Банановая панна котта с клубничным кули
6
31
-
Пирог с овсянкой
6 12 2 Легкий -
Кулич творожный (бездрожжевой)
10 16 5 Средний -
Манник творожный
4 7 1 Легкий -
Банановые вафли
4 13 1 Легкий -
Шоколадные вафли
3 6 1 Легкий
Ингредиенты
| панна котта: | |
|---|---|
| бананы (большие, спелые) | 2 шт |
| лимонный сок | 2 ст.л. |
| банановый ликер (у меня аром миндаль) | 2 ст.л. |
| желатин (порошок) | 8 г |
| сливки (у меня 20 % ) | 300 мл |
| молоко | 300 мл |
| сахарный песок | 60 г (или по вкусу) |
| ванильный экстракт | 1 ч.л. |
| клубничный кули: | |
| клубника (свежая, мороженая) | 300 г |
| сахарный песок | 80 гр (или по вкусу) |
| лимонный сок | 1 ст.л. |
Пошаговый рецепт с фото
Очистить бананы, порезать кусочками, выложить в процессор или блендер. Добавить лимонный сок, ванильный экстракт, сахар и пюрировать до однородной консистенции
Замочить желатин в 80 мл молока. Смешать сливки с остальным молоком и закипятить. Желатин распустить на паровой бане(или в микро) и добавить в сливочную смесь. Размешать до полного растворения желатина.
Добавить к молочной смеси банановое пюре, перемешать и протереть через сито. Разложить в порционные креманки( у меня из половины порции массы хватило на 3 шт 
). Поставить в холодильник на 3-4 часа
В небольшой кастрюле смешать клубнику с сахаром и лимонным соком, поставить на небольшой огонь. Периодически помешивая, подержать на огне до полного растворения сахара.
Выложить ягоды в блендер и пюрировать. Готовое пюре остудить.
При подаче добавить в креманки к панна котта ягодный соус
Приятного аппетита!!!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Олеся 
Лучшие рецепты в разделе Панна-котта, крем-брюле
Shkoda 
Buchy 
VikaSN 
oldeg 
DolceVita 
-одуванчик- 
Елена Юрьевна 
Аринушка Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
7 лет назад
Ксюша, нет слов!!! Смотришь на эту красоту и хочется делать!