Печеночный торт
Состав
- для печеночных блинчиков
- яйца - 1 шт,
- сметана - 0,5 стакана,
- мука - 0,5 стакана,
- соль, перец,
- чеснок - 3 зубчика,
- майонез - 250-300 г,
- морковь - 5 шт,
- лук репчатый - 3-4 шт,
- зелень петрушки или укропа - 2 пучка
Приготовление
Печень вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку или протереть при помощи блендера.
К печени добавить яйца, сметану, муку, соль и перец, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи.
Жарить печеночные блины на разогретой, смазанной маслом, сковороде с двух сторон до готовности.
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. Спассеровать лук с морковкой.
Зелень мелко порубить.
Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
На подготовленное блюдо уложить печеночный блин, смазать его чесночным майонезом, положить обжаренные лук и морковь и посыпать рубленой зеленью (можно положить, порезанный кубиками или соломкой, болгарский перец).
Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга.
Украсить печеночный торт по своему вкусу.
Подавать его можно и в холодном, и в горячем виде.
Смотрите также:
 | Паштет из печени |
 | Закуска с печеночным паштетом и перепелиными яйцами |
Для добавления комментариев Вы должны войти.
такой торт я давно готовлю, только не использую морковь, а все блины из печени (туда кладу, кстати, штук 5 яиц) прослаиваю майонезом и жареным луком, а сверху посыпаю тертым яйцом. Хорошо бы еще на ночь поставить в холодильник. он пропитается, и намного вкуснее.
Такой тортик меня научила готовить моя свекровь. Только состав теста такой: 0,5 кг. печени
0,5 л. молока
2-3 яйца
2-3 луковицы (большие)
1 ст. муки
соль, перец
Все компоненты перемешать в блендере до однородной консистенции и выпекать блинчики. Блинчики получаються тоненькими и нежными. Прослаиваю только майонезом. Ооооочень вкусно.
А я этот тортик делаю без морковки, но с грибами.
Я промазываю коржи, майонезом смешанным с чесноком. По-моему если добавить жаренный лук, то будет очень жирно.
spasibo za rezept! tortik vishel zame4atelnii
Мне понравилось сие блюдо - легко и быстро делается, просто, а главное - нежное и вкусное. Понравилось даже мужу, который к печенке дышит совсем ровно.
милые девчоночки, спасибо вам огромное за замечательный рецепт печеночного торта. не думала, что его так легко делать. тесто готовила, ссылаясь на совет Елены,т.е. 5 яиц. получилось вкусно-вкусно. муж так хвалил :-)
Тортик можно поставить в духовку на 15 минут, чтобы коржи пропитались майонезом.
devo4ki,a mojno sna4ala pe4enku pojarit nemnogo,a potom uje vso peremolot i jarit blini?
Мы с мужем вообще не любители печенки, но этот рецепт пришелся нам по душе. Очень вкусно, спасибо!:)
Да, этот тортик я обажаю, только вот жаль, что в семье его больше никто не ест,т.к. печенка для них это "что-то не съедобное"
А я еще добавляю тертый сыр (между слоями и наверх).
Получается намного интереснее.
девочки, вы все просто класс!!! всех вас почитала, сделала вывод, и завтра обязательно сделаю такой тортик. Ммм... кусняшка...:)
Очень вкусный получился печеночный торт! Во рту тает:) Я приготовила все точно по рецепту, только 5 яиц, как написала Елена.
Zdravstvujte devuwki!!!!!!!Pomogite mne pozhalujsta!!!!U moego muzha namechaeca jubilej,ja xochu sdelatj pechonochnij tort,no problema v tom,wto semja muzha i on sam ne edjat molochnix produktov.Ja ne znaju kak mne bitj.Ja celimi dnjami viiskivaju recepti vsjakih javstv bez majoneza i smetani,poka rezultati plohi.
Вчера приготовила, но сметану не добавляла.
Получилось очень вкусно и красиво. К моркови и луку добавляла сладкий перец, так вкуснее.
Я делаю этот торт, только заместо сметаны кладу майонез, и между слоями под морковь с луком натераю картофель, сваренный в мундире, так сытнее
Девчонки, а попробуйте вместо муки добавить манку,получаются очень нежные бличики. А мне , если лень делать торт, япеку прото оладьи из того же "теста" тоже очень вкусно.
