Фасолевый суп

рецепт Фасолевый суп

Состав

  • фасоль сухая- 1 стакан,
  • картофель - 2-3 шт,
  • морковь - 1 шт,
  • томатная паста - 2-3 ст. ложки,
  • соль,
  • перец,
  • зелень

Приготовление

Фасоль замочить на 8-12 часов воде, затем залить новой водой и поставить вариться на медленном огне до готовности.
Когда фасоль будет почти готова заложить в суп порезанный кубиками или соломкой картофель и тертую на крупной терке морковь.
Варить суп до готовности овощей.
За 5 минут до готовности положить томатную пасту, посолить, поперчить суп и добавить мелко порезанную зелень.

Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (21)
  • Ольга 05 Jul 2007 12:48

    Отличный супчик. Вкусный и легкий в приготовлении. Спасибо.

  • Ксюша 12 Sep 2007 11:50

    Замечательный супчик! Спасибо!

  • Gulzada 04 Dec 2007 11:54

    А знаете что фасоль очень полезно для здоровья, а в частности для сердца. Варите фасолевый суп и берегите здоровье!

  • Катюшка 01 Apr 2008 14:11

    Спасибо за рецепт!!!! Очень вкусный суп получился!!! Только я фасоль не обычную, а консервированную в томаре брала... Ну, очень вкусно получилось!!!)))))))))))))))))))))

  • Evva 08 Apr 2008 18:53

    Спасибо за рецепт, получилось вкусненько, я добавила ещё чуточку соевого соуса, так муж вообще спросил не добавляла ли я в него жир, ещё раз спасибо

  • Анчоусинка 06 Dec 2008 23:32

    Люблю фосолевый супчик, но долгие приготовления - это не для меня) Хочу поделиться экспресс-рецептом фасолевого супчика: в кипящую воду (примерно 1,5 л) 3 порезанных картофелены, пока картофель варится нарезать головку репчатого лука и обжарить на растительном масле с томатной пастой (1-2 стол. ложки по вкусу), когда картофель почти готов, добавить в кастрюлю обжаренный лук с пастой и банку консервированной фасоли, я кладу в томатном соусе, так особенно вкусно, потом довести до готовности картошки и можно есть, на все про все уходит минут 20, а вкусно очеень!))

  • невестка 27 Mar 2009 17:45

    Получилось вкусно. Хороший рецепт постного блюда без масла!

  • БелаяЛебедь 29 Jun 2009 6:18

    О-о-очень вкусный суп получился. Спасибо за рецепт.

  • Tanjusha 17 Aug 2009 15:54

    Жаль, но у меня разварилась фасоль. Вместо сухой я положила молодую и вот...

  • Аделя 02 Dec 2009 10:47

    Супчик очень вкусный!!!!и самое главное, сытный!

  • [Женечка] 05 Dec 2009 22:42

    Олеся, а скажите ,пожалуйста, можно супчик потом в блендере измельчить. а то у меня муж турок так он только супы пюре употребляет. да и дети тоже с удовольствием.

  • vasa 17 Feb 2010 15:51

    такой суп я готовлю без томатной пасты .добавляю чеснок 2-3 зубка лук хмели цунели.очень вкусно получается с томатом тоже вкусно у нас турки так готовят . но не все любят томат.поэтому советую попробывать без томата.

  • Reka 08 May 2010 21:12

    А с консервированой нелзя?

    Олеся
    Можно.

  • Олеся Викторовна 01 Jun 2010 10:43

    Олеся, а если брать фасоль в томатном соусе (консервированную), томатную пасту надо добавлять?

    Олеся
    Олеся Викторовна, а Вы попробуйте на вкус. Думаю, что не томатную пасту, а ложечку хорошего томатного соуса можно добавить.

  • PolinochkaSokolova 29 Jun 2010 13:40

    когда готовила в первый раз, не получилось, хотя очень люблю фасоль. Если готовить из сухой фасоли, то нужно знать некоторый тонкости "работы" с ней: если коротко, то замачивать нужно прохладной кипяченой водой, как только фосоль закипит, воду слить и залить новой, да это конечно подольше, чем из банки, но намного полезнее. Я добавляю фасоль понемногу во многие блюда

  • zaboza 16 Mar 2011 4:26

    Олеся, здравствуйте? Хочу спросить, а почему окрасилась картошка в супе? Стала коричневой..

    Олеся
    zaboza, покрасилась из-за фасолевого отвара. Главное, чтобы вкусно было :)

  • lena-skv 25 Mar 2011 12:37

    Олеся, здравствуйте! Я стараюсь придерживаться поста, и последние дни ломала голову над томатным супом с фасолью. Спасибо за рецепт! Очень вкусно, а главное - полезно!

  • zyli4ita 08 Apr 2011 16:56

    ооой...отлично..обязательно сделаю..спасибо за рецепт!

  • NatiKS 14 Apr 2011 19:59

    Соблюдаю пост...давно хочется первого...пойду готовить. Спасибо за рецепт!!!

  • Aneliy 03 Dec 2011 13:44

    Хороший рецепт, хочу попробовать)!

  • ZEKA05 06 May 2012 12:20

    Очень люблю этот супчик! особенно на мясном бульоне. А еще моя мама в самом конце готовки супа, разбивала 1-2 яйца сырых и перемешивала. Попробуйте, это очень вкусно.

Для добавления комментариев Вы должны войти.