Anny Chainik

Значит так,мой рецепт таков: 1-залить 1 стаканом кефира 1 стакан манки,дать настояться часа полтора-два(масса должна получиться однородной,без комков). 2-В другой мисочке смешать 1 стакан сахара и 300 грамм топленого масла(предварительно масло растопить в микроволновке до полного раскисания).Тчательно перемешать.Оставить охлаждаться в холодильнике на 30 минут. 3-В отдельной миске взбить 2 яйца, добавить соль на кончике чайной ложки.Туда же всыпать 1 стакан муки смешанной с 2 чайными ложками разрыхлителя. 4-последовательно всё перемешать всё вышеперечисленное, и выпекать в форме смазанной маргарином 30-40 минут(пока пирог не поднимется) 5-Смазать вареньем(по желанию),или посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита,девченки!Хочу сказать,что это я "чайник" в делах выпечки,а манник у меня с первого раза получился пышный,воздушный,лёгкий,сладкий,но не приторный.Идеально запивать молоком или компотом.