Мой муж печень любит только в виде тортика. Я делаю начинку с жаренным луком и грибами, каждый слой присыпаю сыром. Очень вкусно.
Я очень люблю печёнку но из неё делала всегда только оладьи а вот торт не решалась думала что слишком мудрёный он, но по вашему рецепту действительно ничего сложного большое спасибо! да и обсолютно согласна с тем что если добавить грибы получится ещё вкуснее.
а я вчера сделала такой!вкусно,все гости оценили.делала как Елена(добавила 5 яиц) и без сметаны, заменила 0,5 молока.Блинчики получились такие нежные и тоненькие!а промазала все это просто майонезом с чесночком(чтоб не так жирно-если с жареным луком,а вареная морковь вообще на любителя-не стала рисковать),а сверху яичко тертое.просто и красиво!пока стоял в холодильнике пропитывался-я все рядом круги нарезала-уж очень он вкусно пахнет!а в общем и целом замечательная вещь подавать гостям в один заход с салатиками.спасибочки за рецепт!
долго искала рецепт, спасибо за ваш сайт - нашла, а то все делают, а рецепт не говорят
Девочки, пожалуйста, подскажите!!!!!!! Можно ли приготовить торт из свиной печени. Откликнитесь СРОЧНО!!!! Мне уже пора готовить.
Да, даже очень вкусно получится. Мне нравится больше, чем из говяжьей. Получается сочнее, только в тесто добавить кефир и щепотку соды негашеной.
Делала по рецепту Марины. Очень вкусно. Всем понравилось. Большое спасибо за рецепт.
dawno ho4u prigotowit,moja sestra dwojurodnaj delala mne na swadbu,a rezept ne gowarit.a teper ja sama sdelaju.musch budet rad on lubit schtoto nawenkoe i wkusnoe.sposibo
Я думаю, что весь смысл в морковке . Для тех кто не любит жирное: обжарить лук, добавить морковку, посолить и когда она немного протомится--сметану . Дать закипеть, но не кипятить. Потом, когда немного остынет-чеснок. Коржи майонезом не мазать.Вся сочность уже есть в готовой морковке с луком. Очень густую сметану можно разбавить кефиром(для кислинки)
Здравствуйте! Подскажите, что нужно добавить в торт, чтобы он не разваливался при порезке?
А я делаю всё тоже самое ,только ещё делаю яичные блинчики и чередую блинчик из печени, блиник из яиц.
По рецепту Елены тортик получился очень вкусный!
Спасибо Всем за советы!
Можно добавить свои пять копеек :-)? Перед тем как украсить торт, я его сразу режу на сектора, а затем верхний слой промазываю майнезом и украшаю,в результате тортик имеет аккуратный вид даже если стащить с тарелки пару кусочков.
как можно сделать штобы не рвались блинчики?подскажите поялуста спасибо
А я коржи делаю в вафельнице. Он очень хорошо пропитываеться, потому что там есть углубления.
Оксана, замечательный рецепт!!! Обожаю печеночный торт с тех пор как моя бабушка готовила его в детстве! Мне он сразу же понравился, хотя печенку я не очень люблю. Правда мы добавляем 3-4 яйца, а все остальное по основному рецепту))) Прослоечки делаю из обжаренного лука и моркови+майонез конечно, а на верхний слой (по майонезу) выкдадываю петрушку и посыпаю сыром. Я его готовлю уже несколько лет и все домашние очень любят этот тортик!
Живу в Чехии,и выражаясь здешними словами,то этот рецепт-БОМБА!Делала недавно,но все некогда было написать.Обьеденье!!!Ну БОМБА просто!
А я чередую блинчики из печени блинчиками из кабачков. Получается намного нежнее и самое главное, для тех кто не любит печень, она АБСОЛЮТНО не чувствуется!!
Очень вкусный тортик!
Спасибо за рецепт и комментарии! Они мне очень помогли в создании впервые своего шедевра на ДР мужу! Муж был в восторге!
Делала по основному рецепту, только: на коржи - вместо сметаны молоко (коржики тонкие получились); для смазки - майонез с часноком, жареный лук, сыр тертый; украшение - тертое яичко с сыром! Вкуснятина! :-)
Ах да, забыла самое главное!
