20 февраля 2010

Сырники в маковом соусе

Сырники-шарики в очень вкусном маково-сметанном соусе наверняка придутся по вкусу вашим домашним.

Ингредиенты

творог 350 г
яйцо 1 шт
сахар 1 ст.л.
мука ~80 г
растительное масло
для соуса
мак 30 г
вода 40 мл
сахар 70 г
сметана 300 г

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Творог смешайте с сахаром, яйцом и мукой. Из этой массы скатайте шарики, обваляйте их в муке и поставьте в морозилку на час. Можно так же сделать сырники впрок, а потом доставать полуфабрикат по необходимости.
Обжарьте сырники на растительном масле на среднем огне и сложите в огнеупорную форму

Для соуса: мак положите в ковш, залейте 40 мл кипятка и дайте распариться минут 15 под крышкой.
Затем поставьте мак на плиту (воду не сливать), добавьте сливочное масло, сахар и сметану. Нагрейте соус, но не кипятите.
Залейте сырники соусом.

Поставьте в духовку, разогретую до 180*С, готовьте около 20-30 минут до закипания соуса.

...

Поделись рецептом в соцсетях

Мне нравится
54 В избранное
Комментарии

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

7 лет назад

Очень вкусный рецепт! a_smile a_vkusno

Ответить

7 лет назад

по-моему одно и тоже viewtopic.php?f=17&t=9496&hilit=%D0%BC%D0%B0%D0%BA%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9+%D1%81%D0%BE%D1%83%D1%81

Да, похоже, я просмотрела раздел с блюдами из творога и там не нашла, поэтому и выложила этот рецепт.
Тогда пусть модераторы удалят эту тему.

Ответить

7 лет назад

Да, похоже, я просмотрела раздел с блюдами из творога и там не нашла, поэтому и выложила этот рецепт.Тогда пусть модераторы удалят эту тему.

Лучше пусть в ту тему добавят..уж очень у вас красиво и аппетитно..даже захотелось попробовать..

Ответить

7 лет назад

Да, похоже, я просмотрела раздел с блюдами из творога и там не нашла, поэтому и выложила этот рецепт.Тогда пусть модераторы удалят эту тему.

Лучше пусть в ту тему добавят..уж очень у вас красиво и аппетитно..даже захотелось попробовать..

Спасибо! Действительно очень вкусно получается. У меня муж теперь сырники только в таком виде ест a_grin

Ответить

7 лет назад

впервые вижу чтоб потом их "тушили" прикольно....спасибо за идейку a_smile

Ответить

7 лет назад

впервые вижу чтоб потом их "тушили" прикольно....спасибо за идейку a_smile

Сырнички тогда получаются очень нежными, так что попробуй как-нибудь.... в апреле a_smile

Ответить

7 лет назад

Замечательная идея в соусе их пропекать в духовке. a_good В закладки срочно a_girl_yes , после поста пробовать..... a_grin

Ответить

7 лет назад

Интересно, а что если не обжаривать сырнички, а сразу залить соусом и в духовку? Никто так не пробовал? Просто стараюсь поменьше жареного кушать a_girl_blush

Ответить

7 лет назад

Интересно, а что если не обжаривать сырнички, а сразу залить соусом и в духовку? Никто так не пробовал? Просто стараюсь поменьше жареного кушать a_girl_blush

Мне кажется, что они разваляться. Но можешь попробовать, только лучше не в горшочках делать, а в форме.

Ответить

6 лет назад

Олеся,спасибо за рецепт

Дети слопали сырнички с удовольствием a_yahoo!

Ответить

6 лет назад

я в восторге. обыденное блюдо стало празничным a_yahoo! а к ним фрукты не просятся?

Ответить

6 лет назад

Nata-lia Наталья, когда детки едят с аппетитом - значит блюдо удалось.
Спасибо большое за отчетик.

я в восторге. обыденное блюдо стало празничным a_yahoo! а к ним фрукты не просятся?

На мой взгляд, вкус сырничков отлично дополняет соус, но можно и добавить фруктов a_daisy

Ответить

5 лет назад

Олеся, несу тебе отчет и огромное спасибо!!!! a_rose ООООчень вкусно!!! a_vkusno и подача получается интересная. Делала в одном большом горшке, в след. раз хочу в маленьких(порционных) a_girl_blush

Ответить

5 лет назад

Иришка, спасибо за такой красивый отчет!
Очень рада, что сырнички понравились, моя семья их тоже очень любит, особенно соус a_vkusno

Ответить

5 лет назад

Олесенька, держи отчетик. Очень вкусно a_vkusno Запекала в стеклянной форме одним слоем. Чуть передержала, почти весь соус впитался, но все равно очень вкусно, нежно. Спасибо a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

5 лет назад

Джейн Остин Валюшка, спасибо за отчет, очень рада, что сырнички понравились.

Ответить

5 лет назад

Олеся, спасибо за рецепт! a_daisy Вкусные сырнички очень a_vkusno А зачем в морозилку их отправлять?

Ответить

5 лет назад

Олеся, спасибо за рецепт!

А тебе спасибо за отчет! a_daisy

А зачем в морозилку их отправлять?

