Тоже очень вкусно. С начинками экспериментируйте по своему усмотрению.
Выпекать 40 мин до золотистой корочки!
Рецепт -потрясающий,спасибо за идею! Испекла только что для своего мужа,делала все по рецепту!Получилось отлично! Буду печь еще и советовать своим подругам!
делала с мясом
достойно внимания
Скажите пожалуйста , а тесто у всех как будто не пропечёное получается или только у меня?!(пекла два раза с рыбными консервами и рисом и консервами ,яйцом и зелёным луком). А пирог домашним понравился ! только я его к сожалению попробывать не смогла , сижу на диете :(
Испекла только что пирог, правда еще добавила тушенку :)
Объедение!!!!
Galochka, у меня тоже тесто получилось как будто недопеченное, но у меня такое происходит из-за духовки, абсолютно всю выпечку(мясо и т.д.) приходится выпекать на очень слабом огне.
У меня возник вопрос: А что если соеденить тесто и начинку в единое целое (перемешать), после чего, соответственно, получившуюся массу вылеть в форму и запекать, в таком случае пирог не станет хуже?
Класс! Большое спасибо - объедение !
Пирог получился очень пышный и вкусный!Спасибо!
А я делаю такой пирог с фаршем, фарш сверху посыпаю сыром, а потом тесто. Ну очень вкусно!!!!!
Спасибо за рецептик. Я взяла за основу такое тесто, но кладу компоненты на глаз. И самая наша любимая начинка для этого пирога - капуста. Обжарить на маслице сначала лук, туда нашинкованную капустку, поджарить немножко и в пирог. Пальчики оближешь! Муж всегда просит приготовить. Съедается за минуту..:)
Очень хороший рецепт, и действительно "быстрый" и сытный, всем понравилса, делала уже несколько раз.
Для начинки использовала жареный лук и рыбную консерву "Сардина".
Безумно вкусный пирог, тает во рту....а главное экономичный и быстро готовиться...вся семья довольна)))
Вот уже два года я беру рецепты с Вашего сайта, Олеся. он всегда меня выручает. этот рецепт очень простой, тесто получается изумительное, легкое, белоснежное.начинку можно выбрать любую. нам с любимым супругом очень понравился
Спасибо огромное за рецепт . Получилось с первого раза . Семья была в восторге .
Большое спасибо за рецепт!!! сегодня спекла пирог,ммм...... какая получилась вкуснятина:) пекла в мультиварке))
Спасибо за рецепт! Люблю быстро и вкусно! С наступающим Всех!!!