Воспользовалась советом Татьяны относительно порезки на сектора перед украшением! За ночь пропитался, утром порезался отлично!
Тортик-просто вкуснятина!
а я делаю без муки блинчики, просто прокручиваю в мясорубке печень и лук репчатый, добаляю 3-4яйца, соль, перец, а потом готовые коржики смазываю майонезом с чесноком.
Спасибо за рецепт. Тортик получился очень вкусным. Вчера приготовила и вся моя семья была в восторге.
Спасибо за рецепт! Ушёл на ура.
Торт очень вкусный. Но я вместо сметаны, 0,5 литра молока добавляю; окола 1 стакана муки; 2 яйца (вместо одного)и 3ст. ложки масла подсолнечного. Блинчики снимаются очень хорошо, а когда режешь не разваливаются.
только что покушала,получилось очень вкусно!Муж приедет с работы тоже оценит,спасибо за рецепт,морковь очень хорошо освежает,торт не кажется таким тяжелым как в других рецептах.Я морковную массу тушила с помидором,получилось очень вкусно,попробуйте!
Подскажите, пожалуйста, а можно для тортика использовать свиную печень?
Катусик,я делала торт из свиной печени,очень вкусно.Я просто всегда беру свиную,говяжья мне не нравитса.
А рецептик просто замечательный!!!
Я готовлю блинчики в микроволновке.Тогда они не рвутся не крошатся и получается очень бымтро.С килограмма печени выходит ровно 2 тортика за 40 минут.
Спасибо! очень вкусно получилось! Готовила из куриной печени, получилось легко и необычно!
Этот тортик действительно очень вкусный и оригинальный, у нас он стал коронным блюдом. Как то раз отмечали мой день рождения на природе и я хотела сделать его. Но тут подумала, что есть в походных условиях его будет не очень удобно, да и не всем достанется. Тогда я взяла печеночные коржи смазанные начинкой и накруила рулетиков, которые потом разрезала на 3 части. Получилось не менее вкусно, но еще и удобно, подхватил вилкой и в рот)))
Торт очень вкусный.Но я когда его готовлю в майонез добавляю соевый соус, по вкусу, получается еще вкуснее.
Торт получился классный! вместо сметаны добавляла молоко,а все остальное по рецепту!в следующий раз попробую с грибами! :)
Скажте пожалуйста,блины должны быть тонкими?
я готовила из куриной печени уже несколько раз,очень очень вкусно.но я ничего не изменяла и делала по рецепту.теперь хочу приготовить из говяжьей,надеюсь будет не хуже.спасибо за классный рецепт.
такой тортик готовлю очень часто, много эксперементировала с начинкой, самым удачным оказался вариант, когда жареный лук и морковь заменяется корейской морковью, яичными блинчиками и свежим помидором, зеленью. Попробуйте, очень вкусно!
Приготовила вчера, получилось два тортика, один сделала с добавлением сыра, второй по рецепту.парню больше понравился тот, что с сыром.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Такой замечательный тортик меня научила готовить подруга, с тех пор готовлю его часто, кстати мой рецепт содержит примерно 10-15 блинчиков, они получаются тоненькие и нежные.моим коллегам и друзьям - немцам тоже очень нравится.
Это просто волшебное блюдо!!!!!!!!!!Мой молодой человек,когда попробовал сделал мне предложение.Сказал,что ничего вкуснее быть не может.Только я готовлю немного иначе.На каждые 100 гр.печени 1 яйцо.Например,700 гр.печени-7 яиц.И ВСЁ.Выпекаем тоненькие блинчики,прослаиваем майонезом и обжаренными овощами(лук+морковь),украшаем и ГОТОВО.Попробуйте,не пожалеете.
Обязательно на Новый год сделаю такой тортик!!!
привет!всех с наступающим!я вот тоже давно делаю такой тортик,только всегда все на глаз кладу!и очень вкусно получается!муж уже заказал на Новый год!
Красота какая! Обязательно сегодня приготовлю. Спасибо за рецепт :)
печеночный тортик готовлю на все праздники.муж его обожает.только вот в тесто на 1кг говяжей печени кладу 5 яиц и поменьше муки;получается вкуснятина!Достойное блюдо и украшение любому столу!
