Салат "Селедка под шубой" (постный)
![Салат "Селедка под шубой" (постный)](/images/recipe/8/d5/8d58a7d8f4bc8f0542ecce489a36e6fc.jpg "Салат "Селедка под шубой" (постный)")
3
39
-
Курица с картофелем в духовке
18 68 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
6 17 3 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 84 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 22 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 29 1 Легкий
Ингредиенты
| селедка малосольная | 2 шт |
|---|---|
| свекла | 2 шт |
| морковь | 2 шт |
| картофель (средний) | 5 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| растительное масло или постный майонез | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
12 ч
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Пошаговый рецепт с фото
Сельдь разделать на филе без костей и нарезать кубиками.
Картофель, морковь и свеклу тщательно вымыть (не очищать от кожуры), положить в большую кастрюлю, довести до кипения и варить до мягкости овощей при слабом кипении (~40-60 минут).
С овощей слить отвар, овощи остудить и очистить от кожуры.
Лук очистить и мелко нарезать.
![Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 1](/images/recipe/5/b9/5b9e31dcb407273662b56aa25b07f738.jpg "Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 1")
Выкладывать ингредиенты на блюдо слоями, каждый слой, немного поливая подсолнечным/оливковым маслом или смазывая постным майонезом.
1-й слой: Картофель (половина)
![Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 2](/images/recipe/8/a7/8a7372108af24ccb56fb4ed71723d9c1.jpg "Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 2")
2-й слой: Сельдь (половина)
3-й слой: Картофель (оставшийся)
4-й слой: Сельдь (оставшаяся)
5-й слой: Лук
![Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 3](/images/recipe/f/28/f28e450af202eceb120a347bf5108280.jpg "Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 3")
6-й слой: Морковь + чуть-чуть соли + свежемолотый перец
![Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 4](/images/recipe/7/72/772982154ce04f3e13db8cebdd3a3b9b.jpg "Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 4")
7-й слой: Свекла + чуть-чуть соли + свежемолотый перец
![Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 5](/images/recipe/f/a2/fa2bfb72b91e758ca3c831baf772871b.jpg "Салат "Селедка под шубой" (постный) фото к рецепту 5")
Верхний слой полить маслом или смазать майонезом.
Салат украсить по своему вкусу, затянуть пищевой пленкой, убрать в холодильник и дать настояться пред подачей (лучше в течение ночи).
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Похожие рецепты
Лучшие рецепты в разделе Салат "Селедка под шубой"
elena_110 
Kontik 
zarevna 
Dianadi 
Innulya 
nikulj 
GaNa 
ksuyha31 
Аринушка 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
12 лет назад
Доброго всем дня! Спасибо, Олеся, за постные рецепты. А попробуйте перед свеклой положить слой яблочка кисленького сорта (Симеренко, например). Очень свежо и вкусно!
12 лет назад
Олеся, спасибо за рецепт! А я помню когда-то давно, мы с подругой делали даже без селедки, правда с майонезом. Сбрызгивали лук уксусом и всё. Когда настоится, было вкусно.
12 лет назад
Олеся,Feigele, по церковному уставу в Рождественский пост рыба благословляется в субботу и воскресение и церковные праздники, как например недавно был Св.Николая.Пост считается не строгим, потому что разрешается пища с растительным маслом. Для начинающих благословляют вкушать рыбу во все дни кроме среды,пятницы и понедельника(в среду Иисуса Христа предали, в пятницу распяли, а понедельник считается апостольским днем). Спаси Вас Господи! Спасибо за рецепт
12 лет назад
Ксения, спаси Вас Господи!
На счет Церковного устава Вы верно говорите. Но лучше брать благословение у священника на пост - у каждого оно индивидуально.
8 лет назад
Сельдь под шубой - это наша новогодняя классика. Раньше оливье делали на новый год, а теперь постимся и делаем "шубу". Получается хорошо с Томилинской сельдью в винноми соусе (в отличие от селедки в масле - с ней очень жирно). Лук я мариную в уксусе, чтоб не было очень жгуче. В идеале поставить лук мариноваться за день (в холодильник). Также хочу отметить, что сельдь под шубой лучше делать за день до подачи на стол. тогда салат успевает хорошенько майонезом пропитаться. Мы делаем с постным майонезом.
12 лет назад
Мне очень понравилось оформление. Кажется, просто. А как нарядно и элегантно!
12 лет назад
vicka9, спасибо :)