Чтобы сырники остались в форме шариков.

Ответить

4 года назад

Buchy
Олеся, вкусные сырники, особенно, соус a_vkusno a_vkusno a_vkusno !!!

Ответить

4 года назад

вкусные сырники, особенно, соус

А красивые какие a_vkusno

Ответить

4 года назад

Очень вкусно!!!!!! a_vkusno a_vkusno a_vkusno

Ответить

4 года назад

Спасибо за рецепт! Сырники как раз мороженые были , так что через каких-то 45 минут вкусный завтрак был готов!

Ответить

4 года назад

Очень вкусно!!!!!!

a_yahoo! Оля, спасибо за красивый отчет! a_daisy

вкусный завтрак был готов!

Очень рада, что завтрак понравился a_rose

Ответить

3 года назад

Несу еще один отчетик a_smile Очень мне нравятся сырники в соусе - такие нежные a_tender

Ответить

3 года назад

Несу еще один отчетик

a_yahoo!

Очень мне нравятся сырники в соусе - такие нежные

Очень рада, спасибо за отчет! a_daisy

Ответить

3 года назад

На 20штЧто нужно:
540г творога(3 пачки)
200г сметаны
2 яйца
6ст.л.сахара
170г муки
1 ст.л.мака
2ч.л.сливочного масла
1ч.л.разрыхлителя
щепотка корицы,соли и ванилина1.Творог смешать с 5 ст.л.сахара,яйцами и солью(не взбивать!).Добавить к творогу муку с разрыхлителем.Замесить крутое,но мягкое тесто.
2.Сформировать колбаску и разрезать ее на 20 кусочков.Слегка обвалять в муке и скатать шарики.Немного прижать.Обжарить с двух сторон.
3.Разогреть духовку до 200 градусов.Приготовить соус.Смешать сметану с распаренным маком,растопленным маслом,1 ст.л.сахара,корицей и ванилином.Нагреть почти до кипения,но не кипятить.
4.Сырники выложить в форму,залить горячим соусом и убрать в духовку на 7 мин.

Ответить

3 года назад

Очень вкусное блюдо a_vkusno , но аналогичный рецептик есть у Олеси-Buchy тут a_girl_pardon

Ответить

3 года назад

Очень вкусное блюдо a_vkusno , но аналогичный рецептик есть у Олеси-Buchy тут a_girl_pardon

Ой,а я даже и не заметила.ну тогда модераторы удалят.

Ответить

3 года назад

Красивые, и соус какой, спасибо! a_good

Ответить

3 года назад

Великолепно выглядит блюдо, так и веет нежностью и сочностью a_vkusno Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю в выходные, жить не могу без творога a_daisy

Ответить

3 года назад

Красивые, и соус какой, спасибо! a_good

Вика спасибо!Соус вкусный,нежный a_vkusno

Ответить

3 года назад

Великолепно выглядит блюдо, так и веет нежностью и сочностью a_vkusno Спасибо большое за рецепт, обязательно сделаю в выходные, жить не могу без творога a_daisy

Анна,спасибо что заглянули! a_smile

Ответить

3 года назад

Какой интересный вариант сырников! Большое спасибо, Марина! Мы с мужем часто едим сырники на завтрак в выходные, обязательно попробую и этот рецепт.

Ответить

3 года назад

Какой интересный вариант сырников! Большое спасибо, Марина! Мы с мужем часто едим сырники на завтрак в выходные, обязательно попробую и этот рецепт.

Cаша очень надеюсь что вам понравиться a_smile

Ответить

3 года назад

Спасибо большое за рецепт. Первый раз у меня получились сырники, а не мучники a_grin

Ответить

3 года назад

Первый раз у меня получились сырники

Так это ж здорово! Очень аппетитная тарелочка a_vkusno

Ответить

3 года назад

Нам очень понравился такой завтрак a_rose

Ответить

3 года назад

Северина_, красота какая a_Bravo
А что это за шоколадка такая?

Ответить

3 года назад

Buchy
ЛИНДТ - Швейцарский Шоколад c кусочками карамели и начинкой крем-брюле. Очень нравится она мне a_smile

Ответить

3 года назад

Северина_, а Линдт знаю, но с таким вкусом не видела, поэтому и не признала упаковку.

Ответить

год назад

Очень вкусно a_vkusno В удовольствием повторила

Ответить

год назад

очень вкусные сырники a_vkusno понравилась идея сделать заранее, а утром запечь a_good спасибо, Олеся a_rose

Ответить

год назад

В удовольствием повторила

Олечка, спасибо за горшочек a_rose

Ответить

год назад

очень вкусные сырники

А соуса как много a_vkusno

Ответить

год назад

Олесенька,большое спасибо за рецепт.Делала сырники несколько раз,но не успевала фоткать,все сразу съедали. Вот и в этот раз спрятала на утро 3 штучки,чтоб сфоткать при дневном свете.Очень вкусные и нежные сырнички получаются,а соус вообще обалденный a_vkusno a_vkusno a_vkusno a_vkusno

a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy a_daisy

Ответить

год назад

vitulia23 Светочка, спасибо тебе за тарелочку, рада, что сырники нравятся a_yahoo!

Ответить