Готовила вчера, едим второй день, ну очень вкусно, вообще все, что готовлю с этого сайта очень вкусно!!! Олеся, спасибо 1000000......раз.... сайт отличный!!!! Всего Вам хорошего и побольше рецептов для нас...
Очень вкусно! Супер!
Какая красотища!!! Какие комментарии!!! Я тоже хочу такой тортик!!! Всё бегу в магазин за печенью!!!
я когда беременная была такие торты ела постоянно!! это же такая вкуснота!! он даже "общепитовский" вкусный!! а уж домашний ... :)
Олеся, извините за глупый вопрос...Вы часто пишете измельчить что-то с помощью блендера. Какой блендер подходит для этого: погружной или можно обычный с чашей? И нужна ли куча насадок? Я хочу купить блендер, помогите определиться, пожалуйста...
Олеся
Tegene, погружной блендер используется для пюрирования - например для приготовления супов-пюре и пр.
В большой чаше комбайна (где применяются различные ножи и насадки) можно натереть или измельчить овощи, порубить мясо и пр., но в большой чаше комбайна неудобно измельчать небольшое количество продуктов (например зелень, горсть орехов, половинку или целый лимон, пару зубчиков чеснока и пр) - удобнее это делать в специальной маленькой чаше, так как в большой все просто разлетится по стенкам чаши.
Также, Вы можете посоветоваться с девочками на нашем форуме. Думаю, что они смогут Вам дать много полезных советов по Вашему вопросу.
Олеся, спасибо за ответ!
Тортик всем очень понравился!!! Не ожидала,что будет настолько вкусно! Очень нежным и легким показался мне, хоть там и присутствует майонез. Спасибо за рецепт!!!
Сделала тортик, но еще не пробовала.На 0,5кг печени у меня ушло 6 яиц. Блинчики получились красивые и не розламывались.Начинка из майонеза , чесночка и сыра.Сверху украсила майонезом и солеными огурчиками.Первый блин получился комом.Почитав комментарии решила сразу добавить 5яиц, но у меня все розвалилось при переворачивании.тогда добавила еще яйцо и все ОК!Все остальное по рецепту.
Купила 1 кг говяжей печени и когда нашла этот рецепт, прочитав все комментарии сразу решила приготовить тортик(и). Лук перекрутила с печеню через мясорубку, добавила побольше яиц, морковку протерла на терку и протушила с мин. количеством масла и смешала с чесночным майонезом, получилось измительно вкусно. Первый тортик сьели сразу горячим. Спасибо всем, а особенно хозяйке сайта.
Тортик фантастический! У меня у любимого мужа день рождения и, конечно. придет моя любимая свекровь. Так что буду удивлять вот таким невероятно вкусным тортиком. Спасибо за рецепт. Пальчики оближешь.
Невозможно вкусный торт! Спасибо за рецепт! Для любителей печенки, вроде меня, это шедевр! Правда когда его режешь на кусочки верхние слои "сползают" на тарелку. Может я слишком высоким его сделала?
У меня не получались печеночные блины, но по вашему рецепту получилось все просто здорово! спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!Очень понравилось,хотя я и ненавижу печёнку,делала только по просьбе молодого человека)
Приготовила сегодня на ужин. Сделала все по рецепту. Муж остался очень доволен, умял все в два счета и сказал, что съел бы еще.
Олеся, Вы так красиво украшаете, я в восторге, торт этот знаю давно, но ... такое оформление вижу впервые.Спасибо!:)
Вкусно! Поделюсь и своим рецептом, только это не тортик, а больше на оладушки похоже )) Детки в таком виде едят лучше:
0.5 кг говяжьей печени и луковицу прокручиваю через мясорубку, добавляю 4 яйца, 1.5 столовой ложки муки, соль и перец по вкусу, чеснок. Все перемешать. Ложкой выкладывать на горячую сковородку и выпекать как блинчики на растительном масле. Складывать парами, в серединку майонез. Сверху тоже капнуть майонеза и украсить веточкой укропа/петрушки. Подходит как горячее блюдо или холодное как к праздничному столу, так и в повседневности. Быстро и очень вкусно!
Рецепт замечательный. Огромное спасибо. Делала на свой день рождения. Все точно по рецепту. Получилось очень нежно и воздушно. Торт просто таял во рту. Все гости оценили на 5+.
