Пирог с клубникой
2
50
-
Пирог с фасолью и беконом
1 4 0 Легкий -
Сдобные булочки-сайки с апельсиновым джемом
3 2 0 Легкий -
Блинчики с клубничным джемом
3 1 0 Легкий -
Плетёнки «Проще простого»
2 2 1 Легкий -
Печенье с джемом
1 1 0 Легкий
Благодарим Китаёву Елизавету за присланный рецепт с фотографиями.
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| мука | 400 г |
| маргарин | 250 г |
| сметана | 100 г |
| желтки | 3-4 шт |
| сахар | 100 г |
| кислота лимонная | 0,5 ч.л. |
| сода (не гашеная) | 1 ч.л. |
| для начинки | |
| клубника (свежая или мороженая) | 300 г |
| сахар | 150 г |
| сырые яичные белки | 3-4 шт |
Пошаговый рецепт с фото
Маргарин порубить с просеянной мукой, всыпать соду и лимонную кислоту, добавить желтки, сахар, сметану и замесить крутое тесто.
Затем раскатать его толщиной 2-3 см., положить в форму смазанную маслом, наколоть всё тесто вилкой и поставить в духовку на 20-25 минут (160-170 градусов), пока корж не станет золотистого цвета.
За это время, взбить белки в густую пену, затем, постепенно добавляя сахар продолжать взбивать до полного его растворения - должен получиться густой крем. Взбитые белки перемешать с клубникой, разрезанной на половинки, покрыть этой смесью уже готовый корж.
Поставить смазанный корж в духовку на 10-15 минут. Пирог готов!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги
Morvolna 
oldeg 
nikulj 
leko-11 Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
10 лет назад
Елизавета!Очень вкусный пирог у меня получился по вашему рецепту!Мне удаётся выпечка всегда с первого раза,особенно,когда следую указаниям)))Пекла я его со сливами,всё как на картинке-и корж поднялся,и безе подрумянилось,осталось только мужа с рыбалки дождаться)Сижу,слюни глотаю! П.С.Единственное,не было у меня лимонной кислоты,поэтому добавила просто лимонного сока.
10 лет назад
Спасибо за рецепт, все получилось с первого раза! Хочу поделиться: теста получилось много, поэтому сделав первый пирог с замороженной клубникой (он был потрясающий), второй я сделала с замороженной перетертой с сахаром клубникой - получилось очень вкусно!
7 лет назад
Олеся, благодарю за этот пирог! Очень простой и очень вкусный. Готовила вчера днем пока дети были у бабушки с дедушкой, а вечером они привезли их и я угостила их кофе с этим пирогом. Вкуснятина! Мама рецепт записала, что очень редко бывает. Спасибо!
10 лет назад
Автор, пожалуйста, укажите в рецепте размер своей формы. Спасибо!