Бисквитные "подушечки"
![Бисквитные "подушечки"](/images/recipe/f/cd/fcdb34882a243034b1a6523788ceeb8a.jpg "Бисквитные "подушечки"")
26
103
-
Бисквитные "подушечки"
26 103 18 Средний -
Экономичный шоколадный торт
16 90 28 Средний -
Пахлава ханская, трехцветная (из миндаля,фисташек и грецких орехов)
21 57 12 Средний -
Конфеты ореховые "метеорит"
30 79 22 Легкий -
Пирог "Пицца внутри"
12 45 3 Легкий
Здравствуйте девочки. Давненько присмотрелась на хороший рецепт, но приготовить не могла (миксер сломался 
). Жду когда муж новую подарит 
, а он 
Ну, в общем сегодня не сдержалась и приготовила получился очень вкусный пирог. У меня дети творог в выпечке не любят, а так они и не заметили, все слопали 
Рецепт и слова из интернета, фото мои.
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| желтки | 5 шт |
| сахарная пудра | 100 г |
| вода | 125 мл |
| масло растительное | 125 мл |
| мука | 320 г |
| разрыхлитель | 10 г |
| белки | 5 шт |
| сахар | 100 г |
| творожная прослойка | |
| творог | 500 г (я взяла 300 гр.) |
| желтки | 3 шт |
| крахмал кукурузный | 1 ст. л. (15 г) |
| лимонная цедра молотая | 1 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ст.л. |
| сахарная пудра | 100 г |
Пошаговый рецепт с фото
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 1](/images/recipe/8/e5/8e5a40c43e808de007ead7ec2913fd04.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 1")
Для бисквита взбить желтки с сахарной пудрой.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 2](/images/recipe/7/fb/7fb667277651315aae09fd23072feb20.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 2")
Не переставая взбивать влить растительное масло и воду.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 3](/images/recipe/0/17/0174110e09ab1925fa77cdff3acbb401.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 3")
Взбиваем до получения нежной эмульсии. Всыпать постепенно муку с разрыхлителем.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 4](/images/recipe/e/65/e65252bfdef8c571fcc74ec19cbdbaad.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 4")
Перемешать уже ложкой. Вот что у меня получился
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 5](/images/recipe/e/14/e14624ed8c86ddeeff6407f16b84a0c0.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 5")
Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 6](/images/recipe/f/f0/ff0c147995a0d51645a9aa6f7318dc49.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 6")
Белки постепенно ввести в тесто.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 7](/images/recipe/2/22/22236022fb89ab78c631106c8a3d636b.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 7")
Для творожной прослойки творог растереть с желтками сахарной пудрой.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 8](/images/recipe/a/4f/a4fe6335910771dc3bd9d7bf976c4219.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 8")
Добавить ванильный сахар, крахмал и лимонную цедру.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 9](/images/recipe/2/57/257d4d3b758e23e11209969a7b6f5b87.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 9")
В смазанную маслом форму вылить бисквитное тесто. Творожную массу поместить в пакет с насадкой для крема, выдавливать поверх бисквитной массы в виде решётки.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 10](/images/recipe/0/61/061936853b4611187354b644dea3f8f1.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 10")
Выпекать при 180* 35 мин.
![Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 11](/images/recipe/8/b0/8b0a16ffb25a11c1f7431278f194a793.jpg "Бисквитные "подушечки" фото к рецепту 11")
Восхитительно нежный бисквит, с кремово-творожной прослойкой! Очень воздушно и вкусно. Для прослойки подойдёт любой творог, кроме зернистого. Мягкий в тубах, обычный в пачках, а так же "филадельфия, альметте, карат, маскарпоне , рикотта". Сам бисквит получается довольно большой, но съедается, на удивление, очень быстро, "так и проскакивает".
приятного аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Пироги из творога
marysja 
Lana66 
Morvolna 
oldeg 
begi 
lorxen1 
empanadilla 
Anchie 
Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
11 лет назад
Гюнель Ханум!С отчетом и благодарностью за рецик Очень вкусный и необычно нежный бисквит
Зуля Ханум, спасибо большое за отчет, очень понравился. 
11 лет назад
Сделала эти замечательные подушечки...очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. 
Только фото не очень, решила не выставлять. 
11 лет назад
Сделала эти замечательные подушечки...очень вкусно получилось. Спасибо за рецепт. Только фото не очень, решила не выставлять.
Главное что вкусно было 
Спасибо что не прошли мимо
![Бисквитные "подушечки" от Kokosha](/images/recipe/3/6f/36f31ed5311bb7ba38fd89dc6ff5d3cb.jpg "Бисквитные "подушечки" от Kokosha")
11 лет назад
Гюнель Ханум!С отчетом и благодарностью за рецик
Очень вкусный и необычно нежный бисквит 