Сделала только что торт, попробую завтра, но блины пробовала, получились очень вкусные, и пеклись тоже очень хорошо, и переворачивались без проблем, вот только возник вопрос: я сделала на молоке+3 яйца, но когда добавила муку, всё взялось комками, почему??? я и блендером их разминала и ложкой, в чём проблема не пойму, и молоко было комнатной температуры, а может его нужно было подогреть? Подскажите, пожалуйста, кто делает на молоке.
Начинку сделала без чеснока, но с луком.
Получилось Очень вкусненько.
А можно заменить сметану майонезом? ))))
Олеся, спасибо вам за рецептик!!! Я приготовила на выходных, так у меня не оказалось под рукой мясорубки либо блендера, пришлось порезать на мелкие кусочки, а остальное все как по рецепту, боялась что не получится, так моя семья были в изумлении, и похвалили! Так вкусно получилось нежноооо, Мммм, Спасибо вам!!!!
Приготовила этот тортик....получился очень вкусным, добавила по-больше лука..даже свекровь попросила у меня рецепт))
Спасибо за рецепт. Торт получился очень вкусный. Блинчики смазывала домашним майонезом по вашему рецепту.
Олеся! Только что приготовила торт, получилось так красиво, аппетитно и вкусно, что я решила написать все, что у меня "накипело" по отношению к вашему сайту! :) Кстати, готовила все по рецепту, с 1 яйцом, блинчики получились тонкие и нежные, пеклись и переворачивались отлично! Так вот, когда я два года назад стала распечатывать первые рецепты с вашего сайта и готовить по ним, мой муж ворчал, что ничего хорошего я в интернете не найду и все эти рецепты только перевод продуктов. Теперь же, после регулярного поедания всяких сочников, греческих салатов, куриных рулетиков, котлеток, паштетов и запеканок, я постоянно слышу, как я вкусно готовлю!!! :)А скорость поедания маринованного сыра вообще бьет все рекорды!!! Даже не хватает сил дождаться суток, чтобы сыр замариновался, таскает кусочки потихоньку из банки :))) (Думаю, он не один такой).
Спасибо Вам большое Олеся, за то, что вы даете нам возможность баловать себя и наших близких такими разнообразными, доступными и вкусными рецептами, и чувствовать себя при этом немножко волшебницами!!! Спасибо!
Олеся
Fanita, большое спасибо Вам за добрые слова! Я очень рада, что наш сайт не разочаровал Вас и Вашего мужа! :))
Обалденный тортик. Моя мама удивляется мне всё больше и больше-я начала готовить такие классные блюда благодаря вашему сайту о которых она даже и не знала. Все от меня в шоке)))
Восхетительное блюдо! Печенка в этом варианте, для нашей семьи самая вкусная. Спосибо за рецепт.
Чтобы блинчики из печенки получилась еще нежнее и вкуснее, добовляю в фарш 2 чайных ложки томатной пасты, 1 ст. ложку майонеза и щепотку мускатного ореха.
А, в соус из майонеза с чесноком (для пропикти), добавляю сметану 50/50, и обязательно мелко порубленный укроп.
Очень вкусно! И нет, специфического привкуса печенки!
Думала, что сложное блюдо, а оказалось очень простое и ВКУСНО!!! Я после готовила по другому рецепту- молоко и муки больше- блинчики получились тоненькими, НО вкус печени не так ощущается. Ваш рецепт самый удачный- СПАСИБО"!!
А я всегда добавляю в "крем" из лука и майонеза изюм. Получается просто волшебно, и я бы так всегда готовила, если бы не одно но. Мой любимый мужчина не любит изюм,так что мне пришлось заменить его морковью. Замечу, что он француз, любящий и умеющий хорошо готовить, к тому же не фанат печени, так что я переживала, понравится ли ему. Однако, восторгам не было предела!! Он даже узнал у меня рецепт этого тортика для того чтобы приготовить его своим друзьям во Франции! И тут же решил улучшить его на свой манер, положив в него спаржу и что-то еще )) Сказал, что видит для себя в этом тортике поле для деятельности, чего не скажешь о других блюдах украинской кухни, которые ему доводилось пробовать )) А я вам, все-таки, советую попробовать добавить изюм ))
извините я хотела узнать
я пробовала приготовить по вашему рецепту
но я заметила что тесто из печени для коржи оно слишком жидко для коржи
как же ее можно приготовит тонкими и ровными слоями
подскажите пожалуйста
заранее спасибо
а так как то я пробовала пирог вкусный хочу научится : )))))
Олеся
айгеша, делайте по рецепту, и все должно получиться.
Только что сделала. Получилось очень жирно, хотя масло для пассировки добавляла мало.
Спешу исправиться. Получилось действительно очень жирно, думала придется выкинуть. На следующий день достала из холодильника,попробовала... За 12 часов торт пропитался и получился очень вкусным. Тут же его и сьели. Спасибо за рецепт.
Давно искала такой рецепт, так как у кого-то в гостях пробовала такой тортик. Я печенку просто обожаю и часто готовлю, но мужу уже приелась - теперь будет, чем его удивить! Спасибо!
Ну оочень вкусно. Правда я тоже 4-5 яиц кладу. Быстро, сытно и оригинально. Мой парень просто в восторге)
Спасибо большое за рецепт!!! Все пишут про своих мужей и я не исключение, моему любимому очень понравился этот тортик!!! Ночь постоял, пропитался и стал просто волшебным!!))) Еще раз большое спасибо, Олеся.
девочки супер!я ела этот торт в гостях но рецепт не взяла .нашла на этом замечательном сайте рецепт да ешё с фотками и с комментариями.добавила 5 яиц в тесто а в начинку жареные мелко нарезанные шампиньоны с предварительно жаренным луком.получилось очень очень вкусно
Тортик просто бомба!!! Получился вкусный, красивый, хорошо пропитался, спасибо Олеся огромное за рецепт!
А я перемазываю торт майонез,чеснок, и на каждый слой посыпаю сыром натертым на крупной терке и очень вкусно!
Здорово!!! внешний вид меня просто потряс, надеюсь, что и вкус не подведет, так как я непременно собираюсь испробовать этот рецепт)))
Очень вкусный торт!!!!! Спасибо!!! Давно искала такой! Я блинчики без масла жарю, добавляю его сразу в тесто. Они не такие жирные получаются
Супер! Только что сделала, теперь жду мужа с работы - будем пробовать! Но думаю очень вкусно!!!!!!!!!
И я тоже тру сырок на начинку между блинами. Очень вкусная вещь! :)
А я всегда делала по такому рецепту: коржи из 1 кг. печени, 3 сырых картофеля, 2 яйца, соль, чер. молотый перец - все через мясорубку и также испечь блинчики, а начинку делала без чеснока и зелени, тоже очень вкусно получалось всегда. Теперь попробую по этому рецепту для сравнения;)))
Очень вкусненький тортик получился! Спасибо!
Прочёл все комментарии. Все вы, девки, молодчинки, конечно, только много ошибок делаете в русском языке. А теперь запоминайте "классику" по этому блюду. Во-первых, печень любит жир (кроме человеческой). Печень нужно прокручивать дважды, так нежнее. В эту массу добавляются яйца, мука, сливочное и подсолнечное масло, молоко, соль, перец (лучше молотый на мельнице). Жарятся коржи в большом количестве масла. Крем - майонез, лук, морковь, измельчённая зелень, соль. Морковь, перед обжаркой с луком, протирать на мелкой тёрке. Крупнотёртая морковь не сочетается с нежностью коржей. Перед запуском в блюдо всё нужно измельчить блендером, тогда крем приобретает кондитерскую вязкость и приятный, оранжевый цвет.
Печень - 1 кг.
Яйца - 5 шт.
Мука - 5 ст. л.
Подс. масло - 5ст. л.
Сл. масло - 1 ст. л.
Молоко - 0,5 л. Соль и перец по вкусу.
Крем : лук - 3 ШТ. , морковь - 3 шт., майонез - 0,3 кг., зелень - 1 пучок.
Учить русский язык - неограниченно.
классный рецепт,коржи делал на вафельнице и перемазал майонезом взбитым с жареным луком-бомба
Даже не смотря на то, что мой муж не любит печень, не в каких видах,пирог кушал с большим аппетитом!!!Спасибо Олеся!
добрый вечер!Очень хочу удивить мою бельгийскую семью этим тортиком на Новый Год,потому,что сама его люблю есть,да и здесь никто о таком и не слышал.А готовить никогда не приходилось.Одна большущая проблема-здесь днем с огнем не найти сметану.Тут такого не существует.Что делать?
ЛекаF, можно добавить молоко. По крайнем мере, я так делала, потому что, когда сама готовила этот тортик, под рукой не оказалось сметаны и добавила молоко.
P.S. Тортик получается очень вкусным!!!!!! Удачи!!
Боже мой!!!!Никогда не думала , что у меня может получится печеночный торт!!Правда по рецепту, Вашему 1 яйцо мало, но и 5 много.Я добавила три.Не было у меня под рукой ни молока , ни сметаны, поэтому добавила ложку майонеза, а остальное - по рецепту.
Просто фантастический торт.Морковь ирает очень положительную роль в этом рецепте.В след раз хочу попробывать с сыром.Спасибо!!!
Олеся, тортик готовлю давно, очень вкусно! прочитала в комментариях про быстрое поедание маринованного сыра, но что то не нашла на сайте рецепт, очень хочу приготовить, откликнитесь пожалуйста!
Олеся
leddi-2008, рецепт маринованного сыра находится здесь.
спасибо! побежала в магазин за ингредиентами пока мужа нет , и тортик заодно испеку , как раз до завтра пропитается , порадую мужа. Спасибо Олесенька, за то что вы есть, такой талант дан не каждому, говорят обычно талантливых людей Бог в макушку поцеловал, а Вам поцеловал руки! Здоровья Вам и вашим близким! На кухне вы для меня вторая мамочка, спасибо за то что Вы есть!
Красота тортик! Буду готовить его первый раз.Олеся,а сколько примерно блинчиков получается с 500гр печенки? И какие они должны быть по толщине?
скажите пожалуйста
сколько в среднем по времени занимает процес приготовления,
до помещения его в холодильник для пропитки
у кого как?
хочу тоже спс сказать за рецепт! вся наша семья оч любит печенку. делаем часто оладушки))) решила попробовать ваш рецепт с подачи подруги! пока тортик стоит пропитывается, но но на вид безумно аппетитный))) уверена, что он полчился оч вкусным...
пысы..тоже не было сметаны, добавляла молоко.
Все получилось, делала по рецепту Олеси - вкусненько! Нашей семье понравилось :)
На днях сделала тортик по смешанному рецепту: на 0,5 куриной печени -3 яйца, 2 стакана манки, 1 стакан молока. Блинчики пеклись замечательно, смазывала майонезом с чесноком, чередуя тертый сыр,зелень, корейскую морковь. Мой любимый не любит жаренный лук, поэтому лук добавила в печень и перекрутила 2 раза на мясорубке. После ночи в холодильнике действительно вкуснее, хотя по мне и горячий - вкуснятина
Сегодня сделала по рецепту Марины- очень вкусно, только подскажите пожалуйста- а они точно пропекутся??
Готовила торт - сегодня первый раз!!!!!!! Рецепт очень лёгкий, а получается - пальчики оближешь. Муж остался доволен. И сама осталась довольна - всё получилось.
Я новая фанатка этого сайта!!! Тортит очень вкусный получился, все остались довольны (главное что он сытный)!!! Спасибо огромное за рецепт.
Олеся
DemoVersion, добро пожаловать к нам ;)
м-м-м-м, такая вкуснятина получилась!
сейчас сижу и ем =)
Спасибо огромное за рецепт!
я тоже сегодня его приготовила сейчас сижу и пробую, очень вкусно спасибо вам олеся!!!!
Просто супер!!! На пасху соберется вся родня, обязательно приготовлю!!! Спасибо за рецепт!
Подскажите пожйлуйста: купила набор куриной печени и сердечек, получится у меня что-нибудь или нет? Есть смысл пытаться или лучше отделить печень от сердец. И если отделять то подскажите плиз рецепт для сердец. Заранее спасибо. Жду с нетерпением, а то руки уже чешутся :-)
Мне такой торг в детстве делали.......очень нравилось.....сделала....накормила моего парня.....он без ума.......он и так печень любит (в жаренном виде), а в таком виде теперь просит каждый день :) Спасибо!
начиталась аж слюньки потекли...уже достала с морозилки печень!буду мужа удевлять,а то он наверное думает что сегодня будет что то совсем простое так как мой бэбка всю ночь не спал....
Собирлась после обеда его делать, но не могу терпеть... руки чешуться!!!!! Пошла готовить. Ела такой тортик как-то ооооочень давно. Сейчас читаю и впомнила прям вкус. К счастью все необходимое дома есть. Спасибо за рецепт!!!! Обажаю этот сайт!!!!
Олеся,очень нравится этот сайт, много хороших и вкусных рецептов,НО этот торт - ЭТО УЖАС! делала всё строго по рецепту, результат - кошмарно-жирнючий тошнотворный торт!!! никому не советую!!!
Олеся
Elenaok, о вкусах не спорят как говорится :)
А мне этот тортик очень понравился. Муж сказал что до этого рецепта печеночный торт не любил!!! Спасибо вам, Олеся, за вашу работу!
Олеся
Катерна, спасибо. Рада, что понравился :))
приготовили, но добавили в рецепт еще 4 яйца,
блинчики сделала тоненькие. спасибо вкусно!
майонез сделала по вашему рецепту, добавила еще и хмели сунели!
Никогда не любила печеночные торты, но все-таки решила сделать из-за дочки (она любитель). Я не хотела даже пробовать, но она меня уговорила. Такая вкуснотища получилась. Супер! Теперь я тоже люблю печеночный торт. Жду, не дождусь, когда приду домой с работы и сядем ужинать, тортик-то в холодильнике стоит :)) .Спасибо Вам, Олеся!
Готовлю этот торт давно, вот только вместо муки добавляю манную крупу. А среди начинки жареные грибы с луком, вареные яйца, сыр с майонезом и чесноком (несмотря на то, что каждый слой все равно промазываю майонезом), соленые огурчики;)
Eto samiy luchshiy recept dannogo blyuda.
Spasibo ogromnoe.
Vse, kto poproboval moy tortik sdelanniy po etomu receptu prosto v vostorge.
Mne daje pechen' (5kg) podarili )))
Очень хороший рецепт.Готовила этот блюдо впервые, на праздничный стол.Каждый блинчик прослаивала майонезом с чесноком и зеленью (укроп и зеленый лук),затем поочередно присыпала натертым сыром,обжаренным луком и морковью, очень мелко порезанными свежими огурчиками.Получился замечательный тортик! Олеся,спасибо большое за Ваш сайт!
Только что доделала торт. Хотела выложить фотку, но не вижу, как это можно сделать. Сделала с молоком и 4 яйцами. Слои промазывала майонезом с чесноком и жареной морковкой. Муж ходит вокруг и облизывается :). Но подождем до вечера, пока пропитается.
Из зелени дома была только кинза. Ею и украсила, мелко порезав.
Всем приятного аппетита!
Первый раз вижу такой рецепт! Выглядит аппетитно! Побегу в магазин. У меня парочка вопросов. А можно использовать куриную печень? И если морковь не жарить, а сварить, чтобы уменьшить количество жира? Заранее спасибо.
Всё делал по рецепту, только добавил 4 яйца. Коржик прослаивал лук+морковка, болгарский перчик и соленый огурчик. Очень вкусно получилось! Спасибо
Хотела узнать, а коржи можно запекать в духовке? Мне нужны прямоугольной формы, а это только в духовке могу сделать.
Спасибо. Всё получилось вкусно, быстро и без особых сложностей.
Похожий тортик готовила всегда моя мама...и я научилась благодаря Вашему сайту..очень вкусный торт..у меня муж очень привередлив к еде..а торт по этому рецепту уминал за обе щеки..Единственное..я не люблю морковку..поэтому просто промазывала коржи майонез+укроп+чеснок(для аромата,что б и утром кушать можно было перед работой)))где то 3зубка)..Спасибо Вам большое за помощь!!!
Только что доели)) вкуснятина, делала по рецепту + 4 яйца.
Спасибо большое за рецепт! Получилось очень вкусно, коржи не сухие, тортик очень хорошо пропитался.
Сегодня буду готовить этот торт, напишу завтра комментарий о результате. =) Слюньки текут.